Тема о вкусной, здоровой и не очень еде - часть 9

[Gunescape]

А главное -  моим доченькам было очень приятно, когда суровый папа расплылся улыбкой! По большому счёту, ради них мы и служили, хотя и не думали, что они у нас появятся.

Всем детишкам - и маленьким, и взрослым - счастья!!!

Валерий, а что у нашего Сергея Шкентель в его теме нет такого рецепта ?. Братишки всеми секретами делются. Там всё вроде бы есть, и малиновка и клубниковка и клюковка от которой наклюкиваются все, и ещё много всех рецептов и т.д.А Михаил гурман и дразнилка.

Паша, мне так кажется, что это свежая клубника заливается спиртным и употребляется. Почему бы и нет? В арбуз же спирт закачивают. Правда, осле этого не помнят на какой Планете находятся и как их звать. Недолго. Двое суток...

[Moisha]

Да какой там секрет,насыпаем,заливаем,малость взбиваем и ложкой,ее ложкой

[Gunescape]

Миша, а пропорции? Чем заливаешь? Только ли водкой? А сахар? Сметана, к примеру?

[Pasha L]

мне так кажется, что это свежая клубника заливается спиртным и употребляется. Почему бы и нет? В арбуз же спирт закачивают. Правда, осле этого не помнят на какой Планете находятся и как их звать. Недолго. Двое суток...

 

Ну за клубнику Михаил тебе уже ответил, а за арбуз, ты знаешь дорогой что эту вкуснятину делают все по разному, что оставляет на какое то время в холодильнике, потом процесс, кто через минут пять так делает отверстие и взбивает венчиком (эл), можно и с мякотью, если на скорях и много народу, можно и отсечь мякоть получить красивый цвет, но всё же склонен к выдержке и фильтрации (отделения) . И соответственно как и у НЛО, было всё по жизни в жизни, что сам потом кишки рвал над собой же не веря в это. А почему, да потому что был дураком (ми), закусывать надо соответствующими продуктами питания, а мы - эх и .....

 А сахар? Сметана, к примеру?

Шутка Валерий, и чуть чуть грамм так 50 дрозжей 

[Gunescape]

Паша, Паша... Надо кушать водку отдельно от других продуктов  Взбалтывать, мешать. Фигню эту выдумали не в нашей стране.

Я не про закусывание, если что, или кто не понял.

[Moisha]

Ну дело на любителя,мне нравится.когда поспевает клубника,вареники,клубника со сметаной и клубника с водкой

[СЕРГЕЙ 88-91]

Ну дело на любителя,мне нравится.когда поспевает клубника,вареники,клубника со сметаной и клубника с водкой

Гурман)

[Смолкин Владимир]

 

 

поспевает клубника

В этом году клубники не будет........

[Moisha]

С клубникой проблем нет,проблемы с водкой и сахаром

[Pasha L]

 

Я не про закусывание, если что, или кто не понял.

Я тебя понял дорогой !, всё так и должно быть Валерий.

 

Ну дело на любителя,мне нравится.когда поспевает клубника,вареники,клубника со сметаной и клубника с водкой

Гурман)

 

Сергей, он просто издевается над нами, пусть докажет приглася хоть за бак нас к своему фото-отчёту , как это выглядит

проблемы с водкой и сахаром

Михаим, дорогой, что за дела слышу - проблемы ?, негода себе, да этого (фу) как грязи и на любой ВКУС и т.д.

Да и помниться ты говорил и поддерживал нас всех что СВОЯ ВКУСНЕЕ, сахара нет ?, не поверю.

[Бч-4 Волга]

Сегодня не прошел мимо ,в мясном ряду понравились на вид говяжьи рёбра цена 280р кг прикупил на 450р.Придя домой начал мараковать ,что с них можно сварганить   решил потушить 

Начал импровизировать ,нарезал кусками обжарил малость ,натёр морковки ,нарезал лука малость пассировал ,добавил разных трав , чеснок ,перец ,после туда влил 0,5л томата через минут пять добавил воды.

Мясо выложил в гусятницу и всё это залил приготовленной смесью накрыл крышкой и поставил в духовку огонь чуть ниже среднего  жду результат !

[Дозорный]

Сегодня не прошел мимо ,в мясном ряду понравились на вид говяжьи рёбра цена 280р кг прикупил на 450р.

Придя домой начал мараковать ,что с них можно сварганить   решил потушить 

Начал импровизировать ,нарезал кусками обжарил малость ,натёр морковки ,нарезал лука малость пассировал ,добавил разных трав , чеснок ,перец ,после туда влил 0,5л томата через минут пять добавил воды.

Мясо выложил в гусятницу и всё это залил приготовленной смесью накрыл крышкой и поставил в духовку огонь чуть ниже среднего  жду результат !

Рёбра?

Нарезал кусками?

ХМ!...

Значит будет вкусно !!! :-)

[Бч-4 Волга]

Рёбра? Нарезал кусками?

Юра они уже были лентами порублены .

[Дозорный]

 

Рёбра? Нарезал кусками?

Юра они уже были лентами порублены .

 

 :-), вот  Юрчик и "Предсказывает" !, = БУДЕТ ВКУСНО !!!/ Только с морковью и томатом, ты, может быть - преборщил ?!? :-)... /ЛУКА МНОГО! ЧЕСНОК !!! Хмели-сунели!?!

[Бч-4 Волга]

Только с морковью и томатом, ты, может быть - преборщил ?!? :-)... / ЛУКА МНОГО! ЧЕСНОК !!! Хмели-сунели!?!

С этими прибамбасами все нормально ! Пробу уже снял через 15 минут всё будет готово !

[Бч-4 Волга]

Вот всё готово ! Угощайтесь.Пробу снял отличная вещь получилось жалко без стопочки   завтра на работу.

 

[Дозорный]

Вот всё готово ! Угощайтесь.

 

IMG_3899.JPG

 

 

Пробу снял отличная вещь

 

IMG_3902.JPG

СПАСИБО, Женя!

!!!

/Пойду , засну!?!, а то слюной захлебнусь :-).../

[Шкентель]

 

Вот всё готово ! Угощайтесь.

 

IMG_3899.JPG

 

 

Пробу снял отличная вещь

 

IMG_3902.JPG

СПАСИБО, Женя!

!!!

/Пойду , засну!?!, а то слюной захлебнусь :-).../

 

Женя, я с Юрой полностью согласен - смотреть невозможно как вкусно!... Аж запах в ноздри...

[Pasha L]

/Пойду , засну!?!, а то слюной захлебнусь :-).../

Давай давай дорогой Юрчик, мы и в вертуале будем гипнотезировать блюдо Евгения, главное воздуха по меньше вдахать, а то точно бульбушки будут.

Спиш уже, ну спи (по часовому пясу вижу что спишь), а мы и мосоликам найдём применение - шутка (что бы Юрчик задумался)

 Аж запах в ноздри...

Во во Сергей, и я об этом и в добавок глаза разбигаються (косоглазие начинаеться) 

Вот всё готово ! Угощайтесь.

Евгений. спасиб дорогой !

[Gunescape]

Вот всё готово ! Угощайтесь.

Спасибо, Женя! Я хоть и с гостей припёрся, а опять кушать захотелось!

[Pasha L]

Ну нечего себе - ЭТО ПОНИМАТЬ ВСЕ НА ДИЕТЕ - и с другой стороны куркули - понятно.

Со второго числа что у всех пост начался что ли ?

 

Вот мал по малу перешёл на вигатарианскую еду , присоединяйтесь, к любому второму блюду на ура, а хруст как у грибочков (запах черемши).

Вы все удивитесь, да ну, да ты что, да ещё чего. А народ то не глупый оказываеться.

ЭТО СТРЕЛКИ ЧЕСНОКА !, да да, именно то что все выдёргивают их что бы чеснок рос большим, так оно и есть по жизни, а благодаря инету и соседям узнаю про них. Вот за 2 дня и на, образно пару дней (акромя что на фото) есть гарнирчик .

Стрелки чеснока промыл, отрезар ту часть где будет бутон семян (выкинул, так как эта жёсткая часть стрючка и пригодна только для маринования - украшения), порезал дольками по 3 см, и на сковородку (растительное масло), сразу влил ту же часть воды что и масла, накрыл (я всегда готовлю на быстром огне, тщательно перемешивая - постоянно), через минуты 4 посолил, перемешал, накрыл крыжкой, открыл и добавил чайную ложечку припраы "морковь по карейски" - накрыл, открыл, перемешал и выключил газ. На всё ушло минут 10 не более - НО ЗАПАХ ЕПОНА МАМА, УМА НЕ СЛОЖИШЬ, КЛАСС, а вкуснятина, и малость хруст есть как у грибочков - ПРЕЛЕСТЬ пальчики оближешь.

Присоединяйтесь братишки !

 

P/S да ещё парочку баночек 0,800 замариновал на зиму, по опросу и т.д. говорят что закусь на ура под всё, будем пробовоть и угощать по времени всех.

 

С уважением !

 

 

[Бч-4 Волга]

МАМА, УМА НЕ СЛОЖИШЬ, КЛАСС, а вкуснятина, и малость хруст есть как у грибочков - ПРЕЛЕСТЬ пальчики оближешь.

Вот ты Паша заинтриговал    хоть иди и у соседа стрелки срезай 

[Pasha L]

 

Вот ты Паша заинтриговал    хоть иди и у соседа стрелки срезай 

 

Жека, дорогой, БИГИ БИГИ братишка, в инете всё есть на маринад, а на жарёху я тебе уже и всем нашим написал, но только малость водички 1 к 1 -му добавляй, что бы не пересушил (хоть по первой так и было у меня что пересушил) но зарубали на ура. А это голая правда, их срезать не надо, тянешь за 1/3 от низа (откуда она лезит), и она сама вылазиет, быват что и один лист отрывается вместе, небеда, обдирёшь, зато и отведуешь вкуснятины как у корейцев (только щас начинаем со своей вспоминать эту их утварь) - Я СЕРЬЁЗНО ДОРОГОЙ !, народ на мусорку, у меня сердце кровью обливается, подобрал бы (идя по окраине частного сектора), но уже как пару дней и вялый был выкинут, и где же я был зараза.

Жека в инете помошь обалденная, я учусь пока, но уже вот с моим братом поделился что знаю сам по себе, соли не так уж и много соли, и приправки, что бы не перебить вкус чеснока, да его то и сильно не дудет слышно, и запах их не такой как все говорят, просто приятное что то с чесноком, но в далеке и не рядом .

Удачи и с уважением !

[Pasha L]

Раз пошла такая пьянка, реж последний огурец.

 

Баночка 0,5 с лева - это падалешний чеснок, собирал  ( о жарёже тогла и не знал, но слышал от улыбающихся), здесь головку бутона семян не отрезал.

 

Баночка по центру  - это начала стрелки (смотря какой длинны зо зигзага ус).

 

Баночка та что с права - это загнутые части стрелки, длинна произвольная, но что бы было красиво всё одинаково. (бутон семя отрезан)

 

 

А вот что осталось от приготовленного килограмма.

Братишки, а имунная система так и шевелиться бодрячком ВСЕМ В ДОБЮРЫЙ ЧАС, НЕ УПУСКАЙТЕ ШАНС.

Удачи всем и с уважением !

 

В инете всё есть, у меня что было для маринада : перец горошком, лавр.лист, приправа морковь по карейски, уксус, соль и сахар. Но для ценителей вкуса, всё делаю по вкусу как люблю, жинке парой не нравиться, сыну как и мне, но вижу что от завести жина так говорит, а сама уминает на перегонки шутя.

Хорошо бы гвоздички по 2 семечки в банку, в инете разберётесь, у меня просто такого нет в данное время, да и время не ждёт, успеваю как могу.

 

 

p/s  чуть не забыл, обращайте внимание на то что там 2-а способа маринования.

Первый с пассировкой - и заливкой.

Второй с расскладкой - и стерилизавать. - у меня второй.

[Бч-4 Волга]

Второй с расскладкой - и стерилизавать. - у меня второй.

В этом году чеснок не садили вернее (2015) ,а вот в этом году посадим так , что на следующий год будем пробовать