Мы так делаем из грудки индейки,так- как внук другого и по другому приготовленному мяса не ест,получаются как нагетсы.
В середине этой недели попробовал приготовить сыр в микроволновке , получилось вкусно. Рецепт прост и готовится за полчаса: на кг. творога, полтора л. молока, 70 г. сл. масла, чайная ложка соды ( негашеной), соли по вкусу, я клал четверть чайной ложки, 1 яйцо. Молоко греем на плите почти до кипения, добавляем творог и варим 2 мин. постоянно помешивая, затем откидываем на другому, пока стекает, взбивая яйцо с солью, выкладываем массу в миску, посыпаем с верху содой и ставим в микроволновку на 2 минуты, достаем, перешиваем и опять на 2 мин. в микроволновку, достаем перемешиваем, остужаем и в холодильник, сыр готов. Есть один минус - он мягковат, если дать дня три постоять режется лучше.
Всем приятного аппетита.