Перейти к содержанию

Цепина

Форумчанин
  • Постов

    5 604
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Весь контент Цепина

  1. А вот наши золотые рыбки и одна из скалярий (остальные такие большие, но другой окраски). Весь аквариум сфоткаю по прибытии домой.
  2. Такая лапонька, уютненькая... Люблю таких кошечек, если бы сама заводила, то именно такую - мягонькую, пушистенькую с розовым носиком. А не нашу инопланетянку, нам её презентавали..
  3. Говорят у свежего вкус необычный. Я когда мальчишек кормила, пила в пачках пастеризованное, мне очень понравилось. Мальчишкам ещё не давала, но думаю Кирюшка будет.
  4. Аленка Извиняюсь, а у меня на компе всё нормально, я его до обычных размеров сделала!
  5. ГИМН ВОЗЛЮБЛЕННОМУ Пальмы листьями перистыми Чуть колеблют в вышине; Этот вечер снами чистыми Опьяняет душу мне. За горами темно-синими Гаснет радужный закат; Ветер, веющий пустынями, Льет миндальный аромат. Грозный там, в стране загубленной, Он притих на склоне дня… Мой желанный, мой возлюбленный, Где ты? Слышишь ли меня? Помня клятвы незабытые – Быть твоею иль ничьей, Я спешу к тебе, залитая Блеском розовых лучей. Тороплюсь сорвать запястия, Ожерелья отстегнуть… Неизведанного счастия Жаждет трепетная грудь, – Сбросить бремя жизни тягостной, Прах тернистого пути. О, мой светлый, о мой радостный, Утомленную впусти! Я войду в чертог сияющий, Где, на ложе мирт и роз, Ты покоишься, внимающий Лепетанью райских грез. Выну масти благовонные, Умащу твою главу, Поцелую очи сонные, Грезы райские прерву. Я войду в твой храм таинственный, Ласки брачные готовь. Мой прекрасный, мой единственный, Утоли мою любовь
  6. Красота...Видать большой хозяйственник, небось и будку себе смастерит, и женщину в обиду не даст....
  7. И нам есть чему порадоваться, на градуснике 30 в тени. В выходные были в Нарве, купались, как Лёша говорит в Балтийском море. А дома дети в бассейне сидят безвылазно, даже ещё подзагорели.
  8. А мыши давятся от смеха,Ты ж кошек всех поотстрелял!Ты ж блох боялся, не до смехаСкоро будет вам людям!
  9. Вот, наконец-то удалось выложить фото нашей красотки!
  10. Иванов Анатолий У нас золотые со скаляриями как-то быстро подружились, аквариум большой на 250 литров, грунт крупный, так что много не свинятничают.Травку не выдергивают, корневая система хорошая.А условия изначально создавались для скалярий, а золотые были как презент преподнесены. Причин гибели других не вижу, почему думаю на фильтр, потому что уже не раз видела как именно эта рыба переворачивалась кверху брюхом, когда он переставал работать. Может потому что это одна из разновидностей золотых рыб - с большой головой, коротким телом и толстым брюшком.
  11. О, наверное, он не вернется,волгарь и рыбак, мой муж!О, наверное, разобьетсяголубь с горькою вестью к нему..Мать, останься, останься у дверипойду его отыскать.Только темным знаменьям веритполночь — тело мое — тоска.А если он возвратится,из мира шагнет за порог —вот платок зеленого ситца,мой веселый девий платок.Вот еще из рябины бусы,передай и скажи: «Ушла!»С головой непокрыто-русой,босиком, глазами светла...А если придет с другою,молчи и не плачь, о мать.Только ладанку с нашей землеюзахвати и уйди сама.
  12. Ну что, все приготовились к праздникам?! ;)location=\'http://fedotova.mylivepage.ru/image/504/4636\'script>');" title='http://fedotova.mylivepage.ru/images/043fa860bffe.jpg'>http://fedotova.mylivepage.ru/images/043fa860bffe.jpg Главное в этом деле – правильно замариновать. Кое-кто не представляет себе шашлыка без многочасовой уксусной ванны, а некоторые с горячностью утверждают, что “кислое мясо – тухлое мясо” и признают лишь приправы и соль. Все верно. И не верно. Классический шашлык – это свинина порезанная кусочками по 40-50 грамм и лук, нашинкованный кольцами, уложенные в эмалированную посуду слоями и сдобренные черным (красным) перцем, уксусом, солью и лимонным соком. Этот способ не требует много времени – мясо будет готово к приготовлению уже через 3-4 часа. Если “исходник” – говядина или баранина, мариновать нужно дольше – 6-8 часов. Кавказский способ уксус не признает, а лук требует давить и выжимать сок из него на слой мяса. Впрочем, вместо уксуса допускается лимон. В качестве приправы используется ломанный лавровый лист, красный перец и иногда давленый чеснок. Заменителями уксуса признаются ординарное сухое вино (или винный уксус), пиво, кефир и даже смесь вина и водки. Иногда при мариновании к мясу добавляют сырую свеклу, нарезанную ломтиками. Получается необычный цвет и интересный привкус. В Киргизии мясо замачивают в облепиховом соке, что позволяет почти не обращать внимания на качество “исходника”. Облепиха придаст мягкость, нежный вкус и аромат даже куску старой говядины. Общее у всех этих способов одно: после того как все ингредиенты уложены в подходящую посуду и залиты маринадом, сверху, на крышку, ставится гнет (гиря какая-нибудь, груз, тяжелый предмет…). Если на пикник выезжает семья с детьми можно учесть интересы последних, добавив к мясу несколько кусков курицы – как диетический продукт она не нанесет вреда детскому желудку. Гурманы и умеренные вегетарианцы предпочтут мясу благородную рыбу. Осетрина (лучше севрюга, осетр, на крайний случай белуга) режется кубиками. После добавки специй, маринуется в винном уксусе в течение 3-4 часов. Мучительную процедуру выбора рецепта можно облегчить приготовив мясо по-разному. Часть – замариновав в уксусе, часть – в лимонном соке, в кефире или вине. Процесс дегустации может превратится в увлекательное шоу. Главное – все продукты должны быть качественными и свежими. Итак. Вопрос о маринаде чрезвычайно спорный. Истина в том, что существует несколько десятков способов приготовления этого блюда (в том числе и дома, на сковороде) и каждый из них по-своему хорош. Рецепты маринования мяса для шашлыка Простой маринад для мяса дичи Самое простое маринование молодого мяса зайца или косули - это залить мясо квасом, сывороткой, кефиром или снятым молоком на 10-12 часов. Мясо старых животных заливается этими же заливками на 1-2 дня или можно залить такое мясо холодной водой пополам с квасом с добавлением меда и лука по вкусу. замаринованное мясо должно находиться в прохладном месте. Маринад для мяса лося, кабана и оленя На 1 кг мяса: 0,5 л воды, 0,5 л 3% - го уксуса, 10 г соли, 5 г сахара, специи, черный перец, лавровый лист, гвоздика и ягоды можжевельника (все по вкусу). Проварить в воде специи 8-10 минут, добавить соль, сахар, уксус, дать закипеть, затем процедить и охладить. Мясо дичи залить маринадом на 2-3 дня и поставить в холодное место. Маринад для мяса дичи молодых животных На 1 кг мяса: 0,5 л красного сухого вина, 1/4 стакана уксуса, соль, сахар, немного растительного масла и специи: перец, лавровый лист, гвоздика, ягоды можжевельника, лимонные корки) Мясо натерть смесью измельченных специй, заложить в эмалированную миску, залить вином, в которое добавлены растительное масло, уксус, соль, сахар и поставить в холодное место на 1-2 дня. После маринования мясо шпигуют салом и чесноком, затем жарят или тушат. Горячий маринад для мяса дичи Вода 2 л, 2 ч. л соли, 2 лавровых листа, 2-3 гвоздики, 1/2 толченого мускатного ореха, 3 корня петрушки, 2-3 луковицы, 2-3 моркови, 5-6 долек чеснока, 1/2 стакана столового или виноградного уксуса. Соль растворить в кипящей воде, добавить пряности, кружочки корня петрушки и проварить 3-5 мин. Затем добавить нарезанный кольцами лук, нашинкованную соломкой морковь, чеснок, влить уксус, прогреть до кипения, слегка охладить, залить мясо горячим маринадом. Посуду с мясом накрыть крышкой и укутать, чтобы сохранить аромат маринада. Маринад для крупной дичи 1 стакан крепкого столового уксуса, 2 стакана воды, по 1 корню петрушки и сельдерея, 1 морковь, 1 луковица, 12 зерен душистого черного перца, 6 лавровых листьев, 6 бутонов гвоздики, 3 капсулки кардамона, 1/2 головки чеснока. Коренья и лук мелко нашинковать, смешать с пряностями (кроме чеснока), залить уксусом и водой, вскипятить. Снять маринад с огня, всыпать в него мелко нарезанный чеснок и залить горячим маринадом подготовленное мясо крупной старой дичи. Для молодой дичи можно использовать этот же маринад в холодном виде. Маринад для дичи средней величины 2 стакана крутого кипятка, 1/2 ч. л кристаллов лимонной кислоты, 2 полные ч. л соли, 1 ст. л сухой мяты, 1 ст. л измельченных ягод можжевельника, 5-6 бутонов гвоздики, 1 горсть измельченных веточек майорана, 6 зерен душистого черного перца, 1 луковица, 1/2 головки чеснока. Все пряности, кроме чеснока, поместить в марлевый мешочек. Лук мелко нарезать, залить вместе с пряностями крутым кипятком и слегка проварить. В сильно горячий маринад добавить нарезанный чеснок, всыпать лимонную кислоту и дать настояться под крышкой, пока он полностью не остынет. Готовый маринад использовать для заливки дичи, хорошо охладив его в холодильнике или на льду. Маринад для дичи по-старорусски 750 уксуса, 2 ст. л соли, по 2 корня сельдерея, петрушки и моркови, 1 средняя луковица, горсть горошин черного перца, горсть размятых листьев лаврового листа, мускатный орех, гвоздика, кардомон, чеснок по вкусу. Коренья мелко нашинковать, залить уксусом, добавить пряности и соль, вскипятить, охладить и использовать для маринования мяса дичи. Можно приготовить такой же маринад, добавив к выше названным продуктам 3 стакана воды и взяв до 2/3 стакана соли. Этот маринад можно использовать и для маринования мелкой дичи. Маринад к баранине или свинине Нарезать лук репчатый в следующем соотношении:на 1 кг мяса 2 кг лука. Также необходимо чтобы лук был сочный. Затем лук и мясо тщательно перемешивают, перчат по вкусу и обязательно солят. Также обязательно нужно добавить лавровый лист. В маринад можно влить немного кислого вина или натурального гранатового сока. Это делают в том случае, если мясо жестковато. Кислота сока или вина помогает мясу хорошо замариноваться. Маринад готов. Теперь мясу нужно дать хорошо настояться не в холодном или не в очень теплом месте примерно от 5 до 8 часов. Холодный маринад с сухим вином 3/4 л красного или белого сухого вина, 1/2 стакана виноградного уксуса, 2-3 морковки, 2-3 резанные луковицы, 2 гвоздики, 2 лавровых листа, 3 дольки чеснока, по 1/2 ч. л тмина и молотого душистого черного перца, соль. Маринад деожать на слабом огне до вываривания жидкости на 1/3 объема, затем охладить и залить им мясо дичи. Холодный маринад чесночный Красное вино 1 л, вода 1 л, 250 г уксуса, 50 г соли, 1 морковь, 1/4 головки сельдерея, 2-3 или больше по вкусу головки чеснока, 2 лавровых листа, 10-15 горошин черного и столь же горошин душистого перца. Очищенный и мелко нашинкованные овощи залить вином, водой и уксусом, прибавить соль и приправы для аромата (кроме чеснока), проварить на слабом огне 10-15 мин. снять с огня, добавить мелко нарезанный чеснок и хорошо охладить. Маринад по-домашнему Лук нашинковать крупными кусками. Подготовленное мясо обильно поперчить черным перцем, и в его куски с большим усилием вдавить лук (это и есть чисто мужское занятие!). Лук должен выпустить сок - он является основой маринада. Любители остренького могут перец смешать с молотыми семенами кориандра. Если мясо жестковато, то в маринад можно добавить крепкой чайной заварки. Полпачки чая (20-25 г) заварить 0,5 л крутого кипятка и настоять 10-15 мин. Когда чай остынет, надо слить его с осадка и залить им мясо. Маринуестя мясо 3-4 часа, за это время происходит его ферментация. Маринад лимонный к свинине Свинина 2 кг, лук большой 3 шт, лимон 1/2 шт Лимон выжать в стакан, затем почти до половины стакана долить водой. В эмалированную посуду положить слой мяса, посыпать солью, перцем и тертым мускатным орехом, можно и другие специи - по щепоточки. Далее посыпать мясо слоем лука, порезанного колечками, и полить ложкой разведенного сока. Снова положить слой мяса. И так продолжать, пока не кочится мясо. Закрыть кастрюлю крышкой и поставить на ночь в холодильник. Маринад для дичи по-венгерски Горячая вода 2 л, уксус 300 г, по 1 морковки и корня петрушки, 1-2 лавровых листа, 10-12 горошин черного перца, 1/2 лимона, 1 ч. л соли, 1/2 крупной головки лука. Коренья, лук и лимон нарезать кружочками, залить горячей водой, добавить соль и специи и прокипятить. Убрать огонь, добавить в маринад уксус, слегка прогреть до закипания. Горячим маринадом можно залить мясо крупной или средней дичи. Маринад по-ташкенски В Ташкенте практикуется маринованное мясо в минеральной воде с добавлением специй. В таком "маринаде" оно размягчается. Разбавленным уксусом можно поливать мясо и угли при вспыхивании пламени или перед подачей на стол.
  13. Алексей Цепин Ну вот, жена за порог, у мужа уже гости, а при мне нельзя. Я мож тоже травки хочу..... А если тебе поорать не с кем, я тебе подсобить могу. А фотка не открывается, видать опять где-нибудь опростоволосился. Подрапзню тебя - Тихон Афанасич на ней удался, красавец мужчина, мечта..... любой котозаводчицы!
  14. Хорошо любопытство удовлетворил.... Чисто шпионским образом, вроде чего-то знаю, а на самом деле ничего...пшик!
  15. Аленка Это , конечно, другая тема. Но, да простят нас...У меня, наоборот, я маленькая, а животы были ого-го, со спины ничего не видно всё вперёд. Я когда фотку увидела свою, с Даней, перед самыми родами, абалдела. На животе спокойно стоял бакал с шампанским. Поэтому теперь проблемма растянувшейся кожи на животе, вроде плоский, а сидишь, не ахти... Тренер в спортзале ничего утешительного не сказала, у неё та же фигня.
  16. Мариночка А у нас сиамский, уличный вариант, так как дома себя плохо ведёт, место нахождения санузла не может запомнить. А в доме сфинк, правда не чистопородный, девочка - 7 месяцев.
  17. Тема только появилась, а у меня уже горе. Вчера рыбка золотая умерла, самая большая, жалко. Фильтр заглючило, а дома меня не оказалось, видать перебои с кислородом ей не понравились, хотя все остальные, а это две гурами, меченосцы, 6 скалярий, неоны и ещё одна золотая рыбка в норме. Вчера была генеральная уборка после долгого отсутствия, рыбы в полном восторге. Теперь есть где разгуляться, покавыряться. А улиткам поразмножаться! Потому что была произведена зачистка кадров в размере 200 гр улиток, кои были спущены в унитаз.
  18. Аленка Могу только позавидовать.....
  19. Ещё немного о глазах и характере Обладатели черных глаз – энергетически сильные люди, они обладают большой жизнестойкостью, инициативой и неспокойным характером. Черные глаза свидетельствуют о страстности человека и его любвеобилии. Таких людей практически никакие преграды на пути к обожаемому объекту остановить не в состоянии. Хотя их одержимость может нести им не только радость побед, но и горечь поспешных решений. Те, кто обладает карими глазами, от природы наделены привлекательностью, чувственностью, остроумием. Это очень темпераментные люди. Про них можно сказать, что они чрезвычайно вспыльчивые, но легко забывают обиды. Недостатком людей с карими глазами можно считать нередкие капризы. Астрологи говорят, что люди с темно-карими глазами (смесь энергии Солнца и Венеры с примесью Сатурна) чрезвычайно общительны и легко сходятся с людьми. Люди с такими глазами очень влюбчивы, однако как быстро они загораются, так же быстро и остывают порой. Обладатели светло-карих глаз застенчивы, склонны к уединению, мечтательны. Их можно считать прагматиками, но, возможно, это делает их такими трудолюбивыми, старательными. На них всегда можно положиться – они не подведут. Особенностью характера людей со светло-карими глазами можно считать их индивидуализм, стремление делать все самостоятельно, они обычно достигают больших успехов. Эти люди совершенно не переносят давления со стороны. Астрологи добавляют, что обладатели светло-карих глаз (смесь энергии Солнца и Венеры) очень впечатлительны, они могут незаметно для других очень сильно переживать нанесенную им обиду. Чего ждать от обладателя синих искр во взгляде? Синеглазые люди (цвет соответствует планете Венере) – это романтики, люди очень эмоциональные, чувственные. Они способны не только безоглядно влюбиться в партнера, но и увлечь его своим страстным порывом. Ход их мыслей подчас может оказаться абсолютно непредсказуемым. Кстати, у таких людей помимо всего прочего очень развито чувство справедливости, они готовы отстаивать правду порой даже в ущерб себе. Синеглазые люди очень правдивы. Основной недостаток - надменность и высокомерие. Такие люди очень конфликтны, любят поспорить, торопят события и не всегда способны понять чужую проблему. Людям с темно-голубыми глазами (цветовая энергия Венеры разбавлена цветовой энергией Луны) свойственна настойчивость, но при этом очень склонны к сентиментальности. Обладатели темно-голубого цвета глаз легко поддаются своим капризам, а их настроение напоминает непредсказуемый весенний ветерок. Голубоглазые натуры склонны помнить обиды, причем даже тогда, когда в душе они их уже давно простили. Голубые глаза нередко таят обман. Обладатели голубых глаз – целеустремленные, не слишком сентиментальные люди. Людей с голубыми глазами не разжалобишь слезами. Иногда они переживают приступы сильного гнева или беспричинной депрессии. Но такие перепады настроения встречаются крайне редко. Чаще голубоглазые люди имеют спокойный характер, однако однообразие их угнетает. Обладатели серых глаз очень решительны и умны. Они не прибегают к «страусиному методу», если у них появляются проблемы. Наоборот, решают их без промедления. Но, вместе с тем, оказываются беспомощны перед ситуациями, где ум бессилен. Серые глаза являются приметой чувствительности и любознательности. Таким людям все интересно. А потому – это глаза везунчиков: им везет и в карьере, и в любви. Владельцы темно-серых глаз (серый цвет присущ Меркурию, а его более темная окраска говорит о небольшой примеси Сатурна) упрямы и смелы. Они самоотверженны, обладают сильной волей и решительным характером. Эти люди зачастую ревнивы, хотя не стремятся это свое качество афишировать. Если у Вашего спутника жизни темно-серые глаза, то Вам повезло, ведь такие люди почти всегда однолюбы. Если Вы обладаете серо-зелеными очами, то про Вас можно сказать, что у Вас очень сильная воля. Вам по плечу любая вершина. Хотя Вас считают несговорчивыми, но зачастую именно это помогает Вам достигать поставленной цели. Обладатели зеленых глаз – это порой натуры строптивые, которые могут проявить в решении важных для себя вопросов жесткость, а в исключительных случаях – и жестокость. Зеленоглазые люди – это сама нежность. Любят они всегда искренне, горячо и отличаются верностью тем, кого выбрали. Зеленые глаза нередко присущи настоящим рыцарям. Друзья ценят их за надежность и доброту, враги ненавидят за принципиальность и твердость. Они хорошие слушатели и собеседники. Вообще, люди с зелеными глазами – наиболее благополучная категория. Они стабильны, но при этом не лишены воображения. Отлично справляются с руководящими должностями. Тигровые глаза – желтые, встречаются у людей очень редко. Люди с такими глазами обладают редкими талантами и могут, как говорят, читать чужие мысли. Они артистичны и творчески подходят к любому делу. Если ничего плохого у вас на уме нет, то общаться с такими людьми одно удовольствие. Помимо того, что цвет глаз, так или иначе, влияет на характер человека, на сами глаза и взоры оказывает влияние тот знак Зодиака, к которому вы принадлежите. Девы, например, обладают кокетливым взглядом, а их глаза всегда чисты и невинны. Скорпионы наделены темными глазами, которые просто притягивают к себе. Стрельцов отличают глаза «с искоркой». Их взгляд лукав и насмешлив. Козероги – в основном обладатели темных глаз с пристальным взглядом. Водолея можно определить по задумчивому или рассеянному взгляду умных глаз. Весы обладают мечтательным, мягким взором, зачастую направленным к небу. Раки – серьезные люди. В их взоре, как и в голове – множество планов. Львы обладают магнетическим взглядом, который притягивает к себе внимание. Овны обладают пронзительным «огненным» взглядом. Близнецов легко узнать по кокетливым взглядам в сочетании со звонким смехом. Рыбы имеют в основном меланхоличный или таинственный взгляд. Тельцы от природы имеют очень выразительные глаза с бархатным взором. Безусловно, подытоживая это маленькое исследование, можно утверждать, что зависимость характера от цвета глаз существует. По глазам можно судить не только о чувствах человека в данный момент, но и составить представление о его душевных качествах. Но каким бы ни был цвет ваших глаз, помните, что путь совершенствования открыт для всех, вне зависимости от того, чем наделила человека природа.
  20. Да уж, его экстрим весёлым не назовёшь. Этим надо "болеть", ведь это тяжелейший труд! Со стороны страшно смотреть, интересно как ему самому было.
  21. Аленка А я когда веду активный образ жизни, а не сижу на попе ровно, тоже могу есть в любом колличестве, что хочу. А зимой есть хочется больше, а шевелится меньше, чтобы себя баловать приходится ходить в спортзал. Так что тебе видать повезло, если, конечно, ты не делаешь тоже самое.
  22. Аленка Ну тогда - да, тяжеловато. У нас и сад ближе (10мин пешком) и заведующая в этом отношении проще. Всегда можно позвонить, предупредить, что опаздываем.
  23. Ната Думаю, что у нас такого, Слава Богу, нет. Потому что Кирюшка мало спит днём, так сначала на него жаловались, что он всех детей будит. А потом знали уже, когда он проснётся, одевали и в другой комнате тихонько сажали рисовать или лепить. И вообще о жестоком отношении я не слышала. А почему дети ничего не говорили родителям. Мой рассказывает, если его ругали, если с кем-то дрался или его обижали, что при этом воспитатели сделали.
  24. Данюшка стал говорить - кабабаль (корабль). У мамы на стенах картины висят с изображением кораблей, так он возмёт меня за руку и водит, показывает и называет. А ещё машинки стал называть - мама, с ударением на второй слог. А если сломалась, то говорит - са-мама. А Кирилл выдал - у меня пятошка болит - в смысле пятка.
×
×
  • Создать...