Sergey 90-92

Спасибо! Барбосу пожелания передам, думаю за неделю заживёт "как на собаке".) Такую точку зрения услышал впервые. Думаю, что от типа оружия это не сильно зависит. Больше от охотника. Подранка можно сделать с любым оружием.

Сегодня наконец-то выбрались в угодья и открыли сезон. Пёс получил небольшую травму, теперь бюллетенит.)

Извиняюсь за долгий ответ. Я сильно не заморачиваюсь. Собираю листья Иван-чая в сумку из спанбонда ("экосумка" из любого сетевого магазина), объемом примерно с ведро. На ночь рассыпаю довольно толстой горкой на проветривание. На следующий день перебираю от мусора и дефектов, набиваю слоями, плотно уминая в две трёхлитровые банки (удобно в банки с широкими горлышками). Банки закрываю пищевой плёнкой. Оставляю от 3 дней до 5 дней. После этого небольшими порциями мну в тазике, примерно, как взбиваешь тесто. Кто то скручивает, но не пересушенный хорошо мятый лист сам неплохо скукоживается при сушке. Довольно субъективный признак готовности к сушке, когда в травяном, силосном запахе мятых листьев появляются медовые ноты. Сушу в электрической сушилке при температуре 60-70 градусов, часов шесть.

Сегодня умер Пётр Николаевич Мамонов.

Наволок из тайги листьев кипрея aka Иван-Чай. Промежуточный результат. Остановил ферментацию на сутки раньше. Готовый сушеный сеголетошний. Это прошлогодний. Полностью ферментированный. Разница очевидна. Особенно при заваривании. Нынешний проигрывает в крепости, зато ведёт в аромате. Пахнет летом. Сенокосом. К чаю пирог из бездрожжевого слоёного теста. Начинка - прошлогодние солёные грузди со свежим шпинатом и зелёным луком. На здоровье!

С праздником! Плававших и плавающих после дембеля! Персонально Александра, Юру, Андрея!!!

Сердечные поздравления с Севера на Север Алексею Бондаренко!!!

Классный пёс!

Вечная память. Жаль не успел познакомиться. (Округ очень большой, восточная часть - другая планета. Проще на Большую землю сгонять).

Братцы! Спасибо за поздравления! Очень, очень приятно! Спасибо форуму, за новых, приятных Людей!!!

Дети переболелили с разницей в неделю, дочка дома, сын в Питере. Перенесли довольно легко. Мы с голубицей держимся.

Вечная память воину пограничнику.

Олегу и Юрию персональные поздравления!!!

Редьку используем от салатов до лагмана.

В таком виде тоже можно употреблять после отваривания.

Скорейшего выздоровления!

Ветер наронял шишек. Для конца июня хороший размер. На деревьях много. Ждём осени.

Заболели знакомые - сначала заболела жена (без вакцины), муж с вакциной. ПЦР сдавали оба, заболевание подтвердилось у обоих супругов. Муж перенёс легко за 2-3 дня. Жена болела с высокой температурой около 2-х недель. Остался кашель.

В Севастополе ситуация меняется. Отели Севастополя с 16 июля будут заселять только по справкам об антителах или вакцинации https://tass.ru/obschestvo/11706781

Добавляю в тарелку с окрошкой тертого хрена немножко. Иногда натёртую отваренную свёклу. Как правило на домашнем квасе, ещё нравится на сыворотке. Кстати, когда был на Псковщине, обратил внимание, что там окрошку готовят без картофеля, в некоторых заведениях подают его в отдельной посуде - отварной, слегка обжаренный. Пару раз спрашивали добавлять или нет его в окрошку.

Желаю выздоровления без негативных последствий.

Александру Попову персональные поздравления с Днём Рождения!

Персональные поздравления Олегу (kulon)!

Конечно это скорее побаловаться, хотя всё зависит от размера. Даже на речке, если уха уже сварена, щучьи головы, хвостики и печень идут на сковородку.

Персональные поздравления Юре из Одессы!!!