Ответственный!Просто сказал - завтра,значит завтра Сегодня вечером то есть.
Запеченная свинина со сливами
Состав:
1,5 кг. свинины ошеек
300 гр. слив (или чернослив)
2 зубчика чеснока
Маринад:
1 ст. л. томатной пасты
1 зуб. чеснока
1 ч. л. специй для свинины
1 ст. л. соевого соуса
1 ч. л. горчицы
1 ст. л. растительного масла
1 ст. л. мед
Запекаем при 190°С - 1,5 часа.
Рукав для запекания
Способ приготовления: свинину вымыть и высушить. Сливу разрезаем и удаляем косточки. Делаем маринад: томатную пасту смешиваем с растительным маслом. Добавляем специи, мед, соевый соус и горчицу и 1 зубчик чеснока. Перемешиваем и делаем соус. Мясо нарезаем гармошкой по 2-2,5 см. Жирок от свинины должен быть сверху. Свинину солим в разрезы и в каждый разрез вставляем чеснок и сливу. Соусом обильно смазываем кусок мяса. Укладываем мясо в рукав для запекания. Закрепляем пакет с обеих сторон и оставляем мариноваться минут на 20. После этого разогреваем духовку на 190 градусов и запекаем 1,5-2,5 часа. За 20 минут до готовности, разрезаем пакет и даем мясу поджариться.