Смолкин Владимир

Ве-е-е-щщь!! Вкуснятина..... Это я тебе "+" поставил!!!!

В администрации президента РФ, сложилась непростая ситуация : у кого время ни спросит президент, все отвечают что у них кортик!

Поставил готовиться: Поставил для начала t - 60°C Дабы прогрелась в середине. Через 60 минут подниму до 80°С и буду следить что бы в батоне t достигла 72°-73°С. Продолжение следует!

О! Забыл известить вас о том что вчера делал паштет из говяжьей печени с грибами и коньячком. По этому рецепту: ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Говяжью печень очистить от всего лишнего — жил, протоков и оставшейся желчи. (Вымачивал в воде часа 2) Крупно нарезать и бланшировать в растительном масле пару минут. 2. Мелко нарезать лук и морковь. Кинуть их на сковородку с подогретым растительным маслом и совсем немного обжарить. Добавить специи, чеснок. 3. Добавить к луку и моркови печень, прожарить ее до готовности, влить коньяк. Теперь нужно, помешивая, продержать на огне, пока не выпарится коньяк. 4. В готовую печень влить сливки и, помешивая, дождаться, пока и они впитаются в печенку. 5. Снять печень с огня и остудить до температуры 45–55 градусов, то есть до состояния, когда ее можно попробовать, не обжигаясь. Теперь массу нужно измельчить блендером, пока она не станет эластичной, а затем протереть через мелкое сито. 6. Сливочное масло подержать при комнатной температуре, пока оно не станет мягким. Тогда взбить миксером до белизны и аккуратно вмешать в печеночную массу. 7. Уложить будущий паштет в форму на вощеную бумагу(просто в сковородку), утрамбовать и отправить на тридцать пять минут в духовку, разогретую до 175–185 градусов. 8. Извлечь паштет из духовки, остудить и выдержать в холодильнике минимум сутки, а лучше — двое. Получилось оччень вкусно!

Сегодня заправил мяско специями, чесночком. Набил в оболочку И повесил на кухне осаживаться на сутки! Всё-о! Продолжение следует!

Ох и земелька! Хороша! хоть на хлеб мажь!

Я тебе про гостеприимство хозяина не постил. Я про гостей. А так, да, гостеприимство хозяина в том и заключается, дабы не ударить фейсом об тейбл, что означает в переводе - грязью в лицо!

Мы всегда, прежде чем в гости идти, договаривались за стол! Кто что пьёт, кто что ест!А если случайно, то прикупаешь, дабы не отяготить хозяина!

Я на этой базе проходил геодезическую практику. 84г.

Иткульский спиртзавод пользует такую воду. Находится в селе Соколово Зоналного района Алтайского края.В этом году привозил 10 б. 0,5. Хотел на Н.г. Не дождалась. А здесь покупаю "Алтай" ИСЗ. Прблем нет! з

БЛВЗ(Барнаульский ликеро-водочный завод) в своё время выпускал водку Леневскую 38градусов. Мягкая вкусная водка.

Ребята не выходите курить на балкон во время непогоды!!!! На Сахалине пенсионерку, курившую на балконе, снесло ураганным ветром. Инцидент произошел во вторник в городе Шахтерск. 70-летняя бабушка вышла на балкон покурить. Бросайте курить!!!!!!!!

Это Затон?

Ну-уу........а что у тебя на дворе коровы делают? Или кто там кладёт кучно? Коровы нонче не летают, ну... если только низёхонько низёхонько, а вот всякие бывшие динозавры...

Не, это не спортивно. Ага. спортивно это когда раза три в темноте в разные прелести наступишь!?

Есть нитриты - соли азотистой кислоты HNO2 Есть нитраты - соли азотной кислоты HNO3

С наступающим Новым Годом, братишки! Ну что сказать!? не умирайте! https://www.youtube.com/watch?v=s587W33gff0 Весёлого Нового Года!

Видео от RT: "Русские хакеры" взломали Рождество Телеканал RT опубликовал шуточное видео, на котором Дед Мороз побеждает Санта-Клауса. Действие ролика происходит в канун Рождества где-то в США. Проснувшись, американский мальчик идёт искать подарки под ёлкой, однако находит в гостиной Санту со связанными руками и кляпом во рту. Над американским волшебником возвышается российский Дед Мороз. Он поздравляет мальчика с Новым годом и просит прочитать стихи. В конце ролика ребёнок с сильным акцентом читает стихотворение Владимира Орлова "О Родине" ("Я узнал, что у меня есть огромная семья…").

Из твиттера:

Ого! А дальше?

@Pasha L, Владимир, а где брал эту НИТРАТНУЮ ПОСЫПУХУ ? Паша, вот здесь брал: http://www.emkolbaski.ru/tovary-dlya-izgotovleniya-kolbas/nitritnaya-sol/

Это вкус ветчины + цвет красивый! Примерно так.