Про вино

[Gunescape]

Нынешние цены на вино - это вообще отдельная и очень грустная история. Как-то замелькали выступления различных деятелей по поводу того, что народ надо отучать от крепкого алкоголя, а приучать к вину. Приучишь, ага, с такими ценами.

[СЕРГЕЙ 88-91]

 

У нас - это вино, которое потом разбавляют равными пропорциями с первым сортом

 

Да я также хотел в конечном результате все смешать и получилось бы хорошо ,но моя запротестовала   ей ей крепленое не нравится ,а с чистого сока самое то ,а мне на оборот   хряснешь стакан и чувствуешь результат 

  Тогда надо было делать две бочки)  "М" и "Ж"    И нашим и вашим)))

[Бч-4 Волга]

 

 

Тогда надо было делать две бочки)  "М" и "Ж"    И нашим и вашим)))

 

Да оно так и получилось .

[Бч-4 Волга]

Сегодня выходной пора вино слить с осадка ,чувствую сегодня надегустируюсь 

[Gunescape]

 

 

чувствую сегодня надегустируюсь

Мы тоже чувствуем!

[Бч-4 Волга]

Вот этот литраж сейчас буду переливать

 

 

 

Процесс идет!

 

 

На этом этапе с вином процедуру закончил! 

Поучилось 80 литров готового к употреблению вина .

Раньше писал 3 сорта ,а в конечном результате получилось 4

1 сорт с чистого сока малость закрепил итог около 20л

2 сорт с первых отжимок и добавлением воды ,после закрепил посильнее получилось по вкусу лучше

первого  (для меня ) итог 10л

 

С другого сорта винограда 

 

3 сорт с чистого сока малость терпкое не крепленое итог 30л

4 сорт с отжимок и добавлением воды не крепленое средней терпкости по градусу самое слабое около 20л

 

Были гости на недели делали дегустацию им понравилось не крепленое 3 и 4 сорт.

А мне наоборот нравится 1 и 2 сорт.

Короче у каждого вкусы разные 

[Владимир56]

 

 

Сегодня выходной пора вино слить с осадка ,чувствую сегодня надегустируюсь

Женя, береги себя! Обязательно плотно поешь перед работой и, пожалуйста, без фанатизма.

[Компр]

Перед праздниками , (для себя) , сделали тест по шипучему. Розовое и (выдержанное) Балаклава брют здорово. Ближе по цене "Абрау-Дюрсо" розовое брют- хуже. Посмотрели цены в "Крымские вина". "Новый свет "Пино-Фран, выдержанные классическим методом (с глиняной блямбой на веревочке).Крым впереди.

Изменено 7 декабря, 2019 пользователем компр

[Дозорный]

Перед праздниками , (для себя) , сделали тест по шипучему. Розовое и (выдержанное) Балаклава брют здорово. Ближе по цене "Абрау-Дюрсо" розовое брют- хуже. Посмотрели цены в "Крымские вина". "Новый свет "Пино-Фран, выдержанные классическим методом (с глиняной блямбой на веревочке).Крым впереди.

Так и ?, Сергей ! Поясни проще: брют лучше розовый или белый, "Абрау-Дюрсо" или Балаклава ?

Где искать шипучее Балаклава ?

С Уважением !

[Компр]

Где искать шипучее Балаклава ?

Юра! Всего тебе самого и лучшего! Самое дешевое "Балаклава" в "Метро" , как не странно.

[Дозорный]

Где искать шипучее Балаклава ?

[/quote

Юра! Всего тебе самого и лучшего! Самое дешевое "Балаклава" в "Метро" , как не странно.

Спасибо за отклик, Сергей ! Ни разу не был в "Метро"  :-), и не поеду. Увижу где-нибудь, куплю без цены.

Так какое покупать ? Белое или розовое ? ... "Абрау" или "Балаклава" ?...

[Компр]

 

 

Так какое покупать ? Белое или розовое ? ... "Абрау" или "Балаклава" ?...

Юра , полосатый брат! Вкус- понятие растяжимое.Хош! Абрау- хош "Вдову" или "МУМ"или  "Новый".

[Дозорный]

"Отвалил" по тихому от борта, зелёный брат Сергей ;-) ...

Спрашивал только потому что шипучего " Балаклава" не видел .

Доживу до НГ = сам разберусь :-) !!!

С Уважением !

[Компр]

 

 

Так какое покупать ? Белое или розовое ? ... "Абрау" или "Балаклава" ?...

Брат полосатый - Юра!  Балаклава" (розовое) выдержанное "Балаклава-Брют".

[Дозорный]

Брат полосатый - Юра!  Балаклава" (розовое) выдержанное "Балаклава-Брют".

Ответ принят, Сергей Братишка !

Непременно куплю !

В первых числах 2020 расскажу тебе  и всем Братишкам о сравнение шипучих вин, мной употреблённых с 31-го декабря 2019 по 2-е января 2020 :-)

С Уважением !

[Шкентель]

Поучилось 80 литров готового к употреблению вина .

Вот это объёмы! Мастера сразу видно. Успехов в делании хорошего продукта, Женя!

[Бч-4 Волга]

Вот это объёмы!

Серёжа сам не ожидал ,что столько получится .

[Дозорный]

Брат полосатый - Юра!  Балаклава" (розовое) выдержанное "Балаклава-Брют".

... вчера забрёл после работки в "Мария-РА" рядом с домом. Там выставляют на полки "Балаклава" полусладкое. Спросил про брют, сказали: не знаем.

Купил бутылку полусладкого. Дорогое. Дороже чем "Абрау-Дюрсо". Поставил в холодильник на дверку. Х/З ? :_), - может и доживёт до Нового Года :-)...

Бегая на работку и с работы - стану заглядывать в магазины в поисках "Балаклава" брют .

[Компр]

 

 

стану заглядывать в магазины в поисках "Балаклава" брют

Юра , в сети "Крымские вина" представлена линейка. Можно посмотреть на сайте Massandrashop.ru Правда сеть представлена в Москве, а жаль.

[Эсаул]

Для меня Брют по здоровью(желудку) дикая кислятина. Поэтому, всегда предпочитаю «Золотая Балка» Мускатное розовое, «Золотая Балка» красное полусладкое, «Золотая Балка» розовое полусладкое.

Жаль, что уже не попробовать:

Мускат розовый «Южнобережный» 63 500р., Пино-Гри «Ай-Даниль» 13 200р., Токай «Южнобережный» 40 300р.

 

Кстати, посоветовал, купить Лексанычу "Ай-Даниль" из старых запасов в магазинчике Коктебеля(ещё за гривны), в котором не знали его ценность. Лексаныч вино попил в Москве с братом, но отзыв не оставил, вражина!

 

 

в сети "Крымские вина"

Там есть в продаже коньяки производства завода "Маглив". Завод работал полноценно только при Украине. Если коньяки ещё те, то это раритет, ибо они изготавливались из массандровского виноматериала и реализовывался через его фирменные магазины. С 2014 года завод ни как поделить не могут, даже поджигали, говорят.

[Компр]

Токай «Южнобережный»

С давних пор лежит пара бутылочек Токай "Южнобережный" урожая 1991г. , с паспортами. Рука не поднимается.... Саня  твой "Shabo" тоже в целости и сохранности.Пока.

Изменено 9 декабря, 2019 пользователем компр

[Эсаул]

 

 

Саня твой "Shabo" тоже в целости и сохранности.Пока.

  А ведь Пит81 всё слышит и может подвергнуть гонениям!

[Gunescape]

Юра, бери "Золотую Балку" красное, полусладкое. Если, конечно, увидишь где-нибудь! ИМХО.

[Бч-4 Волга]

Прошел все большие универсамы ни где не нашел Золотую балку   в прошлом году в (г Ставрополь) в ленте видел Золотую балку обычное игристое полусладкое 350р флакон.

[Лексаныч]

 

 

Кстати, посоветовал, купить Лексанычу "Ай-Даниль" из старых запасов в магазинчике Коктебеля(ещё за гривны)

Какие гривны Саш, на дворе 2014 год был. А вино было знатное, это точно.