Шкентель

Да, Паша, в вашем положении огород - это большое подспорье. А дожди.... думаю, как бы наши дожди к вам прогнать С уважением! Удачи!

Американский виски Бурбон Американский виски Бурбон (англ. вourbon) – буквального перевода не существует. История этого крепкого алкогольного напитка корнями уходит в конец XVIII века. Честь его появления приписывают местечку Парис, который в свою очередь находится в провинции Бурбон штата Кентукки. Отсюда, выходит, и название. Официальное упоминание этого напитка относится к 1821 г. Русское слово «бурбон» обозначает грубоватого, хамоватого мужлана, и оно как нельзя лучше подходит к этому сорту виски. Крепость его 40-45 об., в среднем — 43 об. А срок выдержки варьирует от 3 месяцев до 2 и более лет. Тем не менее считать этот напиток «варварским», типа нашей бормотухи, будет не совсем верным. Точнее говоря, бурбон, как и наша родная водочка, он — разный: попроще и поэлитнее, на любой вкус. Среди сортов американского виски бурбон считается самым известным. Существуют определенные правила его производства, по которым, в частности запрещается употребление ароматизаторов, красителей и технических спиртов при производстве так называемых чистых сортов бурбона. В то же время существуют и смешанные сорта, в которых % чистых спиртов уменьшается наполовину. Здесь же присутствуют и красители с ароматизаторами. В общем полный букет. Как отличить один бурбон от другого? Для этого существуют этикетки. На них указывается и срок выдержки. Выдержка качественного бурбона не менее 2 лет, а надпись «blended» в частности говорит о том, что у вас в руках не самый лучший бурбон, а, проще говоря, — смешанный. А вот надпись «barrelproof» говорит о том, что крепость данного напитка максимальна, это так называемая «бочковая крепость», этот напиток не разбавлен. В то же время существуют сорта бурбона крепостью менее 40 град. Информацию о крепости вы тоже найдете на этикетке. Здесь же на этикетке обратите внимание на место производства виски. 95% бурбона производится в Кентукки. Именно этот бурбон считается уникальным, при его производстве используется местная вода, не содержащая железа. Кроме того, она еще и отфильтрована по специальным технологиям через несколько слоев известняка. Здесь производятся такие сорта Бурбона, как Jim Beam, Heaven Hill, Wild Turkey, Four Roses, Town Branch. Кроме Кентукки Бурбон также производится в штатах Иллинойс, Индиана, Монтана, Огайо, Пенсильвания и Теннесси. Главное отличие Бурбона от других сортов виски — это его кукурузная составляющая. % присутствия ее в сусле не менее половины, а точнее от 51% до 79%. Чем выше содержание кукурузного спирта, тем мягче вкус виски. Остальной процент делят между собой овес, пшеница, ячмень и рожь. Здесь возможны вариации. Сусло сбраживают, затем оно подвергается перегонке. Крепость полученного дистиллята достигает до 80 градусов. Затем напиток выдерживается в новых бочках из белого американского дуба емкостью 50 л. Бочки предварительно изнутри обжигаются углем, от чего бурбон без всяких красителей приобретает янтарный цвет и неповторимый аромат ванили. Срок выдержки варьирует от 2 до 4 лет. Элитные сорта бурбона выдерживаются в бочках и более 4 лет — до 6 и даже до 8 лет. Разливается готовый напиток при крепости 43 градуса. Бочки при производстве бурбона используются только новые, таковы правила. После розлива напитка опустошенные бочки, буквально насыщенные спиртом, продаются на заводы Шотландии, где их используют для выдержки шотландского виски. Как пьют бурбон? Употребляют бурбон как в чистом виде, так и разбавленным, со льдом и в коктейлях. Бурбон является превосходным дижестивом. Этот чисто американский напиток имеет свою собственную культуру пития. Во-первых, не принято разливать бурбон по стаканам прямо из бутылки. Подают к столу его в стеклянном графине. Тонкое прозрачное стекло как нельзя лучше подчеркнет насыщенный янтарный цвет напитка. Как и любое другое виски, американское требует тяжелых прочных стаканов с толстым дном. Но и здесь существует небольшое отличие от других сортов виски: кроме толстостенных стаканов, бурбон часто разливается в двуручные оловянные кружки. Пьют бурбон не спеша, смакуя напиток, согревая стакан ладонями, прихлебывая небольшими глотками. Послевкусие от этого бодрящего напитка может быть очень продолжительным, как утверждают специалисты. Поэтому нет причин торопиться и тем более напиваться. Наслаждайтесь, ощутите аромат древесины, взболтайте немного стакан с бурбоном, чтобы напиток проснулся и вкус его стал активнее. Польза и вред бурбона: Как и прочие спиртные напитки бурбон обладает рядом полезных свойств: Бурбон вполне может называться диетическим напитком, поскольку в 50 г содержит всего 55 калорий. Кукуруза, используемая при производстве бурбона обогащает этот напиток содержащимися в ней витаминами А, РР, В6 и В12, а также микроэлементами фосфора, калия, кальция, магния, натрия и железа. Бурбон содержит антиоксиданты, выводящие из организма свободные радикалы. Небольшие дозы бурбона расширят сосуды и снизят давление. Бурбон позволит снять нервное напряжение, восстановит психическое равновесие и улучшит самочувствие. Бурбон, благодаря полезным свойствам кукурузы, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, является профилактикой запоров и жидкого стула. Также ежедневный прием всего лишь одного глотка бурбона улучшит работу желчного пузыря и снизит вязкость желчи. Тем не менее у этого алкогольного напитка существует и ряд вредных свойств: 1. В бурбоне сивушных масел содержится намного больше, чем в водке, чуть ли не наполовину. Поэтому чрезмерное потребление бурбона чревато обычным алкогольным отравлением. 2. Не рекомендуется употреблять бурбон детям до 18 лет, беременным и кормящим женщинам, а также людям с неустойчивой психикой, склонным к неумеренным возлияниям. _http://cocktailes.ru/?page_id=1449

Припозднились сегодня с ужином... Эскалопы из свиной шейки в соусе, приготовленные на гриле. А чтоб не застревали - в бутылочке - домашний выдержанный бурбон (кукурузный виски). Цвет натуральный - бочка с хорошим обжигом. Вкуснота!... Угощайтесь.

Спасибо большое, Серёга!

Доброго здоровья, Паша, дорогой! Рад видеть тебя в огородных заботах, НО - сам понимаешь, пока что не окреп ты - всё нужно делать аккуратненько, без сильного напряга - в удовольствие И с бичами ты тоже поаккуратнее, пока ещё не совсем оклемался. Паша, тебе бы на огород собаку (пограничную ) завести надо, хорошую, типа "кавказца", чтоб ни одна зараза не посягала на Ваш урожай. А по поводу твоей насадки - вот, к примеру, на моём Штиле, посадочными местами на вал могут быть два: - либо шестигранник размером где-то с 16-18 мм (на этот шестигранник насаживается штатная головка и потом законтривается гайкой) - либо сам конец вала с резьбой где-то М8 - М10. А, судя по твоему фото, у твоей насадки размер посадочного отверстия - где-то с 30 мм. Т.е. мне нужно будет делать или искать где-то промежуточную втулку для того, чтобы посадить твою насадку на мой вал. Здоровья тебе и поправляйся побыстрее!

Коля, я могу тебе малька своего домашнего бренди на твою колбаску презентовать (на слово коньяк язык не поднимается, но он у меня реально хороший - с бочки). Попробуй - вдруг получится . А сколько его - коньяка/бренди - идёт из расчёта на 1 кг колбасы?

Только сейчас увидел, братишки, Ваши поздравления! Вот уже и 5 лет пролетело, как я в Ваших рядах.... Спасибо всем Вам огромное за тёплые слова и поздравления! Мне очень-очень приятно общаться с Вами и делиться с Вами своими делами и мыслями! Спасибо!.... Очень приятно....

Проверю. Всё впереди. Единожды обманут - веры больше нет..... Я бы закончил с ними эксперименты (на себе), и взял бы печь от другого производителя. Или таких ныне нет? Несколько лет назад, когда интересовался этим вопросом, были хорошие пиролизные печи от финского и испанского производителя. Действительно качественные. Наши то ребятки наверняка с них всё "содрали"....

Игорь, а та деталька, что у тебя прогорела, тоже в новой печке нормальная, из нужного металла? Проверял? Пиролизная печь - довольно удобная и экономичная вещь. Где газа нет - пиролизная печь, пожалуй, самая удобная альтернатива газовому котлу. С бункером и автоматикой она имеет довольно приличное время автономной работы, по-моему, до нескольких недель (зависит от объёма бункера для топлива).

Коля, не расстраивайся. Вид у колбасы - просто классный! Смотришь на неё - и слюньки текут... Подрихтуешь рецепт - вообще вещь получится. Всё ещё получится.

Вот тебе и лето Женя, у нас за бортом +11... И бесконечный дождь.... Б-р-р-р-р-р... Осень, короче

Володя, доброго здоровья! Какие могут быть извинения!? Поездка по боевым местам деда - это ты славное дело затеял! Будет что рассказать детям и внукам. Как оно было на самом деле, как наши отцы и деды воевали за Победу. Чтоб знали они Правду об этом, а не ту ложь и грязь, которую иные "историки" пытаются нашим детям и внукам навязать. Мы то знаем, как оно было на самом деле, можно сказать, из первых уст - от наших отцов и дедов, а вот донести и защитить Правду об этом до наших детей и внуков - дело нужное. Чтобы знали и помнили.... А я даже ещё и не выключал - стоит в дежурном режиме. Володя, металлическую печь можно брать только в том случае, если толщина ВСЕХ её стенок не менее 2,5 - 3 мм. А вообще, чем толщина стенок толще, тем лучше. Печь-камин типа, как у Сергея 88-91 - хорошая вещь. Хороша тем, что работает по двойному принципу - и как камин - за счёт большого портала воздух в комнате нагревается гораздо быстрее, а дальше работает как печка-"буржуйка". Если объём топки у печи достаточно большой, то внутри её на дно и вдоль стен можно положить кирпичи на рёбра (можно даже не огнеупорные, а красные, хорошо обожжённые - тогда печка будет аккумулировать тепло и дольше его отдавать. Или как говорил Сергей - с наружной отделкой кафелем. Но мой вариант дешевле, проще и настолько же эффективен . Такая, вроде, у Игоря Строителя. Не бери её - она у него за год прогорела - значит веры этому производителю нет. А вот это очень тревожный показатель утеплённости твоего дома (комнаты). Если дом нормально утеплён, то тепловая пушка должна была его нагреть.... Может поэтому и не отапливается, что всё тепло "в трубу" вылетает.

Молодец! Мал да удал. Мои поздравления

Н-да, как-то невесело лето начинается....

Народный Артист. Хороший Человек. Очень жалко, что такие люди уходят.... Земля пухом...

Поздравляю всех Именинников с Днём Рождения! Здоровья и всех благ!

Сегодня - день рождения славного русского города Севастополя - исторической базы Черноморского Флота России! Поздравляю всех севастопольцев, крымчан, служащих Черноморского Флота, 5-й ОБПСКР и Ялтдивизиона и вообще всех россиян с этим Праздником!

Считаю, что это очень близко к оптимальному размеру для дома для семьи. У меня 8х11. Ещё не так много "кушает" на отопилово-осветилово, но места всем хватает. Единственное, но это моё личное мнение - считаю, что чем дальше пол 1-го этажа дома находится от земли, тем лучше - со всех точек зрения - от сырости, гниения и т.п. В пределах от 70 до 100 см. В идеале, опять же ИМХО, перекрытие первого этажа должно быть из ж/б плит или монолита. Тогда и мышей не будет .

Красивый и уютный домик! Самое главное - вменяемых размеров. Я так понимаю - это серийная конструкция от фирмы типа "Зодчий"? Не угадал? У меня соседи через дорогу примерно такой же поставили месяца за полтора. Правда фундамент (блочный) уже был сделан прежним хозяином, земля ему пухом....

Суть конструкции ты нарисовал правильно, Игорь, только одна поправка - всё это состоит из трёх блоков, имеет две смежные несущие, блоки расположены на разных уровнях и на косогоре под углом 40 град. Например, грубо говоря, уровень чистового пола гаража находится, примерно, на середине двери в сарай.... Примерно так: За счёт связки кирпичом вертикальных монолитных стен, расположенных над уровнем "чёрного" пола, и горизонтальной монолитной плиты это даёт ещё и укрепление конструкции по принципу "треугольника".

Игорь, я думаю, что причина нормального "стояния" - в монолитном каркасе и в монолитной плите, только она у меня расположена над поверхностью земли и на ней уже стоят стены и всё остальное. Поэтому мне всё-равно, на сколько мм поднялся или опустился тот или иной угол - правда я пока этих колебаний не заметил.

На самом деле всё зависит от того, в каком доме хочет или может жить человек. Это может быть. Однако при наличии полноценного подвала, с перекрытием пола 1-го этажа из ж/б плит или монолитным из железобетона и с обложением деревянных стен даже в полкирпича - нет проблем. Таких домов в Подмосковье и в соседних областях очень много и многие из них стоЯт без каких-либо проблем. У нас в деревне таких домов - половина. Причём я заметил одну особенность - если человек всю жизнь прожил в деревне, то он практически всегда ставит себе каменный дом, и наоборот - городской житель во многих случаях ставит деревянный.... А вообще, как здесь и говорили раньше - конструкция и материал фундамента просто должны соответствовать конструкции и материалу дома, с учётом особенностей участка и грунта. Игорь, я слышал, что буронабивные сваи в наших грунтах тоже себя порой ведут капризно. Это так?

Дом деревянный или каменный?

На Смоленщине, да и практически по всей России раньше так и строили. Практически никаких материалов тогда не достать было.... А если они и были, то всё это дорого было.

Почему?