Перейти к содержанию

Компр

Форумчанин
  • Постов

    14 793
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    185

Весь контент Компр

  1. Мне карбонат больше нравится при работе с мясом , с тонкой прослойкой жирка,удобно разделывать.
  2. Ответственный!Просто сказал - завтра,значит завтра Сегодня вечером то есть. Запеченная свинина со сливами Состав: 1,5 кг. свинины ошеек 300 гр. слив (или чернослив) 2 зубчика чеснока Маринад: 1 ст. л. томатной пасты 1 зуб. чеснока 1 ч. л. специй для свинины 1 ст. л. соевого соуса 1 ч. л. горчицы 1 ст. л. растительного масла 1 ст. л. мед Запекаем при 190°С - 1,5 часа. Рукав для запекания Способ приготовления: свинину вымыть и высушить. Сливу разрезаем и удаляем косточки. Делаем маринад: томатную пасту смешиваем с растительным маслом. Добавляем специи, мед, соевый соус и горчицу и 1 зубчик чеснока. Перемешиваем и делаем соус. Мясо нарезаем гармошкой по 2-2,5 см. Жирок от свинины должен быть сверху. Свинину солим в разрезы и в каждый разрез вставляем чеснок и сливу. Соусом обильно смазываем кусок мяса. Укладываем мясо в рукав для запекания. Закрепляем пакет с обеих сторон и оставляем мариноваться минут на 20. После этого разогреваем духовку на 190 градусов и запекаем 1,5-2,5 часа. За 20 минут до готовности, разрезаем пакет и даем мясу поджариться.
  3. Это салат из маринованных огурцов (не магазинных)
  4. Разрешите поинтересоваться кто Эсаулу минус поставил? Форум форумом,но люди есть люди. Ну позвонил мне Саня -перевел,предположим,3,14 шо , одичали ? Любые транзакции решите проверять?Ну захотел с пьяных глаз предположим перевести? Дальше?
  5. Сергей! А маринад из чего, только сливы? Роберт маринад потом выложу.Сейчас результат и удалюсь принять за Ваше здоровье
  6. На вечер замариновал карбонат со сливой в маринаде.Останется только запечь.
  7. Не далее как весной приобрел книгу А.Городницкого. "Тайны и мифы науки",до сих пор не сподоблюсь изучить.
  8. Точно ,а в 1979 "Корабль-призрак".Кинотеатр "Баррикады" был тогда.В фойе из пневматики за 5 коп. два раза пульнуть можно было
  9. Костя Беляев еще тот раритет :)
  10. По мне лучше Ефремов ,или Беляев,на худший случай Константин Беляев ( с сайта Константин Беляев хотел перенести,не получилось) "На Дерибасовской..." или "сигарета гаснет".
  11. Проверил,точно не зонтичный.Когда насобираю зонтичных,прежде чем употреблять,выложу фото,проконсультируюсь
  12. Утро доброе Николай.Рядовки пошли,но мои их не любят (готовить б-- не умеют) Все медициной им пахнет.Видел пантерные мухоморы.Слышал вкусные получаются,сам не рискую
  13. ....Прилетит вдруг волшебник в голубом вертолете....
  14. Вчерась отведали свиные рульки,вареные в темном пиве с тмином и овощами,далее запеченные на протвине с квашенной капустой ,яблоками и картофаном.Все хорошо сдобрено разной алкогольной вкусностью.Рецепт из инета. Сложный. По ходу меняли режимы приготовления.
  15. До леса метров 400-500.Рассчитываю на белые ,польские.И то через раз.Если ночная температура около +8 хотя бы будет,гриб вырастет.
  16. В пятницу нарыли с десяток белых,с десяток польских,один подберезовик.Опята и сыроежки все старые.Сегодня утром прошелся по опушке,ночью было +8.Два беленьких,подосиновик,подберезовик.Только вылезли.(Волоколамское направление). Есть ощущение что сезон закончен.
  17. Просто угловой,за елкой овражек.Опята выросли на старом пеньке.Срезали в свое время под корень старую яблоньку.
  18. Можно было добавить несколько фольклорных выражений
  19. Дожили. Ведра из под корейской шпаклевки используем.
  20. Школу давно закончил.Забыл больше чем знал.4 ведра картофана ну никак больше 50кг быть не может,если только "ведро рабочее" в Новосибирске вмещает не менее 25 кг.
×
×
  • Создать...