Салют всем от голодающего, и похудевшего на 5 кг за месяц.
Сергей, ну и я внесу 5 копеек в совет наших братишек.
Мясо нерки не розовое, как у других лососей, а интенсивно красного цвета и превосходного вкуса.
Мясо нерки вкуснее мяса горбуши и кеты. Мясо нерки, намного богаче по вкусовым качествам мяса других лососевых рыб, например, кеты и горбуши. Ни одна другая лососевая рыба не имеет такого привлекательного насыщенно-красного мяса. Минеральный и витаминный состав также впечатляет. Нерка содержит витамины A, D, B1, B2, B12, в ней много калия, железа, магния, фосфора, марганца, кальция, йода, меди. Поскольку мясо нерки имеет большую жирность, чем мясо других лососей, оно отлично подходит для приготовления балыков и других копченостей. Также нерку МОЖНО часто готовить на пару, она отлично подходит для холодных закусок и салатов.
С уважением !