Тема о вкусной, здоровой и не очень еде - часть 8

[Бч-4 Волга]

Предлагаю рульку. Приятного аппетита!

Валера ,а рульку нужно отваривать или сразу в духовку?

[Gunescape]

Я брал копчёную, отваривал в специях, а потом минут на пятнадцать в духовку.

[Бч-4 Волга]

Я брал копчёную, отваривал в специях, а потом минут на пятнадцать в духовку.

Понятно! Ая делал так часа два варилась ,а после в духовку тоже клас!

[Лексаныч]

Предлагаю рульку. Приятного аппетита!

Это сильно. А вот вокруг рульки... сосиски понял, а остальное вкусное что?

[Gunescape]

а остальное вкусное что?

Капуста.

[Sergey63]

Приветствую всех любителей хорошо покушать и вкусно приготовить.Предлагаю домашние котлетки.Приятного аппетита.

[boychuk59]

Котлетки, это хорошо, недавно жена тоже приготовила.

[Лексаныч]

Что так тихо? Все на диете?

Прочел у В.Солоухина вкусный рецепт:

Карп в рассоле. Конечно, бывают караси в сметане, бывает судак, запеченный в тесте, бывает осетрина, запеченная в ломтиках картофеля. Но все же нельзя придумать столь же вкусное и здоровое блюдо, как карп в рассоле.

Только что пойманных и хорошо очищенных карпов варят в течение десяти - пятнадцати минут в тузлуке, то есть вот именно в рассоле, в очень-очень соленой воде. Потом их вынимают и выкладывают на большое блюдо рядами. Каждый ряд пересыпают мелко рубленным укропом, измельченной петрушкой, измельченным чесноком, перцем, раздавленным душистым горошком. Карп остывает и одновременно пропитывается специями и пряностями. Можно этих карпов есть через час, через два, но можно и на другой день. Чем больше они стоят (в холодном месте), тем душистее становятся. У нас они не задерживались, да мы и не готовили их помногу, имея в виду близость пруда.

Вот и мы когда с метром лещей в коптильне готовили, с набитыми зеленью брюшками, с долькой лимона, сразу они конечно хороши горячие, но через сутки, из холодильника - это вообще отвал башни

Изменено 27 февраля, 2013 пользователем Лексаныч

[Дозорный]

К 8-му Марта затеял небольшой экспромт.700 граммовый пласт свиной вырезки натёр сухой приправой для шашлыка, перекрыл пластинами лука-репки, и нахлобучил сверху слабосоленую грудинку.Обложил этот брикет половинками картофеля, завернул в фольгу и в духовку на листе. Учитывая соль в грудинке - более и не солил. - на выходе из духовки. - сняли фольгу... - попробовали...---Специй нужно было побольше..., особенно черного + белого перца!Угощайтесь, Братишки!

[Бч-4 Волга]

Спосибо Юра! Такое угощение всегда идёт на ура!Мои сейчас блины колпачат сейчас пойду трескать.

[boychuk59]

Только пришел с работы, пойду тоже поужинаю. всем привет!

[Смолкин Владимир]

---Специй нужно было побольше..., особенно черного + белого перца!Угощайтесь, Братишки!

Ну, привет! Специй не доложил, а туда же - угощайтесь!

[Дозорный]

Ну, привет! Специй не доложил, а туда же - угощайтесь!

Ну, Привет!Тёща моя, с ЕЁ ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ, - "уМяла" порцайку - и даже не Икнула! ...А те, кто "в курсе" - подперчили сверху, + "Аджика" из покупной баночки!!!- так и СМАК!!! ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------А сейчас то - Три корочки Хлеба!?!, - предложит кто нибудь??? Или Все - Пост Держат?!?-------------------------------Киприоты - Жрут Евро-Фрукты ВТРОЕ!,- от Переживаний!Березовский - Продуктовый Рынок - "отпустил"......А кушать - ХО ЦА...

[Смолкин Владимир]

А сейчас то - Три корочки Хлеба!?!, - предложит кто нибудь??? Или Все - Пост Держат?!?...А кушать - ХО ЦА...

Даже патриарх сказал, что Великий пост это - не ДИЕТА, а пощение души!Я думаю не грех попоститься Чубайсу, Зюганову, самому птриарху!А мне, грешному, на такой диете грех сидеть. Духовно пощусь! Изменено 28 марта, 2013 пользователем Смолкин Владимир

[Дозорный]

А мне, грешному, на такой диете грех сидеть. Духовно пощусь!

Твоё - решение!(Это - про "духовность" ПОСТА...)А - подКормить Братишек-Форумчан - так таки и - не готов? В Одного "хомячишь"?, Братишка? Эх - Ма! Было б - Деньгов Тьма!Купил бы Свинью, да поболее!!!НаЕЛ Бы - Братишкам Застолье!!!

[Бч-4 Волга]

Всем в теме Привет!Вот и Паша сегодня зашел на родной форум сейчас по темам отписывается ,должен зайти и сюда .Надо наскорую руку стол накрыть и встретить по братски.

[Pasha L]

должен зайти и сюда .Надо наскорую руку стол накрыть и встретить по братски.

Братишки всем приятного !Евгений, и вся братва, рад видеть, рад что с голоду не даёте друг другу умереть, все сыты и здоровы, все довольны, рад за вас.Евгений, ну ты дорогой в своём репертуаре, СПАСИБО БРАТИШКА, уважил.Наливай, пост закончился, все в кругу большой компании . А завтра как и положено стоя за наших отцов и дедов а также матерей и бабушек с братьями и сёстрами - СТОЯ И МОЛЧА первую рюмку. С днём ПОБЕДЫ !С уважением !

[Дз Владимир]

Братишки всем приятного !

Давненько ты Паша не заглядывал! И куда тебя судьба кидала все это время?!) Изменено 8 мая, 2013 пользователем Дз 5-8-34

[Vovik5]

Я так думаю на хрена нам саке и суши.

[Эсаул]

Япошкину еду не ел и не буду, а вот твой натюрморт одобрямс, даже без водки!

[Pasha L]

Давненько ты Паша не заглядывал! И куда тебя судьба кидала все это время?!)

Владимир, Дз, салют дорогой, да выбили из строя, так получилось.С уважением !

 

Владимир, есть у меня такой антиквар - рюмка, в ней ровно 2 столовые ложки, тара для консервации.Грибочки здесь излишни вроде.С уважением !

даже без водки!

Александр, что такое ? Её только мало.С уважением !

[Смолкин Владимир]

Грибочки здесь излишни вроде.

Эка! Паху угораздило! Это когда же грибочки были излишни!?Да самый натуральный натюрморт!Вот скажи - сала не хватает! Изменено 14 мая, 2013 пользователем Смолкин Владимир

[Vovik5]

- сала не хватает

Спасибо Володя,добавил. Сало явно не хватало.

[Смолкин Владимир]

Спасибо Володя,добавил. Сало явно не хватало.

А то! Этож наше, родное!

[Абылов Аскарбек]

Кто нибудь знает Николая Кашарина служил в Нарыне 1975-1978 году