Жена Кума младшего

Выбирай любую букву?)))) Пшено

Склероз, однако....

Ну если хотса)))) Когда будет откладывакться в ненужных местах, ты мяукни....

Ну не знаю как так вышло, проверяла. Это система виновата)))) Новазник ( жук )

топь

Пилотка))))

У нас прибавление, правда уже двутысячник!!! УРА!!! УРА!!! УРА!!! ПОЗДРАВЛЯЮ!!!

И я так же! Игорь все время спрашивает, почему куски картошки так лежат?)))) И зачем мне все это надо))))А вот кружевные блины у меня не получаются, даже белки я вливала, и дрожжи клала, но НИЧЕГО((((

Вас на Масленицу ждем! Встретим масленым блином, Сыром, медом, калачом Да с капустой пирогом. Всех нас пост Великий ждет, Наедайся впрок, народ! Всю неделюшку гуляй, Все запасы подъедай. А придет Прощеный день, Нам покланяться не лень, Приходите в воскресенье - Будем мы просить прощенья, Чтоб с души грехи все снять, С чистым сердцем пост встречать. Скрепим дружбу поцелуем, Хоть и так мы не воюем: Ведь на Масленицу нужно Укреплять любовью дружбу. Приходите в гости к нам, Будем рады мы гостям!

Так я ее зубками и чищу...Ноготочки жалко....

а еше есть "Рикошет": каска и очки.

Каму блинчиков с рыбкой? а еще сметанка со сгущенкой есть?

А я уже с утра блинчиков сделала. Теперь их чередую с рыбкой))))Огурчик, помидорчик свеженькие....Все проходит культурно! Я ради рыбки даже на пиво согласилаь...А так его не очень люблю.

кинг

Поздравляю всех именинников с Днем Рождения!!!!! С днем рождения Вас сегодня поздравляя, Мы пожелать хотим Вам от души Чтоб много лет Еще прожить не уставая, Чтоб эти годы были хороши. Желаем множества удач, Желаем молодости вечной, Пусть все исполнятся мечты И счастье будет бесконечным! Отдельно поздравляю Комтеха . Паша, С днем рождения, тебя, С днем рожденья! В этот славный денечек весенний Тебе пожеланий не счесть, В них все сокровенное есть! А главное - чтобы весна и любовь, Всегда будоражили чувство и кровь! Чтобы быт серостью своей Не затмил и каждый твой день, Только солнечным был!

Мое детство осталось в Казахстане. Это летние игры на свежем воздухе, это купание в басейне, это огород, это походы на Четубу. Это зимние закапывания в сугробы, это катания на коньках и лыжах. Все было здорово!

Не говори, что чувства улеглись… Они все яростнее и прелестней! Моя любовь к тебе – полеты ввысь К астральной глубине стиха и песни. Я чувствую тебя издалека, Твое тепло мне согревает плечи, И прошлых лет суровая река Уже воспоминанием не лечит. С твоим приходом изменилось все, Ты каждый день наполнил и насытил, Раскрасил одиночество мое, И я теперь живу среди открытий. И восхищаясь искренне тобой, Спешу в твоей судьбе принять участье, И сделать необычным день любой И дать тебе как можно больше счастья… (с) неизвестная

Ну это только удочка была, потом видно будет, согласится Игорь на это или нет....Но уже пошли отговоры. Это просто каприз)))) А почему бы и нет!!!

В принципе, если таких в продажу не поступят, то всегда моно сшить. Машинку правда для этого хорошую надо, ведь плавки имеют специальный растягивающийся материал - стрейч.....Будем ждать середины весны. Там уж точно будет ясно, какой выход будем предпринимать.

Ну дело застопорилось опять, поэтому снова придется нагружать другой работой. Я готова. Что там нуно сделать????

БЛИНЫ ПШЕНИЧНЫЕ СДОБНЫЕ При выпекании на сковороде диаметром 26 см из указанного количества продуктов получается 16 блинов. для опары: 1 стакан (150 гр.) муки; 30 гр. дрожжей; 1 стакан молока; столовая ложка сахара без верха; для теста: 3 яйца; 75 гр. сливочного масла; 1 стакан молока; 1/2 чайной ложки соли; столовая ложка сахара без верха; для смазывания блинов: 100 гр. сливочного масла. Приготовить опару из муки, теплого молока, сахара и дрожжей, поставить на 1-1,5 часа в теплое место для выбраживания. Когда опара поднимется, добавить растертое добела сливочное масло, желтки, сахар и соль, просеять муку и замесить однородное тесто. Затем добавить постепенно теплое молоко, разводя тесто до густоты очень жидкой сметаны или густого кефира. Поставить в теплое место. Когда тесто поднимется вторично, ввести в него взбитые в стойкую пену белки, осторожно перемешать сверху вниз и через 15-20 минут, когда тесто вновь начнет пузыриться, печь блины. Следует брать ложкой пену, образовавшуюся на поверхности теста, и быстро, круговыми движениями, разливать ее по сковороде. Готовые блины следует промазывать сливочным маслом. Стопку с блинами лучше время от времени переворачивать, чтобы нижние блинки не отсырели. Едят такие блины непременно горячими. ОЛАДУШКИ С ЯБЛОКАМИ 2 яблока; 1,5 стакана муки; 1 яйцо; 1,5 стакана молока; 20 гр. дрожжей; 3 столовые ложки сливочного масла; 1 столовая ложка сахара; щепотка соли. Дрожжи развести в теплом молоке, прибавить сахар, дать немного постоять. Добавить муку, яйца, соль, хорошо перемешать и поставить в теплое место для брожения на 2 часа. Яблоки очистить от кожицы и семенных коробочек, натереть на крупной терке или порезать маленькими кусочками, осторожно соединить с тестом перед самой выпечкой. Брать тесто с самого верха посуды и печь на хорошо смазанной жиром сковороде. Готовые оладьи посыпать корицей и сахарной пудрой. БЛИНЧИКИ НА ПИВЕ При выпекании на сковороде диаметром 26 см из указанного количества получается 10 блинчиков. 1 бутылка пива (0,5 литра), по вашему вкусу темного или светлого; 1,5 стакана муки; 1 столовая ложка сливочного масла; 2 яйца; 2 яичных белка; соль, сахар по вкусу; 1 столовая ложка растительного масла; для смазывания блинов: 50 гр. сливочного масла. Взбить масло с двумя яичными желтками, добавить соль и сахар. Добавить муку и хорошо перемешать. Теперь осторожно влить в тесто половину бутылки пива (1/2 литра). Взбить в крепкую пену два яичных белка, прибавить в тесто. Влить оставшееся пиво, снова все перемешать, дать постоять. Взбить в крепкую пену оставшиеся 2 белка и добавить в тесто уже перед выпечкой, мешать со дна вверх круговыми движениями до полного растворения белков в тесте. Выпекать на смазанной маслом сковороде, каждый блинок непременно промазывать растопленным сливочным маслом. Такие блины непременно надо есть горячими, остывшие они становятся «резиновыми». Благодаря этому свойству, блины на пиве хорошо подходят для того, чтобы завернуть в них начинку, так как они получаются очень тоненькими, но не рвутся. Блинчики, предназначенные для фарширования, обжариваем только с одной стороны, складываем их друг на друга, не смазывая, и обязательно накрываем крышкой или миской, чтобы они не стали жесткими. БЛИНЫ-СКОРОДУМКИ При выпекании на сковороде диаметром 26 см из указанного количества продуктов получается 10 блинов. 8 столовых ложек (с горкой) муки; 2 яйца; 1 столовая ложка сахара; 2 стакана молока; 2-3 столовые ложки растительного масла Яйца, соль, сахар взбить венчиком или миксером, во взбитую массу влить молоко, всыпать муку, перемешать. Если тесто достаточно густое (помним о густоте кефира!), добавляем растительное масло и осторожно перемешиваем. Растительное масло следует вливать в тесто после его замеса с мукой, иначе снизится пенообразующая способность яиц, тесто не будет насыщено воздухом, а блин не будет рыхлым. Выпекаем блины на хорошо разогретой сковороде, под первый блин сковороду смазываем маслом, а далее не нужно, так как в тесте достаточно масла. БЛИННИЦА С ЯБЛОКАМИ печем блинчики-скородумки или гурьевские блины из указанного количества продуктов; начинка: 1 кг яблок; 1,5 стакана сахара; 1 чайная ложка корицы; 100 гр. сливочного масла; 100 гр. негустой сметаны; 2 яйца Кастрюлю смазать маслом, выложить блин на дно, а если блинчики по диаметру много меньше дна кастрюли, то на дно выложить несколько блинков, уложить сверху слой мелко порезанных яблок, посыпать сахаром, корицей, положить сверху кусочки сливочного масла. Поверх яблок выложить еще один слой блинов, затем слой яблок и так до конца, пока яблоки и блины не кончатся. Последний слой должен состоять из блинов. Сметану взбить с яйцами, столовой ложкой сахара, корицей и вылить на блинницу. Запекать пирог около часа при температуре 200 градусов С. Такой пирог почему-то очень любят готовить в Англии, правда там он называется яблочный креп (apple crepe), а не блинница. Готовый пирог англичане смазывают абрикосовым джемом или поливают ванильным соусом. БЛИНЫ НА ПРОСТОКВАШЕ 400 г. пшеничной муки, 6 стаканов простокваши, 6 яиц, 0,5 стакана сахара, растительное масло. Простоквашу смешать с яйцами, солью, сахаром. Добавить, постоянно растирая, муку. Испечь блинчики и подать их с вареньем. БЛИНЫ МАННЫЕ 1 стакан манной крупы, 1 стакан муки, 6 стаканов молока, 3-4 желтка, 4 ч. ложки сливочного масла, 1 ч. ложка соли. В 2 стакана кипящего молока засыпьте манную крупу и положите масло. Сварите кашу и поставьте ее в холодное место на 50-60 мин. Из муки, желтков, оставшегося молока замесите тесто, добавьте соль и смешайте с остывшей кашей. Массу вымесите до гладкости и пеките блины. БЛИНЫ КАРТОФЕЛЬНЫЕ 10-15 картофелин, 4 ст. ложки растительного масла, 5 яиц, 4 ст. ложки молока, 1,5 ст. ложки муки, 1 ст. ложки сахара, соль по вкусу. Отварите картофель, разомните его тщательно, посолите. В другую небольшую кастрюлю влейте молоко, 1 ложку масла и всыпьте 1.5 ст. ложки муки. Размешайте, поставьте на огонь и варите, помешивая, пока не загустеет. Снимите с плиты и введите в это горячее тесто взбитые желтки. Положите размятый картофель, размещайте. Белки взбейте в густую пену, добавьте, продолжая взбивать, сахарный песок. Соедините белки с тестом, осторожно перемешайте и выпекайте. ПОСТНЫЕ БЛИНЫ 4 стакана гречневой муки, 4,5 стакана молока, 25 г дрожжей, соль по вкусу. В эмалированную кастрюлю влить полстакана молока (теплого), развести в нем дрожжи. Добавить еще полтора стакана молока. Постепенно при непрерывном помешивании всыпать в кастрюлю с молоком 2 стакана муки, хорошо размешать, накрыть полотенцем, поставить в теплое место. Когда тесто подойдет, добавить остальную муку, молоко, соль и вновь поставить в теплое место. Сковороду смазать одной чайной ложкой растительного масла и печь блины. Кто еще знает рецепты блинов????

Идет масленичная неделя, поэтому и разговоры будут про блины. Говорят, что… - Блины начинают готовить приблизительно за 5 часов до подачи на стол (пока подойдет опара, проходит часа два, потом взойдет тесто и т.д.). - Муку надо просеивать в момент приготовления теста прямо в посуду, в которой приготавливается тесто. - Тесто не должно перестаивать, так как оно может перекиснуть и блины выйдут бледными, невкусными, а не выбродят – непористыми, пресными. Начинать печь надо, когда тесто хорошо подошло и только-только начинает оседать. - «Румяность» блина зависит от наличия сахара в тесте. Если тесто перекисло, это значит, что весь сахар переработан дрожжами на спирт. В таком случае спасти положение, вернуть блинам «румянец» можно только добавлением сахара в тесто. Если же сахара в тесте многовато, то блин, напротив, будет гореть, а не зарумяниваться. Золотое правило кулинарии – во всем мера! – подвластно хозяйке только при условии овладения секретами мастерства через опыт и навык. - Тесто для блинов сильно взбивать не рекомендуется, потому что оно от этого делается тягучим. - Тесто для блинов, недостаточно поднявшееся, можно исправить, вливая в него понемногу теплое молоко и все время размешивая. - Блины необходимо разливать очень тонким слоем на хорошо смазанную сковороду, чтобы блин не приставал к сковороде, для смазывания ее рекомендуется использовать такие приемы: - на блюдце налить немного растительного масла, вырезать из сырой картофелины кружочек, наколоть на вилку, обмакнуть его в масло и затем смазать картофельным кружком сковороду; - кусочек шпика наколоть на вилку и смазать им сковороду; - в уже замешанное для блинов, блинчиков, оладий тесто влить 2-3 столовые ложки растительного масла и тщательно размешать. При этом сковороду не надо смазывать всякий раз под каждый блин, а только под первый блин. - Для того, чтобы получить кружевные блины, в тесто полагается ввести взбитые в стойкую пену яичные белки и быстро перемешать с тестом. При этом очень важно перемешивать тесто с белками сверху вниз, а не круговыми движениями, чтобы сохранить воздушную пенообразную структуру теста. - Взбитые белки надо добавлять, когда тесто совершенно поднимется, дать тесту подняться вновь и сразу же выпекать. - Вливать масло в тесто для блинов можно только после его замешивания. При этом важно, взбитые белки, вначале смешать с тестом и только после замешивания добавлять в масло, иначе белки после соприкосновения с маслом осядут, и тесто уплотнится, а блин будет вязким. - Печь блины надо тогда, когда тесто поднялось, но еще не начало оседать, аккуратно брать его ложкой сверху, а не со дна посуды, не перемешивая, чтобы не осело. - Переворачивать блин при выпекании следует, как только края у него подсохли, иначе блин будет сухим и ломким. - Если блин на сковороде не пропекается, при переворачивании рвется, хотя края уже подсохли, значит, в тесте не хватает муки. - Готовые блины надо класть на блюдо или в миску, закрывать крышкой или грелкой и подавать к столу горячими. - Лучше смазывать каждый блин растопленным сливочным маслом, от того он становится вкуснее. - Для выпечки блинов выделить самую лучшую сковороду и для других целей ее уже не использовать. Не чистить сковороду порошками и пастами, содержащими абразивные материалы, царапающие гладкую глянцевую поверхность сковороды.

Масленица 2008 - Великий пост Масленица – праздник блинов и других русско-народных снадобий. Ну а если серьезно, то, масленица – славянский праздник, доставшийся нам в наследство от языческой культуры, сохранившийся и после принятия христианства. Масленица приходится на неделю, предшествующую Великому посту. Масленица – это, прежде всего, обильная и сытная пища, а также хороводы, песни, пляски, игры. В традиционном быту всегда считалось, что человек, проведший масленичную неделю плохо и скучно, будет неудачлив в течение всего года. Русская Масленица - самый долгий праздник, что немаловажно, ведь празднования длятся неделю, и один из самых веселых праздников в нашем календаре. Когда распоясаться человеку, как не на Масленицу! Когда позволить себе даже кое-какие безобразия, как не перед Постом, который нивелирует их, смоет чистой водой? В этом году масленичная неделя начинается 3 марта, достаточно поздно. Европейские карнавалы уже отбушевали, а до русского - почти месяц. Проводы зимы приходятся на начало весны, хотя зима-то, сказать по правде, какая-то у нас теперь несерьезная, как и нет ее. В понедельник , 3 марта, Масленицу будут встречать, первый день недельного веселья так и называется - встреча. С утра замужних женщин практически выгоняют из мужнего дома - к родителям, блины печь для вечерних посиделок всей семьей в доме свекров. Во вторник, 4 марта, Масленица вступит в свои права окончательно, и главными героями праздника станут незамужние девицы и неженатые мужчины: им время встречаться, с гор кататься (4-то марта? эх, вряд ли, с нашим-то нынешним климатом), да блины есть, а как же. Называется масленичный вторник "заигрыши". Среда - "лакомка", в среду есть можно, сколько пожелаешь, без ограничений, как принято говорить. Кстати, именно в этот день зятьям принято к теще на блины идти. Четверг - "широкая масленица", с гуляньями, ряжеными и даже кулачными боями на улицах - остается надеяться на бдительность сограждан, которые не перебьют друг друга на радостях, а то с этой задачей они и без Масленицы отлично справляются. Пятница - "тещины блины", внимание, это значит блины для тещи, а не тещей испеченные. В этот день зятья угощают тещ в своем доме. Принадлежи автор к клану юмористов, здесь он пошутил бы по поводу взаимоотношений тещ с зятьями, но жизнь сложилась иначе. В субботу - "золовкины посиделки". В этот день родные мужа приходят в гости к молодой жене, а если золовки ее не замужем, то приглашает она и незамужних подруг. Эта традиция, пожалуй, слишком архаична: сейчас ведь и определить-то трудно, кто замужем, а кто - нет. Поэтому в гости просто приходят все, кто в будние дни никак не мог вырваться, да и принимает гостей вовсе не обязательно молодая жена. И, наконец, Прощеное воскресенье. Проводы русской Масленицы назначены на 9 марта. Обычай просить друг у друга прощения - не обременителен и очистителен, этим объясняется его жизнеспособность. А 10 марта наступит Чистый понедельник, начало Великого Поста. Но это когда еще! Пока что у нас впереди - Масленица.

Скоро уже 8-марта...Ждем поздравлений и признаний!!!! Весны Вам голубой и нежной, Счастливых дней и радостной мечты! Пусть март подарит, хоть и снежный, Свои улыбки и цветы! Еще не слышна песнь ручья, Не льется жаворонка трель, Но солнце ярче, и капель Вещает нам: "Идет весна!" Идет весна. И пусть не жарко, Но вместе с ней, как лета тень, - Международный женский день, Приходит к нам 8 Марта! Он - праздник ласки, красоты, Любви, надежды и мечты. Подруг я поздравляю И быть прекраснее весны От всей души желаю!

А вот есть парочку коктейльчиков.. Коктейли с мужским характером Крепкие, суровые - в общем, настоящие боевые, для настоящих мужчин. Водка, пиво, виски и ром, конечно, хороши и сами по себе. Но мы знаем способы правильно их смешать и правильно разбавить. Коктейль "Калашников" http://lady.mail.ru/pic/PdngSoNNBu.1203610206.gif Порций: 1 Что нужно: 50 мл светлого рома "Бакарди" 15 мл гранатового сиропа 1/3 граната 1 долька лайма Что делать: Зерна граната и очищенную дольку лайма размять способом "мадл"(.истолочь в ступке). Поместить массу с соком в шейкер со льдом, добавить ром и сироп. Взболтать и отфильтровать через "дабл стрейн"(двойное сито) в бокал "мартини". Коктейль "Новобранец" http://lady.mail.ru/pic/NX_wyroKHd.1203610748.gif Порций: 1 Что нужно: 50 мл светлого рома "Бакарди" 15 мл фисташкового сиропа 70 г мякоти свежего огурца 1 долька лайма Что делать:Огурец без кожи и семян размять с долькой лайма способом "мадл". Поместить массу вместе с соком в шейкер со льдом, добавить ром и сироп. Взболтать и отфильтровать через "дабл стрейн" в бокал "мартини". Украсить шариком из мякоти огурца. Коктейль "Союзник" http://lady.mail.ru/pic/xMaBvceePr.1203611006.gif Порций: 1 Что нужно: 50 мл джина 20 мл яблочного сиропа доверху клюквенного тоника 5-6 веточек мяты 2 дольки лайма Что делать: Мяту и очищенные дольки лайма размять способом "мадл". Добавить лед фраппе. Сверху налить джин и сироп. В конце влить клюквенный тоник. Перемешать содержимое бокала. Украсить веточкой смородины или клюквы. Коктейль "ДМБ" Порций: 1 Что нужно: 20 мл сиропа красного перца 30 мл серебряной текилы 350 мл светлого пива Что делать: В пивную кружку налить пиво. В рюмку "шот" налить сироп, затем, поверх слоя сиропа - текилу. Опустить "шот" в кружку и тут же выпить. Коктейль "Российский флаг" http://lady.mail.ru/pic/dOrI_FQAOp.1203611930.gif Порций: 1 Что нужно: сироп Grenadine - 15 мл ликер Blue Curacao - 15 мл водка - 20 мл Что делать: Способ приготовления коктейля «билд»: аккуратно по лезвию ножа влить в ликерную рюмку сироп, ликер и водку. Слои не должны смешаться.