Перейти к контенту

Самогон и другие пития


Рекомендуемые сообщения

Всем доброго здоровья!

Сегодня субботний вечер - а значит не грех поговорить о старом, добром, вкусном и приятном напитке. И полезном, по сравнению с теми суррогатами, которые, порой, продаются в магазинах! Естественно, если мы говорим о правильно приготовленном продукте и его правильном и умеренном употреблении.

Относительно недавно в продаже появились качественные самогонные напитки из винограда и зерновых - виноградный "Косогоров", Родионовские зерновые "Полугары", прибалтийский пшеничный "Самогон" и др.

А ведь не все знают, что не водка является "национальным" напитком россиян. Рецепт водки родился только в 1895 г., после изобретения процесса дистилляции спирта. Этот год можно считать "днём рождения" водки. Равно как существуют и другие широко распространённые заблуждения, о чём пишет в своей книге известный исследователь и производитель "хлебного вина" Борис Родионов:

"- Отцом рецептуры водки является Д. И Менделеев. Он же установил для неё каноническую крепость 40 град. На самом деле Менделеев никогда не занимался водкой и вообще алкогольными напитками. Крепость 40 гр. ввёл в 1866 г. министр финансов М. Х. Рейтерн.

- Примеси, в том числе, наиболее известное сивушное масло, оказывают вредное влияние на здоровье. Главным "действующим лицом" в алкогольных напитках является этиловый спирт. Примеси, естественным образом образующиеся при производстве алкогольных напитков, практически ничего не добавляют к его доминирующему воздействию на организм. 

- Себестоимость содержимого бутылки дорогой водки существенно выше дешёвой. Стоимость самого дорогого компонента водки - этилового спирта составляет максимум 60 руб. Из литра спирта получается 5 бутылок водки.

​- Водка из зерна значительно лучше картофельной. При современной технологии производства спирта сырьё, практически, не имеет никакого значения. В 2010 г. на мировом конкурсе лучшей водкой была признана английская картофельная.

 

Как известно, самогонные продукты на Руси употребляли издревле. На самом деле в России существовало два класса напитков: до конца 19 века - дистилляты, получаемые путём дистилляции в перегонных кубах, и с конца 19 века - напиток, получаемый путём разбавления водой чистого ректификованного спирта. И они между собой не имеют ничего общего:

- Сырьё - злаки, чаще всего рожь (русские дистилляты) - различные виды зерна, картофель, сахарная свёкла, сахар-сырец, мелисса и другое сахаро- и крахмалосодержащее  сырьё (водка) (ГОСТ Р 51652-2000).

- Технология - дисцилляция в перегонных кубах/аламбиках (русские дистилляты) - ректификация спирта в ректификационных колоннах, разбавление водой, обработка углем (водка).

- Органолептика - выраженный вкус и аромат, определяемый исходным сырьём (русские дистилляты) - вкус и запах спирта, смягчённый пропусканием через уголь и микроскопическими добавками: содой, сахаром, глицерином и др. (водка).

- Химический состав - весь набор примесей, характерный для виски и коньяка (русские дистилляты) - примесей практически нет, те что есть являются результатом вынужденного компромисса между желанием избавиться от них вообще и возможностями современных технологий.

 

Сырьём для русских дистиллятов служили зерновые - хлебные злаки - рожь, пшеница, просо, овёс, ячмень, горох. Основным злаком была рожь, так как она являлась основным продуктом земледелия в России вплоть до 20 века.

Общим названием для дистиллятов было "вино". Предположительно, первые продукты дистилляции были довольно слабыми и вызывали, по крайней мере, по крепости, ассоциации с заморскими напитками, имеющими в русском языке название "вино".

Дистилляция вина, как правило, проходила в два, иногда в три этапа. На первом этапе из браги получали, так называемую, раку, имеющую крепость 15-20 градусов. На втором этапе раку перегоняли в, собственно, вино. При этом, первая легкокипящая фракция, содержащая наиболее неприятно пахнущие примеси, отделялась и, либо выливалась, либо шла на какие-либо домашние нужды. Называлась эта головная фракция отскок или первач. Продукт такой перегонки назывался "простое вино" и не имело фиксированной крепости.

Для продажи существовали определённые стандарты. Главным был "полугар". Вино считалось полугаром, если при поджигании выгорала ровно половина первоначального объёма. Впервые этот метод в качестве официального подробно описан в Указе Петра I: "О ведении в Сибири кабаков таможенным Головам, а не Воеводам, и об управлении питейными сборами" от 22 ноября 1698 г.

Наиболее точно понятие "Полугар" формулируется в указе Николая I от 1842 г. "О доброте питий": "Вино полугарное должно быть узаконенной доброты, которая определяется таким образом, чтобы влитая в казённую заклеймённую отжигательницу проба онаго, при отжиге выгорала в половину".

Крепость "полугара" составляла 38-39 градусов.

Существовало также "трёхпробное вино", крепость которого составляла порядка 50 град.

Государство неукоснительно следило за тем, чтобы продукты винокурения не содержали в себе ничего, кроме естественного дистиллята. В него нельзя было ничего добавлять. Как только в рецептуре появлялись какие-либо травы, коренья, специи или иные вкусоароматические добавки, как тут же изделие переходило в разряд "водочных". Путать их было категорически нельзя, так как их производство регуриловалось разными законами, и обложение их налогами было совершенно различным.

Термин "вино" просуществовало вплоть до 1936 года. Только в этом году смесь спирта с водой, не содержащая никаких посторонних добавок было предписано именовать не вином, а водкой."

 

Отпробовав Родионовского "полугара" и оценив его очевидную вкусность и чистоту по сравнению с любой водкой (ИМХО), я решил попробовать сделать подобный продукт. Для начала заказал соответствующее оборудование. И вот, по прошествии трёх месяцев, аппарат, наконец, прибыл. Для начала и для ознакомления работы с ним решил сделать самое простое - сделать из сахарной браги спирт-ректификат. И для наливочек сгодится, и для хозяйства, да и женская моя половина любит изничтожать им всякие свои прыщички и комариные укусы.

 

Аппарат в режиме ректификации:

post-45874-0-60550000-1434832771_thumb.jpg

 

Исходный продукт - брага - готовится:

post-45874-0-48674800-1434832842_thumb.jpg

 

После того, как сделаю спирт, буду переходить к производству хлебного вина из зернового солода. Из пшенички. Как получится - отпишусь.

Ну и может у кого-нибудь из Вас будет чем поделиться в эту тему.

Изменено пользователем Шкентель
Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды

  • Ответы 1,9k
  • Создана
  • Последний ответ

Лучшие авторы в этой теме

Лучшие авторы в этой теме

Популярные сообщения

Закрывайте тему  

Наступила весна. Почки виноградника скоро начнут распускаться. Пора чистить виноградники. В это же время вино из бочек необходимо снять с дрожжей что бы оно не забродило опять, а лучше всего его нужно

Успехов, Коля!   К Празднику готов! : Слева направо: - медовый самогон "Пчёлкины слёзки" 40% - кальвадос 40% - настойка морошки на спирту 50% - настойка клюквы на спирту 50% - хреновуха 40%

Загружено фотографий

На дворе сейчас ночь. Тихо, тепло, хорошо, спокойно...

Брага в бутыли уже не так "кипит", как день назад. Но процесс брожения ещё идёт.

А здесь хотел представить выдержки из вступления Бориса Родионова к его книге "Полугар. Возрождение":

"Вот уже более ста лет, как мировое алкогольное меню практически устоялось. И какой бы продукт не появился на этом рынке, это будет всего лишь новая марка из известных классов напитков. Это будет новая марка коньяка, виски, граппы, текилы, водки и т.п., и ничего более. А приход Полугара знаменует собой появление совершенно новой категории, не имеющей аналогов ни в одной стране мира.

Существовал целый мир разнообразных по составу и качеству русских дистиллятов. Лучшие представители этого мира стояли в одном ряду со всеми знаменитыми ныне напитками других народов и производились по той же самой технологии дистилляции в перегонных кубах. И эти действительно национальные напитки не имели ничего общего с современной водкой. Когда мы читаем о том, что Екатерина II дарила коронованным особам великолепные образцы русской водки, неужели кто-то всерьез может думать, что это были бутылки с примитивно разведённым ректификованным спиртом. Конечно нет. В то время знакомая нам водка не могла существовать даже теоретически, так как ректификационные колонны, необходимые для получения чистейшего спирта, были изобретены только в середине XIX века. Верхушка нашего общества и коронованные особы наслаждались совершенно другими напитками.

Но так случилось, что в самом конце XIX столетия по причинам откровенно фискального характера, волевым решением царского правительства произошёл переход на изготовление всех алкогольных напитков путём разбавления водой ректификованного спирта. И более ста лет мы не знаем других отечественных напитков. Более того, мы даже память о них потеряли.

"Полугар", как и некоторые сорта виски, изготовлен полностью из ржаного солода, и начальные стадии технологии их изготовления практически совпадают. Но на этом сходство заканчивается. Главным отличием Полугара является бережное, даже трепетное отношение к изначальной вкусовой составляющей. Технологические приёмы очистки и облагораживания вкуса ни в коем случае не должны лишить нас генетически близкого каждому русскому человеку запаха свежего хлеба.

Откупоривая бутылочку Полугара помните, что Вы, наконец-то, имеете возможность прикоснуться к частичке богатейшей, но в своё время бездарно утраченной, культуры русского народа в области своих традиционных благородных дистиллятов."

 

Какое-то время назад я придушил свою "жабу" (а Родионовский "Полугар" - штука совсем не дешёвая) и порадовал себя и свою половинку пробой этого напитка. И Вы знаете - это было какое-то новое откровение. Такой вкуснятины я никогда ранее не пробовал. Это какая то хлебная радость вкуса! Вот после этого я и подумал - а почему бы не попробовать самому сделать такую вещь, тем более, что законодательно это не запрещено, если продукт делаешь не для продажи. Да и намного дешевле получится самому эту вещь делать

Кстати, по вопросу изготовления хлебного вина и т.п. сейчас существует такой нюанс. В соответствии с действующим законодательством вся нормативная база, созданная исключительно под современную водку, не позволяет создать производство зерновых дистиллятов без нарушения законодательства. Поэтому все зерновые дистилляты в настоящее время производятся за рубежом. Ну не парадокс? - своё исконное - и за рубежом...

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды

На емкость с брагой,вместо клапана,поставь водяной затвор.Как ставят на на вино.Перестало булькать значит пора.

  • Хорошо! (+1) 1
Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

вместо клапана,поставь водяной затвор

 

Анатолий, а это не воздушный клапан, это и есть водяной затвор. Конструкция крышки банки такая, что водяной затвор уже встроен в эту крышкуpost-45874-0-86708600-1435093087_thumb.jpg

Надеюсь, на фото видно, что в углубление крышки (между краевой стенкой крышки и белым центральным "колпачком") залита вода.

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды

Самая вкусная самогнали по моему на засахаренном варенье.... но на пророщенной пшенице, вместо дрожжей ещё лучше :)

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Как я уже здесь говорил - "я не волшебник, я только учусь". Опыта у меня практически нет, так, баловался пару раз деланием самогонки на самодельно-заводском аппарате, сделанном еще в советские времена, простом, как кусок хозяйственного мыла. С соответствующим, прямо скажем, невысоким результатом. А вот когда попробовал зерновой полугар и почитал в инете про хлебные вина - начал изучать "научную" литературу по вопросам изготовления напитков именно и только из зерновых.

А вот что, Николай, пишут на форуме "самогонщиков" http://www.doctorguber.ru/forum/forum4/topic13/ про примерно такие исходники, как Ваши:

Цитата Скажитеа можно ли вобще не добавлять дрожжи? а в качестве дрожжей использовать грибки ягод или зерна.Пример моей браги: 
1)Берем 48 литровую пластиковую флягу с гидрозамком 
2)Насыпаем 3 кг-ячмень,3 кг-пшеница, 3 кг-рож, заливаем водой на 5 см. выше зерна, насыпаем 3 кг сахара, ставим на 5-7 дней в темное место. Через 5-7 дней открыв крышку увидим брожение и проращивание зерна, заливаем водой не доливая краев 10 см.,и насыпаем 5 кг сахара, закрываем крышку и ставим на брожение на 1.5 меяца, через полтора месяца добавляем 2 кг меда и оставляем на дображение на 2 недели. После чего выгоням. Очень ароматный продукт из всех самогонов это самый ароматный и мягкий при условии двойной перегонки.

Верю, что на выходе будет мягкий и ароматный продукт. НО! 

Вы добавляете крахмалосодержащее сырьё - зерно, в котором нет сахара. А это значит, что весь спирт, который получится при брожении будет из сахара и из мёда, которые вы добавляете помимо зерна, т.е. только из сбраживаемых компонентов. 

При варке солода, наша основная задача трансформировать крахмал в сбраживаемый сахар (зерновой сахар), который при брожении будет переработан дрожжами в ЗЕРНОВОЙ спирт, а дальше нам останется только извлечь его (ЗЕРНОВОЙ СПИРТ) из зерновой бражки методом дистилляции или ректификации. 

Вы же, грубо говоря, делаете САХАРНУЮ брагу и получаете САХАРНЫЙ дистиллят "приукрашенный" вкусом и запахом зерна, т.е. совсем не хлебное вино и совсем не ЗЕРНОВОЙ спирт. 

Относительно дрожжей. Дрожжи вы используете, но они "дикие". Какие именно использовать (дикие или культивированные/пакетированные) остается на ваше усмотрение - это напрямую влияет на органолептику, ход и скорость сбраживания, и косвенно на количественный выход продукта. Но об этом уже говорилось выше...

 

Николай, а Ваш рецепт, составляющие и технологию поподробнее можете приложить сюда?

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды

Из варенья как обычно, на кг варенья 3 литра воды и 100 гр дрожжей..... 7-8 дней, и перегон..... из-за фруктозы (не переходит в спирт сабака) самогон получается почище.

 

Хотел попробовать на готовом солоде, вискарик забацать, но ручёнки не добрались ещё........ :)

 

А ещё советую попробовать на кубинском сахаре-сырце попробовать, коричневый такой.... Если с обычного кг сахара выход 900 грамм самореза, то с кубинского 950-970 и вкус интересный.

Изменено пользователем николай2007
Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

 

 

Хотел попробовать на готовом солоде, вискарик забацать

Ничего, всё у нас ещё получится!. Вот и у меня такое же желание. Только для начала не виски, а просто хлебное вино. Если нормально, достойно получится, тогда уже и виски буду делать попробовать - маленький дубовый бочёнок уже приготовил :).

 

 

А ещё советую попробовать на кубинском сахаре-сырце попробовать

О-о-о, а это вообще отдельная тема! Это уже ближе к рому...... Но до этого мне пока ещё далековато.

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды

Сегодня был 4-й день, как поставил брагу. Бурное брожение уже прекратилось, идёт процесс дображивания. Умные дяди с соответствующих форумов советуют после полного прекращения брожения сахарной браги подождать ещё пару дней для осаждения выработанных дрожжей и осветления браги. Говорят, что это лучше влияет на органолептику будущего продукта - вкус его не так дожжами будет отдавать.

Кстати, состав браги делал такой:

5 кг сахара, 200 гр изюма, 100 гр спиртовых турбодрожжей, 19 л воды.

Изюм добавил в целях подкормки дрожжей питательными элементами, поскольку сахарное сусло крайне бедно этими элементами, а без этого, в случае применения обычных дрожжей, процесс брожения рискует не начаться. В специальных спиртоустойчивых дрожжах уже имеются необходимые микроэлементы подкормки. Но я на всякий случай перебдел, поэтому и добавил изюм. Да и для органолептики лишним не будет. Подкармливать дрожжи можно также сухарями (чёрного хлеба), вареньем, фруктами и т.п. Эти подкормки заодно и пену сбивают в процессе брожения, если она очень сильная.

Кроме того, спиртовые дрожжи дают бОльшую спиртуозность конечного сусла (т.е. объем спирта в конечном продукте будет больше), поэтому их нужно меньше, чем обычных для одного и того же количества сахара, а выход спирта будет больше.

Но в любом случае сахара не должно быть более 30% от общего объема сусла - этого не выдержат уже никакие дрожжи.

А вообще стандартное соотношение для сахарной браги - на 1 кг сахара от 4 до 5 литров воды.

Да, желательно, чтобы вода была мягкая и с минимальным количеством примесей. Родниковая отлично подойдёт, если без солей.

 

Ну, и немного о культуре исторического русского пития (взято из книги Б. Родионова "Полугар. Возрождение"):

"В прежние времена, начиная с XVIII века и до Октябрьской революции, культура застолья в дворянской и, вообще, образованной среде, отличаясь в деталях от общемировой, в одном была с ней, несомненно, схожа. Крепкие напитки, к коим относились всевозможные заграничные дистилляты и наши добрые старые водки, употреблялись, как правило, в качестве аперитивов и дижестивов. При этом обеденному столу всегда предшествовал стол "закусочный". Кстати, очень мало кто знает, что этот обычай русской аристократии немало удивлял наших иностранных гостей. Ещё во времена царствования Николая I французский маркиз Астольф де Кюстин в своих заметках пишет: "На Севере принято перед основною трапезой подавать какое-нибудь лёгкое кушанье - прямо в гостиной, за четверть часа до того как садиться за стол: это предварительное угощение - своего рода завтрак, переходящий в обед, - служит для возбуждения аппетита и называется по-русски, если только не ослышался, "закуска". Слуги подают на подносах тарелочки со свежею икрой, какую едят только в этой стране, с копчёною рыбой, сыром, мясом, сухариками и различным печением, сладким и несладким, подают также горькие настойки, вермут, французскую водку, лондонский портер, венгерское вино и ланцигский бальзам: всё это едят и пьют стоя, прохаживаясь по комнате." Таких примеров можно привести множество. И все они говорят о том, что до середины XIX века французам не был знаком этот чисто русский обычай. А теперь мы все убеждены, что "фуршет" пришёл к нам из Франции.Вот такие гримасы нашей истории.

Когда же гости из гостиной от закусочного стола переходили в обеденный зал, то последующая трапеза сопровождалась, как правило, французскими, немецкими и, модными тогда, венгерскими винами.

Собственно говоря, и сейчас кухня предполагает именно такой порядок употребления спиртного. И, если задуматься, то в этом присутствует своя непреложная логика. Все крепкие дистилляты имеют ярко выраженные вкус и аромат. Употреблять их с едой, это, по большому счёту, портить и напиток и еду.

И только в нашей стране с появлением современной водки сложился порядок, при котором водка сопровождает нашу трапезу от начала и до конца. по крайней мере, вплоть до десерта. И, честно говоря, большинству наших граждан, по крайней мере мужского пола, это нравится.

Полугар, в этом отношении, удивительный и уникальный напиток. Благодаря своему благородному вкусу и, главное, долгому хлебному послевкусию он, без сомнения занимал заслуженное место в ряду известных мировых напитков, не требует немедленной закуски и служит достойной альтернативой тем же коньяку и виски при раскуривании дорогой сигары. И, вместе с тем, его богатая всевозможными оттенками и нюансами исконно русская вкусовая гамма позволяет ему быть альтернативой и привычной нам водки. Тем более, что весь "водочный" закусочный ассортимент на протяжении веков создавался именно под русские зерновые дистилляты, и с их исчезновением достался водке просто по наследству."

Изменено пользователем Шкентель
Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды

Первая трудность с которой сталкиваемся, это "активная фаза брожения" :) Поднимается пена, которая лезет через край..... начинающий самогонщик бегает с баком, и тряпками :) может утопить соседей....

Решается вопрос просто, небольшой кусочек сливочного масла..... никакой пены, и на вкус продукта не влияет :)

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Вместо дрожжей хорошо идет виноградный жём.

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Жём виноградный пробовали, можно использовать несколько раз.... но это чача :) Даже использовали одеяло с подогревом, на котором можно температуру выставлять. остановились на температуре 32 по Цельсию.

 

Сосед варёную картошку с кефиром мешал, типа пятиминутка. Но мы терпеливые люди.

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Припоминаю,торпедный аппарат,подогрев в нем ,кухтыль с сухофруктами,хотя на ППР 200граммов спирта выдавали регулярно!

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Решается вопрос просто, небольшой кусочек сливочного масла..... никакой пены, и на вкус продукта не влияет :)

Коля, в какой момент бросать?
Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды

Коля, в какой момент бросать?

Сразу после дрожжей.... плёнка из масла не даёт им выпрыгивать.... будет как шампусик, пузырьки на поверхности....
  • Хорошо! (+1) 1
Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Спасибо за совет! *hi*

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды

Да не за что.

 

Когда был напряг с сахаром, бывало ездили до Люберец за концентратом кваса в бутылках по 0,7 литра.

Выливаешь в ёмкость концентрат, две таких бутылки воды, через бутылку ну типа бутылка моется. и сырьё не пропадает...

Дрожжей, и ждёшь.

Чем понравилось. можно зацепить кружечкой 350 бражки..... хороший такой терпкий квасок! Но не раньше пятого дня....

 

Раз лежал в больнице, дедушку привезли. который свежей бражки хватанул...... жуткое зрелище, шланги во всех отверстиях и свистят :)))

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Первая трудность с которой сталкиваемся, это "активная фаза брожения" :) Поднимается пена, которая лезет через край..... начинающий самогонщик бегает с баком, и тряпками :) может утопить соседей....Решается вопрос просто, небольшой кусочек сливочного масла..... никакой пены, и на вкус продукта не влияет :)

Еще, по форумам самогонщиков, против пены очень хорошо помогает добавление в брагу хорошего печенья. А также панировочные сухари, ржаные сухари (зачерствевшие остатки ржаного хлеба), резаные фрукты.

Что такое пена? Это продукт жизнедеятельности и размножения дрожжей в процессе брожения. Слишком обильная пена = чрезмерно бурный процесс жизнедеятельности дрожжей..

Причины чрезмерного образования пены:

- применение определённого вида дрожжей. Одни дрожжи в одних и тех же условиях дают обильную пену. При применении других дрожжей в тех же условиях процесс протекает стабильно. Соответственно - определяется подбором вида дрожжей.

- уменьшение количества применяемых в заторе дрожжей.

- слишком высокая температура процесса брожжения или начала старта брожжения.

- мало свободного пространства над брагой в ёмкости. Стандартно рекомендуют оставлять в ёмкости не менее 10-15% от объёма ёмкости, при критичных случаях (чрезмерном пенообразовании) - больше свободного пространства в ёмкости и, соответственно, меньшее кол-во браги.

- слишком мало воды на соответствующее кол-во исходного сырья. Стандартно - от 4-х до 5-ти литров на 1 кг сырья. Данный пункт крайне актуален при приготовлении браги из зерновых (из солода).

Большее пенообразование образуется, как правило, при приготовлении зерновых браг.

Ну и если ничего из вышеперечисленного не помогает:

- на выход гидрозатвора надеть один конец силиконовой трубки, а второй её конец - в пустую ёмкость достаточного размера.

- поставить ёмкость с брагой в тазик достаточного размера.

Когда всё успокоится всё вылившееся залить обратно в ёмкость с брагой.

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды

Печенье и сухари отметаем сразу. По одной простой причине, забьётся агрегат при процессе перегона..... если хочется фильтровать брагу. то конечно можно попробовать.

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Всем удачного приготовления ЭННОГО продукта.

Давно это было, когда то об этом шла речь, но всё наверное в архиве форума.

Под взлохматился позавчера, не больной бачок приобрёл - расплата за ша башку, почистил (то есть помыл), залил водой, а он зараза в двух местах потёк. Теперь надо клепать пробоины, не пойдёшь же выяснять отношение.

По справкам - кто герметизирует бак (закрывают плотно) на 7 - 8 дней не открывая его (без всяких) естественно в тепле (просто при комнатной температуре), потом взбалтывают (расшатывая) и на огонь. Пробовал, угощали им в застойное время, отличная вещь получается, и всего то 3 компонента (вода, сахар и дрожжи). Что то вериться с трудом. И почти без запаха и отрыжки, и на утро голова не болела. Надо правильно узнать процесс варения. А пока надо искать заклёпки, во блин не повезло.

Дождь и ветер, делать не чего, пойду ремонтировать бак пока мама в хорошем настроении.

Удачи всем, до вечера. С уважением !

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Молочные фляги с брагой часто ставят в ванну, чтоб не залить соседей. Не советую, потому что может отбить эмаль.... А чугунную ванну с пятого этажа таскать тяжело :)

Алюминий часто подводит.... случай. Нагнал молдаванин самогону на свадьбу сыну. и закопал в саду.... все фляги оказались пустыми, но червяки были довольными :)))))

  • Хорошо! (+1) 1
Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Не советую, 

Спасибо дорогой и за рассказ и совет. Буду мотать на ус, и до лучших времён, (когда они зараза только наступят) а пока сбор инфо, и в память.

С уважением !

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Павел, не забываем про "сухопарник" очень полезная штука. небольшой бачёк между аппаратом и холодильником. В нём оседают эфиры, самые вредные для нашего организма.

Подсмотреть можно набрав в поисковике "самогонные аппараты"

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

холодильником.

Вот мне интересно как этот холодильник сделать?

В 98 году с одним умником подключал аппарат, сделанный им из бытового холодильника, к пивной трубке.

post-21726-0-39372000-1435219613_thumb.jpg

А как сделано - забыл!

Изменено пользователем Смолкин Владимир
Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды

Сварочный аппарат у тебя есть, осталось найти трубу и трубку, скрутить в змеевик(забив песком) и заварить. А если на даче будешь готовить, то можно пропустить змеевик через бочку с водой, сверху вниз :)

 

Почитал тырнет, трубку змеевика советуют диаметром не меньше 10 мм

Изменено пользователем николай2007
Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

  • Недавно просматривали   0 пользователей

    Ни один зарегистрированный пользователь не просматривает эту страницу.

×
×
  • Создать...