Тайны корабельного камбуза - часть 5

[boychuk59]

Друзья привет! Погода у нас наладилась, солнце, тепло, был на охоте , достал глухаря. Сечас жена будет варить суп. Присоединяйтесь. На всякий случай высылаю рецепт. Мясо глухаря 1 кг, лук 20, мука 20-25, соль, лавровый лист. Глухарь - крупная птица, весит в среднем 4-5 кг, самка немного меньше. Ощипанную, вычищенную, выпотрошенную тушку промыть, разрубить на части. Если она крупная, часть оставить до следующего раза. Необходимое количество мяса отварить в течение 1,5 часов на среднем огне с начала кипения. Периодически снимать пену, посолить. Готовое мясо выложить на блюдо. Бульон процедить, затем поставить опять на огонь, кипятить, добавить нашинкованный репчатый лук, ввести мучную заправку или положить домашнюю лапшу. В конце варки опустить лавровый лист.

[Санек80]

Ого.. Глухарь... это круто! Могу предложить раков?(вернее их мясо)...На сковороду, чуть сливочного масла(как на яичницу)..разбивается несколько яиц(штук6-8), солиться, соответственно, по вкусу, и при постоянномпомешевании, добавляется, мякоть помидор,(без шкуры!), далее, не переставая мешать, добавляется рубленая, мелко, ПЕТРУШКА.(свежая)По загустении(как мясо,раков,криветок,и пр.)..охладить и подать к пиву! Гарантирую...,если не кто не заметит, как, вы это делали?... не отличит от мяса раков!Проверено на чесной компании!!! Желаю удачи! Всем Приятного!...

Изменено 27 февраля, 2011 пользователем Санек80

[Pasha L]

О, чудесный плавный переход получился от кружки чая с лимоном -рыба - петух - гор справка-

- глухарь - и на конец раки, которые ближе к теме камбуза.

Что это значит ???

Прилетит вдруг волшебник, и почистит весь камбуз, дожились, что с голодухи только и не мерещиться. НЕ ВИЖУ, И НЕ ВЕРЮ.

С уважением !

[Санек80]

Паша , не спитца,...а если сделаешь...то повериш.....мне сказали:"- Когда успел сварить,и на шелушить"?...Всем понравилось! Удачи!.

[bozman1977]

мякоть помидор,(без шкуры!), ПЕТРУШКА.(свежая)

Очень интересно! Надо попробовать, спасибо Александр! Вот только летом, так как сегодняшние помидоры и зелень непонятно какого происхождения , ни вкуса, ни запаха!

Прилетит вдруг волшебник, и почистит весь камбуз,

Вот это не надо, Паша, залетный все вкусненькое съест... даром что волшебник...

[Diamond07]

Всем камбузникам привет! Масленица началась, на камбуз без блинов не входить!

Изменено 28 февраля, 2011 пользователем Diamond07

[bozman1977]

на камбуз без блинов не входить!

Точно! Я и забыл совсем про масленицу! С праздником живота всех! Но на мясо уже не налегать!

[Pupsik]

Братва, всех с масленицей! Угощайтесь!

[boychuk59]

Налегай на блины, масленицАААААААААААААА!!!!

[Бота]

Серый,сам готовил?

[Бч-4 Волга]

Точно! Я и забыл совсем про масленицу! С праздником живота всех! Но на мясо уже не налегать!

ВСЕМ ПРИВЕТ!!! И приятного аппетита да Валера без мяса мы долго непродержимся , но если урезать его в рационе может и скинем немного в весе это хорошо будет для организма.

[Pupsik]

Серый,сам готовил?

А сам-то как думаешь?

[Бч-4 Волга]

Братва, всех с масленицей! Угощайтесь!

Да Сережа богатый ты стол накрыл , пришел с работы и натакой ассартимент блинный попал наверно нам еще Карлсона надо звать на подмогу , а то мы все несъедим.

[Бота]

Я думаю.............

[Pupsik]

ВСЕМ ПРИВЕТ!!! И приятного аппетита да Валера без мяса мы долго непродержимся , но если урезать его в рационе может и скинем немного в весе это хорошо будет для организма.

А что? Тут кто-то пост соблюдать собирается? По мне так блины-блинами, а мясо тоже можно и нужно кушать. Вот бутеры с колбаской "Кремлё1вской" и чаёк слимончиком....

[Бота]

Короче нагнал ты всем аппетита,чего тут думать.12 балов тебе!!!!!

[Pupsik]

Короче нагнал ты всем аппетита,чего тут думать.12 балов тебе!!!!!

Спасибо!

[Бота]

Пойду пампушки свои доедать.

[Pupsik]

Да Сережа богатый ты стол накрыл , пришел с работы и натакой ассартимент блинный попал наверно нам еще Карлсона надо звать на подмогу , а то мы все несъедим.

Не надо беспокоится. Вечерком ночная вахта всё сметёт(Паша и Володя)

Пойду пампушки свои доедать.

А это в догонку... С пампушками не пойдёт в разоез....

[Бота]

Озадачил ты меня.

[Pupsik]

Озадачил ты меня.

Да ладно....

[Pasha L]

Братве на камбузе салют !

Сергей 070 что то по скоромному ты на масленицу трапезничаешь.

Вот мая нас всех поздравляет и предлагает от пробовать

Горячие ещё. Всем смачного !

С уважением !

 

Что то надо опять морковку жевать, тут помню, тут нет. о ладушки были, а вот блины ???

[Pupsik]

Сергей 070 что то по скоромному ты на масленицу трапезничаешь.

Вот мая нас всех поздравляет и предлагает от пробовать

Что-то, Паша, ты ленивый стал. На камбуз зашёл, обвинил в скромности. А сам не везде пошарил. Ведь не видел пост № 558 и пост № 569. Изменено 28 февраля, 2011 пользователем 70

[boychuk59]

Что-то, Паша, ты ленивый стал. На камбузашёл, обвинил в скромности. А сам не везде пошарил. Ведь не видел пост № 558 и пост № 569.

Друзья, всех поздравляю с масляницей, заглянул на камбуз к вам, а там праздник живота.

[Сергей41]

Всем привет и приятного!

 

Помню раньше к блинам варили яйца "всмятку". А сейчас,как говорится;и хочется и колется.

 

Братишки,всех с Масленицей!