Тема о вкусной, здоровой и не очень еде - часть 9

[Смолкин Владимир]

С Новым годом!

Новогодний шашлык.

[Бч-4 Волга]

Как правильно сказал Владимир Смолкин если есть свиные ножки желатин и нахрен не нужен .

Я врил холодец из 4 ножек не успел поставить в холодильник он уже начал застывать, а на следующий день стоит на столе пол дня хоть ножом реж

[комтех]

Холодец из говядины... бульонка...копыта...хвосты...Да если варить с  копыт желатин не нужен.

[Ogorodnikov]

Всем гурманам привет!

 

 

Да не наговаривай

Сергей, а я верю Андрею, сам такой, пока на форуме не появился и у вас не научился, мог приготовить пюре , да яишенку двух видов - простую и глазунью.

Вчера, обсуждали Женину колбасу, аппетитно, черт побери! 4 числа тоже хочу на решетке забабахать из домашней индейки и свинины.

[Смолкин Владимир]

 

 

да яишенку двух видов - простую и глазунью.

А вот меня интересует простая. Что это?

[Ogorodnikov]

 Я называю простой- это когда желток растекся.

Володя, стопочку опрокинул? Я уже пропустил.

[Лексаныч]

 

 

С Новым годом! Новогодний шашлык.

Знаю я тебя. Это ты в гаражи вышел.

Эх,жаль у меня нет гаража      

 

 

Володя, стопочку опрокинул? Я уже пропустил.

Я уже супчик сварил.

Махнул.

Щас ещё махну и стану уточку приготовлять.

Там такая тема, много овощей надо

[СЕРГЕЙ 88-91]

 

Обычно варю из хвостов+ мяса кусочек.... без желатину не застывает...

Чего-то ты Паша не так варишь.

Хвосты идут на холодец будь здоров. Какой нафиг желатин.

У меня вон булькают пару свиных ножек и индюшачья голяшка для мяса. Холодец будет что надо, не первый раз делаю.

  Да уж, желатин не наш метод.... Брал бульонку говяжью, задняя нога. Там как раз есть суставная часть, для бульона и холодца самое то. Я не анатом, не знаю как правильно называется. Варила теща, застыло все как надо. Она сторонник традиционной кухни) безжелатиновой) Ввечеру испробую.

[Бч-4 Волга]

 

 

Брал бульонку говяжью, задняя нога

 

На холодец сойдёт. А при варке хаша берутся только передние ноги в сущности это жидкий холодец.

[Лексаныч]

Я суп бывает из хвоста варю, из одного.

В чашки не наливаю - накладываю.

Так что Паша чего-то не того, недомешал.

[Бч-4 Волга]

 

 

Я суп бывает из хвоста варю

Из хвоста борщь получается отличный.

[СЕРГЕЙ 88-91]

 Итак, сегодня будет кролик, оливье, рыбка/икорка, грибочки/соленья, картошечка, ну и шампанское) Всех кто едал в этой теме - с Наступающим всех нас!!!))) 

[Смолкин Владимир]

 

 

Всех кто едал в этой теме - с Наступающим всех нас!!!))) 

Поддерживаю!

[Лексаныч]

 

 

Из хвоста борщь получается отличный

Женя у меня с хвостом есть тема, но мы её оставим немножко на потом.

А сейчас подходит НГ.

Он уже совсем близко....

Пойду-ка я рюмочку коньячку с долькой лимончика приголублю

[Лексаныч]

 

 

Всех кто едал в этой теме - с Наступающим всех нас!!!))) 

Ура на камбузе!!!

[Бч-4 Волга]

Пойду-ка я рюмочку коньячку с долькой лимончика приголублю

 

 

Что то ты слабо подходишь к встречи Нового Года я уже почти бутылочку употребил 

 

Пол часа назад индоутку начиненную в духовку поставил ,до этого рулет запикал как подойду посмотреть процесс жарки так рюмочку накачу    

[Компр]

 

 

Что то ты слабо подходишь к встречи Нового Года я уже почти бутылочку употребил

Не активно провожает старый   

[Садовский]

Всем   Здравия  и  приятного  !!! Было  всего  и вкусного,   А самое  главное   Атмосфера  общения  !!!!!!!
На столе  неизменный, кальвадос 45гр,  шампанское  и пиво.
Балтийский  ласось  в бутербродах,  камчатская   красная  рыба  и  Икра  на  бутербродах. (Привезенная друзьями   непосредственно    с Камчатки.)
И конечно   холодец,  свиная  шея   запеченая в  духовке   на  соли, с различными  салатами.
Всем  приятного!!!!С уважением !!!
 

[Компр]

А самое главное Атмосфера общения !!!!!!!

Семга стынет от неуважения.Спасибо!Азохэн вэй............. Справимся

Изменено 1 января, 2019 пользователем компр

[Садовский]

Подустали   Братишки  от  съеденного  и  выпитого ???

[СЕРГЕЙ 88-91]

Доедаем потихоньку....минус оливье, грибочки и рыба..

[Садовский]

а у нас  весело  дети  внуки  все  у  дочи ,  и заодно проверили  билеты  русского  лото  из 6  билетов  один  на последнем  ходу  удалось  закрыть  ))))))))))

[комтех]

Посмотрел на накрытый стол....вспомнил рекомендованную диету... ПОЛНОЕ не соответствие... Ну и фиг с ним...

[Лексаныч]

Всем здравствовать!

Я холодцом своим сам себя превзошел.

О как!

Потрескать я люблю, это известно.

А тут заделал, хоть три звезды цепляй

Всем вкусного!!!

[Садовский]

 Всем братишкам  здравия  и Приятного. А на  завтрак  однако, после  всех  вкусностей, каша овсяная,  и кофе  с  горбушей   Камчатской  .