Немо

Андрей, ты конечно специалист в этом деле. Но мое субьективное мнение таково.Принудительное размораживание продуктов будь то мясо животных или морепродуктов, делает их при приготовлении более жестким. Кальмара лучше дифростировать естественным способом. Варить его, а тем более жарить - это значит убить в нем все самое полезное что в нем есть. Мы ведь употребляем пищу не только для утоления голода, а исходим почти всегда из полезности тех или инных продуктов для себя.Вот все что ты перечислил попробуй приготовить отдельно, не перемешивая и ты увидишь, что будет еще вкусней.А при приготовлении кальмара, тушки лучше опустить в кипящую воду и выключить плиту. На Сахалине еще есть люди которые жарят икру морского ежа, и даже лососевую, фаршируют тушки кальмара мясным фаршем.Конечно кому как нравиться, и я раньше любил жареные подрумяненные щупальца кальмара, но позже обьяснили что пользы от такой пищи никакой.С Уважением, Александр.

Андрей приветствую.Это твой рецепт или чей-то ?

Для информации. Нашел Александра Полухина радиотелеграфист ПСКР 683 77-79 гг.

Павло, привет. Не все сразу. Разберемся. Обьясним. Подтянем.

Для информации. Нашел Сашу Полухина, учился в 9 роте радиотелеграфистов 76-77 гг.

Нашел Петрусева Виктора г Мирный Якутия. ПСКР 690 77-79 гг

Валера, привет и всему экипажу нашего форума. Вот спасибо напомнил. Что было, то было. Садились лепили пельмени все.Только дополнительно еще подкупали сало свежее и лук репчатый. Когда лепили, чем-то напоминало домашнюю обстановку, как у нас в Сибири. В несколько пельменей вкладывали какие-нибудь мелочи. Коля Сороговец из БЧ-5 из Беларуси все предлагал положить гайку. Отговорили. А снегу как по заказу к Новому году у нас в понедельник намело, город встал и сейчас идет. Предлагаю рецепт пирога на скорую руку. Тесто приготовить можно самому или купить в магазине уже готовое. Покупаете хорошего качества ливерную колбасу, и очистив ее от пленки перемешиваем с мелко нарезанным репчатым луком, специи, кто как любит. На противень кладем нижний пласт теста, в него приготовленную массу. Сверху как плетенку укладываем нарезаное как бы ремешками тесто. В духовку и до готовности. Для начинки можно использовать и рыбу предварительно отваренный слегка минтай, треску, навагу. У этих пород рыбы мясо суховатое, не жирное. Тесто пропекается.Всем приятного аппетита !

Валера, привет. У нас в Краснодаре проблем особых нет с приготовлениями. Под боком построили торговый комплекс Лен-а, все 24 часа и выпить в смысле поесть. А с 18 по 20 пройдет выставка вин Кубани.Надо будет для ребят с Сахалина взять, они меня не забывают.

Привет метрам и кустам. Для информации тем кто учился Анапе 76-77. Нашел метриста, потом КСиН Виктора Чечулина, и куста Сергея Гусар. Вдруг кто-то знает или ищет. С 77 по 79 9 ОБСКР Виктор на ПСКР 683, Сергей на 690-ом.

Нашел сослуживца, метр, потом КСиН Виктора Чечулина Служил на 683-ем.77-79 гг

Аркадий привет, у меня, да и других то же такие же. С некоторыми изменениями. Сейчас взял, лежит перед собой. Написано ФИО окончил школу Радиотехнического вооружения, тогда у нас была 3 школа, 8 рота радителеграфистов. Ну и результаты таковы : буквы/цифры прием 70, передача 60, ДКМ 75. Стандарт. Далее ОМП - хор, ВМП - хор, Общевойсковая под-ка- отл, пограничная под-ка -хор, физическая - хор, дисциплина - отл. Председатель комиссии кап 2 р Тараканов, командир вч 2333 кап 1 р Карцев. Ну а далее запись части где служил о присвоении - специалист 1 класса. То же лежит, храню. Сын видел, будет внук, покажу. Во всяком случае надеюсь. Пока только внучка.

Привет всем. Ты смотри как покатило. А я сегодня нашел в 1 глз сына товарища по ПСКР 683 Виктора Чечулина был метром, потом КСиНом из Алейска.

Скинул фото - одно в Анапу, остальные в 9 ОБСКР