вот. порезать помидорчик и мацарелу, чуть свежемолотым перцем притрусить и специями и вот тогда чуть сбрызнуть оливковым маслом.всетаки надо разделять - наше ароматное подсолнечное и оливковое. они разные. но вкусные.зЫ: дело было в Греции. помидор размером с маленький арбуз "был порезан частей на 6", добро полит оливковым маслом, рядом была брошена горсть зеленых олив с косточками (это самый смак) и слегка буроватый ноздреватый пресный деревенский хлеб, которым мы потом вылизывали тарелки, за что официанты на нас смотрели с большим одобрением. Значит это вариант. У каталонцев, на Сицилии pomodoro наблюдал россыпью просто вяленые. С добавлением специй и как мне показалось острого перца, в качестве варианта.Вот так для зимней готовки достал, забросил для тушения и по-моему очень должно быть неплохо.