lans

Да плов это классно! Вспоминаю Афганистан -там плов делался своим способом, в итоге получался рис одна рисинка белая - вторая желтая, а мясо они готовили зараннее, а потом нарезали пластками и ложили сверху.У меня с Таджикистана книга осталась- национальные таджикские блюда, так там видов плова штук 70. А вот у нас на Дальнем востоке с бараниной не повезло - привозят Австралийскую по 115 - 130 руб за кг, но в сравнении со среднеазиатской не идет. Так что приходится плов делать из курицы, или свинины, или говядины.А "зира" обязательно идет - вкус лучше.

Я рад был бы узнать - где Володя Пономаренко, с ним 2 года за одной партой просидели в училище. Был у него на комендатуре в Московском отряде (по моему 1-ая) в 96 году - кучу водки выпили. Добавлено: А есть кто - нибудь, кто был в 87-88 году в Хоуне?

Альберт! Как всегда тебя где - то носит!

Всем Привет!Предлагаю 24-25 июня 2005 года, или же 1-2 июля 2006 года, так как это суббота - воскресенье, наверное народу (Москвичам) будет проще решить вопрос со своим присутствием.Володя. Наверное нужно начинать обзванивать народ, скинь мне на мэйл телефоны наших китайцев, которые тебе известны.

В прошлую субботу приходил Вадик Десятов, вспоминали за рюмкой "чая" Хорог, Афган, всех наших.

Пусть земля ему бедет пухом, третий тост - за него......

Суету по подготовке встречи надо начинать сейчас, да и проще наверное начинать организовывать это дело в Москве. Я думаю мы - Дальневосточники, ну покрайней мере часть - точно прилетит, я, если ничто - не помешает - точно. Терехова Н. привлекать я думаю стоит, но инициатива должна исходить от нас.Да и принципе для оргнаизации нужно:1. Наверно все таки - оповестить всех известных "китайцев" и собратьсписок желающих (можно на форуме).2. Назначить место и время встречи (это должны определить москвичи, так как им проще).3. Оповестить всех о данной информации,4. Решить вопрос с гостиницей (т.е. не всем по карману крутые отели за 300 -500 баксов), те у кого есть где остановиться естественно отпадают.5. Решить вопрос по членскому взносу.6. Определить план культурно - массовых мероприятий, т.е. заказать кабак, санаторий, пансионат? (можно объеденить пункт 4 и 6).7.Если сбо за городом - решить вопрос с транспортом, и маршрутом следования лдо места встречи.8. Фото и видео съемка.9.Конечно куча водки, объятий, и долгих начей за недопитой бутылкой ( или очередной).Ну вот по - моему это первичный план действий, нужно его дополнить, и назначить отвестственных.

Да согласен, все таки суету надо начинать сейчас, да и проще наверное начинать организовывать это дело в Москве. Я думаю мы - Дальневосточники, ну покрайней мере часть - точно прилетит, я, если ничто - не помешает - точно. Терехова Н. привлекать я думаю стоит, но инициатива должна исходить от нас.Да и принципе для оргнаизации нужно:1. Наверно все таки - оповестить всех известных "китайцев" и собратьсписок желающих (можно на форуме).2. Назначить место и время встречи (это должны определить москвичи, так как им проще).3. Оповестить всех о данной информации,4. Решить вопрос с гостиницей (т.е. не всем по карману крутые отели за 300 -500 баксов), те у кого есть где остановиться естественно отпадают.5. Решить вопрос по членскому взносу.6. Определить план культурно - массовых мероприятий, т.е. заказать кабак, санаторий, пансионат? (можно объеденить пункт 4 и 6).7.Если сбо за городом - решить вопрос с транспортом, и маршрутом следования лдо места встречи.8. Фото и видео съемка.9.Конечно куча водки, объятий, и долгих начей за недопитой бутылкой ( или очередной).Ну вот по - моему это первичный план действий, нужно его дополнить, и назначить отвестственных.

Ездил несколько раз на поезде через Улан - Уде и Слюдянку, так действительно народу там с омулем куча. даже в поезд с горячим заходят. Но у нас омуль не очень - то по вкусу от алюторской селедки отличается. Для "шарабана" все - таки взять лучше кету, горбушу, сазанчика или карпа, леща, на дно ложется штук 5-10 по 10 см. 2-3 мм толщиной веточек, от них дыму хватает, если много веток, то рыба получится перекопченая, жир с нее весь выйдет. Во внутрь я ложу лук репчатый с зеленью, и майонезом можно перемешать, а можно и вообще ничего не ложить, но если положили, то рыбу надо нитками зашить, так как начинка выпадет и будет подгорать.)))) Добавлено в: [mergetime]1127862180[/mergetime] Кстати про дерево для шарабана - надо брать веточки (а не ветви) ольхи, груши, яблони, вишни - те которые дают и дым и аромат, березу, осину, тополь и др. ни в коем случае, от них рыба горчит.

Смотрю,"шарабаном" заинтересовались, у нас щас даже эти ящики на рынках продаются, так как блюдо пользуется спросом. Рыба получается действительно горячего копчения, но вкуснее и сочнее, так как томится в дыму, в ящике огня нет, огонь снизу и небольшой.А вообще раньше такие ящики заказывались на заводах из нержавейки.

А Никитин, там ни где на горизонте не обявлялся?

Реактор! Согласен! Чем меньше над мясом изголяешься, тем оно вкуснее. Я например покупаю для шашлыка только свежее, не замороженное мясо, потом немного соли, перца и луку, второй рецепт - мясо, соль и специи для шашлыка - натуральные, не в пакетиках, у нас в Хабаровске их грузины на рынке стаканами продают, 4 -5 часов, потом на угли, а уголь лучше в магазине купить, Но еще беру ясень или ольху, грушу.Так же делаю шашлык из осетрины, ее мариную в лимонном соке, со специями, но без лука - вкуснее, и нежнее.За период службы столько разного шашлыка попробовал - свой все равно вкуснее. Кстати сравнивал мясо: специально мариновал в специях отдельно и в майонезе - по просьбе родственников, в специях съели весь тазик сразу, а в майонезе доедали на след. день, в специях мясо вкуснее и мягче!!!!! Кстати у нас на Дальнем Востоке рапространено блюдо под названием "шарабан", это металлический ящик с крышкой, плотной, на дно ложется веточки яблони или вишни, потом решетка, на решетку рыбу - сазан, ауха, форель, ленок, кета, кижуч- во внутрь лук, зелень,а потом этот ящик ставиться на костер, а через 40 минут рыба достается от туда и....)))))).

Паша! Спасибо, фотки твои скачал. Классно, жалко что в то время не было цифровых фотиков, а то такую экзотику надо в цветах снимать, хотя черно - белая память тоже интересна.

Жду фотографии, а то дочка подросла я ей рассказываю, что там дома все на сваях стояли, она этого уже не помнит. Еще помню возле Гасан-кулей вулкан грязевой был.

Привет дикой от китайцев! В ДВРУ щас служит в Женя Турченко. Тоже есть все координаты.

GLX! Андрюха! Привет! Рад что наших на форуме пребывает. Я нашим кто на Дальнем востоке уже всем рассказал о форуме, у многих компы дома есть, но никто не знает как им пользоваться, буду спец курс боевой подготовки проводить по пользованию интернетом.Андрей Николаев передает всем нашим кто в Казахстане огромный привет, у меня есть все его координаты. Добавлено в: [mergetime]1126147913[/mergetime] Вспомнил! У нас здесь служил Олег Мажара и Вовка Кржевицкий, Олег уволился по состоянию здоровья уехал куда-то в подмосковье, а Володя Кржевицкий, перевелся.

Паша! Ташакур-и калон! за фотографию! Обязательно вышлю свои как только перенесу с домашнего компа, ты почти не изменился, супруга тоже, детишки классные! Саломат бошед! фомил-е шумо! Добавлено: Джон! Классные фотки, правда нашел их в другом месте. Есть что вспомнить!

Да согласен! Нада на троих договариваться! Да мы быстро тогда из Ташкента по-разбежались, так и не попив водки, я приехал в Хабаровск, срузу же хотел уволиться - не дали, так что я еще долго тянул лямку. Щас тоже пенсионер, да и "беспеки" мне хватило, рад что во время и с хорошей должности ушел, тем более нам щас опять на 1000 вроде пенсион поднимают, так что на пузырь хватит. Рад что наши по тихоньку начинают "вылазить из подполья", а то думал что воспоминания молодости не с кем будет вспомнить. Пиши письма на адрес, должно прийти тебе письмо!!!! Хотя бы на троих надо... :о))) :согласен!!!!))))) Добавлено: Альберт! Привет! Я смотрю - ты тоже не дремлешь! Собираюсь в Moscow в конце года, так что жди в гости! Видишь, нас уже из Хорорга здесь трое, пора собираться, с меня икра, стебя водка - белорусская!

Нет с нами учился Юрий Тарасенко - по моему его брат.

Жалко Комбата! Хороший мужик был! Царство ему небесное! Напиши всех кто остался в Казахстане. Честно говоря я не понял кто ты. Напиши мне на почту.Кстати из Алма-Аты к нам в Хабаровский ВИПВ перевелось много народу, в основном старые преподаватели:Кириллов, Травкин, Суровцев, Наумов, еще ряд норода,я когда был преподом , часто общался, потом перевелся по своей стизе в ССБ.У многих по разному судьба сложилась. Наумов, он в 11 роте после "Вани Ветра" командиром был, потом обьединеннной 10-1/2 11 ой командывал, - полковника получил, ушел на пенсию - через год умер, 51 год, молодой еще.Кто у нас на ДВ я уже написал. Все служат - в основном в управлении округа, на не плохих должностях, я один из всей нашей толпы - пенсионер.""""Мы встрейчались на похоронах - Глеб Шкуденко, Дима Озеряник, Тарасенко, Баха Андашев, Шура Соколов и другие, кто служит и живёт в Казахстане."""Сообщи пожалуйста инфу, что про них знаешь?

Паша Привет! Не понял где Юрка Шишкин! Ты ему сообщи, что помимо меня на Дальнем Востоке - А.Николаев, В. Чеканов, Ю.Гузев, А. Ляпун, С.Пятков, А. Сигута, А.Коровин. Со всеми могу наладить контакт. Добавлено в: [mergetime]1125624838[/mergetime] Да и по поводу нашей встречи в 2006 году, нужно наверное начинать суету, если хотим встретиться, а время пройдет быстро. В крайнем случае - мы -дальневосточники здесь соберемся сами.

Пашка Привет братан! Я теперь понял кто ты!!! Рад что обьявился, мы с тобой с лейтенантов вместе с Ашхабада, да и потом в РО Хорогском вместе были, да и в Ташкенте вместе языку учились, тоько ты на год раньше поступил. Вспомни общагу в Ташкенте и наши песни "Венера твоя жжжж- как фанера", рад что хоть кто-то объявился из Ташкентских вундеркиндов. Я жил по соседству в комнате с Акмалом и Коровиным, с Максом в одной комнате. Так что должен вспомнить, про себя я уже писал, про тебя хотелось бы узнать подробнеее, на фото я тебя узанл, ну конечно ты как и я изминился в "большую" сторону.Жду ответа. Ташкент - это было классно!!!! Может мы отдельный форум откроем "ТАШКЕНТ"?

Не знал, что Комбат умер, GLX сообщи что случилось? Добавлено в: [mergetime]1125528736[/mergetime] sarhad! Привет! Привет Юрке Шишкину, жду информацию о нем! Он еще Родину защищает?

kowal Я тоже всех очень хорошо помню. Барабаш в 87-88 году после Фокина стал начманом, был на Флене. Мы с Альбертом там после вывода - были - я уже раньше рассказывал, - безвозмездную помошь передавали. На счет твой заставы честно говоря не очень помню, но кажется действительно перебросили в Пяндж. Столько времени прошло, и так часто все менялось.

Альберт! Нам надо с тобой восстанавливать все контакты с нашими, а то так все растеряемся!