Перейти к содержанию

Эсаул

Больше не с нами
  • Постов

    12 138
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    27

Весь контент Эсаул

  1. Именинников с Праздником! Здоровья, удачи и всех благ!
  2. С Днём Рождения! Счастья, здоровья и всех благ! Особливые поздравления Сергею Shultz!
  3. А осадка 3,20 не мелковата для Чёрного и Средиземного морей? Шторма то бывают на этих линиях не детскими.
  4. Там, где на пляж можно прорваться вдоль берега на халяву? И в колокольчик старинный камень бросить?
  5. Именинников с Праздником! Здоровья, удачи и всех благ!
  6. Именинников с Праздником! Здоровья, удачи и всех благ!
  7. С косточками или без-ваше дело(трудоёмкость). А вот ещё встречал рецепт: Вишневка малороссийскаяСпособ № 1 Очищенную вишню выложить на доски дырочками вверх, чтобы не вытекал из них сок, поставить эти доски с вишнями в печь в самый вольный дух так, чтобы вишни только свяли и немного сморщились, но не высохли, потом остудить их и наполнить ими приготовленный бочонок или бутыль. Всыпая ягоды в бутыль, чаще встряхивать, а бочонок укатывать, чтобы более вошло вишен. Когда бочонок будет совсем полон, налить на ягоды водки, сколько войдет, дать постоять в холодном погребе, только не на леднике, 10 дней; тогда всю жидкость слить в отдельную бутыль, ягоды же налить водкой во второй раз, оставив постоять 2 недели, слить жидкость, налить ягоды в третий раз водкой, дать простоять 7 недель. Тогда все эти три наливки смешать вместе, подсластить по вкусу от ¼ до ¾ сахара на 1 бутылку, закупорить, засмолить, держать в погребе. Способ № 2 Взять вишен, истолочь их с косточками, всыпать в кубик, прогнать через них простую водку, которую прежде настоять на углях, чтобы отнять у нее дурной запах; эту водку налить на свежие вишни, засыпав ими полную бутыль, но чтобы водка покрывала их пальца на 4, готовность наливки узнается по вкусу и по густоте, если, налитая в рюмку, она пристанет к стеклу, как сироп, значит, готова, можно тогда слить и подсластить ее по вкусу от ¼ до ¾ фунта сахара на 1 бутылку, но можно и совсем не сластить. Вообще, чем долее наливка стоит на вишне, тем она лучше.
  8. 8 раз скачали

    Потрясающий репринт издания царских времен, напечатанный в начале 90-х. Интересна книга не столько рецептами, хотя и ими тоже, сколько историческими аспектами русского усадебного быта (кухни, бочки, подворья, погреба, ледники и пр.). Кстати в свое время книга была бестселлером и выдержала несколько изданий до революции. Сейчас многое конечно осовременено в винокуренном деле, но вот некоторые рецепты оттуда стоит возродить и использовать.
  9. Вот много про медовые напитки: http://supercook.ru/rus-napitki/rus-napitki-01.html Ещё вот такое бывает: Вишня с медом 25 кг вишни, 12 кг меда Это очень вкусный и полезный напиток. Спелые вишни перебрать, освободить от листьев, черенков и веточек. В деревянный дубовый бочонок емкостью 30 л, окованный железными обручами, всыпать вишни, заполнив бочонок доверху так, чтобы оставалось не более 5 – 7 см. Вишни залить медом из ульев без посторонних примесей и пчелиного воска. Лучше брать светлый мед. Мед лить небольшими порциями и так, чтобы он только прикрыл вишни. Бочонок крепко закупорить, пробку залить смолой, перевязать бочонок через пробку прочной веревкой и весь бочонок засмолить, чтобы не было контакта с воздухом! Бочонок поставить в погреб, зарыть его в песок в подвале и оставить на три месяца. За это время будет происходить процесс брожения (ферментация), и, если бочонок непрочен и без железных обручей, его может разорвать. Через три месяца вишняк готов к употреблению. По истечении времени откупорить бочонок, перелить вишняк в бутылки, процедив через плотную ткань. Бутылки крепко закупорить и засмолить. Вишняк хранится несколько лет. Необычный вкус напитка обусловлен ферментацией, проходящей в дубовом бочонке в отсутствие доступа воздуха. Вишневка. Основная сложность в приготовлении настоящей вишневки в домашних условиях заключается в том, чтобы достать хороший плотный и чистый деревянный бочонок ведра на три, окованный железными обручами. Зрелую и совершенно очищенную от веточек и листьев вишню насыпьте в бочонок так, чтобы до верха оставалось пространство не более 5 см. Вишню залейте натуральным медом. Мед нужно лить очень медленно и до тех пор, пока его уровень не сравняется с верхним слоем ягод. Затем бочонок закупорьте как можно более плотно. Если он с пробкой, то туго забейте пробку и через нее перевяжите весь бочонок прочной веревкой. Если с крышкой, то тоже хорошо привяжите крышку и, лучше всего, залейте ее смолой или любым другим составом, препятствующим попаданию воздуха в бочонок. Наливку поставьте в погреб или просто заройте в землю или в песок в подвале или прямо на участке. Через три месяца откупорьте бочонок, вишневку профильтруйте через холст, перелейте ее в бутылки и плотно закупорьте, желательно, при возможности, запечатать смолой или сургучом. Такую вишневку можно хранить несколько лет. На трехведерный бочонок уходит два ведра вишни и одно ведро меда. А это хороший сборник старых рецептов: Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочной мастеръ, квасникъ, уксусникь, и погребщикъ. http://www.e-reading.by/bookreader.php/1001475/N_nehudlit_-_Vinokur_pivovar_medovar_vodochnoy_master_kvasnik_uksusnik_i_pogrebschik.html После одобрямса книга появиться тута: http://forum.pogranichnik.ru/index.php/files/file/1237-vinokur-pivovar-medovar-vodochnoi-master-k/
  10. Именинников с Праздником! Здоровья, удачи и всех благ! Особливые поздравления Мише(CRIS)!
  11. Вот у Камбоджийцев больше на ваши смахивают! Особенно на 3:14 минуте.
  12. А вот Иракские "Осы"! http://iraqimilitary.org/forums/viewtopic.php?f=8&t=99&view=print Это индийская в комке: http://www.bharat-rakshak.com/NAVY/Galleries/History/Fleet/Historic-23.jpg.html http://www.bharat-rakshak.com/NAVY/Galleries/History/Fleet/Historic-21_001.jpg.html Камбоджа. На 2:30 видно знакомые куски 205 проекта: http://fullreels.com/en/video/vqWmvJWGV4c/Royal-Khmer-Navy Тут весь Камбоджийский флот: http://www.youtube.com/watch?v=VgNJUZ2855U На 1:44 два 205(похоже) и на 3:14, у них там ещё есть наши кораблики!
  13. Только без ПАКа и Водолаза! Они же злыдни пещерные, заманют, заблудют и будут играться в "Дедушку АУ"! Это ты с женой был, а ПАКу не сказал ни чего, вот он и не смог глаз отвести от выхода!
  14. Именинников с Праздником! Здоровья, удачи и всех благ!
  15. Так! Ещё один(кроме Водолаза) пытается народ в каменоломнях потерять!
  16. Именинников с Праздником! (47) Платон , (48) hunter04 , (50) OKH1234 , (56) ЮрийФ , (47) asavatar , (48) TATAR , (49) Vasil Dron , (54) Сухомлин А.В. , (57) Татьяна Галза , (48) Arcan , (40) Smirnuha , (64) Косой , (39) Vasil77 , (51) степаныч-иваныч , (64) Косой2 , (72) Спивак Н.А. , (47) Aleks9790 (42) Александр13.07.94 Здоровья, удачи и всех благ! Особливые поздравления Генадию(Платон) и Анатолию(Косой)!
  17. Подшерсток отращивал, апосля спалённой алкоголем на НГ?
  18. Сегодня празднуют свой День рождения: Boris_D(53), Виктор Николаевич(63), Aleks from Odessa(48), Калашников Валера(51), Дацюк Котова Спектор Елена(54), Normundo(51), комбат-2(75), OncleKlaus(58), Савченко Игорь Евгеньевич(56), gury(49), perestans(45), Военрук(49), Zhaik(57). С Днём Рождения! Здоровья и всех благ! Особливые поздравления Полковнику, Комбату моих одноклассников и друзей выпуска Голицыно-87 Герасимову Леониду Павловичу(комбат-2).
  19. Накрой плёнкой, ещё долго будет идти!
  20. Мой напарник тоже пытался ругаться, но я посоветовал ему заехать к дилеру Митсубиши(ООО "Дженсер-Белгород-Моторс") .Там всё обсчитал и выставили претензию на оплату Банку. Дилер же не может закупать б/у детали для ремонта автомобиля. Банк согласился с доводами дилера и содрали деньги с виновника аварии(его Банка). Тем самым мой напарник снял с себя все заботы по авто, правда, ремонт затянулся на пару месяцев, но 30 000 по ОСАГО-это не 160 000 по Дилерскому запросу!
  21. Вот тебе кораблик на календаре домике! И теперь а ну ка напади на "Измаил" Шульца!? Не уж то найдутся смелые сказать, что маленький-это не красивый? А если ещё "ДЗ" на обложку? Тады многие тут не простят измываний!
  22. А кораблики тоже разные бывают! Вот, даже самолёт поместился! И кораблик Овсюченко! Рабочее поле календаря-домика 210ммХ110мм.
  23. Хочу маленький настольный(календарь-треугольник) с календарной сеткой на весь год. Готов на обратной стороне вытерпеть изображение любого корабля! Вот такой у меня на столе помещается: А на таком корабликов много поместиться:
  24. Именинников с Праздником! Счастья, здоровья и всех благ!
×
×
  • Создать...