Перейти к содержанию

Самогон и другие пития


Рекомендуемые сообщения

8 часов назад, важняк сказал:

да ничего сверхъестественного: на 20 л. сока+3.5 кг. сахара+400 гр. дрожжей

Понятно ,просто интересно было узнать на литраж сока сколько добавлять сахара.

Я уже дома и у соседей всё старое варенье и соки перегнал ,сейчас делаю только вода и сахар.

Вот ,что интересно при первой перегонки чувствуется аромат из чего делал брагу потому что дистиллят ,а вот второй перегон через колону идёт уже ректификат там уже запахов нет идёт спирт и пофигу из чего заделывал брагу главное хорошие дрожжи .

Да при первом перегоне разгоняю куб на 3.5 квт самая высокая крепость 80гр ,если оставляю себе на питьё гоню до 40гр если на второй перегон гоню до 20гр и в кубе температура до 95гр.

Второй перегон через колону  отделив головы держал градус 94-96 , сейчас держу от 80 быстрей по времени и также на 45гр заканчиваю отбор остальное дособираю до 30гр и в следующий перегон добавляю.

Что бы напиток был хороший делаю брагу на хороших дрожжах 

 

600x600

 

Последний год применяю вот эти дрожжи показали себя отлично заказываю их на озоне или вальберис

в среднем пачка выходит 230-250 р

Под брагу у меня 60л ёмкость ложу 13кг сахара остальное теплая вода при 27 гр засыпаю дрожжи одну пачку 130гр и через неделю брага готова к перегону ,даю еще ей дней шесть отстоятся она хорошо осветляется и тогда начинаю гнать на выходе по первому перегону получается 13л 45гр.*good*

Изменено пользователем Бч-4 Волга
  • Хорошо! (+1) 3
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Награды

48 минут назад, Бч-4 Волга сказал:

Понятно ,просто интересно было узнать на литраж сока сколько добавлять сахара.

Раньше на 20 литров - добавлял 3 кг. сахара. На выходе градус был слабоват.

Засыпал 3.5 кг. - поместился в схему.

Так и продолжаю.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты


44 минуты назад, важняк сказал:

Раньше на 20 литров - добавлял 3 кг. сахара. На выходе градус был слабоват.

Засыпал 3.5 кг. - поместился в схему.

Так и продолжаю.

Я так компоты ставил на брагу они же сладкие хрен его знает ,что получится в итоге *dntknw* прикупил (виномер-сахаромер) после стало всё понятно сколько добавить сахара.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Награды

2 часа назад, Бч-4 Волга сказал:

Под брагу у меня 60л ёмкость ложу 13кг сахара остальное теплая вода

Женя, а из солода ещё не пробовал сделать продукт? Чтоб из чисто зернового сахара было, без использования обычного.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Награды

7 минут назад, Шкентель сказал:

а из солода ещё не пробовал сделать продукт? Чтоб из чисто зернового сахара было, без использования обычного.

Серёжа в квартире это дело сделать не получится  *stop* жена и так бухтит ,если бы был частный дом и отдельное помещение тогда можно было этим заняться ,а так увы :hmmm:

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Награды

2 минуты назад, Бч-4 Волга сказал:

в квартире это дело сделать не получится

Понятно, Женя. Жалко... Но, может, когда-нибудь ))).

Удачи!

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Награды

На работе сад большой много деревьев сливы когда поспеет сладкая можно было из неё много хорошего продукта сделать ,но не получается нужны большие ёмкости ,а ставить негде :twiddle:

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Награды

2 минуты назад, Бч-4 Волга сказал:

На работе сад большой много деревьев сливы когда поспеет сладкая можно было из неё много хорошего продукта сделать ,но не получается нужны большие ёмкости ,а ставить негде

Да, Женя, из фруктов и ягод хорошие продукты получаются. Но продукт из солода.... Это нечто.

Пора тебе дачу или что-то типа того покупать и расширять свои возможности))))

  • Хорошо! (+1) 2
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Награды

В 13.07.2023 в 21:45, важняк сказал:

Что-то тишина в теме.

Встряхнём?

Поставил вишнёвую настойку: 6 кг. вишни + 3л (50 градусов) самогона.

 

- Василий Иванович,ты не знаешь, откуда берутся названия вин?
- Почему же не знаю, Петька!
Раньше виноград давили ногами.
Когда сок доходил до порток - Портвейн.
Когда выше - Херес.
А если ещё выше,то это уже - Мудера.

PHOTO-2023-07-09-15-38-07.jpg

А ты какое вино делаешь?

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты


В 02.04.2024 в 20:22, vitas59 сказал:

А ты какое вино делаешь?

Я вино не делаю. Только настойки: вишня, слива, клюква, малина, клубника.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты


В 31.03.2024 в 18:35, Бч-4 Волга сказал:

Что бы напиток был хороший делаю брагу на хороших дрожжах ...

Жень, приветствую.

Мне сложно оценить напиток, т.к. я не пью. От слова СОВСЕМ.

Начал гнать от зимней скуки-сосед подбил - дал аппарат попробовать, дал рецепт (писал выше) и рассказал как.

Попробовал, дал соседу на пробу-получилось. Супруга тоже сказала - лучше водки. 

Заказал свой аппарат (почитал по отзывам) и в зиму (летом есть чем заняться на своей земле) потихоньку гоню.

Летом, при своём урожае на участке, начал пробовать настойки - дочь довольна и делает заказы под праздники.

На 28 мая готовлю сослуживцам на подарки, заказываю наклейки ЗА ТЕХ КТО С 20-ти, разливаю по бутылкам и сумку в машину, либо кто приехал поздравить, посидеть.

В галерее, Веселов Виктор, выставил фото - там как раз три таких флакона стоят на столе во время встречи в Новосибе.

  • Хорошо! (+1) 1
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты


Были ведь издания.....

c15483346d.jpg

  • Хорошо! (+1) 1
  • Годится! (+1) 1
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты


Весна - поставил 60 л. на берёзовом соку.

Буду в одну перегонку.

Посмотрим на результат.

photo_2024-04-08_07-38-19 (2).jpg

photo_2024-04-08_07-38-19.jpg

  • Хорошо! (+1) 2
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты


С первой перегонки ощущается вкус с чего гонишь ,со второго уже все одинаковое если гнать на колонне ,а если на дистеляторе также немного вкус будет ощущаться . Удачи Георгий !

  • Хорошо! (+1) 1
  • Благодарю! (+1) 1
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Награды

Сегодня прикупил емкость на 80л для браги ,а то на 60л малость маловата ,куб у меня на 37л теперь два перегона на полную загрузку закладка теперь будет 18кг сахара .

 

i?r=BDHElZJBPNKGuFyY-akIDfgn3GYBSFBQ9bMQGb04Zkx_bioo4acd0AVPZIlCzjsqL_U

  • Хорошо! (+1) 1
  • Годится! (+1) 1
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Награды

  • 1 месяц спустя...

Для поднятия "градуса": - Лежит старушка при смерти. Пьёт только молоко. Дети решили добавить ей самогону в молоко и каждый следующий день понемногу увеличивали количество, уменьшая количество молока. Через месяц, когда в стакане был только один самогон, старушка его выпила, встала с кровати и говорит: "НИКОГДА НЕ ПРОДАВАЙТЕ ЭТУ КОРОВУ (аппарат)!"

  • Хорошо! (+1) 3
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты


В 31.03.2024 в 18:35, Бч-4 Волга сказал:

.......Последний год применяю вот эти дрожжи показали себя отлично заказываю их на озоне или вальберис

в среднем пачка выходит 230-250 р

Под брагу у меня 60л ёмкость ложу 13кг сахара остальное теплая вода при 27 гр засыпаю дрожжи одну пачку 130гр и через неделю брага готова к перегону ,даю еще ей дней шесть отстоятся она хорошо осветляется и тогда начинаю гнать на выходе по первому перегону получается 13л 45гр.*good*

Жень, привет.

Сегодня поставил по твоему рецепту ёмкость - по результату доложу!

  • Хорошо! (+1) 2
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты


5 часов назад, важняк сказал:

по результату доложу!

 Георгий а литраж какой ?

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Награды

7 минут назад, Бч-4 Волга сказал:

 Георгий а литраж какой ?

20 л.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты


21 час назад, Бч-4 Волга сказал:

 Георгий а литраж какой ?

И вопрос - что-то долго раскочегаривалась, с момента засыпки дрожжей?

Правда сейчас булькает как положено-сутки прошли.

 

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты


5 часов назад, важняк сказал:

И вопрос - что-то долго раскочегаривалась, с момента засыпки дрожжей?

Дрожжи эти ложил ?

600x600

я сыплю пачку на 55л и гдето часов через 5 начинает бродить.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Награды

5 часов назад, Бч-4 Волга сказал:

Дрожжи эти ложил ?

....я сыплю пачку на 55л и где-то часов через 5 начинает бродить.

Да, эти.

Получается, что как-то так: в 15 часов поставил и в 22 заработали.......

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты


  • 2 недели спустя...

Георгий как результаты ?

Я вчера выгнал с 18 кг сахара получил 18л 46 гр

  • Хорошо! (+1) 1
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Награды

14 часов назад, Бч-4 Волга сказал:

Георгий как результаты ?

Я вчера выгнал с 18 кг сахара получил 18л 46 гр

господа самогонщики когда вы уже начнете заботиться об окружающих - у многих уже диабет и им нельзя столько сахара :llol:

  • Хорошо! (+1) 1
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты


16 часов назад, Бч-4 Волга сказал:

Георгий как результаты ?

Я вчера выгнал с 18 кг сахара получил 18л 46 гр

Жень, на завтра пробный "шар", проверю какого градуса у этих дрожжей "ливер"!

 

16 часов назад, Бч-4 Волга сказал:

Я вчера выгнал с 18 кг сахара получил 18л 46 гр

Нуууу, скажем хороший результат.

2 часа назад, ПАК сказал:

господа самогонщики когда вы уже начнете заботиться об окружающих...

"Шило" сахаром не испортить!

  • Хорошо! (+1) 1
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты


  • Последние посетители   0 пользователей онлайн

    • Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу
×
×
  • Создать...