Тема о вкусной, здоровой и не очень еде - часть 9

[Дозорный]

Спасибо, Юра, за угощение!!!

На Здоровье!Каждый раз стараюсь сделать курочку сочнее, поджаристей по корочке, вкуснее в общем!Получается!!!С Борисом простой МЕТОД совместно изобрели: прокалывание вилкой перед натиранием и маринадом!... :-)Получается Сочнее, Быстрее, Вкуснее! В общем - сами довольны и Братишек угостить !!!!!!!....... :-)

[Gunescape]

Взял говядинку, обжарил с луко и морковью, потом потушил с добавлением сметаны и томатной пасты. Слопали. А потом вспомнил, что не сфоткал не поделился. Нуу, извиняйте.

[Pasha L]

 Нуу, извиняйте.

А мы и так поверим наслово Валерий, нам не пристольно врать или хвастаться чем и что не делали.

Тебе и всем братишкам спасибо за угощение.

С уважением !

[Дозорный]

Взял говядинку, обжарил с луком и морковью, потом потушил с добавлением сметаны и томатной пасты. Слопали. ...

 

Спасибо, Валера! Вкусно получилось!

Ненавязчиво предложу попробовать  к сметане подлить обычного кефира, а вместо томат-пасты подмешать баночной аджики ! :-)

На Здоровье!

С Уважением!

[Gunescape]

Спасибо, Юра! Учту на будущее.

[Ogorodnikov]

ВСЕМ ПРИВЕТ!!!

Я в прошлом году писал, что на кухне появляюсь только чтобы поесть, но благодаря вам за эту зиму научился немного готовить. Сегодня на ужин блины делал,получаются очень даже приличные, не стыдно, вас профессионалов, угостить: 

 Угощайтесь на ЗДОРОВЬЯ!!! 

Скоро масляная неделя, блины как раз к празднику будут. Рецепт нарыл в книге, благо их дома несколько штук.Блины получаются очень тонкие и вкусные.

На один замес: 

Разбивается и перемешивается 6 яиц (я перемешиваю миксером), добавляю 3 ст. ложки сахарного песка ичетверть чайной ложки соли,перемешиваю, заливаю 400 г. молока, мешаю, насыпаю 250  г. муки( макфа), перемешиваю,добавляю 3 ст. ложки растопленного сливочного масла, перемешиваю, доливаю 600г. молока, перемешиваю и 50г. растительного масла, разогреваю сковородки, первый раз чуть-чуть смазываю растительным маслом, больше в сковородку масло не лью, подгорать не будут, масло в тесте есть.На весь процес у меня уходит 45 минут, жарю на 3 сковородках.

[Бч-4 Волга]

Угощайтесь на ЗДОРОВЬЯ!!!

Спасибо Николай как раз на вечерний чай !

[Ogorodnikov]

 

 

Спасибо Николай

Женя, если желаешь, могу предложить с клубничным вареньем, в подвал спуститься не долго.

[Бч-4 Волга]

могу предложить с клубничным вареньем, в подвал спуститься не долго.

Спасибо ! У меня сейчас открыто два вида варенья клубничное и абрикосовое вчера оладьи жарили.

[Gunescape]

Я в прошлом году писал, что на кухне появляюсь только чтобы поесть, но благодаря вам за эту зиму научился немного готовить. Сегодня на ужин блины делал,получаются очень даже приличные, не стыдно, вас профессионалов, угостить: 

DSC02593.JPG  Угощайтесь на ЗДОРОВЬЯ!!! 

 

Ну ты даёшь, Коля!!!! Спасибо!!! 

[Ogorodnikov]

Валера, стараюсь  как могу.

 

 

У меня сейчас открыто два вида варенья клубничное и абрикосовое

Женя мечи на бак, сейчас еще кто нибудь присоединиться, уже Валера к нам присоединился,

[Gunescape]

Женя мечи на бак, сейчас еще кто нибудь присоединиться, уже Валера к нам присоединился,

Я всегда за любой кипишь. Особливо, ежели касается вкусностей!

[Смолкин Владимир]

Вчера сегодня делал докторскую!

1,5 кг свиной лопатки, 500гр. говядинки.Сделал  фарш, потом этот фарш размолол блендором, перемешал, набил свиной пузырь и запёк в духовке! Конечно получилась не такая как в магазине, но вкусная!

[Gunescape]

Вчера сегодня делал докторскую!

1,5 кг свиной лопатки, 500гр. говядинки.Сделал  фарш, потом этот фарш размолол блендором, перемешал, набил свиной пузырь и запёк в духовке! Конечно получилась не такая как в магазине, но вкусная!

Мне так кажется, что гораздо вкуснее!!! 

[Ogorodnikov]

 

 

Я всегда за любой кипишь

И я про тоже, уже колбаска домашняя на баке появилась.

набил свиной пузырь

Володя, поясни темному, что такое свиной пузырь.

[Смолкин Владимир]

 

Я всегда за любой кипишь

И я про тоже, уже колбаска домашняя на баке появилась.

набил свиной пузырь

Володя, поясни темному, что такое свиной пузырь.

 

это такая штука:

[Ogorodnikov]

Он продается?

[Смолкин Владимир]

Он продается?

Естественно! 

"Емколбаск", Колбаскидома" ну и другие сайты по изготовлению домашних колбас!

[Pasha L]

Пойду я лучше от сюда (из темы) а то точно захлебнусь с вами.

МОЛОДЦЫ ОДНИМ СЛОВОМ и УВАЖЕНИЕ !

Удачи, в тихую буду вас контралировать, может и присоеденюсь.

С уважением ко всем вам братишки !

[Лексаныч]

Вчера сегодня делал докторскую!

1,5 кг свиной лопатки, 500гр. говядинки.Сделал  фарш, потом этот фарш размолол блендором, перемешал, набил свиной пузырь и запёк в духовке! Конечно получилась не такая как в магазине, но вкусная!

и съел уже наверное всю

[Смолкин Владимир]

 

 

и съел уже наверное всю

Семья тоже успела чуть!!!!!!!!

[Ogorodnikov]

 

 

и другие сайты по изготовлению домашних колбас!

Надо будет туда заглянуть.

[Дозорный]

Вчера сегодня делал докторскую!

1,5 кг свиной лопатки, 500гр. говядинки.Сделал  фарш, потом этот фарш размолол блендором, перемешал, набил свиной пузырь и запёк в духовке! Конечно получилась не такая как в магазине, но вкусная!

Это не "Докторская", Володя! Это Русская Настоящая !!!---Рекомендую в блендер к фаршу добавить мякиш не сладкого батона, сливочного масличка ЧУТОК и свежепомолотого чёрного перчика !...---Да, кстати! Ты угощаешь или дразнишься? :-)

[Смолкин Владимир]

 

 

Рекомендую в блендер к фаршу добавить мякиш не сладкого батона, сливочного масличка ЧУТОК и свежепомолотого чёрного перчика !...

ЭТО УЖЕ ДРУГОЙ РЕЦЕПТ!

 

 

 

--- Да, кстати! Ты угощаешь или дразнишься? :-)

Гы-гы-ы-ы! Дразнюся!  

[Дозорный]

Ясно всё с тобой. Так я своей "голодной "Двойне и Супруге и говорю: " ..., послушай, Зин, не трогай шурина, какой ни есть, а всё-ж родня ..." :-)

---

Другой Рецепт - попробуй! Снова подразнишься :-) ! Нормально !

На Здоровье!