Садовский

Всех , Братишек, С Днем Рождения !!!!!!!!!!!!!!!!!

Всем Здравия !!!!!!!!!!!!!!!!!!!Серега, Ячмень проращиваЮ, пшеницу тоже!!!!!!!!!!! Так что Вискарь думаю Будет )))))))))))))))))))))И Заодно медовуху поставил !!!!!!!!!!!!!!!!!!

Всех Братишек с Днем Рождения !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

А Аппарат, Ректификационная колонна сделанная своими руками, доработаные регулировки отбора на практике и проведенный анализ работы ))))))))))))))))))Ко всему надо приноравливаться. Москва не сразу строилась ))))))))))))))))))))

Серега , Здравия !!!!!!!!!!!!! 1 компонент, это вода с Артизианской скважины, второе фрукты со своего сада, А Остальное дело техники, контроля отбора и конечно надо внимательно следить за процессом , особенно, при отборе, головы и хвостов.Нюхать наличие ацетона в начальной стадии и не допустить попадание его , в Раку.А в тело , хвостов !!!! Хвосты в данном перегоне отбили при 96% спирте. Так как закономерность второго перегона .Может резко заканчиваться тело и пойти хвосты!!!!!!!! Здравия Тебе Паш !!!!!!!!!!!! Трудимся на благо братишек и семьи !!!!!!!!!!!!!!!!!

Всем Братишкам Здравия !!!!!!!!!!!!!!!!Парни долго рассказывать не буду, но на втором перегоне, спирта Сырца Грушево - виноградного самогона крепостью 45 градусов (28 литров) из 30 литрового куба, отобрали 10 литров 100% спирта. Привкус 60 % Джина.Так что, Скажу одно, при перегоне 1 раза надо отбивать хвосты при малейшем появлении запаха эфирных масел и их видно сразу если следить за процессом!!!!!!!!!!Вот и результат получается качественный.С уважением Жму краба Санек !!!!!!!!!!!!!

Вот сейчас как раз и занимаюсь перегонами зерновой браги. Серег кинь рецептик, Может чего и сделаю по твоему рецепту. Я слышал, что на таком сусле надо через парогенератор гнать, а у меня его нет.

Паш, здравия!!!!!!!!!!! Выбрасывают, то что почернело. Я иногда кладу чеснок в масло как бы срезанная нижняя часть до черноты обжаривается или луковица порезанная на две части, _ жарится почти до углей вот их и выбрасывают конечно, а Лук который до золотистого цвета не выбрасываю

Саша, удачи тебе в твоих творениях! Расскажешь потом, что получилось.Серег, Хочу тоже самое проделать и залить в бочки.Только проростить и заправить без сусла.

Здорова Женька. Шампиньоны это тот же самый белок только растительный!!!!!Изобретательству нет предела))))))))))))))))))))

Всем здравия!!!!!!!!!!!!!Дядь Коль. Я на обыкновенном масле делаю. А Рис красный дорогущий не разу не покупал.он у нас стоит 400 руб.У Узбека спросил как на таком рисе готовить . также но мыть много надо. А остальное все от того что сам хочешь )))))))))))))))С уважением Санек!!!!!!!!!!!!!!

Саша, и тебе доброго здоровья! Аккуратненько там Вкусная-я-я!? Вкус винограда ощущается? Коньяк с неё не собираешься делать? Посмотрим!!! Привез мешок пшеницы, надо заправлять )))))))))))))))))

Всех братишек с днем Рождения !!!!!!!!!!!!!Александра (стеклореза) Персонально !!!!!

Всех Братишек с Днем Рождения !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Серега здравия, Выгнал Виноградную, Валит, шо та!!!!!!!!!!!!!!!!!))))))))))))))))))

Спасибо Александр, но на следующий раз всю жареную рыбу у тебя перекачаю. С уважением ! Не Вопрос Паш !!!!!!!!!!!!Береш Рыбу режешь ее 1.5 см , Солишь перемешиваешь, специи перец, вегета, пусть настаевается, на мангал или как раньше плиты были, ставишь котелок, разумеется огонь горит, Масло в зависимости, от количества рыбы Короче на 5кг судака и 3 кг леща ушло 2 литра масла.Масло сначала льем пол казана. прокаливаем. и в хорошо прокаленоое масло бросаем рыбы, и сразуже мешаем быстро несколько раз, все это пенится. мешаем. далеее смотрим и мешаем не так часто. мясо рыбы стало желто коричневым, , вынимаем парти. и бросаем следующую, и так далее только подливаем масло. Рыбу пожарили. бросаем чеснок очищеныый. зубцы мелко порезанные головки 3 и бросаем картошку, предварительно порезанную толщиной в сантиметр не более 5 см. и таккже обжариваем.

Вот вариант с перловкой. Почти плов. http://stalic.livejournal.com/524584.html?page=1#comments Серег, пробовал, но что то не хватает.Ведь перловка ее не угадаешь и сколько замачивать ее надо.

Сашок, дорогой, привет братишка, рад видеть тебя и здесь, а свой талант умение ты братве показывал ?, делился ли опытом ВКУСНОЙ и ЗДОРОВОЙ ПИЩИ ? Что за дела ?, ты нам свой рис на апосля подаш, а вот это, да и по подробнее, с подробностями многие бы с удовольствием бы услышали из твоих уст всё, а он рисом хотел замазать нам глаза, что бы мы вот это не увидили СПАД.jpg, но через рисинки рассыпного плова всё равно увидали что ты припрятал от нас, рецептик гони, и по минутно. Во накрыл. С уважением ! На день ВМФ Дети Подарок Батьке сделали!!!!!!!!!!!!!!! И Себе Конечно. Вот И крутил его 5, 5 часиков, Мясо получилось такое , что от костей как приготовлении холодца отваливалось, А Кура превращается в Чипсы, хрустящие. Паш, Рецепт простой ни каких специй, Только соль . и растительное масло, во внутрь можно положить, ливер, Зашить почередок , зашив его проволкой медной и на мангал, 5. 5 часов в зависимости от веса, и кабанчик готов!!!!!!!!!!!!!!!! Паш, так он же ложку в зубах держит ))))))))))))))))))

Также Все Это можно и проделывать с Гречкой, и получится Гречка по Купечески!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Всем Любителям, Вкусно полакомиться Здравия !!!!!!!!Также гостям самой мирной и доброй темы !Ведь за круглым столом и при поедании пищи решаются в беседе все , точнее многие проблемы и не допонимания друг друга.!!!!!!!!!!!!Плов, Это Блюдо мне так кажется, Блюдо множества изысков, проб и начинаний и здесь она у каждого своя методика и разногобразность приготовления .Готовлю плов давно. Вот остановился, на одном приготовлении, пока.Мясо мариную, с различными специями, Ест под рукой. Годятся специи для шашлыка.Основа, чеснок, соус универсальный, перец черный молотый, сметана, можно сливки.Лавровый, лист , зира , соль и немного сахарного песка. .Маринуется желательно, часа 2.В казанок наливаю масло, Растительное на 1 кг мяса примерно 150-200 гр.Калю до шкворчания, проверяю луком_ шипит можно , Бросить, лук, жарю его, до блестяще прозрачного цвета. Или срезанную головку от корня чеснока, ее прожариваем, до черноты со срезанной стороны.Чеснок вынимаем а лук оставляем.Далее бросаем мясо перемешиваем сразу несколько раз, чтобы слегка прожарилось со всех сторон, далее помешиваем только что бы не прогорело. на поллуготовности мяса бросаем морковь нарезанную крупно, длина спички. толщина около 4 спичек. форма своеобразная моркови где то около 1 кг. И все это тушится минут 40 сорок на малом огне. Рис беру пропаренный, мою раз 10 не меньше что бы зерна, стали почти прозрачными. По готовности мяса кладу в середину головку чеснока, засыпаю рис, Заливаю его Кипятком, на 2 пальца от риса. солю, делаю медленный, огонь, Как только вода выкипит, или в краях буде ее мало, рис подымется, слегка ложкой переворачиваю до середины верхнего слоя рис, чтобы дошел до готовности верхний слой. и если нехватает соли в рисе то его как раз в этот момент можно подсолить..Беру шумовку, и от стенок чугунка делаю и содержащего в Казане, Ром бабу. Накрываю тарелкой, содержимое, сверху крышкой, минут 10-20, на очень малом огне , довожу до полной готовности, Далее все снимаю и пусть постоит хотябы 10 минут. Открываю крышку, все перемешиваю, и подаю на стол.Всем приятного! С уважением Санек!!!!!!!!!!!!!!!!!!! При разогреве плова, на следующий день, в сковородку немного воды кипяченой налить, и накрыть крышкой, плов получается, как снятый в первый раз

Анатолич, " Косой" Кальвадос всегда рядом !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!))))))))))))))))))))))))) Спасибо за рецепт !!!!!!!!!!!!!!!!!!! Братишкам привет ! Сергей, малость правильнее было бы сказать что этот рецепт в первую очередь для рыбки РЫБЕЦ.jpg РЫБЕЦ, а потом уже если её нет то ЯЗЬ. А вот за щуку и не говори, я вообще без ума, как сигарету во рту, так и её, тоесть с ней кусочком хожу и процесс (не буду писать, а то докапаются что делаю). А пробовал именно Яза. И вашу хочу отведать, заренее спасибо за угощение и что не отказали. Сергей, вы же профессионалы этого дела, а мы дигустаторы, согласись, в каждом водоёме и цвет рыбы разные, и вкусовые качества мяся их тоже и структура тушки тоже. ХОЧУ В ХМАО Ухххххх, хочу и всё. Удачи дорогой и с уважением ! Сергей, у нас здесь такой рыбки нет, это только на Дону, но и в цене она поговаривают ОГО, и под заказ только. Но не всегда её удят, вот так . Присказка класс. Удачи и с уважением ! Рыбец это вещь, у нас морской до 30 см , бывает и более, лучше всего его вялить, вкуснотейшая штука! Таккже рассолом заливать порезанный на кусочки и в банку!!!!!!!!!!!!!!!!

Всем здравия !!!!!!!!!!!!!!! У нас эта рыбка называется Также Подуст. Видел я ее последний раз наверное в году 79 . Учился еще в техникуме. Шли со стадиона, май месяц был, после физо, и смотрим в заводи от речки . Анграпы, в воде в траве шевелится, рыбина, так Наш однокурсник, Зашел в воду и поймал ее руками. Запомнилось что рот у нее совсем не такой как у всех рыб. До этого ни разу не видел такой рыбы и после тоже. Тогда и узнал название этой рыбы. С уважением Санек .

Сейчас ошибку исправлю.Парни , что за рыба у меня в руках, Язь?

Парни, рыбу, что держу в Руках Это Язь ??????????????