Самогон и другие пития

[Бч-4 Волга]

Вчера что нужно всё перегнал 

С сахарной браги получилось 6л -60гр малость с горчинкой надо менять дрожжи.

Чачи выгнал 5.5л  50гр получилась отличная

со всех настоек,наливок которые хранились очень долго выгнал 3л 70гр и 2л 60гр

 

Надо покупать печку на газу перегон на этом аппарате не то ,мало мощности разгон очень слабый.

Вот ещё что заметил выход с аппарата около 40гр самогон перестаёт идти и я выключаю его.

Вчера во время перегона напробовался хорошо здоровье в норме

[Pasha L]

10 часов назад, Бч-4 Волга сказал:

 

Вот ещё что заметил выход с аппарата около 40гр самогон перестаёт идти и я выключаю его.

Привет винокурам !

 

А это у тебя какой перегон Евгений ?, если после второго - реально, и почему до этих 40 градусов берёшь ?, делее  должна идти дистилированная вода. В давность брал только до 88-ми и далее раздельно по градусам всё ниже и ниже в раздельную посуду,всё подписывал и градусы и объём.

С уважением !

 

[Бч-4 Волга]

24 минуты назад, Pasha L сказал:

А это у тебя какой перегон Евгений ?

Первый Паша.

[Шкентель]

Путин поручил утвердить долгосрочную программу развития виноградарства

 

Президент Владимир Путин потребовал от правительства утвердить меры по реализации долгосрочной программы развития виноградарства и виноделия. Перечень поручений опубликован на сайте Кремля.
В частности, власти должны предусмотреть:
—определение баланса потребления винодельческой продукции в регионах с учетом собственного производства и импорта;
—целевые показатели увеличения выпуска, конкурентоспособной продукции во взаимоувязке с производством столовых и технических сортов винограда;
—с 1 января 2023 года внедрение системы прослеживаемости качества сырья и товаров на базе государственных информационных систем;
—подпрограмму по организации производства востребованной специализированной техники и оборудования, а также его локализацию на территории страны;
—разработку и тиражирование для малого и среднего бизнеса депозитария типовых проектов по созданию винодельческих хозяйств, а также обеспечение предпринимателей виноградопригодными землями, посадочным материалом, оборудованием и техникой.
Глава государства также попросил совместно с Центробанком застраховать риски утраты урожая винограда, порчи продукции его переработки, а также обеспечить поэтапное внедрение механизма преимущественного предоставления мер государственной поддержки.
Власти должны представить доклад до 1 апреля 2022 года, далее — раз в полугодие.

Среди других поручений — разработка с участием виноделов мер, направленных на создание равных конкурентных условий для всех хозяйствующих субъектов, а также учет интересов малого и среднего бизнеса при создании и работе Федеральной саморегулируемой организации виноградарей и виноделов России. Перечень касается также мелиорации виноградопригодных земель, повышения их плодородия, агрозащиты виноградных насаждений и организации оросительных систем, а также продвижения отечественной продукции на внутреннем рынке путем винного туризма и увеличения доли российских вин в розничных торговых сетях и общепите.
Восьмого декабря кабинет министров утвердил правила господдержки виноградарей. Она будет оказана как молодым, так и уже плодоносящим виноградникам. Средства можно будет получить на приобретение посадочного материала для закладки виноградных насаждений, на установку систем орошения, на создание инфраструктуры, например селекционно-питомниководческих центров, а также на внедрение биологических и экологических технологий, исключающих использование вредных химических веществ.
Субсидии будут предоставляться с 2022 года в рамках проекта "Стимулирование развития виноградарства и виноделия", который направлен на увеличение площади виноградников на 35% к 2030 году. Для этого планируется ежегодно выделять около 2,4 миллиарда рублей господдержки.

_https://ria.ru/20211220/vinograd-1764533921.html

[Бч-4 Волга]

Вчера поставил брагу на других дрожжах ,сделал водяной затвор завелись через пол часа. Посмотрим как отработают по инструкции 5-6 дней.

Прикупил индукционную плиту на 2КВТ выдерживает вес до 80 кг так ,что через неделю буду испытывать.

Первый перегон уже заканчивается многим раздал на пробу все довольные 

[Шкентель]

1 час назад, Бч-4 Волга сказал:

через неделю буду испытывать.

Удачи в творчестве, Женя!

[Эсаул]

- Сынок, зачем ты позвонил в полицию и сказал им, что папа продаёт самогон?
- Надоело уже пить чай без сахара!

[Moisha]

26.12.2021 в 13:14, Бч-4 Волга сказал:

ервый перегон уже заканчивается многим раздал на пробу все довольные 

не всем досталось так шо есть недовольные

5 часов назад, Эсаул сказал:

- Сынок, зачем ты позвонил в полицию и сказал им, что папа продаёт самогон?
- Надоело уже пить чай без сахара!

павлик морозов

[Pasha L]

7 часов назад, Эсаул сказал:

- Сынок, зачем ты позвонил в полицию и сказал им, что папа продаёт самогон?
- Надоело уже пить чай без сахара!

Уважение тебе Александр, ну везде вставишь к месту анекдот к общению.

С уважением !

[Смолкин Владимир]

27.12.2021 в 19:41, Pasha L сказал:

ну везде вставишь к месту анекдот к общению.

- Может по рюмашке пропустим?

- Пропускай... а я ёбну!

 

[Pasha L]

38 минут назад, Смолкин Владимир сказал:

а я ёбну!

 

И тебе тоже Владимир УВАЖЕНИЕ !, и в тему и по теме, разрядка на сухую - на утро вспоминаешь вчерашний день.

С уважением !

 

p\s я бы шас @бнул, бля что то не стого - не с сего, середечко кольнуло и давление скакануло, давление сбил массажом, нормально не то как было, а вот с этим повременю, покалывает зараза при большом вздохе, надо мысленно представить стопарь и прилечь, отдохну, извиняйте, вышел.

С уважением !

[Смолкин Владимир]

Сергей! Расшифруй!

 

[Ogorodnikov]

Всем привет!

Попробовал ЧИСТОГОНОМ, после него после его использования, продукт имеет специфический привкус, лучше старый, проверенный уголь.

[Шкентель]

12 часов назад, Смолкин Владимир сказал:

Сергей! Расшифруй!

Володя, что именно нужно расшифровать?

Почему этот мужик отбирал головы через "узел отбора", а не как обычно это делают практически все винокуры при дистилляции?

Честно говоря - не знаю. Наверное, ему так больше нравится. На мой взгляд, он просто смешал, совместил, скрестил два метода самогонства - дистилляцию и ректификацию.

Обычно схема установки с "узлом отбора" в "классических самогонных установках" используется при ректификации спирта.

В моём случае моя установка ректификации выглядит так (вариант с "турбоколонной"):

В моём случае холодильник вверху колонны скошен на 45 град только из-за высоты потолка - чтобы всё вместилось.

Самое главное - чтобы "клюв" холодильника не опустился вниз и не образовал поворот вниз более 90 град, иначе это будет уже не ректификация, а дистилляция.

Мой узел отбора с игольчатым краном выглядит несколько иначе - просто в него добавлен стеклянный диоптр - чтобы было удобнее настраивать скорость отбора. Всегда удобнее регулировать то, что видишь.

 

В ректификации, как и в дистилляции, так же первым этапом осуществляется отбор голов. И этот отбор голов производится через узел отбора.

Сперва колону "разгоняют" до получения в ней стабильной температуры. Эта температура будет несколько выше температуры кипения этилового спирта (75-78 град.). Порядка 79-81 град. Затем при помощи игольчатого крана, входящего в состав узла отбора, потихоньку открывая его, устанавливают обычную скорость отбора "голов".

Когда "головы" отобраны, снова закрывают игольчатый кран и опять дают какое-то время поработать колонне "на себя", пока температура в колонне снова не застабилизируется. Затем опять потихоньку открывают кран - и пошёл приём этилового спирта, спиртуозность которого должна быть близкой к "классическому" - 96,6 град.

Как уже и сказал, этот мужик из твоего видео совместил два метода - с помощью узла отбора отобрал головы, а затем закончил дистилляцию классическим образом.

Думаю, даже уверен в том, почему от так сделал - от того, что у мужика в составе колонны нет тарельчатых уровней, которые дают отменную очистку. Поэтому он решил использовать узел отбора совместно с колонной, поскольку при такой "связке" отбор голов происходит более качественно, чем в при обычной классической дистилляции. Но и более медленно.

К примеру, в моей установке в режиме дистилляции с четырьмя тарельчатыми уровнями, сразу после отбора голов начинает идти "тело" со спиртуозностью около 92 град. Ну, и далее, как обычно, со временем процесса температура растёт и спиртуозность падает. До отбора "хвостов".

Да и термометров мужик явно с избытком навтыкал - достаточно всего двух самых главных - один вверху колонны - в режиме дистилляции в самой верхней точке поворота колонны, в режиме дистилляции - у узла отбора. Он показывает полную информацию - когда нужно стабилизировать температуру нагрева перегонного куба либо охоаждения системы для начала процесса, когда можно начинать отбор "голов", когда можно заканчиать отбор "голов" и начинать отбор "тела" и когда начинается ход "хвостов".

Второй - на крышке перегонного куба или в самом начале колонны. Лично для меня - он в основном для информации об остатках спирта в котле - когда можно заканчивать первый перегон - получение спирта-сырца.

 

Да, у узла отбора всегда присутствует свой очень эффективный холодильник. Как мы видим из видео - трубочка, отходящая от колонны к узлу отбора намного меньше по диаметру, чем сама колонна. Это тоже признак "ректификации" - при таком варианте происходит более качественный, но и более медленный отбор голов.

Думаю, Володя, что "расшифровал" твой вопрос. Но если есть какие непонятки - конечно спрашивай.

 

[Шкентель]

12 часов назад, Ogorodnikov сказал:

Попробовал ЧИСТОГОНОМ, после него после его использования, продукт имеет специфический привкус, лучше старый, проверенный уголь.

Даа... Всё-таки классика - она и есть классика.

[Бч-4 Волга]

8 часов назад, Шкентель сказал:

Обычно схема установки с "узлом отбора" в "классических самогонных установках" используется при ректификации спирта.

 Привет Серёжа ! Я уже сделал 5 перегонов ,обычная дистилляция всё не получается собрать сырец в нужном количестве ,чтобы сделать ректификацию на колоне я думаю будет интересно.

[Смолкин Владимир]

8 часов назад, Шкентель сказал:

он просто смешал, совместил, скрестил два метода самогонства - дистилляцию и ректификацию.

Благодарю, Сергей, за подробный ответ. 

Этот Азат Сергеевич, ещё пиво варит и делает армянские деликатесы. По его рецепту делал бастурму.

[Шкентель]

5 часов назад, Бч-4 Волга сказал:

Привет Серёжа ! Я уже сделал 5 перегонов ,обычная дистилляция всё не получается собрать сырец в нужном количестве ,чтобы сделать ректификацию на колоне я думаю будет интересно.

Женя, доброго здоровья. Ничего, всё ещё впереди :). Всё ещё получится.

 

5 часов назад, Смолкин Владимир сказал:

Благодарю, Сергей, за подробный ответ. 

Этот Азат Сергеевич, ещё пиво варит и делает армянские деликатесы. По его рецепту делал бастурму.

Пожалуйста, Володя. Он молодец. Я вот до пива так и не дошёл, хотя изначально думал именно им заниматься. Но, когда начал заниматься самогонством, получение "крепких" напитков показалось мне очень интересным в виду разнообразия их сортов и методов получения.

[Moreman]

С праздником,  винокуры! 

[Бч-4 Волга]

Сегодня делал второй перегон по пару ,итог 3л 95% и 4л 85% ну и конечно надегустировался 

[Смолкин Владимир]

15 минут назад, Бч-4 Волга сказал:

Сегодня делал второй перегон по пару ,итог 3л 95% и 4л 85% ну и конечно надегустировался 

Ты осторожнее!

[Строитель]

27.12.2021 в 12:30, Эсаул сказал:

- Сынок, зачем ты позвонил в полицию и сказал им, что папа продаёт самогон?
- Надоело уже пить чай без сахара!

 

Смотрим обратный процесс.

 

https://vk.com/id5087763?z=video5087763_456239505%2Fpl_5087763_-2

[Компр]

14 минут назад, комтех сказал:

Сижу вот ..прям из горлышка наливку грызу "Спотыкач"..

Где ты его находишь? Вот нашел для разнообразия "Зубровку" Белорусскую ,  а то настоял клубнику с вишней и....(((((((

 

[комтех]

23 минуты назад, Компр сказал:

Где ты его находишь?

Была в Глобусе и спотыкач и сливянка...

[комтех]

20 минут назад, Юджаныч сказал:

Прямой путь к алкоголизьму...

Этот путь ещё пройти надо.....а мне лень... 

Пиво из банки -можно ..а наливку из горла -нет?

Эх помнится ещё в школьные годы... наливку "Клубничная "( вот её то дааавно не видел...) в ноябре месяце пытались из горла на стройке пить...  не текла... а только сползала плюшками как кетчуп...