о. Сескар в/ч 2241"ГС"

[Konst69]

Как мы морковку хранили… (из серии «рукожопы» J )

Осенью 1989 года собрали урожай овощей с «полей» подсобного хозяйства. И встал вопрос: как хранить морковь? Само собой тут же нашелся советчик, который сказал, чтобы морковь сохранилась до весны ее надо в погребе закопать в песок… но только морской не подходит, типа в нем микроорганизмы какие-то живут… Решили чтобы песок стал нормальным – его надо прокалить… Сказано – сделано. Поставили бочку-буржуйку, развели огонь, сверху лист металла и моряк пару дней насыпал лопату песка прокаливал, ссыпал и заносил в погреб… Закопали морковь… а когда пришел срок ее использования, всех ждал огромный сюрприз – вся морковь сгнила.. причем очень своеобразно вроде-бы хвостик целый, берешься за него – тянешь, а морковь растягивается в какую то слизь… и вонь просто ужасная… В итоге пришли к выводу, что когда морковь закапывали – песок еще до конца не остыл… вот кому то досталось потом погреб чистить…

[Эсаул]

Для морковки нужно СУХОЕ и ПРОХЛАДНОЕ хранение. У нас так же гнила в овощехранилище под столовой. Псле армии прочитал книжку Бориса Чиркова, как он будучи за колючкой с 1935 года(ему было 12 лет при посадке на Соловки), в 1944-1945 гг. предложил в далёкой Сибири  способ сохранения картофеля. Ему выделили 1 овощехранилище и предложили не мучаться, а сразу на расстрел согласиться. Не согласился. Вытребовал женщин на переборку. Картошку грязную и мокрую привозили с полей в хранилище. Начались морозы за -20 и он открыв двери входные на улицу затопил печи. Мороз СУШИЛ помещение, а Печки не давали картошке замёрзнуть. Через месяц проверка заставила все овщехранилища Сибири перейти на этот метод и его из ЗК перевели в поселенцы, но не отпустили-ВОЙНА!

Он и картошку сажал глазками послойно, получая урожай в 2-3 раза больше, чем соседние колхозы. Но этот метод подходит только для заботливого частника, но не для тракторно-гектарных посадок!

[Konst69]

Как мы яблоки мариновали(из серии «рукожопы» J )

 

По всему острову, еще со времен когда он входил в состав Финлядии, разбросаны «хутора» - уединенные усадьбы с прилегающими садами и огородами… конечно время ничего не пощадило: от домов остались одни фундаменты, огороды заросли, а деревья выродились… но тем не менее были гигантские малинники и отдельные плодовые деревья в основном яблони, на которых росли вполне съедобные плоды… т.к. кроме нас на острове еще жили и маячники, то территория была поделена пополам, часть угодий была нашей, другая часть относилась к маячникам. Но так как четкой границы не было, то кое-что находилось неконтролируемой территории… и вот однажды наши хозяйственники приносят информацию, что маячники на следующий день планируют собрать яблоки на спорных территориях, ну и само собой этой же ночью мы все убрали… Яблок собрали много, встал вопрос: куда девать излишки? Решили их замочить. Технология замачивания: варится сахарный сироп и в нем замачиваются яблоки… как здесь написано, так и сделали… засыпали яблоки в две 200 литровые бочки и залили сиропом… Единственный косяк – сироп не остудили… в итоге яблоки сначала сварились, а затем это все еще и забродило… воощем 2 бочки яблок псу под хвост…

[Konst69]

Как мы грибы солили (из серии «рукожопы» J )

Когда настал грибной сезон – все ломанулись их собирать, жарили каждый день, сушили и т.п. Грибов было много и разных. В итоге у кого то появилась идея их засолить… мы две недели всем постом собирали, если мне память не изменяет, волнушки и грузди – типа они лучше всего подходят для засолки, собрали практически 200 литровую бочку.  Но когда мы их попробовали – всех ожидал неприятный сюрприз – скрип песка на зубах… причем никаким способом отмыть грибы от песка не удавалось… пришлось все выкинуть… оказалось что перед тем как грибы солить – их надо было ТЩАТЕЛЬНО вымыть… но ктож об этом знал?!

[Konst69]

Видео…

Так уж получилось, что призывался на службу я из одной страны… а увольнялся уже, фактически, в другую…

Гласность, перестройка и т.п. но одним из знаковых отличий стало – VIDEO (в широком смысле) – видеомагнитофоны, видеосалоны, видеопрокат и иностранные фильмы… ведь как было до этого – или наше кино, в принципе не плохое, или кем то отобранные западные фильмы (ну и еще индийские, 2-х серийные): «Конвой», «К сокровищам авиакатастрофы», «Конкорд», «Большие гонки» и т.д.

И тут осенью 1989 года к нам присылают нового моряка (не помню как его звали, и его специальность), по моему он был из Николаева, но могу и ошибаться… Перед службой он учился в технаре, и большую часть учебы прогуливал в видесалонах… и самое главное у парня был язык неплохо подвешен… Не знаю как получилось, но каждый вечер, после отбоя, он рассказывал нам 2 фильма. Причем первое время мы были просто в шоке: фантастика, ужастики… да мы такие сюжеты даже представить не могли… Одним из первых моих приобретений на гражданке стал видеомагнитофон «Электроника ВМЦ-8220» + цветной телек Оризон…

Изменено 6 февраля, 2015 пользователем Konst69

[Лексаныч]

Интересная серия "рукожопы". Продолжай.

[Старый шарманщик]

Мы на Гогланде грибы солили постоянно,но в деревянных бочках.Перед засолкой грибы замачивали.

[Konst69]

Как у нас 20 тонн солярки в песок ушло… (из серии «рукожопы» J )

Раз в год, летом, на остров завозилось топливо (солярка) и продукты…

Пристать к острову можно было только в одном месте – на пирсе возле маяка. В предыдущие годы, привозили цистерну на колесах, и с помощью нее перевозили топливо с пирса в хранилище… Приходилось выполнять туеву кучу рейсов, и поэтому в 1989 году командование приняло решение – проложить трубопровод и быстренько прокачать соляру… Сначала привезли легкосплавные трубы и элементы крепления и мы начали строить трубопровод. Прямо вдоль берега. Общее расстояние где то 2 км. К дню Х все было готово, к пирсу пришел "танкер" с мотопомпой. Когда начали качать – первое что случилось – это фонтаны вдоль всего трубопровода, пришлось перекручивать соединения, подкладывая различные уплотнители… в конечном итоге начали качать, по сравнению с челночной перевозкой – это было конечно круто… через пару рейсов все привыкли к процессу, и к очередной разгрузке "танкера" решили подготовиться особенно: 2 моряков отправили на пирс, чтобы они в 12-00 включили помпу, а мы остались и замполит начал политзанятие… Политзанятие закончилось и мы пошли к бочкам – контролировать прием топлива… пришли и офигели – все было залито соляркой, на песке стояли реальные лужи… Как оказалось, парни быстренько дошли до пирса и сразу включили насос… а мы в этот момент сидели и лапшу на уши накручивали… В принципе по топливу у нас всегда была экономия, но экологии ущерб был нанесен огромный… мы еще месяца 3 потом периодически закапывали это пятно, но соляра все равно выступала на поверхность… 

[Konst69]

последние полгода были особенно мрачно-тоскливыми...

В ленинской комнате валялся неисправный бобинный магнитофон, если память не изменяет, Комета и несколько пленок с записями.

Т.к. делать все равно было нечего с помощью паяльника, тиристора и чертовой матери удалось его реанимировать.

И тут снизошла благодать. Я уже не помню сколько всего было катушек и что на них было, но одну запись я заслушал до дыр.

ACCEPT не знаю что за альбом, но последней песней на ленте была Can't Stand The Night

и при чем обрывалась прямо во время исполнения... прошло уже более 30 лет, но каждый раз при прослушивании этой композиции аж сердце обрывается.

ложился прямо на стол, надевал наушники и улетал на свободу...

[Konst69]

серия: "очумелые ручки".

Отношения с начальником поста и замполитом были напряженные. Они периодически  устраивали обыски по поводу и без повода. Докапывались до фоток и т.п.  Поэтому при изготовлении дембельского альбома приходилось применять конспирацию. Но с каждым обыском мест, где можно было что-либо прятать становилось все меньше. В радиорубке перерыли все ящики с ЗИПом, даже вовнутрь передатчиков заглянули.

В итоге было принято решение строить "тайную комнату".

пол в радиорубке был деревянный обитый сверку квадратными линолеумными плитками. Мы аккуратно сняли 4 плитки, выпилили под ними люк, сделали под ним упоры, аккуратно прибили плитки назад, посередине вкрутили шуруп - за который люк можно было открыть.

само подпольное пространство было сантиметров 50 под всем зданием, мы вооружились лопатой, граблями и потихоньку раскапывали помещение.

за долгие годы песок высох  до состояния какой-то пыли. Приходилось надевать на себя комплект химзащиты и противогаз. Работали поочередно, просто распихивая песок в разные стороны... в итоге получилась мини-комнатка, в которой можно было хранить свои вещи в безопасности...