Лексаныч

На даче в скворешнике вновь обосновалось скворцовое семейство. Скворчиха высиживает потомство, не видно ее. А вот сквороееец...... этот геройский папашка поет рулады, сидит на коньке крыши и вращая крыльями в обратную сторону (это так сказать от хвоста снизу вверх к голове, о как!) широко раскрыв клюв щелкает, чирикает, посвистывает, потрескивает, зенькает и ты Господи чуть не мяукает. Эк нахлобучило. А я стою под домом и тоже как дурень балдею глядя на него.Сквор прилетел к скворешнику с пучком сухих былок в клюве, запрыгнул внутрь и оттуда раздалось... что-то похожее на ииййййааааа и все в таком духе. Наверное это был вопрос благоверной, где мол шлялся, опять с друзьями пиво пил? И опять выскочил на ветку рябины и давай крыльями крутить.А когда у них подрастает потомство, они прилетают с мошками и червячками и во время кормежки желторотиков из сворешника раздается рев как на трибунах во время хоккейной суперсерии СССР и Канады - ШААЙБУ ШААЙБУ

наркотикнаркотикнаркотик....это когда домой прибежишь неемши целый день, а в холодильнике шматик сальца есть. и чесночок. и горбушка бординского. и вот прям щас вот силы оставят от недоедания...и вот так на скорую руку, пару ломтиков сала на кусок черняшки и два зубчика чесночка... и фсёооо...вот как-то вот так вот

Страху-от, страху понагнали, УЗОС! При том что я люблю всякие ролы и суши, хоть и не часто ими питаюсь, но совсем отказываться не стану, НЕ-А. Опять по той причине, что не верю в то что пишут. Ну или не совсем верю. Скажем так стараюсь фильтровать. Сами посудите, если п от сушей заводились чеврячки, все "ваби-саби" заведения и им подобные снесли п давно уже к энтой самой маме. А их только больше становится. Согласен, что в непонятном заведении чем угодно могут накормить , так зачем в такие места ходить? Мало того, вы Ж уважаемые по больному потоптались *black eye* А как жеж слабосоленая рыбка собственного приготовления, а? Она ж тожа сырайааа Лососик жирненький, сочненький, свежестью пахнущий, приобретенный (кг эдак на 8, НЕ МЕНЬШЕ) свежим охлажденным и дома приличный косок того разделанный и засоленный в стеклянной емкости, где его приятно видеть всякий раз открывая холодильник и не удержавшись втихоря стянуть кусочек, а потом еще... а потом взять и соорудить нагло и официально целый бутэрброд. Отказать себе в этом удовольствии? ээээээээ. НУ УЖ ДУДКИ!

Без признанного специалиста по поеданию вам не обойтись. Да кого угодно спросите

Сергей, в списке Аркадия напротив меня ошибочка вышла, я бы хотел 5 советских (в списке двойка)

Да уж. А вот, нарыл в инете свой собственный и давно подзабытый рецепт.Берем кусок семги (лосося), чистим и режем на стейки толщиной ну так сантиметра по три. В сковородку льем воду (примерно на половину толщины стейков), бросаем лаврушку, соль, душистый перец, обычный перец черный горошком и дольку лимона, ставим все это на конфорку, в то же время размешиваем в сливках ложку муки (на чашку сливок 1 чайную ложку), во всяком случае текучесть должна быть как у обычного соуса, выливаем в сковородку и помешивая доводим до кипения. Как закипит, кладем туда рыбу и периодически переворачивая доводим до готовности. Когда все стейки будут готовы, выкладываем их на тарелки на листовой салат. Выдавить на них сока лимона. Оставшемуся в сковородке соусу даем немного остыть, после чего высыпаем в него полбанки, а можно целую банку, все зависит от аппетитов, красной икры, перемешиваем и поливаем этим добром стейки. И кушаем.

Прочел как "кружок бекона" и удивился. Потом вспомнил что ел креветок, зажаренных в ломтиках бекона. И неплохо.

Вот елки палки, как мимо камбуза не пройдешь, все братва тут что-то мутит А запахи какие Сад, ты прям как профессиональный кондей.Обзавидовался на вас глядя, может тоже поискать ту рыбку, как ее? пиламиду? Саш, а со шкурой и костями как быть?

Фамилию не помню, но один раз в его хозяйстве побывал. Видел тюки всяких тканей, фланель портяночную, которую он кому-то на пеленки вроде отмерял. А вот интересно, зачем на складе была портяночная фланель?На ГУКе на одном Грифе боцманом был мичман бывший прапорщик, реально из сапогов в моряки перешел. Когда тот катер швартовался этот боц командовал "колеса за борт, приготовить багры". Бригада в осадок выпадала, а ему хоть бы хны, серьезный такой был всегда. Ну никак не хотел он покрышки кранцами называть.

Запишите меня на 5 советских пжалста.Отличный будет подарок пацанам.

Март наступил

Доброго утра братишкам!Паша, спасибо за интересный рассказ о мойве, пока читал в животе заурчало, схожу вечером куплю килограмчик, как раз на жарянку. Неделю назад баловался, а тут начитался твоих полезных для здоровья рассказов и опять хочу. А она там как раз вся с икоркой, со сковородки горяченькая вкусна-аа-ая. Я ее раньше готовил в несколько слоев в сотейнике, перекладывая каждый слой луком, лаврушкой , перцем. Еще обваливал в муке и жарил в ростительном масле. А потом обленился и стал просто жарить, чуть притрухивая солью и черным перчиком. Нажаришь ее целую горку и улетает как семечки, язык можно проглотить как рыбка хороша. А раз она еще и полезная... Как-то дома от нечего делать развлекался, готовил ее в большом количестве. Нагрянули гости внезапные. Угостил, накормил. Теперь звонят, спрашивают, когда на мойву позову.

Не не похож. Скорей это полсотый, предшественик "КРЫМА".А "Диксон" мы в Севастополе видели как раз в 85 году, он у нас по корме стоял. Видимо гриф секретности с него постепено сходил и нам про него все как тут описано расказывали. Особо удивляли расказы про мощь его энергетических установок, говорили, что "Диксон" мог обеспечить электричеством практически весь Севастополь. Это не очень укладывалось в нашем сознании.

Совсем не радует. С такими "окнами" и с такими "ушками" обзорность будет хуже чем в девчачьей "корсе". Зачем тратили время? Чтобы выпендреться?! На кого оно расчитано с брендом ГАЗ? Могу только догадываться какая у этого чуда может быть цена, вспоминая какой-то неадекватный прайс на Сайбер. И кто купит такую "Волгу"? Безнадега. Наш автопром видимо действительно обречен. Я немало поездил на наших машинах, и начинал с Волги ГАЗ 2403 и вспоминаю ее с добром, всетаки первый опыт, да и послужила она нам очень хорошо. Потом восьмерки-девятки-девяностодевятки, где только и как на них не вышивал. Но сколько можно гонять на тазиках.... Тазик он как известно... решил завязывать. Но теперь когда приходится ездить в командировки на корпоративной 11-й, это физическая мука. Через 3 часа езды на ней у меня начинают ломить и отваливаться пардон задница и правая нога в коленном суставе. Только на этой 11-й. Про прочий комфорт молчу, бо исконные отечественные машины и это понятие не совмещаются никак. Хотя справедливости ради надо сказать, что в девятом семействе ВАЗов я таких неудобств никогда не испытывал даже при дальних длительных поездках.Вобщем как-то вот не внушает оптимизма этот наш российский автопром. Застойный он безнадежно, и проворовано все насквозь. Вот как-то вот так вот

Вот что донесла разведка о субботнем мероприятии. На машине: по горьковке из Москвы, проезжаем Новую Купавну и на следующем светофоре (указатель на Стар. Купавну) поворачиваем направо. Примерно 1км. до Т-образного перекрестка и снова направо, далее примерно 1,5 км никуда не сворачивая (справа останется Троицкая церковь), как переехали по мосту через водоем, смотрим указатели на полигон или людей с повязками, они покажут направление на площадку для парковки транспорта, откуда всех прибывших на полигон будут возить специальные автобусы. Вроде так. Точной схемы нет, так что, звиняйте. Посещение бесплатное. Говорят будет полевая кухня с кашей с мясом и горячим чаем (тоже бесплатно). Шашлык и прочие разности за деньги. Как-то видел передачу про ГОН по телеку, уникальные конечно вещи, когда два ЗИЛа чуть ли не вальс крутят на заснеженном поле. Реально посмотреть на мастерство тех водителей будет особо интересно. Плюс соревнования, захват, показ техники и всякое такое. Начало в 11:00, но ребята говорят, что народу приезжает немало, так что надо быть готовым потолкаться в пробочке. Можно добраться электричкой, но этот вариант не рассматривал.Да, почему собственно я об этом... потому что самому интересно.

Чисто любопытства ради хочу спросить, а при сильной заморозке вся эта пакость в рыбе не убивается? Утром достал из морозилки замороженные отваренные опята. К вечеру оттают, и-иии с луком и постным маслом на сковородку и с гречкой.Вот грибы благодарный продукт, я их свеженькими замораживаю, белые, подосиновые и подберезовые когда совсем молоденькие. А зимой на супчик. Так если какой червячок и всплывет, подумаешь, невидаль какая, даже не думается.

Братишки москвичи и подмосквичи, в эту субботу в районе Старой Купавны будет проходить ежегодный праздник ГОН (гаража особого назначения). Будут показателдьные выступления, соревнования водителей ГОНа. Там есть у них один уникальный спец, он на ЗИЛе в движении крутит 720 градусов и едет спокойно дальше. Думаю должно быть интересно. О времени и точно о месте напишу позже.

Доброго всем утра! Саш, за какую рыбу ты так вкусно написал?Я пока только из муксуна строганину пробовал, правда в хорошем кабаке. Нифига не дешево, но оно того стоит.

Не думаю. Особой активности в том направлении вроде не заметно, в основном лозунги.

Язык свой, флаг свой, президент и поползновения к независимости. Символ Испании - бык, а Каталонии - симпатишный такой ослик, типа нашего Иа. Мы недоумевали от этих осликов на задних бамперах машин, пока нам не объяснили. Встречал несколько раз этих осликов в Москве, третьего дня кукурузер мимо просвистел с таким Иа на попе. Не иначе тайное общество за независимость Каталонии

Вот это здОрово, поздравляю!

Привет всем! Какой-то гламурный рецепт, чего только не придумают. Креветкам с кальмарами в классической ухе вообще делать нечего, навару от них никакого. Зато какая уха без картошки или крупы?С картошкой непременно большую уху варим, с рыбьими головами, с судаком, ........ не, не так, с СУДАКОМ, о!, в казане литров на 15. Все основательно и неспешно, пока головы варятся, судака чистим с бутылкой пива, т.е. потягиваю непременно бутылочку темного пивка в удовольствие, чтобы приятное с полезным совмещать, а крышкой пивной скоблю рыбину. И все как тут писали, много зелени, специй, луку, морковки, взбитоен сырое яйцо, полстакана водки и горящую головешку перед тем как снимать с огня в бульоне загасить. Для большего аромату. Зато на следующий день остатки той ухи из казана достаем кусками. Получил свой кусок и пошел разогревать. А с кальмара и креветок такая юшка не получится, легкий супчик и только. Не-ее, это не наш метод.Вот как бы вот так вот.Давно не брал я в руки шашек. Вот придет весна...

Жаль что такое событие не отложилось в памяти. Хотя если б я в тот момент был в бригаде, наверное бы запомнил. Женя, а подробностей каких-нибудь у тебя нет случайно?

Я уволился осенью 85-го но о втором ордене Красного Знамени слышу в первый раз.