Лексаныч

Доброго утра на камбузе! Ну вот карп или сазан, чем крупней рыба, тем крупней кости и проблем меньшеА в ледяной их вообще нетУгощался раз фаршированным грибами карпом, от вкусности чуть язык не проглотил, но шибко сложным показался рецепт приготовления. Фишка в том, что с него целиком сняли шкурку! , отделили кости, мясо провернули с грибами, луком и специями, заложили опять в шкурку и запекли в духовке. Мудрёёоно...

С рыбой труба, где ее нормальную взять. Было соскучились по рыбке, купили треску, с виду вроде нормальная была, а жарить стали, такая вонища пошла, мама рОдная, неделю этот дух не выветривался.

и не говори. когда деревенскую куру варишь, жир в кастрюле плавает ярко желтого цвета, а от магазинных он прозрачный. а аромат какой... очень полезен. я его к концу зимы ближе к весне лопаю тоже ложками. прикалывает его рыбножирный вкус, а жена морщится, ну прям как в детстве.

Саша поздравляю от души! Вот это радость!Будь славным дедом , здоровья внуку!!!

это есть

это самое интересное, это ж высший пилотаж, от бы хоть кто показал. по большому счету вот бы раз глянуть, а вот нам всем, прошедшим реальный корабельный камбуз, дальше сготовить никаких проблем.

Александрович, перловочка наверняка с ЧЕМ-ТО в утю кладется? это должно быть очень вкусно

Игорь, это он?Порт Сочи, ошвартован рядом с частью.

у саксаула дым ароматный, очень такой своеобразный и угли жаркие, шашлычок получается будь здоров.но это скажем так экзотика.а по нашему березовые дровишки самое самое. и жар, и дымок, ну всеа что такое корогач?

В Севастополе флотские патрули страсть, первая реакция на зеленый кант - неуставняк и на кичу. Правда когда мозги этим дуболомам почистишь, срезаные пуговицы со шлицы на шинели они считали нашей КГБшной формой одежды, типа чтоб не мелькать и не отсвечивать

Витя братишка если у тебя есть саксаул, то забудь про все остальное.шашлык на саксауле - это.......... это очень вкусно не забудь по каперсы

Не-ее Аленка, Саша прав, это я как старый кошатник говорю. Они наши усастые-хвостастые все та-ААкие умняши, но дворянчики всетаки самые умнички.Вот Муха, когда батя принес ее из гаража, с них обоих надо было картину писать, умом отличалась особенным

Аленка будьте начеку, но слишком уж не мандражируйте, котейке ваши переживания лишние тоже ни к чему. Хорошо когда все спокойно, по-домашнему.Все будет хорошо, а мы уж ждем

ба, ды вы там с Валерой оба двое... ой завидую по доброму, ну и хорошо ж вам сейчас.а зимний шашлык он особенно вкусный, это факт, может потому что успеваем по нему соскучиться, да плюс еще свежий воздух, снег, э-ЭЭЭЭЭх

вот поглядел кто об чем и весь в сомненьях теперь, прям не знаю чего захотеть, рассольник или мясную солянку. муки творческих желаний - хуже некуда...

Саша это ты чего это? Рано в старики записываться, наше время на завалинке греться ишшо ен пришло.Меня перловкой ни разу не перекормили, до сих пор уважаю. Моя еще и пару листиков лаврушки бросает когда варит, вку-ууусно. Вот кстати о стариковстве, нам не слишком уже молодым каши крупяные и кстати оченно полезны.Дело вкуса. Кому арбуз, кому свиной хрящик

замечательная вещщь. откровенно страдал от недостатка времени для чтения пока постоянно был на колесах. зато теперь, после как пустили метро, забьюсь в вагоне в угол, достану из карамана "книжку" и по 40 минут удовольствия в каждую сторону. да и в командировках. стоит конечно не дешево, но признаюсь, по какому-то поводу дал наводку супруге по поводу подарка, а та оттопырилась... на соньку. а я как слон доволен.была одна проблемка, это скачиваемые файлы по большей части fb2, а соня их не разумеет, нашли конвертер и собственно все. вот сейчас читаю Гиляровского, 4 тома, тащусь как сандаль

у меня сделалось сердцебиениедоброй ночи, с Рождеством братишки!нехорошо выглядят после таких чУдных мест организованные экскурсанты, их гонют как лошадей на забеге, да по жаре и не кушамши, вот народ и впадает в депреснякакурат в начале сентября уже прошлого года с друзьями на своем авто заехали на озеро Рица в Абхазии, сели, покушали вкусно (там форелька с углей, суп харчо - мне, мамалыга с мяской и лучком и соусами и зеленью, лепешки, бутылочка Лыхны для ребят и много минералки мне), было вкусно и интересно, но бедные экскурсанты через каждые 15 минут несущиеся мимо глядели на нас совсем голодными глазами. это при том что там на верхатуре температура была за 30. а дегустация у экскурсий была вроде как в Афоне после всех этих гонок, жарища под 40. беда с организацией культурно-массовых мероприятий, а отсюдова срадает культура пития хороих вин.во-оон там тарелочка моего харчо. кстати все что заказали было действительно вкусно.

ХорошА мяучила котейки ближе ко времени округляются, дайте срок. была у нас общесемейная любимица кошка Муха, котилась раза четыре, три из них на даче, так вот все бегала, хоть и толстенькая была, а как время подходило становилась вальяжной и неспешной, кругленькая такая, мячик..... с ушами и хвостом нет вы глянте до чего народ привередливый пошел...упс.... мимо пронеслась моя первая красная конница.. того гляди сметут... а на камбузе походу полный погромслышу подвижку стульев и по моему пытаюся вынести стол

что забавно, никого среди кошколюбов столь своенравное поведение даже не удивило, а самое интересное на мой взгляд это хамон. ну гурман кошарик, ну слов нет. токмо извиняюсь к хамончику хорошо бы бокальчик красного сухого каталонского. неужто не затребовал? это хороший корм для кошкофф.как у вас с пузичком? из моих наблюдений это вполне нормальное явление т.к. кошарики при случае легко меняют привычки, но при этом к старым не хотят возвращаться.

Здравствуйте братишки! Ничего себе сибирь-матушка задает... нет уж, пусть боцмана и коки ставят в наряд, но в такую погоду без чашки горячей юшки и соточки водочки как-то... бррр... а еще лучше 150 перцовой. а теперь хоть наряд вне очереди Но в такую морозяку ушицу варить только дома. А мы любители были сварганить ее на воздухе, когда погода позволяла. Навалим в казан рыбьих голов до самых краев и вывариваем на костре, набираем навар, пока все хрящики от косточек отделятся, а после в этом наваре и самое уху. Я крутился у казана, держал огонь, солил, перчил, следил чтобы булькало вкуусно, а Сашка друг мой по хозяйству в доме тёток наших строил и руководил процессом, картошечку, рыбку, зелени нарубить, яичко взбить. Притопает ко мне на двор, вот тебе Лексаныч картошка, и мы с ним по стопочке.... опять идет, рыбу несет кусками... ну тоже. А как, не пьянства ж ради, а токмо в радость общения, под разговор, под процесс и для нагуливания аппетита. эх, не пробовал, но чудится мне, что те пельмешки должны быть очень хороши. и чтобы они были в глубокой чашке вместе с бульоном, можно чуть потрусить мелкорезаной петрушки, а кушать непременно деревянной ложкой........ Камбала у вас крупная была? Вообще крупней черноморской где-нить водится или "наша" самая-САМАЯ? во-во, второй хлеб шоб я так жил вот опять про размер. может кто не поверит, а из той камбалы что к нам попадала бутерброд никак было не изготовить. верней сказать он бы в рот не влез, очень толста была рыбка.раз на Дорогомиловском рынке увидел что-то слегка напоминающее, правда меньших размеров и цена конечно кусалась, но не удержался купил. С Сашкой пожарили и накормили всех чад и домочадцев. Эти все балдели, вкусно что и говорить, а по нам все одно не то, и размерчик не наш и не только что из моря.

Вот это очень здорово, спасибо братишки, это мы спробуем и с большим удовольствием.На камбузе женщина появилась... непривычно..... необычно, но интересно как она глянет женским глазом на камбузные наши выкрутасы. Мы ж тут не только готовим, но общаемся а ну как скажет балоболы и лоботрясы.... Пойду на камбуз к холодильнику, оттель доносятся неуловимые мстители щаз за совеццку власть

сижу и мучаюсь.Супруга уехала к моёй тёще, то есть к холодильнику уже раза четыре прокрадывалсяТо есть заглянул сюда на наш корабельный камбуз, головой покрутил и пошло-поехалои ведь никто не остановит вопросом чего я по холодильнику шарюсьи как с собой бороться? не знаю чего с собой делать......... ага. усвоил одну незатейливую вещь - такая рыбка копченая особенно вкусна даже не сразу а скажем на следующий день, из холодильника. за уши не оттянешь

плю-юющи-иИИит........