Sergey 90-92

В пятницу-субботу были на охоте. Мой пёс ещё выздоравливает, был его приятель Фрам. Взяли на троих, "не считая собаки", двух глухарей и трёх тетеревов. Распугали ещё больше.)))

Заказываю шесть календарей (два из них с коллажем). Способ доставки устраивает любой (чем раньше, тем лучше).

Русско-японский дуэт Deai сделал кавер песни "На заре" советской группы "Альянс". Так коллектив почтил память Олега Парастаева - автора бессмертного хита. В репертуаре у ребят много наших песен.

Спасибо! Барбосу пожелания передам, думаю за неделю заживёт "как на собаке".) Такую точку зрения услышал впервые. Думаю, что от типа оружия это не сильно зависит. Больше от охотника. Подранка можно сделать с любым оружием.

Сегодня наконец-то выбрались в угодья и открыли сезон. Пёс получил небольшую травму, теперь бюллетенит.)

Извиняюсь за долгий ответ. Я сильно не заморачиваюсь. Собираю листья Иван-чая в сумку из спанбонда ("экосумка" из любого сетевого магазина), объемом примерно с ведро. На ночь рассыпаю довольно толстой горкой на проветривание. На следующий день перебираю от мусора и дефектов, набиваю слоями, плотно уминая в две трёхлитровые банки (удобно в банки с широкими горлышками). Банки закрываю пищевой плёнкой. Оставляю от 3 дней до 5 дней. После этого небольшими порциями мну в тазике, примерно, как взбиваешь тесто. Кто то скручивает, но не пересушенный хорошо мятый лист сам неплохо скукоживается при сушке. Довольно субъективный признак готовности к сушке, когда в травяном, силосном запахе мятых листьев появляются медовые ноты. Сушу в электрической сушилке при температуре 60-70 градусов, часов шесть.

Сегодня умер Пётр Николаевич Мамонов.

Наволок из тайги листьев кипрея aka Иван-Чай. Промежуточный результат. Остановил ферментацию на сутки раньше. Готовый сушеный сеголетошний. Это прошлогодний. Полностью ферментированный. Разница очевидна. Особенно при заваривании. Нынешний проигрывает в крепости, зато ведёт в аромате. Пахнет летом. Сенокосом. К чаю пирог из бездрожжевого слоёного теста. Начинка - прошлогодние солёные грузди со свежим шпинатом и зелёным луком. На здоровье!

С праздником! Плававших и плавающих после дембеля! Персонально Александра, Юру, Андрея!!!

Сердечные поздравления с Севера на Север Алексею Бондаренко!!!

Классный пёс!

Вечная память. Жаль не успел познакомиться. (Округ очень большой, восточная часть - другая планета. Проще на Большую землю сгонять).

Братцы! Спасибо за поздравления! Очень, очень приятно! Спасибо форуму, за новых, приятных Людей!!!

Дети переболелили с разницей в неделю, дочка дома, сын в Питере. Перенесли довольно легко. Мы с голубицей держимся.

Вечная память воину пограничнику.

Олегу и Юрию персональные поздравления!!!

Редьку используем от салатов до лагмана.

В таком виде тоже можно употреблять после отваривания.

Скорейшего выздоровления!

Ветер наронял шишек. Для конца июня хороший размер. На деревьях много. Ждём осени.

Заболели знакомые - сначала заболела жена (без вакцины), муж с вакциной. ПЦР сдавали оба, заболевание подтвердилось у обоих супругов. Муж перенёс легко за 2-3 дня. Жена болела с высокой температурой около 2-х недель. Остался кашель.

В Севастополе ситуация меняется. Отели Севастополя с 16 июля будут заселять только по справкам об антителах или вакцинации https://tass.ru/obschestvo/11706781

Добавляю в тарелку с окрошкой тертого хрена немножко. Иногда натёртую отваренную свёклу. Как правило на домашнем квасе, ещё нравится на сыворотке. Кстати, когда был на Псковщине, обратил внимание, что там окрошку готовят без картофеля, в некоторых заведениях подают его в отдельной посуде - отварной, слегка обжаренный. Пару раз спрашивали добавлять или нет его в окрошку.

Желаю выздоровления без негативных последствий.

Александру Попову персональные поздравления с Днём Рождения!