Шкентель

Точно, Серёж, вообще не могу ноты прочитать . А Вы туда попали, avrora123?

Совершенно верно, Борис.

Красиво... Впечатляет!

Совершенно верно, Андрей, с ними ещё хуже. Я довольно смутно, но помню, что временами у той же малой стоянки иногда была какая-то "мелочь". Но в те времена бухта вообще вся была "забита" - не только нами - но много было всяких разных флотских, я уж не говорю о дивизионе ПЛ. А вот на счёт "серых" "Грифов" - всё-таки хорошо было бы услышать воспоминания Сергея Усанова на счёт этого - всё-таки очень много времени прошло.... А с наличием жилых помещений в старом здании Бригады, предназначенных для житья личного состава срочной службы "единичек", не имеющих полноценных спальных мест - это можно не сомневаться - это точно на 100%. Кстати - сразу по окончании этой "загогулины" здания - с жилыми помещениями и душевыми для "крылатых" и других - было очень удобное место для перелезания через забор в "самоход"

Андрей, тут примерно так..., дай Бог памяти :Экипажи "Крылатых" (сначала двух, а затем оставшегося одного - они точно постоянно жили и ночевали в старом здании Бригады - у них был отдельный вход в здание, в самом левом, "загнутом" его крыле. На первом этаже располагались душевые, на втором - жилые помещения. Я летом частенько мылся у них в душевых - особенно после спортивных игр - у нас наш флагман кап.3 Гаврищук был фанатом баскетбола (может помните Сабониса и Марчюлёниса? ) да и вообще - потому что летом жарко было, а в баню не так часто ходили, как хотелось бы, а эти душевые спасали нас от жары и грязи. Правда, горячей воды в них не было, потому и мылись в них в основном летом.А вот дальше... по-моему, экипаж ПСКА-534-го тоже здесь ночевал, когда был у нас в Бригаде, но это лучше знает Серёга Усанов (ПСКР КРЫМ), поскольку он служил на нём до "Крыма". На счёт ПСКА-533-го - не помню.... По-моему, при мне его уже не было.И были ещё "гостевые" Грифы - скорее всего - как ты написал - Одесские, проекта 1400. Вот для таких - "гостевых", иногда приходящих в Бригаду с ночёвкой - вот эти жилые помещения в старом здании Бригады и служили. Просто я помню точно, что на малой стоянке, там, где обычно стоял "Крылатый", иногда швартовались "Грифы".Серёга Усанов!, если читаешь это - поправь меня, если я не прав.

В мою бытность новый штаб ещё строился и был достроен и начал заселяться техникой и людьми накануне моей демобелизации - осенью 80-го года. Я даже ни разу не успел побывать на новом Узле Связи - его наши караси как-раз "обустраивали" новой техникой - я почти до самого ДМБ работал с кораблями со старого УС. Это фотографии 78- года. Честно говоря, я сейчас не могу вспомнить, по какому случаю этот парад в Бригаде. Может позже вспомню... На этом фото видно и старое двухэтажное здание Бригады, в котором были - на первом этаже (справа налево): столовая, клуб, музей части, библиотека, технические помещения, душевая жилых помещений матросов и старшин "Грифов" и "Крылатых"... (может кто из Вас, братишки, ещё чего вспомнит или поправит) - на втором этаже: умывальная, туалет, бытовка, баталерка, казарма роты обслуживания и УС, штаб Бригады, "Ленинская комната", кабинет оперативного дежурного и БИП (Боевой Информационный Пост) Бригады, Узел Связи Бригады, помещения секретной службы и фельдегерей, помещение ВЧ-связи, жилые помещения матросов и старшин "Грифов" и "Крылатых".... А также, за старым зданием Бригады, видно здание строящегося нового штаба, на котором дембеля каждого года стройки отрабатывали свои дембельские аккорды... Обратите внимание - а как маршируют братишки!!! Носочек заднего чуть сбоку каблука переднего! А как ножку тянут!!

Я вначале тоже так подумал, но Сергей (Шкентель) все же прав. А СРМ располагались ближе к пирсу. Ремонтные мастерские, в мою бытность, располагались в зданиях напротив здания прежнего радиокласса - они заканчивались "будкой" дежурного по стоянке. "Главнокомандующим" там был Сергей Иванович - наёмный гражданский. Он мне тогда казался совсем старым.... Но он и сейчас, слава Богу, жив!!! - здоровья ему сибирского! Помню, в самом начале моей службы в Бригаде он меня тестировал однажды на предмет перехода к нему в ремонтные мастерские. Но с заданием я тогда не справился... О чём и не жалею.

Всех железнодорожников - с Праздником!

Андрей, не могу сказать по поводу радиметристов, а вот то, что в этом здании на втором этаже ранее находился радиокласс - после лестницы - дверь налево - окна из него выходили на стоянку кораблей, на подход к стоянке кораблей из Бригады и на ул. Мраморная. Направо по коридору я не ходил в бытность службы в Бригаде, но, по-моему, там тоже были какие-то технические помещения либо помещения с техникой. В последние годы моего посещения Бригады - 2011 - 2015 видел, что здесь размещался оркестр Бригады... Прекрасно помню, как после доставки на ПСКР "Днепр", нас - молодого пополнения - из Анапы, после окончания учебки, в Бригаду- всех новоиспечённых радиотелеграфистов собрали в этом радиоклассе - и началось здесь наше распределение по кораблям и УС. Здесь же - в этом радиоклассе - мы регулярно сдавали "задачи" по классности, по итогам которых победитель (и только он один - поэтому был великий стимул в таких соревнованиях) награждался отпуском на 10 суток домой (независимо от того, был он ранее в отпуске или нет). Помимо "просто" победы над остальными радистами, естественно, учитывалось выполнение нормативов и их обязательное перекрытие по "приёму" и "передаче" как на ключе - вручную - так и "машинке" - на ДКМ. По тогдашним нашим временам этот радиокаласс был достаточно хорошо оснащён соответствующей техникой как по номенклатуре, так и по количеству (за исключением, естественно, оборудования ЗАС).

Володя! Поздравляю с Юбилеем! Желаю тебе всего того, чего сам себе желаешь! Здоровья и всех благ!

Именинников и Юбиляров с Днём Рождения! Всех Вам благ! Персональные поздравления - Володе (Штурманский). Добро пожаловать в наш клуб пятидесятников ! С юбилеем тебя, Володя! Здоровья, счастья и всего самого наилучшего!

Спасибо всем Вам, друзья, за тёплые слова и пожелания! Рад и ценю наши встречи, пусть и не очень частые, зато такие добрые!!! и общение с Вами! С уважением ко всем Вам! Всех Вам благ и будьте здоровы!

Завтра постараюсь сфотать его и выложить здесь - может ты, Паша, или Валера - подскажете, что за сорт. Но то, что это дерево, а не кустарник - это точно - такая акация, уже взрослая - у Марининого дядьки в соседней деревне растёт, даже двух сортов цвета - жёлтая и белая.

Спасибо, Паша за угощение! Дык это не сливы - это сливища! . И червякам там не место будет, раз хозяин - ты, значит, Паша - пришёл. Ты же ведь мастер в этих садово-огородных делах - вмиг порядок наведёшь! А какая с них сливовица-настоечка получается....ммммм!

Сегодня празднуют свой День Рождения: (49) strannikv (43) Тринадцатый (49) Немков Алексей (61) Astoch (49) Zhurka (50) Aleks 41 (42) andron_46 (45) КЛАН (54) Голубев Владимир Северный (50) Алексей Малышев (55) Юра ДМБ-82 (47) Абудин (40) Элх (48) Парвиз (57) ПСКР КРЫМ (66) АЛЕКСАНДР МЕДВЕДЕВ (55) Олег1961 (54) Irshat1980-1983 (48) ОП КРС (40) Евгений1976 (46) Андрей Дубинин с Днём Рождения Вас, Именинники и Юбиляры!!! Крепкого Вам здоровья и всего самого хорошего по жизни! Персонально моего лучшего друга - Серёгу Усанова (ПСКР КРЫМ), с которым я провёл на службе незабываемые и самые лучшие свои годы, за что благодарен ему и судьбе! Серёга - долгих и счастливых тебе лет жизни, успехов во всех твоих делах и начинаниях, тихого семейного счастья и уюта, благополучия тебе, твоим родным и близким! Спасибо за то, что ты есть такой, как есть! И - за новые встречи!!!

Спасибо, Андрей, за поздравления! С уважением!

Спасибо, Валера! Надеюсь...

У меня тоже акация выращивается - третий год будет. Именно деревце, а не те кусты, которые у нас массово растут в нашей полосе. Интересно, какая она будет?... Но уже сейчас вижу, какая она хрупкая и ломкая, очень нежная. У жёниного дядьки взял отросток - вроде прижился.... У нас же деревья акации не растут в естественных условиях...

Красивая....

Ну правильно, как я и говорил - всё нужно пробовать и подбирать самому. Всё очень индивидуально, потому как все вкусы - разные. А вот то, что во всём этом море печатных и инетных рецептов есть масса ошибок и простых опечаток (потому как редакторы - неучи) - это факт.

А ведь и верно, дядя Коля - все эти тварюги куда-то подевались...

Вот так и хочется иной раз сказать - проверяй, не доверяй, ещё раз проверяй и ещё и ещё раз информацию по понравившемуся тебе рецепту. А тем более, что этих рецептов развелось, как "грязи" - их печатают и перепечатывают, не думая, во всевозможной литературе все, кому не лень, и просто в огромных количествах, порой, и довольно часто, с массовым количеством ошибок и просто несуразностей... Вот и я "нарвался" с этой полынью... Рецепт брал из репринтного переиздания книги о рецептах алкогольной самодельной продукции. Год издания - 1990... Хотя некоторые другие рецепты из этой же книги - вполне себе жизнепригодны. Напомню - по этому рецепту я сперва подготавливал соответствующие ингредиенты, а затем настаивал бруснику на "полынной" водке. "Полынную" водку делал из самодельного спирта в соответствии с этим гадским количеством полыни на 1 л спирта. Штука получилась - вырви глаз!! Из-за горечи. Полынной. Даже кисло-сладость брусники не смогла её перебить. Не нужно её в таком количестве - приведённое количество полыни можно было бы уменьшить не менее, чем в 5-10 раз. И всё-равно - надо делать пробы, чтобы выйти на приемлемый результат. Просто обидно становится за всё те труды и материалы, за всё то немалое время, которые были потрачены, как оказалось, на заведомо "плачевный" вариант напитка. Пришлось "править" эту настойку - 3 мацерации с общим сроком настоя в 140 дней! почти 4 месяца!! - добавлением в неё тривиального сахара.... Так что,братишки - будьте очень внимательны и критичны при выборе какого-то необычного понравившегося рецепта. А для себя - повторюсь - я уже давно решил, что буду приводить здесь рецепты только тех напитков, которые прошли через мои руки и получили одобрение моих родных и друзей.

Спасибо, Женя! Взаимно!

Серёжа а не многовато воды ? 15 % было бы достаточно ,а там как посмотреть мастер есть не.р лесть. Женя, тут всё зависит от степени "сухости" браги. Если в жмыхе осталось много сока, то его - либо нужно пропустить через пресс - что по правильному, но лениво и, соответстенно будет больше сока и меньше жмыха и, соответственно, брага будет более жидкой и, соответственно, нужно меньше добавлять воды в брагу, - либо, когда этот жмых добавляешь к чистому соку, то его приходится добавлять довольно много - чтобы было меньше потерь в соке (т.к. в нём осталось довольно много сока) и, соответственно, нужно добавлять больше воды, чтобы брага не была слишком густой. Вследствие этого получается некоторый разброс в количестве добавляемой в брагу воды и, соответственно, в количестве полученного в итоге количества бродильных ёмкостей. Я это делаю "на глазок", добиваясь нужной консистенции браги по "жидкости". И ещё - полученную яблочную брагу нужно заливать в бродильную ёмкость не более, чем на 3/5 - 4/5 от общего объёма ёмкости. Чем больше жмыха в браге, тем больше нужно оставлять в ёмкости свободного пространства - "шапка" в процессе брожения будет довольно большая и не нужно, чтобы она полезла через все "щели", а ещё хуже того - "выстрелить" в потолок всем своим содержимым. Лучше сделать на одну бродильную ёмкость больше, но... лучше . Так будет спокойнее для Вас. И ещё - необходимо первые несколько дней брожения перемешивать брагу в ёмкости из-за постоянно образующейся "шапки" - чтобы она не закисла в итоге. Это так называемая "активная" фаза брожения. Когда шапка перестанет непрерывно образовываться и "успокоится" - вот тогда можно бродильные ёмкости оставить на спокойное дображивание.

Всем здравия желаю! Совсем скоро - 19 августа - в России будут отмечать Яблочный Спас - время созревания летних сортов яблок. А у нас в саду на даче уже за три недели до этого начался яблочный "падёж". Не знаю - то ли от обилия яблок яблони сбрасывают лишнее, то ли от жаркой погоды, но таких яблок и, в принципе, уже довольно спелых, у нас набралось 5 мешков. И такое впечатление, что на яблонях не очень то и уменьшилось их количество. Ну что ж - значит наступило время приступить к выделке браги для будущего кальвадоса. Вот такая "производственная цепочка" получилась у нас на днях: Брагу ставил по "красной" схеме - сок вместе с яблочным жмыхом. Делал так потому, что в качестве соковыжималки в этот раз использовал соковыжималку "Нептун". Штука классная по производительности и неприхотливости - специально никаких операций с яблоками делать не надо - ни резать их, ни выбирать косточки и т.п. - главное, чтобы гнилых не было. А так этот "Нептун" "кушает" яблоки лихо - мы с супругой за пару часов, включая постановку браги в 5-ти емкостях, переработали все 5 мешков. Во-вторых - почему поставил брагу по "красной" схеме - потому, что "Нептун" крайне производителен, а значит жмых из него содержит довольно большое кол-во сока (по паспорту % чистого сока на выходе составляет около 50%), поэтому, чтобы по-максимуму избежать потерь в соке я и добавлял в чистый сок яблочный жмых. Таким образом, состав браги получился таким: 40% - яблочный сок, 30% - яблочный жмых, 25% - вода (для уменьшения кислотности браги и для разжижения браги - в жидкой среде дрожжи лучше работают), 5% - сахар-песок, который добавил в брагу через несколько первых дней брожения. Пока что так. Дальше буду ждать окончания брожения и далее - классические перегоны. Всем здоровья и удачи!