sotnikovy

Жаль, что не могу поставить два плюса.

Что позволяет делать дополнительное окисление? Правильно: ускорять ферментацию и алкогольдегидрогеназы и ацетальдегиддегидрогеназы. Другое дело, что и ацетальдегида становится больше, потому что О2 в первой фазе дегидрогенизации активнее, чем во второй. Поэтому похмелье если и будет, то более быстронаступающим, более сильным по течению, но и более быстропроходящим. Тут палка о двух концах. С одной стороны усиливается окисление и ферментация, с другой стороны и активнее свободнорадикальное окисление, которое усиливает похмелье и ухудшает работу мозга - поэтому мы и назначаем антиоксиданты (Мексидол) при алкогольном отравлении. А, соответственно, и прочие осложнения на фоне свободнорадикального окисления.

Нет. Не было заморозков. В предыдущие дни делал дела на даче, не было, хоть у нас и севернее Москвы, с пт на сб даже +8 было ночью. В том числе и сегодня - ехал на работу в 5.30 было +4.

А, по-хорошему, пены, как таковой, нет. газообразование идёт такое... как бы внутреннее. если есть избыток пены, то для её осаждения на шапку пены сыплют пожамканные в пальцах крошки от печенья или сухарей. Они сразу пену осаждают. Пена она при брожении чем неприятна - чуть чего в неё добавишь - вся полезет из ёмкости наружу. Было у меня как-то такое. В первый раз при постановке сахарной браги добавил 4,5 кг сахара, когда не было брожения, то всё было нормально. Но вот брожение началось, а я добавил ещё полтора килограмма через три дня. Как дурак - СУХОГО сахарного песка... Первые несколько секунд ничего, а потом... Как полезло... Как же я старательно всё это с пола прибирал, чтобы жена не заметила сладкого на полу... по всей кухне... Так что теперь, если добавляю ещё часть сахара, то обязательно развожу до сиропа и уже только после этого вливаю, а не засыпаю. Видимо, сухие крупинки, смешавшись с бродящим затором, как бы объединяют вокруг себя газ и он там концентрируется и лезет вместе с пеной. О! Кстати, а это используется и для осаждения облаков в дождь! С самолётов сыплют что-то мелкодисперсное - например цемент, и на этих крупинках (как их... "ядрах концентрации") конденсируется вода, которая падает вниз. Видимо, изобретатель этого метода делания дождя, имел представление о лезущей из ёмкости пене...

Вот завтра и поеду. Мне ещё там веток дожигать масса... На два дня работы хватит. Сколько там уже проводов освободил от клёнов... Вредное растение. С верхней ступеньки лестницы как глянул на эти кроны - оаблдел... Всю землю закрывают от дождя. А я-то думал, чего это грибы на участке пропали? А тут эти широколистные сволочи... Не крона, а прямо крыша какая-то!

У меня долго и нудно бродила САХАРНАЯ брага летом! Пока фруктов не было. Да и то добавил Сав Лефюр через две недели, когда уже всё это дело надоело - тут-то дело пошло и достаточно быстро. А тут ухнул спиртовые дрожжи "от безысходности". Сахариметр забыл в городе. Так что замерить не мог. Но по вкусу раствор был уже горький. Но вот выход... Хотя я к нему ещё походу два кило сахара добавлял. Был белый налив. В бочке на 50 литров примерно килограммов восемь. Вроде, сладкий, уже ждать созревания надоело. Поэтому от души сыпанул сахара. Через неделю - прекратило брожение, стал горьким, но выдал - даже не смешно. Вот потом остаток выжал, осталось литров тридцать - пусть ещё бродит в тепле около отопителя. Уже неделя прошла... Может, до морозов успею и зимние сорта яблок собрать. Так жалко. Полно, висят и не спеют... А тут ночью плюс два...

Я похоже не добродил... Испортил почти 27 литров такого сидра... А получил всего 2 литра 25 градусного... Хорошо, что ещё осталось - отжал через пресс весь жмых и поставил с термостабилизацией на 26 градусов по Цельсию ещё на неделю. Нет... Явно что-то либо с дрожжами, либо с сахаром. Я больше грешу на "турбодрожжи" - весь пакет так медленно работает. И второй год уже с этой партией. хотя хвалили... В магазине "Самогон и водка" на Дубровке мне вчера не захотели верить, несмотря на примеры. Ну по жаре четыре недели почти и не до конца! Вместо недели! Куда это годится. Решил попробовать дрожжи для виски британской "Кобры" фирмы "Алхимик" из магазина Мирбир на Семеновской - посмотрим. Обещают быстро и до 15 градусов брагу. И решил вернуться к беларуским спиртовым дрожжам - они хотя бы проверены.

Уважаемый человек! А в чём заключалась судебная реформа 1864 года? А вот как раз в разделении судебной власти и МВДшной. И именно благодаря этой реформе начал активно работать работать адвокатский корпус, людей стали активнее защищать от произвола властей, сама судебная система стала приближаться к римскому праву, сами судьи говорили, дескать они "призваны судить, а не обслуживать власть". Да и потом тот же адвокат Керенский, всю жизнь УСПЕШНО защищавший революционеров, стал главой Временного правительства после революции февраля 1917 года.

536 рублей, а оплати за первые два месяца - уже 250. Мойку можно и за двести найти. А если свой спирт в бак заливать под видом Е-105 (75% 70градусного спирта+25% 92АИ бензина), то даже дешевле. И не так движок обгорает. Потому как спирт горит лучше бензина и нагара не оставляет. А что? Старые яблоки, да под ректификацию. Амортизация на один газ. Достаточно дёшево получается. Вместо 36 рублей за литр 92го выходит рублей 25. И Сечину можно кукиш показать.

ОРВИ при лечении проходит за семь дней. Без лечения - за неделю.

Грипп? Честно - до дверцы. На все быстромутирующие штаммы не наделаешься. Проще один раз переболеть под хреновушку и прочие кедровые бальзамы, лишь бы дело до каких-нибудь недостаточностей не доходило - типа печеночно-почечной или какого-нибудь отёка мозга не довести. Да и то... ГОВОРИТЬ про грипп можно сколько угодно, а вот "грипп" ли гуляет по улице? Есть ведь масса подобных и из ротавирусных вирусов и из других видов вирусов. Противовирусных антибиотиков нет. А те, что есть - по почкам бьют. Профилактические арбидолы? Ну и что? Всю-осень-зиму-весну их пить? Потому что никогда не знаешь, когда и от кого чего подхватишь. Никаких денег на профилактику не хватит. проще профилактироваться заблаговременными баньками, бальзамами и хреновухами. Как сейчас у нас любят говорить - "вископрофилактика". Ну и поменьше в общественном транспорте ездить. А в своём автомобиле - СВОЙ микроклимат и своя микробная среда. Так что "автомобиль - это не только роскошь или средство передвижения. но и три-четыре месяца профилактики респираторных вирусных инфекций". Что бы на этот счёт ни думала всякая подсебянинско-ликсутовская сво.

Сам хозяин, сам - барин. Сам с усами и бородой. Пусть сам и возится теперь. Моё дело - ему рассказать и предупредить. Мавр сделал своё дело - товарищ мавр может покинуть помещение.

Подарил я своему другу на полтинник дубовую кадку на 15 литров. Прошпарили. Продержали со слитой водой пару раз. Он засолил там вопята. Немного горчат - видимо от дуба. Обещал промыть и залить заново с новой партией опят. Посмотрим.

Аапсны абукет... ("Букет Абхазии") - который был из ранних, к середине 80-х уже испортился - стал ширпотребовским. Когда мы сразу по четыре-пять бутылок вместо минералки покупали в Сухуми... У нас был пансионат "Гумиста" - ездили туда лет пять подряд каждое лето, а над нами посёлок Эшеры с куполами военных локаторов и древними кромлехами - это если идти по ущелью реки Гумисты к Бзыбскому хребту. Так вот прямо рядом с автобусной остановкой Эшеры, метрах в двухстах над пансионатом, недалеко от военного городка, рядом с военторговским "шалманом" был такой "алариок" (без шуток - ларёк читался по-абхазски, как алариок) с разливочной-распивочной, где продавался в ящиках дешёвый "Аапсны абукет". Где мы его и брали. Чуть дороже минералки был.

В пятницу ходили втроём... Под Дмитровом. Хватило всем и помногу. Сделали по три рейса. Естественно, к субботе уже было пусто. Так как в пятницу подмели. А там и ночи стали холодные. Отварил, в холодильник, а сегодня в процессе закатки...

Накатал семь литровых банок опят. Продолжаю. В процессе переборки. Буду ещё варить и катать. Завтра опять поеду.

Прокипятить с лимонной кислотой, чтобы очистить от любой накипи. А потом с любым хлоросодержащим моющим средством промыть (если с хлорными таблетками, то часок подержать с их раствором - для пущей стерилизации. А потом уже делать что угодно. Вот от остатков дрожжей надо избавляться обязательно. Пришкваренные дрожжевые тела в виде налёта портят вкус продукта от погона к погону.

Сели мы тут с другом на даче с бутылкой прошлогодней отогнанной сливовицы... м-м-м-м-я... 0,5 л на двоих. Под закусь - курочка под соусом терияки. Сардельки говяжьи. Сырок. картошечка с укропчиком... Сразу - ни в одном глазу. С утра - вообще никаких эффектов. Что значит дистиллят. Который сам готовил. Какие там ректификаты - и рядом не стояли. Сейчас хреновуха с имбирём и мёдом фильтруется... Капает...

Ром без кока-колы ещё лучше!!!! Вот ледяная вода к абсенту - это вещь. Или (что лично мне понравилось) - половина абсента и примерно половина мятного сиропа. На один глоток. Проскальзывает и и минут через пять только эффект начинается - тепло и всё прочее. С переходом в здоровый сон...

Интересно. если ещё сахара туда добавить? До примерно 230-250 г/л? Выход будет такой же, как на сахарной, а привкус останется кокакольный. Забавно. единственное но... 75 рублей за два литра, да плюс к этому ещё сахар, это уже будет больше, чем по 35 рублей за килограмм сахара-песка. Вообще - терпимо, если хочется разнообразить продукцию. А если мелким оптом, то вообще приемлемо: https://instamart.ru/metro/napitok-coca-cola-ghazirovannyi-1

5+ Коты действительно могут выполнять собой разные ёмкости. Как типичные жидкости. https://yandex.ru/images/search?text=%D0%BA%D0%BE%D1%82%D1%8B%20%D0%B2%20%D1%91%D0%BC%D0%BA%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8&stype=image&lr=213&noreask=1&source=wiz Но этого мало! Коты ещё представляют собой и корпускулу и волну одновременно. Их может не быть нигде, как волна (или быть везде одновременно), но в самый неподходящий момент их хвост вдруг ОБЯЗАТЕЛЬНО окажется у тебя под ногой - как у очень орущей корпускулы... А ещё они умеют ходить сквозь стены, что доказывает их обнаружение в совершенно закрытых шкафах... А это о чём говорит? правильно - об их способности к телепортации... А ещё Шрёдингер так и не понял живой перед ним кот или нет, пока не открыл газовую камеру с запертым там котом... За что он его так не любил? А ещё Конфуций так и не нашёл чёрную кошку в тёмной комнате, пока не сел от усталости в кресло и не попал задницей в саму кошку... И чего искал, спрашивается?

Для разных задач разная ёмкость. Когда делается что-то в нормальных количествах, то в среднем идёт от 23 литров. Почему? В среднем бачок для браги рассчитан на 30 литров, значит в среднем будет 27. Поэтому как раз в баке 30 литров оказывается ещё дополнительная ёмкость на то же пенообразование. А это тоже профилактика. Если же перегоняется где-то литр-пять (как с теми же концентратами экстрактов, вроде абсента), то бака на девять-десять литров вполне хватает. Тогда можно перегонять не разбавляя и даже с семечками - ничего не улетит в систему. А анисовые семечки или фенхелевые семечки мелкие. См. рецепт из Понтралье. Для перегона же экстрактов в аптечных целях или парфюмерных - то тут и на литр аламбики бывают. Такой, например, стоит на винной экспозиции в магазине МЕТРО на Дмитровском шоссе. Когда надо отгонять из трёхсот граммов или полулитра. С получением концентрата 30-50 миллилитров. Примерно 10% от общего объёма. Для каждого гвоздя свой микроскоп. То же и с колоннами. В среднем 30-50 см хватает для недоректификации с хорошей очисткой (как это дело Игорь Шульман протоспиртом называет). Для большого серьёзного аппарата (хотя они ВСЕ серьёзные - каждый для своего дела) где-то уже можно и ароматическую колонну ставить с тарелями разных видов. И сверху даже не плёночная колонна, а дефлегматор (я сначала на "плёнке" первый погон делаю, потом второй раз дою на дефлегматоре, фруктовые браги - с колонной, а совсем над баком под колонной ещё и сухопарник=он же джин-корзина, так как система исходно из "Катюши", то делали непосредственно на их "доброваровском" производстве в Люберцах. Потом эти же сухопарники двух видов пустили в серию.). Или "голубая мечта" - непрерывная бражная колонна... Вот из Краснодара проще в Таганрог непосредственно отзвониться и договориться о поставке агрегата. Ближе всего. См. сайт самогон-и-водка.ру. Там сверху в правом углу все координаты. А слева в общей колонке - и графа с видеоуроками. Или их же магазины непосредственно в Краснодаре.

Понятно! О чём то таком я догадывался . Валера тогда я советую сок, которым твой товарищ планирует разбавлять спирт-сырец, развести водой в равных пропорциях - 50/50. Ароматов от этого не убавится, но зато разбавление спирта-сырца будет получше. И в процессе перегона он пусть внимательно смотрит за пенообразованием - такие "сырые" продукты могут преподнести подобные "сюрпризы". Ну, и конечно же, передавай наилучшие пожелания экспериментатору! Обязательно напиши, что в итоге получилось. Ну как не вспомнить Николая Антоновича Подоляка. С его рекомендациями по поводу ароматов и вкусовых характеристик. Если что-то добавляется в кубовой раствор - то это даёт вкус. Если что-то укладывается в сухопарник - то это даёт аромат. Например, яблочный дистиллят при повторной перегонке даст именно яблочный вкус. Но если добавить в сухопарник лимонные корки, то аромат будет как раз лимонным. если мёд - то медовым. Для этого джин-корзины и используют. Если в сахарный дистиллят добавить те же анисовые семена , то вкус будет анисовым. если апельсиновые корки, то апельсиновым. Но аромат можно варьировать - по содержимому сухопарника. Теперь по разведению. Полностью согласен. Тем более, что при разведении исходного продукта он же легче возгоняется и уходит в парообразную фазу. И легче отделяется от флегмы. При одном условии. Если не делается абсент или прочие экстрактивные возгонки. Хоть концентрированная настойка подорожника от бронхита или какой-нибудь мяты или мать-и-мачехи. Там для перегонки используется высокоградусный раствор. И получается ещё более высокоградусный. Ну особенность абсентирования такая. Пробовал. Вкусно получается. Тем более, что абсент сам по себе должен быть 70-градусным. Только действительно надо быть осторожным и стараться не использовать открытое пламя. Лучше на индукционной плитке. Чтобы не шарахнуло. По брызгоуносу и пенообразованию. Тоже полностью согласен. Тут или колонну надо использовать, где пена убирается стекающей сверху более холодной флегмой или просто более пристально следить за температурными режимами. Чтобы не доводить жидкость до водяного кипения у 100 градусов, когда тяжелые фракции превращаются в пену и уходят вверх вместе с водой. Для контроля за этим, собственно, диоптры и придуманы на колоннах, чтобы просто видеть, когда появится пена. Или прозрачные колонны. Ну и сухопарник, естественно. Там и тяжелые включения задерживаются и пена. Лишь бы эти все косточки и прочая мякоть до тонких трубок не долетела. И не закупорила. Ведь тоже бабахнуть может. Уже от перегретого пара. Тут на кубе хорошо разрывной клапан поставить.

Благодарю покорно! Всем удачи и терпенья... о чём это я... Всем счастливо!

Так я и пишу именно про больницу. Есть ещё ОЧЕНЬ пожилые пациенты? Конечно. Вот один позавчера 200й день в реанимации отметил. А это о чём говорит? О КАЧЕСТВЕ общебольничного ухода (термин такой). Были, кто по 160 дней лежал. Кто по 90, По 120. Но во многом ТАКИМ пациентами по-хорошему должны заниматься паллиативные отделения, которые ДОЛЖНЫ УМЕТЬ вести таких больных. Лучше по состоянию они не станут. Увы фраза "старость мы не лечим" - но ведь не можем вылечить! Чудес не бывает. Не сталкивался. Они уже многие ничего не соображают, сами за себя не отвечают, куча функций не работает, но это вовсе не значит, что за ними не надо ухаживать! Надо. Но всё-таки в СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОМ отделении, не отвлекая отделение реанимации. Реанимация всё-таки должна быть не геронтологическим центром, а местом экстренной помощи. Вот собственно, для чего погибшая в разбившемся у Сочи Ту доктор Лиза и создавала свои хосписы. Она сама была реаниматолог и прекрасно понимала проблему. И в таких хосписах уход должен быть НЕ ХУЖЕ, чем в отделении реанимации. А что мы иногда видим? Когда больной с трахеостомой оказывается в палате без кислородной централи. А иногда в отделении и вакуум-отсоса нет. Нехай захлёбывается? Не хочется уподобляться немцам 30-х годов с их программами эвтаназии. Ну не учили нас этому. Кстати, вы в курсе, что немцы НЕ пользовались ядами для эвтаназии? Их врачей тоже беспокоили этические моменты и ихнее руководство пыталось докторов от моральных страданий избавить. И больные самоликвидировались через... застойную пневмонию. Хороший сон на барбитуратах. Лежание пары суток на одном боку и - пожалуйста. Через неделю - смерть "естественным путём". От застойной пневмонии. А антибиотиков тогда не было в природе. Александр Флеминг ещё пенициллина не создал. Да и жил он в США, а не в Германии. Ну вот не хочется всем этим немцам уподобляться. НУЖНЫ нормальные уважительные хосписы. И апаптоз есть апаптоз - когда организм уже САМ начинает заниматься самоумиранием тканей ("будильник кончился", как говорится), ну что тут поделаешь, кроме протезирования функций? Но и протезирование это не навсегда.