Вот, вот! Полезно то, что произрастает на той территории , где живет человек, к чему он исторически привязан. Я уже где-то писал по поводу того, что приобщение к пище несвойственной корякам, и др. северным народам (каши, крупы и т.д.) привело к болезням и повышению смертности среди них, об этом мне рассказывал врач, который исследовал эту проблему . А вот китовое мясо свежее не пробовал ни разу, но видел, как в п. Уэлен чукчи разделывали кита. Вытащили его на берег двумя тракторами , пришел аксакал типа, отрезал кусок, попробовал, и после этого подошли остальные, тоже пробовали и разделывали , ну очень ловко...