Коля,спасибо за рецепт ! Как-нибудь обязательно воспользуюсь.
Вчера я очень рано уехал в Шатурские леса и там опят очень много. Такое впечатление, что этот год смело можно назвать "годом опят". Такого количества я ранее не видел. Тем более в Шатурском хвойном массиве. А в этом году они, как уже здесь писали, растут и наверху на деревьях и на пнях и на земле. Много их на березовом валежнике. Я раньше не любитель был по опятам. Но в этот раз набрал под завязку. К сожалению времени у меня в этом году свободного мало. Я их вчера даже не успел сварить, так как их много, а мне сегодня недо было очень рано вставать. Спасибо, что сын помог и доварил, а вот мариновать не успеваем. Придется их жареными употреблять.
Белые есть, но, конечно, их не так много как в последнее прошлые годы. Но мы уже избаловались изобилием грибов. Ведь сказать, что в этот сезон "грибов нет", это неправда. Юавали года и похуже.
Так что пока гриба в лесу есть ВСЕМ УДАЧНОЙ "ТИХОЙ ОХОТЫ"