Да, я тоже маринованного картофеля не помню, а сушеный помню в деревянных , типа фанерных, боченках. С натуральной картошкой было туговато, даже в базе. Получали картошку на складе в мешках, грузили лопатами месиво из земли, гнилой картошки , ну и еще хорошей картошки, привозили на корабль, вываливали в бак на юте , мыли её , получалось не более половины от привезенного и в кладовую, а она была как раз в румпельном. Вот и растягивали картошечку на все случаи жизни... А вот из сухой картошки пюре запомнил на всю жизнь: суперклей отдыхает...да и цвет слегка синеватый. Но вот однажды на о.Беринга в п. Никольский ели картошку в столовой , и удивлялись, что даже сюда свежую картошку по весне завозят, так командир объяснил, что это из сухой так научились делать...