Везде было по-разному. В основном, конечно, готовили те, кто прошел обучение в окружных школах поваров. Но иногда, когда, например, был недокомплект личного состава, готовил кто-нибудь имевший такие навыки. У нас, например, одно время очень успешно заменял нашего кока торпедист. Было время - рулевые тоже готовили. Если умельцев среди экипажа не было, то приходилось брать коков с других кораблей. Правда, к нам, например, коки с 205-х не шли. Готовить для 30 человек всегда проще, чем для 70-ти. Андрей Алексеевич, могло ведь быть такое, что моряки старших лет скидывались на этот вечерний чай сами. Я их не защищаю - просто не исключаю такой возможности. Например, у нас каждый месяц на чай собирали по рублю с человека. На эти деньги покупали заварку и сахар. Казенный был только белый хлеб. В общем, весь вечерний чай состоял из куска белого хлеба и кружки чая с сахаром. Кстати, в свое время мы по молодости вообще телевизор не смотрели. Даже программу "Время".И еще вспомнил один случай, о котором нам рассказали ребята с соседнего корабля (с "Днепра"). Их мичман-баталер собирал с них деньги на вечерний чай. Но путем разных обвесов и пр. экипаж получал это все не в полном объеме. В общем, был создан "народный контроль", который выявил, что, например, сахар, который был куплен на их деньги, им он потом же и продал....