Самогон и другие пития

[Смолкин Владимир]

Глянул на календарь так до ноябрьских праздников рукой подать.А еще не все заложено для настаивания. Придется срочно потрудиться

Со стороны понаблюдаемЁ!

[Шкентель]

Придется срочно потрудиться

Интересные наборчики

[Компр]

 

 

Интересные наборчики

Наборчики как под самогон , так и под спирт. Эх! Летом не вышло на поток поставить. ....С другой стороны столько оборудования в работу вернул..

[Шкентель]

 

Интересные наборчики

Наборчики как под самогон , так и под спирт. Эх! Летом не вышло на поток поставить. ....С другой стороны столько оборудования в работу вернул..

Ничего, Серёга - на пенсии развернёшься

[Gunescape]

взято на ОК.

[Шкентель]

А ведь здорово сказано!

Прям в самую точку - даже не так сам результат интересен, хотя, несомненно, он очень важен с точки зрения самоудовлетворения своим профессионализмом для каждого уважающего себя самогонщика. Но и сам процесс, эта тайна превращения из "ничего" во "вкусняшку".

Прямо гимн российского самогонщика . Именно российского. Потому что мечтать и ждать воплощения мечты - что может быть прекраснее...

[Pasha L]

 

 

 на пенсии развернёшься

КЛЮЮ на приманку названия темы.

 

ЗОЛОТЫЕ СЛАВА  молвишь дорогой мой братишка Сергей, ТОМУ И БЫТЬ !

С уважением !

, эта тайна превращения из "ничего" во "вкусняшку".

Прямо гимн российского самогонщика . Именно российского. Потому что мечтать и ждать воплощения мечты - что может быть прекраснее...

И я с тобою согласен Сергей , всё из жизни - И НА ЗДОРОВЬЕ ВСЕМ !.

ТЕБЕ ДОРОГОЙ ВСЮ ЖИЗНЬ БУДУ БЛАГОДАРЕН !

Удачи дорогой !

[Немо]

Позавчера пришел посылкой кедровый орех 3 кг. Поехал купил водку Альфа, 4л. В одну банку с орехом добавил экстракт женьшеня, во вторую экстракт элеутерококка . К 23-му поспеет. А там за недельку до даты, добавим в одну корки лимона, во вторую мандарина. Пользительная веСЧь !! Как сказал бы товарищ Рашидов товарищу Воротникову - Ракомдую тов. Зайкова членом.....Политбюро !!

[Sergey 90-92]

Мы с кумом, перед тем как сыпать орехи в самогон, отмеряем нужное количество, сушим в духовке с вентилятором около полчаса-час при температуре 50-80 градусов, ошпариваем кипятком - смывает ненужную смолу и пыль.

Орехов сыпем много - стакан-полтора на литр.

Настаиваем под вакуумными крышками.

Получается вкус ядрышка, и немного терпкости от оболочки.

 

Дегустаторы присутствуют на нашем форуме.

[Moisha]

Присылай на на дегустацию сий диковинный продукт кедровый продукт

[Немо]

Мы с кумом, перед тем как сыпать орехи в самогон, отмеряем нужное количество, сушим в духовке с вентилятором около полчаса-час при температуре 50-80 градусов, ошпариваем кипятком - смывает ненужную смолу и пыль.

Орехов сыпем много - стакан-полтора на литр.

Настаиваем под вакуумными крышками.

Получается вкус ядрышка, и немного терпкости от оболочки.

 

Дегустаторы присутствуют на нашем форуме.

Давно проверенное соотношение - на 3 л (спирта, водки, самогона, чачи ) 1 стакан ореха в скорлупе. После месяца настоя, цвет получается коньячный. Если кто-то хочет типа ликера - пол стакана - стакан сахара , кто-то вместо сахара кладет мед. Соотношение не знаю. Но получается уже не кедровка , а медовуха.

А скажи мне, зачем сушить в духовке с вентилятором орехи, а потом ошпаривать кипятком ? Дома, в Сибири, орех после сушки на солнце , провеивали , потом на протвенях калили (обжаривали)  на печке. Ошпаривают кипятком для того чтобы скорлупа была мягкой и когда щелкаешь не так повреждалась эмаль зуба. Просто орех нужно тщательно промыть в воде, и не суша залить водкой.

Изменено 2 февраля, 2021 пользователем PAN683690

[Sergey 90-92]

 

 

Давно проверенное соотношение - на 3 л (спирта, водки, самогона, чачи ) 1 стакан ореха в скорлупе.

У нас стоит 1-1,5 недели. Забыл упомянуть, что настаиваем на дистилляте второго перегона крепостью около 80%.

Потом разводим до нужной крепости. 

После этого, цвет до коньячного не дотягивает конечно.

 

 

 

А скажи мне, зачем сушить в духовке с вентилятором орехи, а потом ошпаривать кипятком?

 

Сейчас на печках никто не сушит. Проветрили, рассыпали на подстилку, подсушили, да и всё. Орехи не такие сухие получаются. В тепле даже плесень может появится. Я орехи свежего урожая храню на холоде. Домой заносишь - конденсат. Поэтому всегда сушу в духовке перед употреблением, хоть пощёлкать, хоть в настойку. 

Не знаю физику процесса, всё сугубо экспериментально))), но после ошпаривания и дальнейшего настаивания усиливается именно вкус ядрышка.

 

 

Присылай на на дегустацию сий диковинный продукт кедровый продукт

 

Я бы с удовольствием. Боюсь "выдохнется" пока до Харькова доедет.)))

[Смолкин Владимир]

 

 

Я бы с удовольствием. Боюсь "выдохнется" пока до Харькова доедет.)))

У нас товарищу присылали из Белоруссии в грелке. Не выдохнулась!

[Ogorodnikov]

Всех, кто производит и кто употребляет продукт- с ДНЁМ САМОГОНЩИКА!!!

Сегодня с утра поставил флягу браги, а то наш праздник не за горами.

ВСЕМ УДАЧИ!!!

[Шкентель]

Присоединяюсь к поздравлению!

 

С Днём Самогонщика всех творческих натур и любителей творить вкусное и правильное!

 

 

Во как - сегодня аж два праздника - день подводника и день самогонщика. Можно сказать - из одной - водной - стихии 

[Gunescape]

С ПРАЗДНИКОМ!!!

[Строитель]

 

 

В одну банку с орехом добавил экстракт женьшеня, во вторую экстракт элеутерококка

И то и другое потреблять с осторожностью, поскольку повышает давление.

[Pasha L]

Доброго всем дня братишки !

Как меня в своё время научил МОЙ УЧИТЕЛЬ, ДАЙ БОГ ЕМУ ЗДОРОВЬЯ !, не разу в своё время не было лажи, прокола.

ВСЕЙ БРАТВЕ УВАЖЕНИЕ за отзывы и свои рецпты искуства БЛАГОРОДНОГО НАПИТКА !

ВСЕМ .

С уважением !

[комтех]

МОСКВА, 5 апреля. /ТАСС/. Депутат-единоросс Ильдар Гильмутдинов в понедельник внес в Госдуму законопроект о введении административных штрафов за нарушения установленных законом норм при производстве слабоалкогольных напитков - пива и пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи. Текст опубликован в думской электронной базе.

Автор предлагает дополнить Кодекс РФ об административных правонарушениях (КоАП) новой статьей, согласно которой нарушение требований к производству или обороту "пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи, предусмотренных законодательством о государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления алкоголя", повлечет штраф для юридических лиц в размере от 100 тыс. до 150 тыс. рублей "с конфискацией продукции, сырья, полуфабрикатов, использованных для производства и оборота пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи, либо без таковой". Исключения составят случаи, указанные в статьях КоАП о нарушениях при производстве и продаже этилового спирта.

[Gunescape]

Паша, а какое отношение эта статья имеет к производству и распитию самогона?

[Shultz]

а какое отношение эта статья имеет к производству и распитию самогона?

Тема называется "Самогон и другие пития". Вот о других питиях и идет речь в той статье. Видимо, в связи с этим он сюда ее и запостил.

[Gunescape]

Ну да, форуме про "Вкуснятину", в подфоруме "Домашний очаг" с политикой не расстаются!

[комтех]

Ну что то подумал что и про подвальное пиво в эту тему.... 

[Gunescape]

Нее, там, Паша, как я понял, про юрлица говорится и про нарушение ими законодательства.

[комтех]

@Gunescape, Я интересовался пивным оборудованием... создалось такое впечатление что пиво варят в гаражах и подвалах и всё разливное пиво именно из этих мест. Пиво созданное по правильной технологии готовится долго и дорого...