Тема о вкусной, здоровой и не очень еде - часть 9

[Sergey63]

В прошлые выходные сынок нас побаловал  - шурпой Нухат. В этот раз я сфотографировал все ингредиенты, давно собирался , но как обычно забывал. 

[комтех]

 

 

В этот раз я сфотографировал все ингредиенты, давно собирался , но как обычно забывал. 

Добавте комментарии... Что за зелень? что там красное в миске? в какой последовательности закладывать... Спасибо

[СЕРГЕЙ 88-91]

А печь под казан из башни БТР делал?) Толщина то......

[Sergey63]

Баранина, свинина, лук, морковь, нут(горох), помидоры натёртые, болгарский перец с картошкой и в конце зелень с приправами.

Обыкновенная труба и на краю приварена проволока по кругу.

[Компр]

Радует применение катушки из под кабеля

[Sergey63]

Сын завалил всё строительными мусором , вот и выходит из положения, в окопанное колесо от КА - 700 и сверху катушка. Даже машину не куда поставить .

[Немо]

 анапский шашлык из осетрины куски внутри ХОЛОДНЫЕ!!! Два раза просили дожарить. Короче говоря, ничего путного из этого не вышло

 

 

 

 

​Валера, у нас в Сибири самый цимус есть стерлядь (осетрина ) чушем, строганиной, сырой. Из нее еще классная уха. А жарить осетрину, это все равно что жарить кальмара, икру морского ежа.... Хотя кому как

 

Изменено 25 июня, 2019 пользователем PAN683690

[Gunescape]

Саша, просто СУПЕР!!!

[Sergey63]

Всем гурманом вкусненького привет!

Прикольная закусочка, но мне лично чёрная икра не нравиться, прилипает во рту к нёбу. Красная , особенно свежая,вот это класс, когда её достанешь из рыбы и минуты на 3 в соль , она набухнет, промоешь и на бутерброд с хлебом и маслом. Это конечно моё мнение.

[Немо]

Икра любая хороша и полезна. Главное чтобы она была !!
 

[Sergey63]

Хорошее фото. 

Нашёл фото с заставы, промывка икры.

[Смолкин Владимир]

"Книге о вкусной и здоровой пище" исполнилось 80 лет

«Книга о вкусной и здоровой пище» — наиболее распространённая советская кулинарная книга. Куратором издания выступал Народный комиссариат пищевой промышленности СССР и лично нарком Анастас Микоян (позднее — министерство пищевой промышленности СССР). Впервые издана в 1939 году.

 

http://russianargentina.com.ar/quant/kovizp_1952.pdf

[Gunescape]

В электронном виде книгу 1952-1964 годов можно почитать здесь:_rus-food-recipes.ru/in.htm

[Дозорный]

У моих Родителей есть такая книга !

[Gunescape]

У моих Родителей есть такая книга !

Класс!!!

[Дозорный]

 

У моих Родителей есть такая книга !

Класс!!!

 

Вчера, совершенно случайно видел её.

13 июля поехал к родителям на дачу с тремя намерениями.

1-е переделать сгнивший пол в домике.

2-е 14 июля поздравить Батю с Днём Рождения !

3-е немного порыбачить на озере.

Рыбалка не получилась, озеро деградировало в моём видение: карась почти выбит ротаном, новые водоросли не дают забросить удочку так, как мне комфортно.

Батю поздравил.

Полы в домике полностью сделал новыми.

---

Мама наловила с мая много ротанов. Лежали в морозилке.

Выбрали пакетик с пятью самыми крупными, дали время оттаять.

Пока они степливались-оттаивли сварганил спонтанно иммитацию коптильни ( нормальной у Родителей нет).

Вспороли брюхо, выбросили внутренности, бросили в промывочный тазик и !!!???!!! ротаны рванули плавать по тазику ...

---

Спонтанное копчение ротанов оказалось удачным. Фотографии будут послезавтра, когда Дочка вернётся с дачи.

---

Извиняюсь за многобуков ;-)

 

Изменено 16 июля, 2019 пользователем Дозорный

[Дозорный]

На работу только завтра. Скучаю. Дома один.
Настрогал салатика ! Огурцы , зелёный лук, молодой чеснок, зелень укропа, резанные варёные вкрутую яички, докторская колбаса, вьетнамский чёрный перец из мельницы, соль, сметана .
Был бы квас, покушали окрошку.
Кваса нет, станем кушать такой вот салат :-) !
На Здоровье, Братишки !
Приятного аппетита !

[Смолкин Владимир]

"...Нормальная и полезная еда есть еда с аппетитом, еда с наслаждением."

Акад. И. П. ПАВЛОВ

[Дозорный]

 

"...Нормальная и полезная еда есть еда с аппетитом, еда с наслаждением."

Акад. И. П. ПАВЛОВ

 

Хорошо замечено !

Смолкин, - не тобой :-(

Тобой только найдено в ИНЕТе.

Кушать будешь или трепаться про кушания ;-) ?...

---

[СЕРГЕЙ 88-91]

Попробовали плов на костре сделать. Хорошо пошел)) Угощаемся!)))

[Смолкин Владимир]

Да иди ты лесом на рыбалку!

[Gunescape]

Спасибо, Серёжа! Вот только лёжа как-то не лезет!

[СЕРГЕЙ 88-91]

Спасибо, Серёжа! Вот только лёжа как-то не лезет!

Не знаю как переворачивать(((( если фото "горизонтальное" - то оно заваливается, если "вертикальное" - нормально встаёт....

[Gunescape]

 

 

Не знаю как переворачивать(((( если фото "горизонтальное" - то оно заваливается, если "вертикальное" - нормально встаёт....

Как объяснить. В папке на компе переверни сначала, а потом загружай на форум.

[Дозорный]

Плов готов ! :-)
Спасибо ! 
Очень вкусно ! В казане на костре !
С Уважением !