У нас,в Литве,виноград растёт.Это в основном российские сорта-"Тамбовский белый","Муромец",Русская каринка","Агат Донской" и др.Но я из него вино не делаю.Я его заливаю водкой ,вернее хорошим,разведённым спиртом,опять же российским,контрабандным ,так дешевле.Через 6 недель спирт сливаю в отдельную тару,а ягоды засыпаю сахаром,так,что бы сахар закрыл ягоды.Переодически надо банки переворачивать,что бы быстрее растворился сахар.Через 2-ве недели образуется сироп,в этот сироп вливаю раннее слитый спирт,перемешиваю,ягоды выбрасываю.Если делаю вишнёвку,ягоды,с небольшим колличеством готового алк. напитка оставляю.Их можно есть ложкой,но осторожно,особенно женщинам,они хоть и ягоды,но крепость имеют.Моя жена с подругой,разок переборщили.Вкусно этими ягодами полить мороженное.Советую воспользоваться моим рецептом.Вкусно,сравнительно быстро и дёшево.Я готовлю из вишни,сливы,кр. и черн. смородины,айвы,винограда,клюквы,чёрн. рябины.Пробовал из груш,райских яблочек,мандарина.Не то.Самые вкусные,вишнёвка,сливянка.Ну а вино делал последний раз лет 5 назад.Из смородины и яблок.Нормальное получалось.До сих пор осталось литров 5 смородинового,5-ти летней выдержки.Непрокисло ещё.