Это камчатскими крабами...А мы ,осенью,когда красная в речки на нерест пошла,вставали на якорь в устье речки.Чирок на воду,на тебе штаны от химзащиты и спасжилет чуть поддутый в руках кочерга проволочная.Ямы в устье забиты рыбой(вверху на икру потрошат ВСЕ,кто может),тут все кормятся и крабы тоже.Вот кочергой оторвешь его от дна,он растопырится ты его оторожно за панцырь и в чирок.У берега собирали Королевского(колючего)краба, он меньше камчатского,но мяса достаточно.Потом ,как пишет Валера,только хруст стоит.Но варили целыми и только в чистой морской воде,так учили.