Шкентель

с Днём Рождения! Отдельные поздравления Андрею (Лексаныч)! Всего самого наилучшего и, конечно же, богатырского здоровья!

Поздравляю всех Именинников с Днём Рождения! Отдельные поздравления Оксане (makuha)! Здоровья Вам всем богатырского и всего самого наилучшего!

Немножко про историю коньяка. Коньяк представляет собой спиртной напиток высокой крепости. Получают коньяк путем двойной перегонки вина, преимущественно белых сортов. Затем жидкость выдерживают в специальных деревянных бочонках. При этом необходимо придерживаться строгих условий содержания закрытых бочек. Корни производства коньяка уходят вглубь веков. Первое упоминание о чудо-напитке приходится на 1 век нашей эры. Именно в тот период произошло знаменательное событие: создание Сенежских садов винограда. Римский император Пробус завез виноград на территорию, где в современности располагается Франция. Но тот напиток еще не совсем являлся коньяком, скорее крепкое вино. Современный вид он принял в 16 веке, когда Франция стала одним из ведущих экспортеров вин в мире. Вино производилось в таких количествах, что транспортировать приходилось его нелегко. Бочки с вином стояли месяцами в трюмах кораблей. Тогда виноделам и пришла идея изготовления некого концентрата – коньячного спирта. И искренне верили, что путем его разведения возможно получить снова вино. Но сам спирт пришелся всем по вкусу. И разбавив его водой, получали напиток под названием брендуайн. На данный момент сложно сказать, как именно появился коньяк. Но среди виноделов ходит легенда о Шевалье де ла Круа и пророческом сне. Бывшему военному приснилось, что за ним пришел дьявол и бросил его в чан с кипящей водой. Но ему не удалось. Тогда он бросил его второй раз. Тут горе-винодел проснулся. Посчитав этот сон знаком свыше, он решил применить этот способ в своем ремесле. Вино было подвержено двойному кипячению, и шевалье разлил его по бочкам. После чего он презентовал несколько бочек монахам Реновиля. Одна из бочек была распита тот час же. А другие были припрятаны в старом погребе. Спустя почти пятнадцать лет шевалье снова посетил обитель. Тут и вспомнили о забытых в погребе бочках с вином. На удивление содержимое бочек немного уменьшилось, но напиток имел новый насыщенный вкус и аромат. Так родился напиток королей.

Земля пухом всем погибшим... Согласен,Виталий! Напрямую пока об этом не говорят,но тот факт,что Англия почти сразу прекратила полёты в Египет,а потом наши дипломаты обсуждали этот вопрос с англичанами. Значит они точно что то знают...Ну и вывоз туристов... Согласен с Виталием и Сергеем.

Женя, здравия желаю! Вместе с другом её попробовали 10 человек с его работы (под конец рабочего дня . 9 из них спросили его, как скоро он ещё принесёт такую вкуснятину. Один сказал: "Гадость редкостная". Ну, это нормально . Лично мне очень понравилась эта настойка. Правда, она ещё стоит, продолжает настаивается, просто, по просьбе друга я отлил для него и его товарищей с работы две бутылочки - отметить праздник Октябрьской Революции - 7-е ноября. А так то она ещё настаивается. А чтобы они не выпили её, как компот, я на бутылочки этикеточки наклеил, на которых специально для них написал: "Спиртуозность 50 град.". Честно говоря, когда мы с супругой её дегустировали, трудно было сказать, что настаивалась она на 60-ти градусном спирте - ну очень легко пьётся. Крепкость сего напитка ощущается только потом, когда в животе начинает разрастаться тепло. Я ещё настоятельно попросил товарища, чтобы он, после того, как опробует настойку, сказал мне, нужно ли её ещё разбавлять для уменьшения градусности. Он также сказал, "что ничего разбавлять больше не надо, всё и так замечательно. Когда ещё будет?" Так что, Женя, ещё раз спасибо за рецепт! Вещь отличная. Да и полезная к тому же - кизил же, вроде как, давление снижает, да и вообще там ещё куча витаминов. Но - главное - всё в меру! И, получается, что 60-ти градусный спирт - как раз то, что надо для настаивания в нём кизиловой ягоды. Сейчас у меня стоит, настаивается ещё клюковка. Делал её по той же технологии, что и кизиловую настойку. Правда спирт разводил до 70-ти градусов. Но, сейчас уже думаю, что многовато будет - клюква не такая сочная, как кизил. Но, попробуем, посоветуемся с товарищами , а потом решим, разбавлять или нет. Дальше, по плану, стоит изготовление настойки на бруснике. Я для этой цели уже полынь приготовил - бруснику буду настаивать на полынной водке, сделанной из спирта, градусов эдак 50 - 55.

Интересные заметки про питиё (взято с beermachine-ural.ru): - Химическая очистка дистиллята с помощью марганца и другой химии – недопустима, т.к. в больших количествах это яд. Если вы добавили марганец, то даже после выпадения осадка, от марганца в самом алкоголе больше избавиться не получиться, даже с помощью тройной перегонки, пить алкоголь вы будете всё равно с марганцем, точнее с малой его дозой. В современной медицине, начиная с нашего XXI века, марганец тоже подвергся заслуженной критике и больше не применяется, т.к. является сильным окислителем, помимо уничтожения вредных бактерий убивает и живые ткани, а из-за ошибок в дозировке марганцовка нередко сама вызывает химические ожоги у пациентов. Марганцовку запретили к использованию в медицинских целях именно потому, что вреда она приносит больше чем пользы. Во многих странах Европы марганец полностью запретили для использования в пищевой промышленности, в том числе для дезинфекции зерновых в пивоварении и на винокурнях. Марганец является тяжёлым металлом и политропным ядом, поражающим легкие, сердечнососудистую и гепатобиллиарную системы организма, вызывает аллергический и мутагенный эффект (онкологические заболевания любого органа где накопился). Если на постоянной основе марганец будет поступать в организм, то отравление проявляется в виде тяжелых нарушений психики, включая гиперраздражительность, гипермоторику и галлюцинации — «марганцевое безумие». Марганец является тяжёлым металлом и егопочти невозможно вывести из организма, т.е. он имеет свойство накапливаться без каких-либо проявлений и только затем приводить к тяжёлым последствиям. Не сразу! Надо отметить, что в малых дозах этот элемент должен присутствовать в организме и наоборот является необходимым микроэлементом для нормальной жизнедеятельности организма, но это не значит, что его надо всё время принимать с алкоголем и накапливать в организме! Почему-то раньше самогонщики «старой закалки с дедушкиными рецептами» были уверены что зерновые, фрукты и ягоды на которых они делали самогон попадали в конечный продукт и улучшали его вкус, а вот добавленный марганец волшебным образом полностью должен был куда-то исчезнуть и в организм ни капли не должно было попасть. Как дети! Хотя раньше, конечно, о последствиях не знали. - При употреблении правильно сделанного домашнего дистиллята никогда, запомните НИКОГДА НЕ БЫВАЕТ ПОХМЕЛЬЯ, даже если перебрать с собственной дозой. Речь не о злоупотреблении, а употреблении. У нашего организма достаточно ферментов, которые полностью расщепляют качественный алкоголь без последствий для организма (любой алкоголь – хоть крепкий, хоть вино, хоть пиво). Похмелье – это миф для оправдания низкого качества покупного алкоголя, который делают из «говна». Похмелье – это прямой сигнал организма на отравление алкоголем, по сути похмелье и есть отравление, а наш организм – мини лаборатория по проверке его качества. Если есть похмелье, значит алкоголь делался не из качественного сырья и/или без соблюдения технологии. Если похмелья нет, значит алкоголь качественный. Правда есть люди с «сильной», устойчивой к алкоголю пищеварительной системой которые никогда не испытывают похмелья, им надо ориентироваться на отзывы «обычных» людей. - Покупных коньяков с большими сроками выдержки на рынке не существует, в привычном понимании обычного обывателя. Т.е. чтоб коньяк, виски и т.д. стал 20-и летним в него достаточно добавить 20-и летнего несколько капель, а остальное можно добить 3, 5 - 10 летними и т.д. - Производителям виски можно не делать его только из чистого солода (ячменного, пшеничного, ржаного, кукурузного), а можно разбавлять его до 70% обычным спиртом и называть виски. - В мире не существует какого-либо контролирующего органа, который бы проверял заявленный срок выдержки алкоголя в дубовой бочке, т.е. возраст алкоголя - коньяка, виски и т.д. и проверял бы фактически это коньяк, виски или смесь вкусоароматизаторов со спиртом. Всё на совести производителя! - Любая покупная водка, за любую цену – одинаковая. Цена зависит полностью от фантазии производителя и стоимости яркой упаковки. Качество можно улучшить уровнем очистки активированным углем и применяемых добавок. - Промышленная себестоимость 1 литра водки = 20 руб./литр. - Медицинский спирт делается только из древесных опилок, методом гидролиза. По данным расследования телеканала НТВ – 80% российского алкогольного рынка это алкоголь из древесных опилок. - Все производители вина, коньяков, виски и т.д. для себя делают всё на отдельной маленькой линии и по полной технологичной цепочке, то что они продают не считают настоящим напитком и сами не употребляют. Попробуйте, например, отделить веточки от десятка тонн винограда! А ведь они портят вкус, аромат, добавляя в них травяные ноты. Отделить вы их сможете только сами и для себя. - Надо понимать, что самогоноварение это не точная наука, это творчество, как кулинария, в котором нет точных формул и в котором нет предела совершенству. Одни жарят всю жизнь котлеты из полуфабрикатов, другие постоянно экспериментируют и добиваются кулинарных высот. В самогоноварении тоже самое, можно травить себя всю жизнь дедушкиным рецептом барматухи или стремиться к совершенству и делать поистине великолепные напитки, которые оценят любые даже искушённые ценители. Экспериментируйте и не останавливайтесь на достигнутом!

с Днём Рождения! Здоровья и всех благ!

Доброго здоровья, Паша! Всегда рад помочь. "Спрашивайте - отвечаем" . Уверен, что решишь эту проблему. Так же, как и остальные С уважением!

Ок, спасибо, Андрей.

Андрей, а в какие годы Вы служили на "Крыме"?

С друзьями своими Питерскими на днях открыли банный сезон. Хорошо попарились! Парилку делали по-фински - на сухую. Раза четыре заходили. Потов пять сошло. Серёга Усанов слегка сопливел, поэтому немного подлечили его - на каменку плескали сначала можжевельник, потом эвкалипт, а под конец - пиво. Такой дух хлебный! Из баньки вышли - и по рюмочке кизиловой водочки. Благодать...

Сейчас, когда снегопады начнутся, станет очень и очень актуальным обсуждение самого нужного в это время года шанцевого инструмента - СНЕГОВОЙ лопаты. Я почему-то так привыкаю к этой своей снеговой лопатушке, что менять её на какую-то другую ну никак не могу. Вот и занимаюсь раз от раза её ремонтом и усовершенствованием. Лопата у меня пластиковая, лёгкая и вместительная в меру. В прошлый сезон стёрлась у неё алюминиевый резец - тот, который защищает пластик от истирания и сколов. Всё остальное - в хорошем состоянии. Съездил на рынок, отрезали мне там полоску стали толщиной 1,5 мм. Подогнал я её под совок лопаты, прикрутил - и снова в бой! Как новая стала. Режет и чистит - как нож. Да и прочнее стала - теперь и камни ей нипочём. Ежели чего - стальку всегда подточить можно.

И за забором тоже. Этой "зазаборной" площади наберётся соток 15 - у меня с трёх сторон участка - дороги и только один сосед. Нормальный . Вот и приходится красоту наводить на въезде в деревню. Выкладывал ранее в этой теме фото своих покосов. Никаких проблем ни с проводами, но со скоростями не наблюдаю. Имею две "переноски" по 40 м каждая. Включаю их последовательно на больших расстояниях. Тяжести проводного "хвоста" за собой не ощущаю, поскольку кошу полосами. Да и вообще провод не помеха, если косить правильно. То что у бензо разные скорости - никаких преимуществ не вижу. Сделано это для: - продления жизни поршней бензо -чтобы меньше бензюлина кушала - чтобы уши не отвалились , хотя они от бензо- и так отваливаются. У моего Штиля регулировка скорости - электронная - сама выбирает скорость в зависимости от нагрузки. Так что я - старый пользователь электро - НИКАКИХ проблем и уши не отваливаются. Кнопочку нажал - и поехали! Считаю, что у электро только один "минус" - провод. Да и то с "натягом". Когда привыкнешь - и этого минуса нет. А у бензо "минусы" - всё остальное. Аналогично. И, кроме того, не хочу платить денежку за бесполезные ремонты и возиться с бензомасляной смесью, срок жизни которой короткий. А иначе - очередные проблемы. Нафиг. Я у своих электротриммеров только головки косильные менял, ну так это расходники. Так же, как и у бензо. Всё остальное работало и работает без поломок. Естественно, техника должна быть нормальная. Хотя здесь тоже, как говориться, "в семье не без урода". Был у меня короткое время электротриммер "Макита" - ну очень неудобный. Штанга короткая, а защитная крышка на косящей головке - здоровенная, какая-то неуклюжая. Это примерно как копать совковой лопатой вместо штыковой. Сейчас валяется в гараже. Никому не нужен? Отдам за "ну очень дёшево" (как в той рекламе .

Всем здравствовать и с наступающими ноябрьскими праздниками! Миша, перевёл немного денежков в наш Фонд. Подробности - в личке. С уважением!

Вспомнили... 201-й - заслуженный корабль, "рабочая лошадка" МЧПВ до обновления корабельного состава в бригадах. Как раз в начале 70-х происходил этот переход с 201-х на 205-е. Помню, в учебке ещё по ним чего-то давали, но уже крайне мало, практически вскользь... В нашей Бригаде в середине 70-х обновление прошло полностью. Увы, ничего конкретного про них сказать не могу...

Всех Именинников и Юбиляров - с Днём Рождения! Здоровья и благополучия!

Паша, в твоей ссылочке достаточно подробно описаны свойства и различия ПВХ-трубок и силиконовых. Конечно, силиконовые получше будут: - инертность (более безопасны, поскольку не реагируют с получаемыми продуктами и применяемыми материалами) - более термостойки (не боятся температур порядка 100 град. Это их свойство отлично подходит для использования их в качестве прокладок, особенно в зоне нагрева. ПВХ-трубки здесь не подойдут. Я бы рекомендовал использовать ПВХ-трубки для подвода-отвода воды для охлаждения холодильников самогонного аппарата. Трубки из силикона лучше использовать в тех соединениях частей самогонного аппарата, по которым "идёт" продукт, а также в зонах, где присутствуют высокие температуры. Отличить ПВХ-трубки от силиконовых довольно просто - ПВХ-трубки более жёсткие и прозрачные. Силиконовые - мягкие и шероховатые на ощупь и непрозрачные, "мутные". Удачи, Паша, и с уважением! Ежели чего - спрашивай ещё . п.с. В ряде случаев, если позволяет конструкция, из силиконовой трубки соответствующего диаметра можно изготовить тем или иным способом прокладку для крышки самогонного аппарата или для крышки бродильной ёмкости и т.п.

А я покосил пару сезонов бензокосилкой и завязал с ней после пары ремонтов. Достала эта "простая" бензиновая техника! В прошлом году заменил свой первый электротриммер ("Элмос") с неразъёмной штангой, который верой и правдой отслужил более десяти лет, пока его штанга внизу не начала гнить (всё-таки какая трава ядовитая). Теперь "Штилем" кошу, тоже триммер, тоже электрический. Провод - абсолютно не помеха (если правильно косить - так, чтобы он всегда был у тебя сзади). За 10 с лишним лет я его перестал замечать. Как по мне, так электротриммер намного удобнее электро- или бензокосилки. А также и бензотриммера - электрический легче, а мощности практически равные (для моей травы).

Всем крепкого (96 градусного ) здоровья! Спасибо, Паша! И тебе доброго вечера А в поликлиниках и больницах эти силиконовые трубки разных диаметров применяются очень широко, что говорит об их хорошей безопасности использования для народного здоровья. Накануне сделал для товарища одного своего немного вкуснятины - две бутылочки кизиловой настойки и бутылочку яблодоса - завтра встретимся. Правильно Женя Передирий говорит - кизиловая настойка очень коварная - пьётся крайне легко - градус незаметен, а ведь в ней за 50 градусов будет. И, для коллекции, ещё один старый рецепт - наливка "Вишняк" или "Вишнёвка". Основная сложность в приготовлении настоящей вишнёвки заключается в том, чтобы достать хороший плотный и чистый деревянный бочёнок (дубовый) ведра на три, окованный железными обручами (правда, в последнее время достать такой бочёнок достаточно просто - они продаются в "самогонных" интернет-магазинах). Зрелую и совершенно очищенную от веточек и листьев вишню насыпьте в бочёнок так, чтобы до верха оставалось пространство не более 5 см. Вишню залейте натуральным мёдом. Если планируете подогревать мёд, чтобы он стал жидким, делайте это крайне аккуратно - не нагревайте мёд свыше 40 град., иначе он потеряет свои свойства! Мёд нужно лить очень медленно и до тех пор, пока его уровень не сравняется с верхним слоем ягод. Затем бочёнок закупорьте как можно более плотно. Если он с пробкой, то туго забейте пробку и через неё перевяжите весь бочёнок прочной верёвкой. Если с крышкой, то тоже хорошо привяжите крышку и, лучше всего, залейте её смолой или любым другим составом, препятствующим попаданию воздуха в бочёнок. Наливку поставьте в погреб или просто заройте в землю или в песок в подвале или прямо на участке. Через три месяца откупорьте бочёнок, вишнёвку профильтруйте через холст, перелейте её в бутылки и плтно закупорьте, желательно, при возможности, запечатать смолой или сургучом (сургуч тоже можно приобрести в "самогонных" инет-магазинах). Такую вишнёвку можно хранить несколько лет (если получиться ). На трёхведёрный бочёнок уходит два ведра вишни и одно ведро мёда. На здоровье!

Сергей, дорогой, привет братишщка, всё чудесно, приятно и поучительно как на яву. Одно, 3- ий день не могу встретиться с тобой, вопросик хороший был. С какого материалла трубочки у тебя. Что пишевые само собой, а далее ? Удачи и с уважением ! p/s всё каплю, накапливаю информацию на светлое будующее. Эх, я уже и вкус забыл что это такое, даже мыльных любимых пузырей пива. Ну да ладно, может и к лучшему. Паша, брат, доброго здоровья тебе и твоей семье! Туточки я, просто работа кое-какая подвалила, вот и отвлекаюсь на неё. А за Форумом-то поглядываю По твоему вопросу - эти беленькие трубочки - силиконовые. Я, Паша, не знаю, как у Вас, но здесь у нас их легко можно купить или на рынках, или в "самогонных" интернет-магазинах, или в гипермаркетах типа Леруа Мерлен. Они хороши тем, что нейтральны к продуктам самогоноварения (очень годятся к контакту с пищевыми продуктами), отлично держат низкую и высокую температуру, но гораздо дешевле трубок из нержавейки или меди. К тому же они крайне гибкие и легко режутся простым ножом в нужную длину. Паша, если ещё что интересует - с удовольствием отвечу (если знаю) .

с Днём Рождения! Здоровья и благополучия!

Именинников с Днём Рождения! Отдельные поздравления ветерану МЧПВ Вячеславу Александровичу (Вологжанин)! Крепкого здоровья всем Вам и всего наилучшего!

Все экипажи "Григория Куропятникова" - с Днём Корабля!

От всей души присоединяюсь к поздравлениям! С Днём Рождения, Андрей!

Именинников и Юбиляров с Днём Рождения! Здоровья Вам и благополучия! отдельно с днюхами Сергея (Серёга-70) и Андрея Фурсенко и желаю Вам, ребята, всего самого-самого хорошего в этой жизни! Живите долго, интересно и не болейте ! Пусть сбудется всё, что Вы задумали! Спасибо Вам за Ваши всем нужные дела и за общение!