Я уже несколько лет сам готовлю домашнюю наливку из разных ягод.Очень простой рецепт.
Беру свои,садовые сливы (однажды приготовил из покупных,польских слив,гадость безвкусная),мою их и складываю в 3 литровую банку,не докладываю 2-3 см. до верху.Далее всё это заливаю водкой или хорошим,разбавленным спиртом,чтобы ягоды были покрыты.Закрываю плотно крышкой и ставлю на 6 недель в тёмное место.После 6 недель водку сливаю в отдельную тару,она уже натянула сливового соку,а оставшиеся сливы засыпаю сахаром до верху банки.Опять плотно закрываю и ставлю на 2 недели настаиваться.Через 2 недели образуется сироп.Этот сироп смешивается с раннее слитой водкой.Можно употреблять.Мужчинам,для крепости можно добавить водки.Вкуснотища!!!Я таким образом делаю из айвы,малины,слив,вишни,кр.смородины,чёр.смородины.Это самые вкусные.Делал из груш,райских яблочек,мандаринов,местного винограда.Не то!Чем дольше эта наливка стоит,тем вкуснее.У меня ещё 3 летней давности имеется.