Тайны корабельного камбуза - часть 2

[Кузнецов Евгений]

Эй авганиць, сало исты будишь " ?, а со стороны авганской " А який авганиць сало не исты". Там уже были наши.

У нас похожий анекдот ходил, когда китайцы на Вьетнам поперли. У нас в бригаде наибольшее количесво заявлений было, чтоб послали в зону боевых действий (это факт). Китайцы ни как не могут подавить огневую точку вьетнамцев и кричат: Сдавайтесь, не то всех порешим! В ответ: Еще такого не було, шоб вьетнамские хлопцы сдавались! (изв. за откл. от темы)

[Pasha L]

У нас похожий анекдот ходил, когда китайцы на Вьетнам поперли. У нас в бригаде наибольшее количесво заявлений было, чтоб послали в зону боевых действий (это факт). Китайцы ни как не могут подавить огневую точку вьетнамцев и кричат: Сдавайтесь, не то всех порешим! В ответ: Еще такого не було, шоб вьетнамские хлопцы сдавались! (изв. за откл. от темы)

Привет братишки ! Евгений привет дорогой !

Да здесь же камбуз , и речь шла о САЛЕ, и в твоём анекдоте, на сколько я помню было САЛО, и так...

Сдавайтесь, не то всех порешим! В ответ:А сало є?- Нету ! - тишина, потом ответ: Еще такого не було, шоб вьетнамские хлопцы сдавались! (изв. за откл. от темы)

Зато сало хорошим добрым словом вспомнили. Сейчас всё сало польское и вьетнамское (свиньи).

Кенгурятинки бы сейчас раточил с удовольствием, скучаю всё равно по нашей пищи. Да и все наверное не против отведать чего нибудь из прошлого ?

С уважением !

Изменено 4 сентября, 2009 пользователем Pasha L

[Pasha L]

Салют братишки ! Не проголодались ?Вчара моя купила холодца" зелец", растопила и помоей прозьбе кашу гороховую сварганила.Довольно не плохо получилось. Есле на отваре мослов, страшно их брать. А так и малой пригубил.И матери понравилось. Вот говорю вы и мою еду флотскую попробывали.С уважением !Прошу к нашему баку.

[bozman1977]

Салют братишки ! Не проголодались ?

Приветствую! Проголодались , Паша! Читаю раздел нашей Дивизии и вижу Паша на камбуз приглашает, захожу а там никого... Значит жирок поднакопили...Кстати, про жирок: В Уэлене высаживались на берег, тапочки покупали(очень симпатичные тапочки, мать долго носила потом) , так там в это время чукчи кита вытаскивали на берег двумя тракторами. Первый раз , да и последний наверное, видел кита в натуре. Вытащили , подощел их аксакал, отрезал кусок, попробовал и потом они начали его разделывать. Вот это жирок я вам скажу , можно в холодной воде плавать. А про еду, раз уж мы на камбузе, раскажу такой случай: когда нас привезли на Камчатку, то поселили в старом клубе( кто помоложе его не помнят, он за учебн. классами был) и мы 2 недели снег убирали в базе пока нас не разобрали по кораблям. Так вот, первый обед в столовой роты обслуживания : мы пришли, первое было уже налито, ем , уха, вкусно и вдруг вижу в тарелке по мере убывания появляется голова очень похожая на кошачью, зубы здоровенные. Я в трансе, тарелку от себя, толкаю в бок соседа и показываю, а он уплетает и понять не может, спрашиваю, он хохочет и мне популярно объясняет , что это голова горбуши в определенные моменты ее жизни ( переведите эти слова на более вероятные для данной среды и ситуации , и вы поймете , что он мне сказал . Ну откуда я, живя в Сибири , мог знать такие тонкости. В то время горбушу в магазине, знаете ли, не продавали, ну я по крайней мере не помню. А товарищ мой был родом из поселка Б. Камень (Приморье), он то все это знал. Но доедать уху я не стал.

[Pasha L]

Салют братишки !

Всем приятного аппетита от рассказа Валерия bozman1977 .

 

Валерий привет дорогой ! Спасибо за ужин, а я то думаю от куда у всех негативы этого кита с выпущенными кишками, и у меня тоже фотка есть, ну для приличия, не спорю что его видел.

А мясо его пробовал, пару раз прошло, а потом не лезет уже. С картофаном правда и лука побольше.

А вот к нам придут братишки Кувшинцы , и поделятся с нами кулинарным мастерством, чем их там подчивали. Поддержим наших Северян. Мурманчани ! Где ВЫ !((((((

С уважением !

[vovan0346ав]

Всем добрый вечер!Можно вам позавидовать Я за всю службу морскую рыбёшку не попробовал. Зато фрукты и овощи поел.

[Pasha L]

Зато фрукты и овощи поел.

Владимир дорогой , салют братишка ! А что так сразу ? Стоп , стоп. Тут и завидуешь, и сразу дразнишься. Ну не в доволь, и посылочки были, ну и так перепадали фрукты, нас тоже не обижали витаминами ( фруктами ) ,может не как вас Южан, мы то к этому и не стремились, зато ты братишка многое чего не видывал и не пробовал ! Яблики - били, ананас - прбивали, урюк, изюм, курага - тожи били, яблик мачёный тоже бил, апЕльсини, мандарины - присилали (накаченые спиртом, ВО КАК ! )А ты дорогой, бил, - не бил ? Ай , вах вах, надо поделиться с братишкими, ВО КАК С уважением !

[Pasha L]

 

Салют братишки ! Приятного всем пустого аппетита !

Заелись со дня службы ,что уши из за щёк не видно, и наших КОКОВ из за этого на тему не заходят.

Наверное обидели вы их чем то.

 

Владимир vladimir9305 салют дорогой ! Куда отлучился ?, а то опять пропустишь рыбку. Сейчас кок наш Пилерс подчалит, будет нас угощать вкусненьким.

 

Пилерс Михаил, ждём тебя. Ты чем так братву кормил, что пальцы по опухали и слабо работают на форуме ? Будь братишкой, расскажи, ну почему у вас всегда рыба жареная вкусная такая. Может из за того что лежит друг к другу плотно в протвине, или почему ? Ну не как не могу чтоб так получиться.

С уважением !

[vovan0346ав]

 

 

Владимир vladimir9305 салют дорогой ! Куда отлучился ?

Здесь я Паша,добрый вечер!Добрым словом хочу сказать про сало.Выручало во время службы,хотя до службы не особа любил.

[Виктор BY]

Пилерс Михаил, ждём тебя. Ты чем так братву кормил, что пальцы по опухали и слабо работают на форуме ? Будь братишкой, расскажи, ну почему у вас всегда рыба жареная вкусная такая. Может из за того что лежит друг к другу плотно в протвине, или почему ? Ну не как не могу чтоб так получиться.

С уважением !

Привет Братишки!

Паша, дружище не дразни, уже руки сами тянутся к сковородке, да вот беда в холодильнике только свежемороженная рыбка , а разве её сравнишь со свежевыловленной камболой. Помните Братишки, как пожаренная и поданная к вечернему чаю камбала таяла во рту, именно таяла ... Сколько раз после службы приходилось "баловать" себя камболой, но она ни в какое сравнение не шла со вкусом, отложившемся в памяти ещё со службы!

[Дз Владимир]

....Выручало во время службы,хотя до службы не особа любил.

Даже некоторым религия запрещала .... а рубали на ура!!!

...а разве её сравнишь со свежевыловленной камболой!

.....я не говорю уже за палтус!!!!Горячий, жирный, белый эх .... и с корабельным хлебушком!!!!

[bozman1977]

Горячий, жирный, белый эх .... и с корабельным хлебушком!!!!

Привет, мужики! С вами слюной подавишся!Вот на работу пришел, еще почту не посмотрел, а странички форума пробежал и на камбузе тормознул . Да и как тут мимо пройдешь? Сейчас рад бы на сухарики, да только бы дрожание палубы под ногами ощутить...Иногда я себе сам ушицу варю, т.к. мои домашние уху не едят принципиально, беру брюшки семги, потом гольца небольшого (именно гольца), палтуса кусок и оч. хороша ушица получается. Конечно, можно и из нашей местной рыбки ушицу заварганить, но это уже другая история. А, между прочим , голец хорошо посоленный, не специалист от форели не отличит, это проверено, а если его слегка подкоптить - кижуч, нерка, кета отдыхают. А у нас скоро тугунок пойдет, это такая маленькая рыбка на Енисее, сантиметров 15 длиной, но вкус бесподобный...Все , надо поработать... Всем приятного аппетита...

[Pasha L]

С вами слюной подавишся! . Да и как тут мимо пройдешь?

Всем приятного аппетита...

Привет братишки !

Валер привет дорогой ! Да ты сам нас к переборке поставил, да ещё покрепче привязал и ,

издеваешься ухой. Так можно не только слюной подавиться, высохнет в горле читаю ушицу и

двинуть. Маньяк однако. Я на тему рыбалки не захожу, там наши вообще вещи мочат. Молодцы!

 

Виктор братишка Виктор BY салют ! Я сам чуть сдерживаюсь, особенно в больших столовых на общепите , всегда рыбу беру, она более подходит к нашей , как нам КОКИ ДОРОГИЕ готовили.

 

Простите братцы меня, я не обжора, я любитель подгоревшего, приставшего к сковороде, и т.д.

Отскребал, и выпивал с хлебушком, то что оставалось на протвине , на камбузе на корабле.

С уважением ! Приятного всем аппетита дорогие.

А правда же вкусно, а ну сами признавайтесь, зажаренное , ух !

[bozman1977]

Привет всем! Что-то Паши Pacha L на любимом камбузе не видать и не слыхать...  Он то быстро разворошит эту кухню... сразу меню появится...

[Pasha L]

Привет всем! Что-то Паши Pacha L на любимом камбузе не видать и не слыхать... Он то быстро разворошит эту кухню... сразу меню появится...

Салют братишки !

Валерий привет дорогой ! Да пару часиков назад вернулся с гостей. Кранец натянулся, бебеки закрываются.

Что можно предложить братишкам на поздний ужин, только чайка посёрпать в при куску с сухариками, и не более. С понедельника сяду на диету, перейду на солёное, может сброшу десяток

кг. Комбикорм закончился, ЗП тоже улетает не заметно.

А вот частенько, парой сидишь и думаешь, а как было здорово у нас с кормёшкой, и не чего лишнего, и все стройные, подтянутые.

Сегодня рыбный день прошёл не заметно, потерял много колорий, сейчас востановлю их , дополню. ЭХ, пойду с горя сальца макну, с аджикой собственного приготовления.

С уважением !

[bozman1977]

С понедельника сяду на диету, перейду на солёное, может сброшу десятоккг.

Привет! Паша, с солененьким поосторожней, не переборщи. Делай скидку на возраст и нервы.

[Pasha L]

Привет! Паша, с солененьким поосторожней, не переборщи. Делай скидку на возраст и нервы.

Привет братишки !

Валерий салют дорогой ! Да по маленьку думаю можно, уже пошли бабки продавать квашеное,

бочковое, как у нас на корабле. Ещё бы зелёных дождаться бочковых. Потихонечку огуречик, лучёк+

маслеца подсолнечное, типа свеколки чуть , чуть - это завтрак.

Жаль что нет государственного не чего, раньше зайдёшь ,возмёшь капустки, отожмёшь и с лучком

и почти как у нас, аж в захлёб. А те что в банках закрываем дома не то. А НАШИ, КОРАБЕЛЬНЫЕ, ДА !

С уважением !

[Pasha L]

Привет братишки !

Приятного голодания всем !

У нас в теме "суббота на корабле" и то Андрей troydark , наловил кальмаров и зажал от камбуза.

А как я их люблю, только мидии довелось поесть, а их на гражданке, вру во Владике в баночках,

как и красную , вроде бы что то 1,80 - 3,40 в этих приделах, уже не помню.

С уважением !

[bozman1977]

Приятного голодания всем !

У нас в теме "суббота на корабле" и то Андрей troydark , наловил кальмаров и зажал от камбуза.

А как я их люблю,

Привет! Нет , Паша, голодать не хочу, напомнили организму вкус морских прелестей. Сегодня зайду в магазинчик и куплю Морской коктейль, там все :и кальмары, и мидии, и т,д, и т.п. Вот поупражняюсь вечером...

 

А мы никогда кальмаров сами не ловили, даже и представления не имею как это делать. У краболова проще попросить... хотя процесс, как известно, интересней чем результат...

Вот палтуса ловили возле о.Атласова, здоровенный и жирный как поросенок.

Изменено 2 октября, 2009 пользователем bozman1977

[Лексаныч]

только копчёное вкуснее сало

Паша браток привет тебе!Сам бывал в Житомире и Киеве, да и привозили оттуда часто гостинцем копченое сальце. Ёшки-матрешки, ел, чуть пальцы не пооткусывал. Да еще под житомирскую горилочку. Была у них раньше такая чУУдная горилка местного производства, "Ароматная" называлась, 40 оборотов, на березовых бруньках и цвета приятного янтарного. Вот это прелесть, а не питиё. И вкусная и хмельная. Ее в Житомире чуть не на каждом углу в разлив продавали. За ней в те времена (98 вроде был год) из Киева приезжали. Интересно, делают ли ее сейчас. А Бесарабский рынок в Киеве??? Как зайдешь, от запаха и вида копченостей и колбас делается сердцебиение.А тут вишь ты пирожки с горохом да вьетнамское сало. Что за бред? в хохляндии вьетнамское сало??? С ума сойти. Мы с моря было раз пришли и очень были голодные, чуть не кусались, наболтало нас и кандей приготовить не смог, все по камбузу летало. На наше счастье тут же штурманскому вручили объемную такую посылку из дома, а в ней колбаска домашняя, сальце, черемша свежая, конфеты шоколадные что-то типа "мишки в лесу", и протч. вкусности. Вот мы эту посылочку и раздербанили... рубали примерно так - в одной руке пучок черемши с куском колбасы, в другой шоколадная конфетка с куском сала, и вперед с обеих рук

[Pasha L]

.А тут вишь ты пирожки с горохом да вьетнамское сало. Что за бред? в хохляндии вьетнамское сало??? С ума сойти.

Привет братишки ! Андрей салют дорогой ! Просто я вышел, без обид, с этого возраста врать, я не обиделся.А оно так и есть, в тихоря продают сук. , и дёшево их держать и выгодно. А держат по 5 минимум.И не более 5 месяцев. И польское завались, а наше местное если не скупят, то мигом разбирают.И в большом количестве копчёное. А тут малость влетел на сале , только не пойму на каком, и многие из наших, грипонули трохи. Сейчас вроде нормально. Но больше его не беру.Колбасу домашнюю , настоящую Украинскую что нам посылками присылали на корабли, ну малостьконечно плесень была, братишки украинцы, его подсолнечным маслом смазывали и себе оставляли,а на камбузе поджарят и вперёд. А на рынке боязно врать, что кровянку, что мясную, много раз люди влетали. Они то меня и научили всему на корабле.А на счёт пирожков с горохом, аж на ура, я бывает дразню их, только с картошкой, пусть она будет и с сухой картошки и китайскими грибами, чем котят есть а потом травить. Заговорились, а я вот что то позабыл её вкус, были и струганиной в банках, и вроде бы и порошком в кульках у нас, А ?С уважением !

[troydark]

Всем привет! Извиняйте братва, я кальмара не зажал. Только я на кабуз больше ни ногой. Не мое это поле деятельности. Хоть супруга и ревет иногда типа "Хоть раз что-нибудь сам приготовил", загнать не способна. Три года ей обещал приготовить фаршированного кальмара запеченного в духовке и как-то на 8-е мата все таки приготовил. Ей понравилось. А на корабле кальмара даже в макароны молотый делали. Летом его в разных видах давали, как доп паек - сами ведь ловили. Рыбу давали всяческую и в разных видах. До сих пор не могу забыть вкус камбалы с перчиком приготовленную на пару, наши коки умельцы были - Влад Волков, Леха Костарев, Вова Лысич. Одним словом профессионалы. С уважением Андрей.

[vovan0346ав]

youtube.com/watch?v=Evb84ZxI1-c&feature=player_embedded - вот бы нам бы так питаться во время службы!!!

[Pasha L]

youtube.com/watch?v=Evb84ZxI1-c&feature=player_embedded - вот бы нам бы так питаться во время службы!!!

Привет братишки !

Салют Владимир ! Ну без обид дорогой , куда захотел, или Родина послала служить, там так и кормили, ты захотел и море Чёрное и жратву, и всё с разу, ну молодец УВАЖАЮ !

Что то не могу у тебя посмотреть, что ты выложил ?

 

Боцман troydark привет дорогой ! Ну ты вообще молоток, я тоже раз по пробовал и приготовил фаршированных кальмаров. ВАХ - ВАХ . А на счёт приготовления жратвы, просто меня жизнь научила, а же безотцовщина, приходилось выполнять маманины наряды с измладу.

А бывает сам что то возмёш, намешаешь кислое с пресным и за телеком с удовольствием.

 

С уважением !

[troydark]

Павел, привет! Я на корабельном камбузе тоже научился готовить, только терпеть ненавижу этим заниматься. Слишком много времени отнимает, а его и так свободного не бывает.