Самогон и другие пития

[Шкентель]

Зреют персики. Уже два ведра падалишних отвёз другу. Тут ещё и груша есть, и яблоки.  Он вчера уже два бидона поставил.

О-о-о, Валера! Вы уже фруктово-ягодно-самогонный сезон открыли! Молодцы!

У меня всё это ещё только зреет. Но яблок, по сравнению с прошлым годом, будет много.

[Игорь Турикин]

 

 

Он вчера уже два бидона поставил.

Ах шайтан!

 

А я сегодня влил отпитые ранее 2,5л в дубобочку... пока созреет блин... откатил себе 100 грамм на память.. сижу цежу =)))

Цвет - "Пиво без газиков" =)))))))))) Но сцуко вкусно! Дуб дает офигенный привкус! До спиртогана(с водой) 3 месяца держал красное домашнее вино. Изабеллу. Испортил его нафиг, но бочка пропиталась "вкусно".

[Шкентель]

А я сегодня влил отпитые ранее 2,5л в дубобочку... пока созреет блин

Но это того стоит!...

 

Изабеллу. Испортил его нафиг, но бочка пропиталась "вкусно".

"Изабеллу", вернее то, что от неё осталось после настоя бочки, можно перегнать на спирт...., ну, или если нет рекколонны - на крепкий самогон. Сделать пару дробных перегонов, чтоб получилось не менее 70-80%

 

Дуб дает офигенный привкус!

О да!! Особенно здорово, когда продукт в процессе выдержки начинает получать от дуба так называемую "дубовую ваниль"... Это вообще сказка...

[Gunescape]

У нас до дуба не доходит   Некоторая часть употребляется даже на стадии приготовления...

[Игорь Турикин]

 

 

У нас до дуба не доходит

Я хотел бы пол года выдержать в дубочке, но чета сильно выветривается =)))

[Шкентель]

Я хотел бы пол года выдержать в дубочке, но чета сильно выветривается =)))

Сдаётся мне, что над этой бочкой не только "ангелы" трудятся

[Gunescape]

Ага! Это как мой друг, не успев сварить, заявляет - а доля ангелов? Давай!

[sotnikovy]

Всем доброго здоровья!

 

Как и обещал Вам, уважаемые мои - рассказ о РОМе.

 

Ром. История и технология приготовления напитка

 

Всем удачи и здоровья!

Передача "Жаждущий странник":

 

Изменено 16 июля, 2018 пользователем sotnikovy

[Дозорный]

---
Красиво "пишете" о выпивке  ...
Закусывать - будем ? :-) ...
---
2 кг. ленивой мышцы купил сегодня, приготовил для "завтра" !...

[Ogorodnikov]

ВСЕМ ПРИВЕТ!!!

На днях мне показали как растет калган, немного накопал, на этой неделе попробую настойку поставить, и нужно будет сходить еще накопать, на зиму.

[Компр]

Может кто из знатоков приготовления огненных напитков сталкивался с кракелином? И зачем его добавляют в самогон? 

[Шкентель]

ВСЕМ ПРИВЕТ!!!

На днях мне показали как растет калган, немного накопал, на этой неделе попробую настойку поставить, и нужно будет сходить еще накопать, на зиму.

 

Коля, потом отпишись, как получилось.

 

... сталкивался с кракелином? И зачем его добавляют в самогон

 

"Французское пирожное Шу очень напоминают по внешнему виду эклеры или профитроли. Но у «Шу» есть своя особенность, которая называется «craquelin». Кракелин - это масло, растертое с сахаром, мукой и пищевым красителем. После этого тонко раскатанное и завернутое между двух слоев пергамента и отправленное для застывания в морозильную камеру.

Использование кракелюра добавляет пирожным хрустящую корочку..."

_https://cakemade.club/109-pirozhnoe-shu.html

 

Лично я - не знаю и даже не слышал ни на одном из "самогонных" форумов об этом ингредиенте и его применении в самогоноварении.

[Компр]

 

 

Использование кракелюра добавляет пирожным хрустящую корочку.

Значит туфта.Один самогонщик рекламирует как определенным образом приготовленный сахарный краситель,для придания самогону коньячного цвета.

Спасибо.

[sotnikovy]

 

ВСЕМ ПРИВЕТ!!!

На днях мне показали как растет калган, немного накопал, на этой неделе попробую настойку поставить, и нужно будет сходить еще накопать, на зиму.

 

Коля, потом отпишись, как получилось.

 

... сталкивался с кракелином? И зачем его добавляют в самогон

 

"Французское пирожное Шу очень напоминают по внешнему виду эклеры или профитроли. Но у «Шу» есть своя особенность, которая называется «craquelin». Кракелин - это масло, растертое с сахаром, мукой и пищевым красителем. После этого тонко раскатанное и завернутое между двух слоев пергамента и отправленное для застывания в морозильную камеру.

Использование кракелюра добавляет пирожным хрустящую корочку..."

_https://cakemade.club/109-pirozhnoe-shu.html

 

Лично я - не знаю и даже не слышал ни на одном из "самогонных" форумов об этом ингредиенте и его применении в самогоноварении.

 

С калганом красиво , ароматно и вкусно

Накрошенное печенье используют для подавления избыточного пенообразования при брожении браги. Крошат сверху и пена опускается. Может, это имели в  виду, говоря о рассыпчатом печенье?

Изменено 9 августа, 2018 пользователем sotnikovy

[Ogorodnikov]

 

 

потом отпишись

ВСЕМ ПРИВЕТ!!!

Отчет будет.

[Эсаул]

на этой неделе попробую настойку поставить

Вот тут народ тоже калганом интересуется в напитках

http://absintheclub.ru/forum/viewtopic.php?f=15&t=1188

Изменено 12 августа, 2018 пользователем Эсаул

[Ogorodnikov]

ВСЕМ ПРИВЕТ!!!

Сегодня попробовал калгановку, получился мягкий напиток, только я немного калгана переборщил,чувствуется привкус горчинки от травы, а может так и должно быть, не знаю, сравнить пока не с чем. Калгана себе на зиму накопал, теперь можно будет поиграться в разных вариантах.

В июле собрал черную смородину, хотел поставить вино, но закрутился и за был про нее, и она у меня испортилась, пришлось выкинуть, зато красную с белой вчера собрал и сразу поставил на вино, посмотрим  что получится, раньше не ставил.

[Ogorodnikov]

ПРИВЕТ ВИНОКУРАМ И НЕ ТОЛЬКО!!!

На счет калгана я был не прав, просто я его до конца не настоял, его надо настаивать не менее двух недель, если меньше, то настойка дает горечь травы, к вум неделям она пропадает и получается обалденная вкусняшка.

[Шкентель]

ПРИВЕТ ВИНОКУРАМ И НЕ ТОЛЬКО!!!

На счет калгана я был не прав, просто я его до конца не настоял, его надо настаивать не менее двух недель, если меньше, то настойка дает горечь травы, к вум неделям она пропадает и получается обалденная вкусняшка.

 

"... И опыт - сын ошибок трудных..."

Молодец, Коля!

[Ogorodnikov]

Сергей, все познается методом проб и ошибок, но зато когда добиваешься положительного результата, и на душе приятно.

[Шкентель]

Сергей, все познается методом проб и ошибок, но зато когда добиваешься положительного результата, и на душе приятно.

Всё верно, Коля. 

[Moisha]

Самогонщики всех стран соединяйтесь,наконец то я раздуплился в предверии очередного повышения цен на казенку,,послал бог мне 15 кг старого варенья и 33 литра сока ,хрен теперь водочным олигархам,буду повышать образовательный и технический уровень  

[Строитель]

 

Самогонщики всех стран соединяйтесь

Молодца! И министру здравоохранения России приятно! 

 

МОСКВА, 16 янв — РИА Новости. За последние пять-семь потребление алкоголя в России удалось снизить на 80%. Об этом министр здравоохранения Вероника Скворцова сообщила на деловом завтраке в ходе Гайдаровского форума.

 

"Мы с вами сумели на 80% снизить потребление алкогольных напитков на душу населения за тот же период времени. Более чем на 40% нарастить число активно занимающихся спортом", — сказала Скворцова.

 

РИА Новости https://ria.ru/society/20180116/1512678592.html

[СЕРГЕЙ 88-91]

 

 

МОСКВА, 16 янв — РИА Новости. За последние пять-семь потребление алкоголя в России удалось снизить на 80%. Об этом министр здравоохранения Вероника Скворцова сообщила на деловом завтраке в ходе Гайдаровского форума.

 

"Мы с вами сумели на 80% снизить потребление алкогольных напитков на душу населения за тот же период времени. Более чем на 40% нарастить число активно занимающихся спортом", — сказала Скворцова.

 

РИА Новости https://ria.ru/society/20180116/1512678592.html

 

  "В ставке Гитлера все малахольные!" ©

 

Хорошо наверное смотреть на жизнь из окна персонального кабинета и лимузина....

[Строитель]

 

 

Хорошо наверное смотреть на жизнь из окна персонального кабинета и лимузина....

Не знаю. Мне кажется, что скучно и неинтересно. Нет настоящей свободы присущей небогатым...