Тема о вкусной, здоровой и не очень еде - часть 9

[Бч-4 Волга]

Сегодня с работы приехал пораньше ,завтра выходной зашел на свою грядку собрал малость помидор.

 

 

Пахнут обалденно!

 

 

До ужина еще есть время решил махануть гр 150.

Всем приятного аппетита ! Разгон перед ужином 

 

 

 

 

[Компр]

 

 

Хорошо пошел)) Угощаемся!)))

Спасибо за угощение Серега. По виду мясо свинина? Зиру и барбарис не разглядел

[СЕРГЕЙ 88-91]

ПЛОВ ГОТОВ.jpgПлов готов ! :-)

Спасибо !   

Спасибо, Юра!!

 

 

Хорошо пошел)) Угощаемся!)))

Спасибо за угощение Серега. По виду мясо свинина? Зиру и барбарис не разглядел

  Обижаешь, Серега))) Какой такой свинина?) Баранина, она родная. Зира была, барбарис не добавляли в этот раз.

[Смолкин Владимир]

 

 

 Баранина, она родная. Зира была, барбарис не добавляли в этот раз.

А готовил, надеюсь, на курдюке?

[СЕРГЕЙ 88-91]

 

 Баранина, она родная. Зира была, барбарис не добавляли в этот раз.

А готовил, надеюсь, на курдюке?

  Изредка и им пользуемся. Жирноват он((( Мне уже нельзя, поэтому масло оливковое.

[СЕРГЕЙ 88-91]

Угощаемся!!!! Налетай)

[Компр]

 

 

Какой такой свинина?) Баранина, она родная.

Слепой стал , бывает

[Лексаныч]

 

"Книге о вкусной и здоровой пище" исполнилось 80 лет

«Книга о вкусной и здоровой пище» — наиболее распространённая советская кулинарная книга. Куратором издания выступал Народный комиссариат пищевой промышленности СССР и лично нарком Анастас Микоян (позднее — министерство пищевой промышленности СССР). Впервые издана в 1939 году.

Книга.JPG книга о.JPGкнига ов.JPGкнига овз.JPG

http://russianargentina.com.ar/quant/kovizp_1952.pdf

 

Есть у нас эта книга.

Помню безумные картинки.

[Gunescape]

Что-то завалили вкуснятиной за последние дни! То пусто, то ну ОЧЕНЬ густо!!!

[СЕРГЕЙ 88-91]

Валера, так нас погода не балует, вот и приходится настроение себе поднимать)

[Gunescape]

Валера, так нас погода не балует, вот и приходится настроение себе поднимать)

Нуу, вы не только себе поднимаете, но и всем читателям (почитателям кулинарных талантов)!

[СЕРГЕЙ 88-91]

Вкусно покушать это ж просто праздник. В понятие вкусно не только продукты входят, но и общение и удовольствие от этого общения. И не обязательно продукты должны быть по запредельной цене....

[Gunescape]

 

 

И не обязательно продукты должны быть по запредельной цене....

Совсем не обязательно. Порою шматок сала, да пара луковиц, да литруха самограя заменяет икры-шмыкры на раз-два!

[Компр]

 

 

В понятие вкусно не только продукты входят, но и общение и удовольствие от этого общения. И не обязательно продукты должны быть по запредельной цене....

Во сформулировал, даже добавить нечего.

[Лексаныч]

эх братишки, а пошел я варить кружовниковое варенье.

первый опыт.

[Gunescape]

Андрей, удачи!!!

[Смолкин Владимир]

 

 

кружовниковое варенье.

"Царское!!!"

[Компр]

 

 

пошел я варить кружовниковое варенье. первый опыт.

Не забывай снимать пенку , где -то слышал шо так делают

[Gunescape]

Пенку, как мне помнится, надо снимать при варке любого варенья. От этого оно становится более прозрачным и убирается все ненужные примеси, которые очень трудно вывести даже при мойке фруктов.

[Компр]

 

 

и убирается все ненужные примеси, которые очень трудно вывести даже при мойке фруктов.

Может и есть в пенке  "примеси" , но в малом возрасте уплетал за милую душу

[Gunescape]

 

и убирается все ненужные примеси, которые очень трудно вывести даже при мойке фруктов.

Может и есть в пенке  "примеси" , но в малом возрасте уплетал за милую душу

 

Не ты один!

[Компр]

 

 

Не ты один!

Валера , из памяти на тазик варенья - часа 4 надо , а Лексаныч уже 5й час отсутствует. Не иначе в промышленных масштабах , в автоклаве варит   

[Смолкин Владимир]

Любимое!

[Лексаныч]

Ну я тут не только кружовное, а еще и тазик пятиминутки из смородины сотворил.

Серёга,надо критично заценить.

Говорят в кружовое хорошо бы несколько вишнёвых листочков,а я этот момент упустил.

Теперь до следующего сезона.

Зато вылечил крыжовные кусты, из этой ягоды и варил. Крупная, красная.

[Дозорный]

Всем Здравия Желаю и всяких разнообразных вкусностей !

эх братишки, а пошел я варить кружовниковое варенье.

первый опыт.

Андрей, если снял не 100 процентов ягод крыжовника рекомендую сделать быстрый летний джем.
50 на 50 по весу ягод крыжовника и апельсинов перекрутить в мясорубке, можно в блендере. Апельсин с кожурой. Можно добавить немного сахара.
На "пластинку" батона = пальчики оближешь с утренним или вечерним чаем !
Приятного аппетита !