Перейти к содержанию

Moisha

Форумчанин
  • Постов

    6 244
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    14

Весь контент Moisha

  1. Третьи сутки поливает,плюс 13 на 13-00
  2. Который уж час льет как из ведра
  3. чеснок выращен на Полтавщине на отборном черноземе и навозе,почти сортовой,за чистотой сорта сейчас не сильно следят,район экологически чистый ,в радиусе 20 км нет ни одного предприятия
  4. Ну вот откушал,нормально так пошла,за ликбез по острому и горькому спасибо,у нас все сорта перца делятся на две категории сладкий и горький,звучит гиркый,перец использова сорта бараний рог,уксус не используется,долго не хранится,не успевает
  5. Приправку острую типа аля аджика сварганил 1.1 кг красного горького перчика. 2.75 грамм кориандра молотого ,три пакетика из магазина. 3.100 грамм приправы хмели сунели из магазина,4 пакетика 4.300 грамм чеснока сорта Москаль,ядреный 5.250 грамм грецких орехов 6.соль 100 грамм,крупная,Артемовск соль. 7.250 грамм зелени кинзы Перец,чеснок,зелень пропускаем через мясорубку с мелкой сеткой,добавляем размятый грецкий орех и приправы с солью,получившуюся массу тщательно перемешиваем,рассладываем по майонезным баночкам,приправа универсальная,хоть курочку намазать и обжарить ,хоть с хлебушком исальцом.Так шо смазываю хлебушек,и сальцо и пока наливаю все уже здесь
  6. Это Трифон идет резать актив,продолжаю пить Роберт Домс и Душу Пивовара,по рекомендации товарища попробовал резанное,одна треть Дубовый Гай и две трети Московское,оригинально,но на любителя
  7. Тост должен быть коротким и емким,За аламбик и многолетнюю продуктивную работу
  8. День сегодня выдался чудесный,солнышко,практически штиль,плюс пять
  9. Здравствуйте дачники,здравствуйте дачницы,зимние каникулы начались
  10. Всех автомобилистов ,особенно комсомольцев ,с праздником
  11. По тесту на допинг, зарубят... Если бы не было допинга,рыбы в водоемах ваще не было
  12. Под утро выпал первый снег,после обеда температура повысилась ,солнышко выглянуло,уже почти расстаял.
  13. Бондарь редчайшая профессия,делали в ручную и на века,прогресс дело хорошее,перешли на метал,пластик,и бочки станочным методом стали делать,а оно не то.
  14. Спасибо за растолковывание,для браги использую колодезную воду с 40 метров,анализ СэС показал все параметры в норме,спирт разводил минеральной без угля и готовый продукт пару суток в холодильнике.Теперь буду фильтровать и больше отстаивать .За наводку на уголь спасибо отдельное,узнаю есть ли у нас такой
  15. Отправлено 20 October 2016 - 22:09 Moisha сказал(а) Хороший вариант! Михаил, а используете активированный уголь - с одной стороны - для очищения получившейся смеси от примесей, образовавшихся в результате реакции взаимодействия спирта и примесей или солей, содержащихся в воде, а с другой стороны - для придания полученной смеси "водочного" вкуса? Ну до таких тонкостей я еще не добрался,просто развожу,пара дней в холодильнике и смерть врагу,хана расчету.Если нада очищать после разведения,будьте добры просветите
  16. Да какой ты противный,так малость закусивший удила,отец меня учил,что еду,водку и сигареты жалеть нельзя
  17. из скольких голов? Да все просто,послал мне бог пять штук около киллограмовых щучек,попотрошил ,отрезал головы,вырезал жабры,отрезал хвосты,тушки разделал на филе.Головы ,хвосты ,плавники и хребты выложил в широкую кастрюлию .Залил на палец полтора водой.Быстрый огонь ,закипело,медленный огонь,что бы только булькало,40 минут,добавляем две головки лука грамм по сто,морковку грамм150....юпять зубков чеснока,петрушку корень грам 30-59,лаврушку,перец горошком,продолжаем нагнетать еще 25-30 минут,берем дрюшлаг ,марлю в два слоя и процеживаем,головы и хвосты на тарелку,в бульен из голов опускаем порезанное филе ,добавляем,тмин,соль,базилик,из пакетика магазинную приправу для ухи,даем прокипеть на медленном огне 20-30 минут .беремсудки .Выкладываем филе филе в судки и заливаем бульеном,утром застывший продукт готов,вечером по приходе с работы под стопарик ,самое то
  18. Еще пол часика и холодчик из щучьих голов будет готов,к утру застынет,так шо ложки в руки.
  19. С вопросом воды ясно,прекрасно знал что дистилированая самая чистая,но эту пусть запад пьет,мне по вкусу более природная родниковая,все выше изложенное ясно ,просто и понятно.Для приведения спирта к 40 градусам использую березовскую минеральную,благо обьемы небольшие и не очень накладно
  20. Гуру Шкентель,спасибо за простые ,понятные выкладки о спирто производстве,теории и практике.Что такое чистый спирт ясно,а вот что считать чистой водой
  21. В России травится не меньше,идет передел собственности и сфер влияния,для уничтожения конкурентов все средства хороши, на людей по обе стороны границы водочным магнатам наплевать,организатором Харьковского водочного бизнес проэкта 27 летний бомж в гараже да еще тоннами,ха-ха.Ворованный спирт с дублянского спиртзавода расходился на ура по 800 рублей за пять литров в 2015 году,пока работал Ивашковский спиртзавод ,спирт отмученый сотрудниками заводика гулял по обе стороны границы. Общались в этой теме на специфическую тему ,делились знаниями и навыками,нет и тут нада посеять зерно злобы и вражды
  22. А недавно, моя знакомая вернулась с Украины, куда ездила в своё родное село. Говорит, приехала туда, водки хорошей привезла. А на меня смотрят, словно на дуру. И рюмку суют, мол, а мы вот что пьём. Она выпила… и та же самая картина, что и у меня –отключилась! Оказывается, что её сельская родня, во время перегона, добавляет в бак обрезки пластиковой бутылки. Спрашивается для чего? А так быстрее мозги вышибает. Лично я, если и пью, то только «Смирнов №21»…И то, не больше, чем пол-литра за обед! Вдруг ехать куда Шо ты сказочник варнякаешь с похмела,Водки хорошей у нас своей хватает с избытком ,и те кто гонит никакой резины и пластмассы не добавляет,везде по ложке говно плеснул и сюда добрался,не трожь святое
  23. Пасмурно,пока небольшой плюс
  24. Надеюсь украинский с чесночными пампушками,срезал последний щавель, жена сварганила мой любимый зеленый
×
×
  • Создать...