Перейти к содержанию

Pasha L

Больше не с нами
  • Постов

    32 161
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    77

Весь контент Pasha L

  1. Саш, я так же разогреваю и макароны, и все каши, и вкусно как только что приготовили (желательно и правильнее из чайника, кипячёной), так же как и ты сказал. С уважением !. Ты про что и кому ?
  2. Сашок, дорогой, привет братишка, рад видеть тебя и здесь, а свой талант умение ты братве показывал ?, делился ли опытом ВКУСНОЙ и ЗДОРОВОЙ ПИЩИ ? Что за дела ?, ты нам свой рис на апосля подаш, а вот это, да и по подробнее, с подробностями многие бы с удовольствием бы услышали из твоих уст всё, а он рисом хотел замазать нам глаза, что бы мы вот это не увидили , но через рисинки рассыпного плова всё равно увидали что ты припрятал от нас, рецептик гони, и по минутно. Во накрыл. С уважением !
  3. ВСЕХ НАШИХ БРАТИШЕК (40) Innuendo (45) ярик (43) CrowScout (46) Герри (40) BAMS (42) Grizzly (38) Felikcs-77 (48) Кулон (40) Ботя (54) Захар В.В (35) skorpio (43) марчело (68) Михаил Ощепков (62) kuzy (47) Joffa (??) klubok (51) Феликс_Волга (45) Жена НХЛ 44) Петруха78rus (54) Осина (44) andrey puzhalin (54) fizmat19 (48) ОСС (57) Юрий 77-79 (42) Анжаков Олег (38) denisov.den (33) Vadim2012 (44) valve_ed С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ ! для просмотра, нажмите на картинку и ждите С уважением ! p/s приятно быть в такой большой компании именинников, жаль что многих нат в строю форума и тем братского общения, но мы их помним, знаем что душой они с нами и поздравляем как в старые добрые времена.
  4. Спасибо Роман, та к я и понял, что наша братва везде и всегда в одной семье дружелюбная. С уважением !
  5. Спасибо дорогой Сергей, обязательно передам когда проснётся. Удачи и с уважением !
  6. Любителям пива доброй ночи ! Сергей, привет дорогой братишка !, это точно вкусно было. Моему дяде с Ташкента дома в Оренбурге приподнёс попробовать его, так и застыл, думал что не понравился, а он на молчание восхищаясь спросил, это что у вас такое выпускают, нет говорю, это в Подмосковье, у нас и глотка не зделаешь, пена одна, а эта как ?, бесподобно в ответ. 4 литра каждый вечер на вечер покупали в течении недели, пока мы не уехали. С зади на этикетки на нашем Русском и Немецком языке было написано, и больше не каких стран не было. Удачи и с уважением !
  7. Николай батькович, поддерживаю тебя дорогой на счёт риса на сковороде. А пельмени лучше на второй деньи тоже на сковороде. Жалудочки отваривал (предварительно вымыв хорошо), проварив немного (сняв пенку), слив, обдав кипятком для верности, доводил до готовности на сковороде, шли ко всему. Но больно полюбливал замариновав лук и перемешав с желудочками, рубал без хлеба, это сила и вкуснятина, лучше чем сердечки, хотя и они тоже вкусные. Спасибо что напомнил. С уважением !
  8. Сергей, в Гуково, каких только сартов риса я не повидал. http://www.vashsad.ua/plants/interesting_plants/show/7391/ С уважением !
  9. Пиво, и вы говорите что это пиво, ,а это же пиво, , а что такое ПИВО ? и какое оно на вкуссссс))))? С уважением !
  10. И я того же мнения, удачи и с уважением ! Пусть отдыхают, завтра буду загружен и я и камп, меня не будет, возможно до понедельника, ДР у сына завтра, и гости. хорошо хоть молодёж талковая, сложились и гуляют, модно стало у нас это, не в ущерб, и падарочек это лучше всего когда все вместе, и не кто не кому не должен, и не краснеть, все всё понимают и всегда вместе, ну и мы на подхвате, а в воскресенье они вообще одни до вечера будут. Пусть хоть так молодёж отдохнёт, им тоже впаривают своё. В скором будующем буду видеть тебя с высоты. В запорожье я уже побывал по адресам, всё увидел, класс. С уважением !
  11. Эх снег зима, белаяя метелиицааааа, что у вас сейчас зима, а у нас весна, и за бортом +7, не кому не веритьсяяяя. ХМАО салют, уважение братишкам в теме и гостям . А ну давай, давай, давай не подкачайте на соревнованиях Сергей, и свя братия твоя наше имя, ну а елсли что, то не беда, знаем что вы идёте правильным курсом по жизни, завтра меня не будет, у малого ДР, возможно ипосле завтра, до понедрюльника, но и может и будет просвет, загляну, тоже надо будет отработать по совести прошлого месяца недоделка емеется, стыдно, но была причина отсутствия там и работы в общении здесь. Кулаки с фигой буду держдать и ругаться на вас, а вы вперёд и не шагу назад. Удачи дорогой вам Сергей и с уважением !
  12. РОман, братишка, привет и спасибо что согрел нас всех своим фотом, а это где, когда и кто ? Удачи и с уважением ! p/s моржами я их не назову, но присоедениться бы присоеденился. А то заладели, дедушка "калатун ака, прогани зиму"
  13. Сергей, не то что сила, они сильно гармонирует- идёт к мясу, тем более в желужке человека (да и даже во рту) начинает процесс ращепления, и ты чувствуешь (опять только без подколок) вскус самого мяса. С уважением ! Обязательно, и желательно часика на 4, не больше, предварительно вымачив его салфеткой, удаля влагу. С уважением ! Мы пробавали Иранский рис, шлифованный, что то не пошёл, Индийский тоже, а вот наш Краснодарский, ВАУ, фирмы "ОСНОВА" - небо и земля, но что то мне на зубах он мало как то тяжол, а вот пропаренный, класс. Может привык к нему. Николай батькович, идиентично, но только чеснок кладу целыми головками после заливки риса водой, воткнув в рис 4 их штуки, кажура (шелуха, отстаёт мигом,и можно употребить и чеснок в этом случае, ведь он тоже на любителя, не спорю с тобой дорогой, но так оно и есть. а в моём случае, он мало выделяется при вкусовых качествах, есть где то в далеке и не более. Смачного тебе, и всему нашему братству, и на ус всем, и тебе уважение за добрые правильные советы. С уважением ! p/s прошу у всех извинения, не трите чеснок, не давите, лучше всего ножичком порубите помучаясь (если не умеете, научитесь, и будут витамины целыми) при выдавленном улетучивается, испоряется его влага, и при обжарке в блюде приготовленнім таким способом бывает гореч, от сюда и изжога, хоть и блюдо вкусное и его вы все равно слышите в нём. Опять же поправлю всех - подскажу как и лимон - лимону рознь, по вкусовым касствам, так же и чеснок "злой","средний" и бывает "не какой", одно название дисерт фу. А я всегда в добрые времена десертной ложечкой пробовал, предварительно остудив чуть чуть, в этом колличестве можно вникнуть что не хватает.
  14. не не дорогой Николай батькович, не капельку, а полную пялу гранатового соуса мне подавай Гранатовый соус всегда был при подаче на бак - стол в кулинарии жареных курок на веретене гриля, ножничками её чик - чик, предварительно вырезав грудку сыну, а нам остальное, и мокая в него, кушая, медленно пережовывая, наслождаясь, глаза закатывали как кракадил, класс. А ещё любили красного капчёного окуня (х/к) с пивом, боже мой, как это вкусно. С уважением ! Мы тоже мечтаем перейти на чугунину с кирамикой, или просто чугунина , но в данное время узнав сколько она стоит (утолщённая, что надо) поперхнулись. Да то бог, в будующем, хотя у меня в заначке где то есть сатейник, а, нет он с аллюминия, с чистой чугуниты маленькая сковорода приобретённая "а да давай попробуем, что там 1 руб 26 коп стоила на 0,5 л в Ташкенте, от безделия" по сей день в работе с 85 года, только скоро буду реставрировать, на соединении ручки с дышлом сковородочке, прогарела ручка, но держиться ещё. С уважением !
  15. Да я по жизни всегда как и ты дорогой всегда имел запас, но с такой душой всегда их раздаривал, а при том что для родни моей жины мне не чего не жалко, хот и стараюсь извиваться как ужик, но под давлением взгляда жены, таю и дарю то, что пригодилось бы возможноти в дальнейшем на будующее, всё может быть, но ко всему куханному столовому инвентарю отношусь бережно и с правильным её мытьем и приготовления в ней пищи. Это случилось после того как мая угробила очередную сковароду тифали, о которой она и по сей день жалеет Ну у меня одна оранжевая для 3-х видов шинковки (лезвие класс)правда только для чистки в найсер-дайсер(е) имеется резерв, главное лезвие не трогать, а промывать и высушивать. Всем на земетку, ножи не когда не мойте горячей водой , есть моющие средства, вот ими, но мыть всю посуду надо горячей, так же её и споласнув - первый этап предвариловки, а вот полощю холодной (так и свою приучил с молодости)- это второй этап. Если нет камбайна (как и у меня, там проблема с водой, хоть и фильтр ставь и т.д., всё равно через время закупориться цопла и в нутри при жёсткости (сколько её не умягчай всё равно гаркнет). Струя лучше всего, а ещё замачив и промыв под струёй, беря за бока, можно её расположить так, даже на полотенце кверх ж, в шахматном порядке можно не вытерать, но всё же после полоскания горячей и её стеке, тоже можнно не вытирать, так как при температуре + она сама быстро высыхает . С уважением ! Сергей дорогой , так ты хочешь сказать когда я к тебе приеду в ХМАО, ты меня будешь угащать этой травкой, (интересно сколько же она у вас стоит, может бизнос можно сделать на ней) или она будет присутствовать на столе - бака для украшения и т.д., ОХ и не прикаснусь, один запах, вау, у нас на рынке её вообще в староне продают от других всех видов овощей и трав, народ многий не полюбляет, это на любителя, я вообще не понимаю её. С уважением !
  16. Ну здесь дорогой Николай батькович, как говориться, кто и как и кому и что нравиться, а вот уксус по мне, я тоже малость раз его чуть чуть добавил в неё - пекинку, не понравился, и при том что главное острота, а не пикантность, извини братишка, я привык к более острой пищи как Азиат (кроме клоповой кинзе), и кислоте на закуску мясного как Алик, уксус рюмками, перец перчинами "чили", или на крайняк "огонёк" маленький такой подоконный,перец молотый кр и чёр. чайными ложками, укроп, петрушку, чеснок, лук/реп все виды салатов, даже молодой чеснок батыльки, в неограниченном количестве при приёме пищи, скажешь дорогой, да такого кабана можно уже готовить на бой (убой), но не когда - тьфу - тьфу - тьфу не страдал не какими инфикционными болезнями, и вкусавой рецептор слюнных желёз хорошо работали и работают, хоть и нет зубов (нечем уже грызть пищу) как дигустатор всего, могу мигом определить был ли ранее данный продукт просрочен, и по вкусу и запаху (только не подкалывай братишка по нюху), я не феномен, не кулинар ,не проффесионал, я любитель, и то что знаю и у меня получилось всегда по жизни в нашем родном форуме всегда делюсь с братишками, так же и с тобой дорогой мой - наш Николай батькович, и даже всегда наблюдая твои ответы постов матая на ус и т.д. запоминая записываю, видал какая у меня тетрадь, во, от сюда и вывод с моей калакольни. Удачи и с уважением , малость отлучусь. Ухожу! Слюной подавился.. Эх Андрей, давно это было, но одним махом пера всё исчезает, так и остаются одни слюни, не к теме стола было сказано. Вдохни глубже и медленно выдохни, помогало мне при голодовке во время переферии. С уважением !
  17. Именно по своим записям у меня получалось пару раз, больше не делал, так как большой дифецит Рисовой муки, и не где больше не встречал её. Прелесно, будем переписывать вам рецептик, итак. ОЧЕНЬ ВКУСНО и ЗДОРОВАЯ ЕДА к любому мясному блюду. 1. Пекинка -2 початка (по кило каждый) 2. Морковь -- 1 шт. (желательно большую, и с закруглённым оконечности носика( 3. Лук репчатый - 1 шт. (желательно продолгаватый, а не круглый, чуть больше яйца) 3-А. Лук зелёный - 1 пучёк 4. Чеснок - 2 шт. (бильшие головки) - замочив почистить, удаля жипку. 5. Имбирь - 3 шт. (примерно 3 кубика см на см) 6. Рыбный соус - пол стакана 7. Мука "РИСОВАЯ" - 3 стол. ложки 8. Перец красный молотый - 3 стол. ложки с горкой. 9. Соль и сахар - (по колличеству смотрим в разделе заправка) Понеслась - вы все знаете как она растёт соцветием, как и обычная капуста, и разрезать её на 4 части до самой жопки качерышки, то получится не равномерные листья, которые сразу потеряют свой вид на столе при её употребления, одни меньше, другие больше. А . Беру и разбираю пачаток "Пикинки" на соцветия, пересыпаю поваренной солью не втирая.(предпочитаю свою "Илекская соль"г. Оренберг, ул Цвилинга 61/1 добытую в Оренбургской обл. СольИлецкого района г. Соль-Илецк), я на ней вырос. , пойдёт любая поваренная, только не Экстро. И укладываю лист на лист - жопа соцветия - верхушка, чередую туда сюда, пересыпав и сложив в кастрюлю, или подходящую тару (ёмкость)отставляю в сторону, через 2 часа переворачиваю всё что было компактно уложено. Б. Готовим заправку : б - 1 Чеснок + Лук/репчатый+ имбирь - измельчаем на блендаре б - 2 Варим кисель из рисовой муки : 3 стакана воды + 3 столовых ложки рисовой муки взбиваем венчиком, ставим на огонь (газ) помешиваем - как появляются крупные пузырьки выключаем камфорку газа и добавляем 3 стол. ложки сахара, размешав, растворив остужаем б - 3. Режим морковь (шинкуем) по карейски + Лук зелёный (длинною 3-4 см) В. Смешиваем б - 1 и б - 2 и б - 3 + добавляем 3 стол. ложки красного молотого парца (здесь на любителя, или одного жгучего "чили", или 50 /на /50 с пикантным, где он свё равно жжёт) в - 1, добавляем в В пол.стакана Рыбного соуса хорошо перемешав всё (здесь можно и попробовать на вкус, соуса можно и чуть меньше или чуть по больше (рекомендую лить, мешать и сразу пробовать. Г .Промываем хорошо нашу капусту (удаляя всю соль что солилась уже 2 часа (за это время вы успеваете приготовить заправку Б) Д. Одеваем разовые мед.перчатки перемазывая полученной заправкой листья укладываем в кантейнер по длине опять же туда - сюда (жопа - голова)-желательно очень для удобства (да маринада - у всех они такие длинные продаются или имеются у хозяйке)слегонца прижав грузом под крышкой (крышкой накрывающая тару с капустой). Оставляем на сутки при комнатной температуре, юбителям кислого вкуса Если нет, то через час в холодильник. Употредляем через сутки, но мы не выдерживали и через 3-4 часа уже половинили капусту Получаем ВКУСНУЮ ПЕКИНКУ под названием по карейски КИМЧИ ! Всем смачного и с уважением ! p/s прошу извинения, малость отлучусь, отдохну, пока печатал с вылупленными глазами в манетор, они заслезились, отдохну на свежем воздухе (лоджи), а позже в строй тем общения С уважением !
  18. Наверное, есть где-нибудь такая приблуда, как у Паши, но я к корейским блюдам как-то равнодушен))). А вот свёклу, редьку, картошку, морковь, яблоки и пр. чистить этим ножом одно удовольствие. Три года назад, когда в Бельгии был, подглядел у них - потом самому понравилось, функционально получается. Евгений, прекрасно братишка, только можно продолжу малость твой пост ? Вы батенька едали то, что готовят шарлотаны, и продают на рынках, рыночная от покупной в магазине отличается сильно, а именно из рук УМЕЛЬЦЕВ, мало кто пробовал их настояшее исскуство. Щас пойду, малость что расскажу по секрету, но опять же, надо готовить с душой, и (лично я всегда что то добавляю на свой вкус) а не порецепту, пробую. "КИЧМИ" - ПЕКИНКА ПО КОРЕЙСКИ Удачи всем, ждите
  19. Виталий доброго вечера дорогой ! Удачного вам мероприятия, я тоже малость любитель этого в давние времена, но только до разделки кишок, как пошёл запах их, ну его нагод, а далее как и положено, до конца продолжаю и + свежина. Было время, было, запоминается на всегда, и рука не дрогнет, и глаз не моргнёт. А по поводу газа, так же и у нас, щас даже за бортом +9 уже (бля точно весна), но где то уже в теме похвастался что губатый подсушил асфальт, и он опять полил не хороший "сапляк", а ветер так и не утихает. Ну да ладно, мы не властелины, высушимся если промокнем. За инфо тлф, понял, ты есть с первого раза с вото абонента - уваждение ! Привет семье и родителям ! Еще раз удачи и с уважением !
  20. Чистка картошки им занимает в 2,5 раза меньше времени, чем простым ножом. Рекомендую. Спасибо дорогой братишка, Евгений у меня такое уже как года 4 имеется, да ещё в запасе в комтлекте с найсер - дайсер (ом ) имею Хорош агрегад, в 3 раза быстрее с ним, нарубку варёного чего надо из ингридиентов, ну а этой безделушкой я на перегонки с сыном и жиной, они ими, а я один - картофанчик бывало чистил быстрее, и тоньше маленьким кухонным ножом с набора, главное его правильно заточить на алмазном кругу, просто приучин с детства маманей - учителем, если толщина большая пошла, то подзатыльник сразу получал. А этим прибамбасом всё кроме картошки соответственно. УДОБНО и БЫСТРО. Удачи и с уважением ! Николай батькович, так оно и есть, со второй стороны ножичек для морковки по карейски , но поручается не квадратная и треугольная длинная тонкая полоска моркови, перевернув здесь же, нож параллельный шинкарь ждя капусты - салата. Класс было в свое застольное время до войны, щас реарирет. А то что талкают на рынке, самопал, хрусь и выбросил. С уважением !
  21. Красноярску и братишкам салют ! Вячеслав, отлично, спасибо за фото инфо, и дай бог что бы встретились все кто этого желает, малость разгрузиться. Моя так и рот открыла, из за плеча увидя и прочитав твой текст с минусовой температурой. - уважением , отлично. А вот у нас с утра опять весна, тот дождь что шёл всю ноч и утро при + температуре, весь снег уничтожил, даже в лащинах, на сею сикунду прекратил полевать, но губатый достиг не хорошего отзыва, но и асфальт малость просушил, выветрил его, но не вериться что на долго затишье дождя, за бортом +8 шас. Удачи и с уважением !
  22. Сергей, привет дорогой мой братишка, ты знаешь, соглашусь, но не может же у нас такое быть почасово в сутки. Что трубы меняют (старые на новые ) ?, выловлю, сфотаю если получится, покажу здесь в теме. По первому цвету что я описал ранее ещё на 60% терпимо, все котлы хоть и фарсунки живые, но нагара-копоти в котлах есть, а вот при втором, наухнарь забивает всё в нутри. От того и дифицит очереди на чистку котлов у фирм которые имеют лицензии с Горгазом и в самом горзазе тоже (там пенсионары), и шабашки есть, но не дай бог влететь, по объявлению сразу по головке не погладят, вот так то. А если через знакомых, то тому, то тому, язык бывало их подводил от рабости и экономия средств, а тот кто сделал добро влетал, и по крупному. Всё уже под калпаком. Приходиться самому себе за бесплатно только и делать эту процедуру котла. с уважением !
  23. И завтра наступило, и послезавтра тоже, а нашего брата, как не было, так и нет -бля !, точно на передовой, только на какой не знаю, хорошо бы если на производственной лёгкой промышленности, и не более, или С/хозяйства. Андрей, извини дорогой, с прошедшим тебя братишка. Удачи на полях сражения, хорошей посевной и что бы уродилось при дождливо-ясно-сухой- солнечной погоде, и сбор привысел все планы, соответственно и его реализация до 0 -ля. Видел твоё умение и старание - МОЛОДЧАГА братишка, помог бы, но сам знаешь. Удачи и с уважением !
  24. Братишкам солнечной МОЛДАВИИ САЛЮТ И УВАЖЕНИЕ ! Давненько не заглядывал на ваши просторы - извиняюсь. А вот кто подскажет мне, наш Валентин val583 в данное время с ним связь есть ? Что то сдня ВМФ не видно его на просторах, может не доглядел, и всё же ? А то может он обладает какой либо инфо про нашу дивизию П-Камчатского, а именно про саму Солёнку ? С нетерпением буду ждать ответа и его присутствия. С уважением ко всем нашим братишкам и гостям темы.
  25. Родной дивизии и братишкам салют и уважение ! Привет дорогой братишка ! Да вот то и в том дело Андрей , что многие ссылки инфо уже устарели и они не открываются. С уважением ! Валерий, респект и уважение тебе за инфо, не теряй связи. С уважением ! Сергей, рад видеть дорогой, давно не пересикались братишка. Да время летит, всё новое втроится, а старой само собой убирается, всё расширяется, благоустраивается - понятно. А сам то что редко на форуме ? Хорошо хоть наш музей ещё не перенесли куда нибудь с дивизии, а то взбредёт кому то в голову такая чушь. С уважением ! Андрей, на мой взгляд её малость расширили, и углубили, как пид дать, но что то инфо нет про это не от кого, сама то она это сделать природным свойством не могла же. Нодо Валентина с Молдавской темы вытянуть сюда, пусть даст инфо, а то тоже давно как он ушёл на заслуженный отдых не пересикались не здесь, не там. На чсёт сопки не помню, я всегда смотрел на Авачу,извини что не знаю и не в курсах. С уважением ! С уважением !
×
×
  • Создать...