Тема о вкусной, здоровой и не очень еде - часть 9

[СЕРГЕЙ 88-91]

Сегодня рыба на углях...

[Компр]

Сегодня рыба на углях.

Кто там под фольгой спрятался? Для сибаса  крупновата , для  дорадо тоже и форма не похожа.

Изменено 23 августа, 2019 пользователем компр

[СЕРГЕЙ 88-91]

Форель))) с травками... и картошечка запекается... Приятного!

Перед этим Папу римского выбрали))) можно и перекусить

[СЕРГЕЙ 88-91]

Второй день выходных)) Приятного!!

[Смолкин Владимир]

Второй день выходных)) Приятного!!

20190824_151734.jpg

А что будет, если тридня выходных сделают!? 

[СЕРГЕЙ 88-91]

Ну я думаю, будет как-то так: баранина, рыба, свинина. Или виски, вино, пиво.))))

[sergant]

 

 

Второй день выходных)) Приятного!!

А в бокале - розовое полусухое?=))) М-м-м-м, вкусняшка!

[СЕРГЕЙ 88-91]

Сухое))) Не менее вкусно)

[СЕРГЕЙ 88-91]

Подходим! Угощаемся!

[Компр]

 

 

Подходим! Угощаемся

А где компот?

[СЕРГЕЙ 88-91]

Ой! Забыл же!)))

[Бч-4 Волга]

 

 

Ой! Забыл же!)))

Вот это другое дело ,спасибо !

[СЕРГЕЙ 88-91]

Не, ну без компота уже никак!)))

[Бч-4 Волга]

 

 

Не, ну без компота уже никак!)))

 

Сегодня суббота без компота ну ни как 

[СЕРГЕЙ 88-91]

Завтра домой рулить с утра...какой тут компот?)

[Бч-4 Волга]

 

 

Завтра домой рулить с утра...какой тут компот?)

 

Тебе можно воздержаться ,а нам только наливай !

[Компр]

Завтра домой рулить с утра...какой тут компот?)

 

Пока запекается рыбешка и накрывается стол , предлагаю промочить горло закусив фаршированными шампиньонами.

[Бч-4 Волга]

 

 

Пока запекается рыбешка и накрывается стол , предлагаю промочить горло закусив фаршированными шампиньонами.

 

Вот эта ежевичная ,что за весчь ? наливка или настойка ?

[Компр]

 

 

? наливка или настойка ?

Настойка из вишни и еще отдельно потом опишу рецепт.

[Бч-4 Волга]

 

 

предлагаю промочить горло закусив фаршированными шампиньонами.

 

Шампиньоны хороши!

 

 

Настойка из вишни и еще отдельно потом опишу рецепт.

 

А я на болоне прочитал еже..... подумал с ежевики ,что то ты замутил.Вишневка тоже классная штука у меня готова уже 20л

 

 

Подходим! Угощаемся!

 

Вот и куриные бедра в ход пошли !

[СЕРГЕЙ 88-91]

Тааак, а что у нас за рыбка? И что за маринад?

[Компр]

 

 

Вот эта ежевичная ,что за весчь ?

Берутся листья смородины , малины и вишни по 66 листиков. Вариться после закипания на маленьком огне полчаса  в 1,6л воды с добавление  2х стаканов малины или черной смородины или ежевики или черноплодной рябины. В зависимости от ягоды получается основной вкус.Остудить , отжать , растворить 2 ст.сахара , 2 ч.ложки лимонной кислоты. разбавить 1л водки.Разлить по емкостям настаиваться.В принципе напиток на следующий день готов к употреблению. Смородина и малина лучше всего дают вкус и аромат.С крепкостью можно играть.Делал на спирте, разбавляя на пополам.

 

 

Тааак, а что у нас за рыбка? И что за маринад?

Терпуг. Петрушка , укроп (по рецепту кинза ) впрочем кто во что горазд , с перцем , солью , растительным маслом и.т.д по желанию , перемалывается в блендере. Тушки обмазать , в брюшки засунуть дольки лимона и на огонь.В данном случае в духовку.

[СЕРГЕЙ 88-91]

Вкусно!!!

[Компр]

 

 

Вкусно!!!

Рыбу в вакумной упоковке брал в сети "Красная икра" ,  с нее совсем не выделилось воды.Даже удивился.И глазури небыло.

[СЕРГЕЙ 88-91]

А я тут попробовал сельдь иваси холодного копчения. Упаковка по четыре тушки. Обалденно вкусно!!! Возьму еще - сниму упаковку.