Перейти к содержанию

Цепина

Форумчанин
  • Постов

    5 604
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Весь контент Цепина

  1. *** Мне без тебя дыханья нет – Последнее с последним вдохом! Проходишь мимо… Мне: «Привет!», И грудь полнится вдохом новым! Судьба мне проложила путь Чрез испытания к надежде. В судьбу не верю я ничуть, Но сердце верит, вновь и прежде! Тогда к тебе я подойти Себе был должен – подошёл! Теперь уж не свернуть с пути: Обратный поезд вдаль ушёл. Все мои мысли о тебе, И сердце начинает биться! Увижу где-то я тебя, И голова слегка кружится! Возможно, это просто сон, И я проснусь, и всё растает… Но очень мне приятен он – Я просыпаться не желаю! Inspiration ***
  2. А если детская разделена на две зоны: игравую и спальную. Как лучше там разместить телевизор, в какую сторону должен быть экран?
  3. Подтверждаю, очень их любит. И детей подсадил, никогда не откажутся. Зато часто проблемма ужина решается очень просто.
  4. Лёва34 Я понимаю, что речь о подвигах. Если для тебя терпеть... - это подвиг, ну что ж. Легче всего сказать мне, что я не понимаю о чем речь. Ты пишешь, что любовь - это любовь. Подвиг - это подвиг. Но тут же - терплю, потому что люблю и это есть подвиг. Интересно! Извини, если не так тебя поняла.
  5. Да знаю, что пройдут, загар у него в точечку.
  6. Прочитала тему и поняла, что в разных ситуациях поступаю по разному, могу фантик просто смять и выбросить, а могу сидеть, задумавшись, разглаживать или сворачивать. Это говорит о том, что я постоянно меняюсь?С фруктами та же заморочка!
  7. Привет! Вы главное не забудьте отдохнуть, за разглядыванием достопримечательностей и отписыванием на форуме (хотя это конечно, святое)!
  8. Всем привет! Только вроде недавно в отпуск собирались, а вот уже и вернулись. Накупались, назагорались, слегка отоспались. Больше всего, конечно, отдыхали дети. Всё для них, любимых! Финансов на их развлечения было потрачено немеренно. Теперь все развлечения, имеющиеся у нас, им просто не интересны. Сходили в музей тамошней истории - хорошо сделано, интересно. Музей - всё включено. Там и история быта, орудия труда, национальные костюмы, чучела всех имеющихся животных, птиц, насекомых и обитателей моря (даже не закрыты стеклом, дети могли потрагать).Понравилось то, что на пляжах нет столпотворения, потому что на один Ейск 4 пляжа, и в округе немерянно (ехать на машине не более 30 мин).
  9. А может это она с удивления?
  10. С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ!!! Пусть годы мчатся - не беда; Врачует время раны, И пусть уходят навсегда Невзгоды и туманы. А то, что для души светло, Пусть остается с Вами. Желаем в этот день того, Чего хотите сами.
  11. поздравляю!!!!! Чтоб всегда под счастливой звездою Вас судьба по дороге вела. В доме чтоб полноводной рекою Жизнь спокойно и мирно текла, Пусть Ваш дом лишь друзья посещают, Стороною обходят ненастья, От души мы добра Вам желаем, Долгой жизни, здоровья и счастья!
  12. Присоединяюсь к запаздавшим поздравлениям. С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ! Здоровы будьте и удачливы без меры! Желаем Вам успехов, светлой веры, И пусть Вам путеводная звезда Жизнь освещает ярко и всегда.
  13. Очень жаль когда уходят хорошие актёры, ещё хуже когда последние годы своей жизни они доживают в одиночестве, никому не нужные. Земля ему пухом.
  14. БУРГЕРЫ "СЧАСТЛИВАЯ СЕМЕЙКА" Ингредиенты: На 12 шт: 1 луковица, 100 г хлеба 1 кг фарша из говядины, баранины, курицы или индейки щепотка сухого майорана 4 ст л томатного кетчупа 2 яичных желтка Для украшения: 3 булочки для гамбургера, зеленый салат, морковь, редис, консервированный зеленый горошек и кетчуп Инструкции: Порезать 1 луковицу и порвать на кусочки 100 г хлеба, затем порубить все в кухонном комбайне. Смешать 1 кг фарша, щепотку сушеного майорана, 4 ст л томатного кетчупа и 2 яичных желтка. Сформировать 12 котлет руками и обвалять в муке. Запечь на гриле в течение 12-15 минут до коричневой корочки. Подавать на 6 маленьких булочках для гамбургера, порезанных пополам, с волосами из листьев салата, с ушами из кусочков моркови, с глазами из редиса и горошка и со ртом из кетчупа.
  15. НЕЖНЫЙ ДЕСЕРТ С КЛУБНИКОЙ Ингредиенты: 12 порций тесто: 200г муки 2 пакетика ванильного сахара 1 желток 125г слив.масла щепоть соли крем: 12г желатина 500мл молока 1 пакетик порошка ванильного пудинга 60г сахара 200мл сливок 2 белка 750г клубники форма 26см 1 пакетик загустителя сливок 80г миндаля Инструкции: Все ингредиенты для теста смешать в эластичное тесто. Завернуть в планку и на 1ч - в холодильник. Нагреть духовку до 180 гр С. Тесто раскатать в лепешку и положить в разъемную форму. Наколоть и печь 15 мин. Остудить в форме. Замочить желатин. 6ст.л молока перемешать с пудингом и сахаром. Разогреть молоко, ввести в него пудинговую массу и быстро довести до кипения. Желатин отжать, распустить и ввести в теплый пудинг. Сливки и белки в разных eмкостях взбить до крутой пены. 3\4 сливок и белки перемешать с пудингом. Клубнику помыть, дать стечь. Несколько ягод отложить для украшения. Половину оставшихся ягод разрезать пополам, остальные - ломтиками. Корж посыпать загустителем сливок. Сверху, срезом вниз, положить половинки клубники. Покрыть кремом, разровнять. Убрать на 1ч в холодильник. Снять бортики. Край торта обмазать оставшимися сливками и обсыпать жареным миндалем. Поверхность украсить ломтиками и целыми клубничками. Приятного аппетита!
  16. Вилки слева, ножи справа... Правила сервировки стола Успех праздничного обеда или ужина во многом зависит от умения красиво и правильно оформить стол, создать максимальные удобства для всех присутствующих. А скучное слово «сервировка» может означать процесс творческий и приятный, и целью своей иметь не пустить пыль в глаза гостям, а сделать жизнь красивой в лучшем смысле этого слова, а семейные праздничные обеды превратить в особенное удовольствие. Классические правила Общее правило расстановки посуды очень простое – тарелки и приборы должны ставиться в той последовательности, в которой будут подаваться блюда. Например, на тарелку для горячего ставится тарелка для закусок. Тарелочку для хлеба также нужно поставить слева. Вилки и ножи располагаются тем дальше от тарелки, чем быстрее они понадобятся. Т.е. вилка для салата окажется самой крайней, а для горячего – последней возле тарелки. Десертные приборы кладутся сверху от тарелки. Ножи нужно класть справа лезвием по направлению к тарелке, ложки – выпуклостью вниз, а вилки – слева от тарелки зубчиками вверх, чтобы не испортить скатерть. Суповые ложки можно класть справа, правее последнего ножа. Если подают сливочное масло к хлебу, то на тарелку для хлеба, которая должна располагаться слева от вилки, кладут маленький нож для масла. Классические правила предполагают не более трех приборов на столе одновременно, поэтому если ваш торжественный ужин состоит из десяти смен блюд, не нужно пытаться разложить все нужные вилки и ножи на столе сразу. Все тарелки должны стоять на небольшом расстоянии от края стола, образуя прямую линию, параллельную краю. О столовых приборах… Существует три основных набора столовых приборов: большой столовый, закусочный, десертный. В каждый входят ложка, вилка и нож, но их назначение и, соответственно, размеры, разные. Большой или основной столовый прибор используют при подаче первых и вторых блюд. Закусочный набор отличается меньшими размерами, сервируется для закусок всех видов и холодных блюд, а также для некоторых горячих—жареной ветчины, блинов и т.д. Десертный набор еще меньше по размеру; предназначен для употребления сладких блюд: пудинга, мусса, компота, мороженого, кремов. Если бульон подают в бульонной чашке, на блюдце кладут десертную ложку. К фруктам тоже подают десертный набор: вилку и нож к свежим фруктам, вилку — к фруктовым салатам. Специальный фруктовый набор похож на десертный, но меньшего размера. Фруктовый нож имеет заостренный конец, а вилка — два зубца. Существуют еще так называемые не основные приборы — для рыбы, для салата, для жаркого, для овощей и т.д. Рыбный состоит только из вилки и ножа: у вилки чаще всего четыре зубца, средний зуб более углубленный, с его помощью легко извлекать выступающие рыбные косточки. У ножа тупое лезвие в виде лопаточки; используется при подаче горячей рыбы. Когда нужно взять хлеб, бокал, рюмку, ОБА прибора (вилку и нож) кладут на тарелку крест-накрест и ручкой на стол, а другим концом на тарелку. Вино и воду нужно ставить на стол откупоренными. Соки, морсы, водку и разные настойки лучше всего подавать в графинах. Бокалы расставляются справа от тарелок опять же в той последовательности, в которой вы собираетесь подавать напитки. Шампанское ставят в ведерко со льдом и накрывают салфеткой или его хранят в холодильнике и откупоривают непосредственно перед употреблением. Разливают шампанское постепенно, доливая по мере опадания пены. Наполнять рюмки напитками надо не более чем на три четверти их емкости. О бокалах... Бокалы, стаканы и рюмки расставляют в последнюю очередь. Бокалы для белого вина должны быть небольшого объема, потому что белое вино подают охлажденным и наливают понемногу, чтобы не дать ему согреться. Бокалы для красного вина – объемные и слегка пузатые, но их также не следует наливать доверху – чем больше площадь соприкосновения вина с воздухом, тем лучше раскрывается винный букет. Коньяк по той же причине наливают в широкие пузатые бокалы на низкой ножке. Для пива подаются кружки или высокие бокалы, виски наливают в широкие низкие стаканы без ножки. Шампанское лучше всего расположить в ведерке со льдом, а разливать – в широкие низкие бокалы на высокой ножке. Если на вашем столе стоят красивые бокалы на ножках для вина, то для воды и соков не стоит подавать обычные стаканы – пусть это тоже будут бокалы на длинных ножках. В треугольных бокалах принято подавать мартини и другие вермуты, глинтвейн в высоких кружках с крохотной ручкой, ликер в изящных выгнутых рюмках и пр. Если вы любите коктейли, не забывайте о соломинках и украшениях - палочках для коктейля, половинках лимонов или других фруктов. Подают коктейли в обычных прямых высоких стаканах. Любой холодильник позволит вам приготовить еще одну необходимую составляющую – лед. Не забудьте расставить на столе соль, приправы и соусы. Хлеб расставляют на столе на нескольких тарелках, так, чтобы всем гостям было удобно его достать. У всех блюд и салатов должны быть отдельные ложки, лежащие выпуклой стороной вверх, чтобы гости, потянувшись за блюдом, случайно не уронили еду на скатерть. Холодные закуски расставляют, чередуя рыбные, мясные и овощные блюда. Суп нужно подавать в супнице, а горячее – в специальных блюдах или баранчиках (блюдо с крышкой). Рядом с местом хозяйки можно предусмотреть маленький столик, на котором под рукой будут находиться чистые тарелки, запасные приборы, салфетки, дополнительный хлеб и другие нужные вещи. Красиво накрытый стол предполагает безупречно чистую и выглаженную скатерть и подобранные в тон салфетки. Последние можно превратить в особенные украшения, сложив их треугольничком, колпачком или каким-нибудь и вовсе оригинальным образом. Нужно поставить по салфетке на каждый комплект тарелок. Отлично украшают праздничный стол цветы – живые или сухие композиции, например, два-три небольших аккуратных букетика в разных частях стола. Другой вариант – разместить большой букет посредине стола, или же по совсем маленькому букетику возле каждой тарелки. В любом случае цветы не должны занимать слишком много места, а букеты лучше делать низкими, чтобы они не мешали брать закуски и не мешали общаться гостям друг с другом. Наконец, последнее правило, трудно выполнимое для гостеприимного русского человека в условиях типичной малогабаритной квартиры, – праздничный стол не должен «ломиться» от переизбытка блюд и посуды. Изящно накрытый стол предполагает свободно расставленные закуски и салатницы и достаточное количество личного пространства для каждого из гостей. Если вы хотите приготовить стол немного заранее, чтобы успеть привести себя в порядок, или ваши гости очень любят опаздывать, накройте закуски и салаты обычной пищевой пленкой – это позволит им сохранить свежий вид до прихода гостей. Приятного застолья!
  17. Всем большой привет!!! Ветрянка нас всё таки свалила, как и предпологалось перед отпуском. Но мы горевать не стали, купили бутылку водки и почаще протирали, а после купания в море по нескольку раз подряд. Проблемм вообще ни каких не было, Даник даже ни разу не пожаловался, не почесался, хотя болели не в самой лёгкой форме. Уже почти месяц прошел, а на лбу следы очень видны.
  18. А я тут на досуге поняла, чтобы утром не было плохо надо вовремя вечером попытаться остановиться.
  19. "И, наконец, есть еще третий подвид дружбы между мужчиной и женщиной – это когда они уже были любовниками, расстались, но сложилось так, что они не захотели терять то душевное или деловое общение, которое они наработали в паре – и остались друзьями. В этом случае, дружба как раз является достаточно стабильной, потому что эти разнополые друзья уже пришли оттуда, куда все остальные стремятся попасть!"Эта часть из статьи, представленной кумом, самая правильная. Вся остальная дружба между мужчиной и женщиной всё равно имеет какой-нибудь подтекст.
  20. Хотелось бы поздравить не только drew, но так же и KRE4ETа, он тоже носит славное имя Андрей. ПОЗДРАВЛЯЮ! Шел по лесу мужчина. Вдруг из чащи выбегает серый волк и говорит: - Мужчина, я тебя съем! - За что? - Просто так. - Не ешь меня, я все сделаю, что ты скажешь! - Ну ладно. Если ты выполнишь три желания первого встречного человека, останешься невредимым. Так и решили. По дороге им встретилась женщина. Волк объяснил ей ситуацию и сказал: - Твое первое желание, женщина? Потупив взор, она сказала: - Мужчина, мне хочется. Мужчина с большим желанием выполнил ее первое желание. Потупив взор, женщина и во второй раз произнесла: - Мужчина, мне еще хочется. Собрав все силы, мужчина выполнил и второе ее желание. - Ну, а третье? - спросил волк. Покраснев, женщина прошептала: - Мне еще хочется. Мужчина встал на колени, опустил голову и сказал: - Ешь меня, волк. Так выпьем же, друзья, за тех мужчин, которых волки не едят!
  21. С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ!!!! День рожденья - хорошая дата, Но немножко грустно всегда, Потому что летят незаметно Наши лучшие в жизни года. День рожденья - особая дата, Этот праздник ни с чем не сравнить, Кто-то умный придумал когда-то: Имениннику радость дарить. Радость встречи, улыбки надежды, Пожеланья здоровья, тепла, Чтобы счастье безоблачным было, Чтоб успешными были дела.
  22. С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ! Говорят, что люди обречены на вечные утраты и вечное обновление. Так пусть же тогда в утратах Вам поможет сострадание друзей и близких, а в вечном обновлении - удача, творческий порыв и успех!
  23. Аленка Привет! Приехали, справили Данюшкин день варенья и сразу уехали в деревню, инет доступен абсолютно не был. Фотки постараюсь скоро выложить. Отдохнули хорошо, особенно дети, т.е. в принципе они и отдыхали, а мы составили им компанию, в основном как финансисты. По-взрослому нам отдохнуть не удалось, слишком уставали днём с детьми.
  24. Интересная тема! Узнала много нового - СПАСИБО! Попробую внести свою маленькую лепту, если будут повторения - извините. Возникают ли у вас мысли о том, что из одних и тех же продуктов, готовя одним и тем же способом у разных людей получается разное? Наверное, не раз... Конечно, каждый человек готовит по своей сугубо индивидуальной технологии. Однако есть несколько советов, которые помогут вам сделать блюда восхитительными.Если вы хотите, чтобы фасоль при варке не потемнела, то варите ее в открытой кастрюле.Овощное блюдо, приготовленное впрок, не разогревайте полностью – только ту порцию, которую собираетесь подавать на стол.Жаренный картофель получится хрустящим, если: масло на сковороде хорошо прогрето, картофель предварительно просушен полотенцем и посолен , когда уже почти готов.Вареная свекла получится более сочной и вкусной, если варить ее в кожуре, не срезая корешков и остатков стеблей.Дольше не сохнет и лучше сохранится горчица, разведенная не водой, а молоком. А если добавите немного меда в нее, то вкус станет только лучше.Выжимая сок из лимона не переусердствуйте – сок может получиться горьким. Чтобы сока получилось больше, подержите целый лимон в горячей воде – минут 5, не дольше.Сухие фрукты для компотов перед приготовлением моют в холодной воде, а не в горячей.Лимоны лучше хранить в большой банке с водой и менять ее ежедневно. Тогда они всегда будут свежими.Чтобы сохранить начатый лимон, нужно положить его срезом на политое уксусом блюдечко иди завернуть в салфетку, смоченную в уксусе.
  25. Лёва34 А я всегда думала, что добиваться, терпеть выкрутасы и всё такое - это называется ЛЮБОВЬЮ. А уж она в свою очередь толкает человека на подвиги(пусть и маленькие) - отвезти семью в Сочи на "Волге" или купить ненавистные лилии..... Не считаю, что мирясь с какими-то недостатками мужа, совершаю подвиг, просто люблю его и хочу быть с ним.
×
×
  • Создать...