Ogorodnikov

ПРИСОЕДИНЯЮСЬ К ПОЗДРАВЛЕНИЯМ! ХОРОШЕГО ОБЩЕНИЯ!!!

ПРИВЕТ ВИНОКУРАМ И НЕ ТОЛЬКО!!! Да, Сергей ,есть еще специ с большой буквы, он один такой во всей механичке, может практически все, и делает на совесть. Сергей, я не сколько не сомневаюсь, когда есть такие специ-консультанты как ТЫ, за что тебе большое спасибо!Сергей спасибо за подсказку, как правильно расположить тарелки. Сегодня поставил бражку, я думаю к 9 мая отчет о работе колонны уже будет. Я понимаю, что в стекле лучше, но финансы не позволяют такой роскоши, поэтому исхожу из того, что могу, но стремлюсь к качеству. Я в прошлые выходные видел нужный тебе кламп на рынке САДОВОД, цена 600 руб. Валера, спасибо, за поздравления! У меня знакомый гонит вообще на родительском аппарате, не плотности заделывает тестом, и не чего, вкусно получается, самое главное с душой делать.

Валера, не могу сказать на счет мутности, у меня стоит первое стекло, пока не помутнело, да если после работы мыть, все должно быть хорошо, Я свою пока не пробовал, как будет работать, пока не знаю, Завтра постараюсь поставить брагу, а через недельку опробую, по итогам отпишусь.

С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!! ЗДОРОВЬЯ, СЧАСТЬЯ И БЛАГОПОЛУЧИЯ!!!

ПРИВЕТ САМОГОНЩИКАМ И НЕ ТОЛЬКО!!! Что-то в теме совсем тихо стало, не кто не чем не делится. Тогда разрешите мне поделиться своим приобретением. По рекомендации Сергея (Шкентель), сделали мне вот такую тарельчатую колонну: С фирменной не сравнить, но и обошлась она мне в 4 раза дешевле. Теперь буду думку думать о сусловарке, может что нибудь получится.

С Днём Рождения!!! Здоровья, счастья и благополучия!!! Присоединяюсь к персональным поздравлениями Виктору!!!

С ДНЕМ КОРАБЛЯ!!!

С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!! ЗДОРОВЬЯ, СЧАСТЬЯ И ДОБРА!!!

Володя, а почему перестал добавлять? Я добавляю, яйцо, растопленное сливочное масло, подогретое молоко и взбиваю миксером.

Володя, толченка-это картофельное пюре? Пока я временно был без связи вы не плохо разговлялись, глядя на все вкусности слюной захлебываюсь.

С ПРАЗДНИКОМ ПАСХИ! ЗДОРОВЬЯ, СЧАСТЬЯ, БЛАГОПОЛУЧИЯ!!!

Я думаю, что через недельку не только расскажу, но и покажу.

КЛАСС!!! Мне есть на кого ровняться. Обычно я с телефона не пишу, а тут не удержался. Анатолич, если будем до осени живы- здоровы, у меня к тебе будет куча вопросов, по этому делу.

С днем рождения кота! Почтенный возраст, не много найдется котов такого возраста, самого старшего знал- 25 лет.

Валера, не за что, твори на здоровье.

С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!

Сергей, вот когда Анатолич приготовит, вот тогда мы все захлебнемся, я уже представляю, какая будет красота. Так ты нас еще и на выдержку поставишь, ну ты и садист! До выходных мы точно все помрем.

Анатолич, тебе ли задавать мне вопроса, Вы с Володей Смолкиным профи в этом деле, посмотри какая у тебя красота получилась, и вкус будет такой же, я в этом уверен.

Юра, спасибо за угощения! Юра, понял свой косяк, исправляюсь. Рецепт: свинина 0,5 кг куриная грудка 0,5 кг специи- уже готовые купленные для сыровяленной колбасы, можно положить просто черного перца чайную ложку. чеснок 3 зубчика, я клал сушеный, по вкусу. соль 17г, 50/50 с нитритной, для меня это много, в следующий раз буду класть нитритки 25% вода ледяная 100г. Почему ледяная- не знаю. Мясо режим не большими кубиками, засыпаем специи,воду и все перемешиваем в течение пяти минут, затем убираем в холодильник, на сутки.Через сутки часть фарша пропускаем через мясорубка, через крупную сетку,еще раз перемешиваем фарш с мясом и упаковываем наше мясо в то ,что есть дома, в пищевую пленку, рукав, фольгу или в спец. оболочку, (я набивал в полимерную оболочку для сыровяленной колбасы).затем 5 часов выдерживаем при комнатной температуре.После этого в аэрогриль на 1 час при температуре 60 градусов, после этого еще на 1,2 часа, при температуре 80 градусов. Фууу! ВСЕ! Ветчина готова!

Сегодня пасмурно, +1.

Гурманам ПРИВЕТ!!! На конец приобрел термометр с щупом, и сразу решил испробовать его на ветчине, получилось очень даже вкусно, жалко, что мало сделал, всего один кг мяса, на следующие выходные забабахаю больше, тем более как раз праздник будет. Угощайтесь на здоровья, все свое, домашнее!

Валера, спасибо, поздравление передам.

С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!

С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!! ЗДОРОВЬЯ, СЧАСТЬЯ И ДОБРА!!!

Валера, поздравляю Вас с очередными победами, с пополнением ваших копилок, слов нет -МОЛОДЦЫ!!! Старший внук в прошлые выходные ездил на Россию, по карате, в общезачетном занял 26 место, а в своем возрасте 4 место, у него желтый пояс, соревновался с черными поясами.