Привет, друзья! давненько не заглядывал на камбуз. Я смотрю тут у вас тыквенное меню. У нас тыкву мало выращивают, больше кабачки. Рецептик приготовления тыквы: Тыква по-гречески
Тыкву разрезать на кусочки и обжарить в оливковом масле с солью и красным острым перцем пару минут. Добавить томат-пюре, добавить немного чеснока и базилик и поставить тушиться на медленном огне, пока тыква не станет мягкой. Подавать можно и как самостоятельное блюдо, посыпав ее сверху мелко порезанными спелыми помидорами и зеленью или как гарнир к тушеному мясу.