Садовский

Братишки С Новым Годом !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Валера, Здравия !!!!!!!!!!Вот и Ты приобщился к нашему не легкому но увлекающемуся творчеству !!!!!!!!!!!!! Молодца !!!!!!!!!!

Всем братишкам здравия и приятного !!!!!!!!!!!! Напробовался, камбузовского приготовления у Всех все вкусно !!!!!!!!!! Холодец с жирком получился, значит на дольше сохранится, но думается не залежится, так как одно из единственных блюд что мечется всеми подряд !!!!!!!

я это дело люблю. Детская радость нашего времени, косточи облизать !!!!!!!!!!!!

Вот это не фига себе технологии как мясо жарить Жек для приготовления колбас вещь незаменимая, для соблюдения технологического процесса !!!!!!

Саша как я эти рулеты не делал можно книгу издать.дело закрутил пусть мари..нуется до завтрашнего утра. Сам такой, да было бы желания, а комбинаций много ))))))))))) со щупом ?

На то мы и форум что бы помогать и улучшать !!!!!!!

А я сегодня пью чай, 120 гр напитка своего гр 45 и под сыро вяленое свое салями, и намедни горбушу засолил, бутер и вот так хорошо ))))))))))) Жень попробу1 2 варианта, один рулет отвари, а потом в духовку до золотистой корочки.А один так и увидишь разницу.

Всем братишкам здравия и Приятного!!! Прочиал все последние посты, порадовался что камбуз и идеи приготовления свежи ! Что касаемо курицы, фермерской, брать или не брать,? Раз взял не тол и все делай вывод. все само собой решается. Уважающий себя фермер, не будет ерундой заниматься, если имеет частных клиентов. А мясо куры, действительно домашней, имеет при варке и цвет( красновато бурый) и вкус свой особенный и запах оригинальный. Не зря в народе живет Украинская пословица; Матэ курку зарубала, мабуть будет Борщ !!!!!! Сам вырос и рос всегда при хозяйстве. Раз был случай, заказываем, человеку частнику, который держит свиней на откорм для продажи. Говорю ему будешь резать, позвони и что бы кабанчика зарезал в моем присутствии. Звонит в 5 часов вечера, приезжаем, в троем, Что говорю под занавес дня, когда обделовать то будем. а мы уже все сделалаи. Сразу закралось подозрение. Приехали, спрашиваю кого завалили, кабанчика, да говорит. Говорю ему, голову покажи принеси, несет, говорю ему кого ты лечишь, это же свинья, да волобщето, это мол сын поспешил, мол. Ладно спрашиваю не в охоте была(не гуляла ли ? Да нет нормально а мясо сразу что то не того цвета, Ладно говорю посмотрим. Приехали домой начал разделывать мясо от сала и так далее. смотрю кровяные прожилки в сале. Ясно звоню хозяину. Спрашиваю денюшки мои не потратил ? нет, Хорошо сейчас приеду. Приехал отдаю ему тушу и спрашиваю что за ерунда, а чего мол, есмотри на мясо с салом и больше народ не обманывай. Не стал ему полутушой по хребту наяриать. Вот так братишки. часто бывает.и дурят нашего брата .А на сегодняшний день повешена, новая партия, колбасы в коптильню!!!! Жень Колбаса класная получилась.

я бы с тэнами в это бак не стал заморачиваться, портить такой бак. Его ведь и можно использовать, как автоклав. А лишние отверстия, думаю там ни к чему. Это конечно дело каждого.

Всех с Днем Рождения !!!!!!!!!!!

получися, обыкновенный парогенератор, и наилучшее его использование на даче. Бак с водой на мангал, вода закипела, кран открыл, на куб с брагой и регулируй температуру пара)))))))))

Всем спасибо !!!! С Наступающим, и творческих успехов в нашем искустве !!! однако пошел собираться, и в баню и на рыбалку, заодно, 100 верст махнуть надо )))))))))))))

Саня, только не забудь, чтоб дно у бака было для неё подходящим - ферромагнитным _http://hozobzor.ru/tehnika/kak-polzovatsya/kakaya-posuda-podhodit-dlya-indukcionnyh-plit.html Серега Голимая пищевая нержавейка мм три точно. Может чего не допонял ?

Пустая трата... низ бака не ровный.. Уже три гада работаю или 4 все нормально ничего не пригорает поверхность нижняя часть ровная, как то угольником не проверял

Саня - я с запасом дал, а то было пару раз, когда прозевал этот момент и полкотла уже в колонне было работаем с женой в теплице вот буквально неделю назад режим лук для посадки, А бак уже на плите стоит, по времени знаю когда процец начнется, нарезали пол тора мешка, я курить в котельне она посмотреть температуру, пришла, гооворит, гр 70 , нормально пол часа в запасе есть, дорезали, захожу в ванну, а уже гр 200 набежало, благо воду стал включать. сразу на охлаждение, бегом регулировать температуру на дальнеший отбор голов ))))))) А раз тоже малость прозевал чуть отвлекли а знаю вот вот пойдет, захожу домой зпапшок смотрю бежит, в раковину, а вода то не бежит )))))))))))))

Тены врезать не стал, Пока устраивает, есть у меня бидон с тенами, работать неудобно, потому и в бак не врезал. На плитке работаю обыкновенной. Заказал по наставлению Сереги Индукционную. нормально, ставишь таз рядом 6 ковшей 2-х литроввых или 5 и на вылив. А если зять рядом или кто из друзей так бак как правило на следущее утро, уже теплый гр 30 35 за ручки и в сад))))

Бак как у меня, да с КП 125 !!! Мыть удобно, тяжеловат сам по себе немножко , Крышка сымается, легко, , для ускорения, я шплинт с осевого болта взади где крышка одевается на куб со штивта (болта, ) снял и колонну не разбираю, высота колонны вместе с дифлегматором 1.5 метра С Бака выливаю ковшом в ведро или в таз и унитаз потом переворачиваю и в вану, Далее под душ и все окей )))))))) Закипает при t 78 -83 градусов А время закипания это уже будет зависить от мощности, нагревателей.

. Только вот как его в магазине-то отличишь - правильный от неправильного?... Стал брать в мешках в 5 кг, на нем написано что свекличный. А на 900 и 1000 гр не угадаешь конечно

Всех с днем Рождения !!!!!!!

Всем Здравия !!!!! Бывает и такое, раз купил сахар поставил 10 кг сахара на 1 кг дрожжей чисто классику Жду жду жду жду ни фига, махнул на это дело и в куб. Результат 4 литра взял, тела градусность гдето 60 и все. Стали с братом разбираться что и почему, пришли к выводу, что сахар ни того качества. да кто чай с сахором пьет, тот иногда и сам видит либо 2 ложки на кружку а другой раз и хоть 10 люди бросают и чай не сладкий.

Серег не буду оспаривать,, у каждого свое мнение и мышление, По поводу Градусности перегона. А По Винограду, ты прав, но есть одно то что сахористость винораде, зависит от солнца и тех лучей что принял виноград, Вот в этом году у нас к примеру был полный субтропик и все вызревало, а открытом грунте, и виноград был изумительной красоты. 5 балонов винограда бродили с вином 4 месяца, и почти 3 месяца бродил яблочный сок впервое такое

Всех Братишек с днем Рождения !!!!!!!!! Парни, Братишки, Огромное , Вам спасибо, за то что Вы есть !!!!!!!!!За Ваши теплые и душевные поздравления !!!!!!!!!!! Обнимаю жму Краба Санек !!!!!!!!!!!!!!!

Парни Всем Здравия !!!!!!!!!! Присоеденяюсь к поздравлениям Алексеся!!!!!! Счаастья, здоровья, Любви и взаимопонимания !!!!!!!!

Всех Братишек с днем Рождения !!!!!!!!!