НЕ могу смолчать, очень люблю по грибы побегать
лисички прелесть, но в наших замкадышных краях их немного, я возил из командировок из калужских губерний. отваривал и замораживал, так и хранить удобней и потом хоть в кашу гречневую с луком, хоть куда.....вкусно.
сыроежки это такой грибной вкус, их надо сразу на сковородку с лучком, уж очень грибоароматны (только надобыть очень внимательным ктому что берёшь)
чернушки люблю просто капец. мы их не вымачиваем,а просто отвариваем сразу как есть. очень я люблю горчинку чернушковую, чуть с солью, с укропчиком и чесночком и под лафитничек.
сморчки сам не собирал, как-то не сложилось, но батин товарищь приносил, пожарил, вкуснотень была..