Тайны корабельного камбуза - часть 5

[Бч-4 Волга]

Всем привет !!! Ужин сегодня приготовил по простецки отварил картошку в мундире квашенную капусту заправил подсолнечным жаренным маслом покрашил лучку туда и сало соленное к всему этому набору. Посмотрел на все это пришлось наливать три по сто и ужин прошол ну очень аппетитно. Всем приятного.

[Moisha]

Ужин сегодня приготовил по простецки

один в один,водочка небойсь хортица была.

[Бч-4 Волга]

один в один,водочка небойсь хортица была.

Водочку готовлю сам: Спирт развожу примерно градусов 45 -47 этот экстрат литра три наливаю в пятилитровую банку кидаю туда горсть активированного угля ото все в банке кипит . Стоит это дней пять после переливаю в другую банку и туда пару ложек сахара и лимон режу ,также все в эту банку снедельку постоит процежую разливаю в бутылки и можно употреблять хорошая вещь.

[Moisha]

Водочку готовлю сам:

гурман вы батенька одноко

[Старый шарманщик]

Я сегодня сбацал окрошку.Квас не употребляю,кроме изготовленного собственноручно.Сыворотка на рынке-1грв. литр.Получилось шикарно

[Санек80]

Сыворотка на рынке-1грв. литр.Получилось шикарно

Всем камбузятникам привет! А я, в окрошку, (вместо кваса) лью "Тан", или "Айран"...

[bozman1977]

Спирт развожу примерно градусов 45 -47

Женя, спирт разводи водой специально приготовленной: заморозить в емкости , но не до конца, из середины воду вылить, а оставшийся лед разморозить и использовать! Но самогоночка, пару раз перегнанная- вот вещь!

Сыворотка на рынке-1грв. литр.

Я тоже сыворотку использую для окрошки... как посмотрел как сегодня квас делают, так сразу расхотелось его. А самому делать лень, да и не получается у меня ...

[Vovik5]

а оставшийся лед разморозить и использовать

Валера твои рекомендации опробовал ещё раннее,действительно хорошо!!!!

[Бч-4 Волга]

Всем привет!!! Сколько неприходилось есть окрошку самый оптимальный вариант на сыворотке домашнего приготовления, на кефире мне непонравилось правда кому-как. А квас готовят сейчас на пивзаводе это один ужас. Все делают с концентрированного хим порошка. Я както года два назад купил такой парашок зделал квас как там было написано точь в точь получился как в бочках продают.

[Moisha]

А квас готовят сейчас на пивзаводе это один ужас.

я после 90 года пью только домашний.

[bozman1977]

я после 90 года пью только домашний.

Домашний, он и есть домашний.... только надо уметь делать... Я вот пробовал несколько раз, как-то вот не то... А года 3 назад я в деревне пробовал квас у соседа по даче , квас из березового сока с добавлением толи хрена, толи редьки, уже не помню, но квас... обалденный, сравнить не с чем!

[Старый шарманщик]

Добавка-хрен.Квас Петровский.Историки утверждают,что Пётр Алексеевич любил такой.

[Бч-4 Волга]

Добавка-хрен.Квас Петровский.Историки утверждают,что Пётр Алексеевич любил такой.

Да с хренком квас наверно получается бодрящий я так думаю.Всем привет!!! Быстрая закуска рецептик-От батона или хлеба отрезаем кусок сверху майонезом прям из пачки выдавливаем в разброс , отрезаем от помидора несколько колец ложим сверху майонеза и ленточкой отрезаем сыр ложим поверх помидоров. Все это добро ставим в микроволновку на 1,5 минуты и можно употреблять. Всем приятного.

[Санек80]

Всем на камбузе, привет! А я вчера минтайчика, в кляре, зажарил! В охоточку нормально, даже моя "бабуля" , похвалила?...

[Бч-4 Волга]

Всем привет!!!Заглянул на камбуз все пусто даже тараканы все сбежали от засухи .Сегодня прикупил помидор , огурцов и молодой картошечки. Приготовил салат отварил картошку и все это со сметаной. Всем приятного.

[boychuk59]

Привет, друзья! Зглянул на камбуз, смотрю вы все гурманы и специалисты по приготовки пищи. Из меня повар плохой, если только картошка в мундире.

[Старый шарманщик]

Старая поговорка:" Была бы курочка,а сварит и дурочка."

[Лексаныч]

Всем привет!Завтракал супчиком с клецками и горбушкой белого хлеба.Два месяца назад был в командировке в калужской глубинке. Там угостили домашним хлебушком из печи. Живет там дядька вполне себе не старый и печет для себя кулебяки с грибами да и просто хлебы.Вот горбушка малая затерялась в холодильнике в пакете. Сегодня выудил ее к супчику, так что вы думаете, ни намека на заплесневелость, не черствая, хороший хлеб.

[Старый шарманщик]

Домашний хлебушек-сила.Еще живы воспоминания из детства.На родине бабушки,Саратовская область,хлеб пекли в домашних печах. Щавель в изобилии.Сегодня,в очередной раз сварил борщ.В инете проходит как щи,суп и т.д.Но варю со свеклой,посему борщ. Законсервировал на зиму. Прошу к столу.

[Бч-4 Волга]

Всем привет!!! Помню детские годы мать также пекла домашний хлеб Русской печке на неделю и он не чверствел помню клали его в большую эмалированню кастрюлю и накрывали и до конца недели был в отличном состоянии. Да вот напомнили про зеленый борьщ надо на недели сфорганить я люблю с крапивой вместо щавеля также хорош получается и крапивы валом везде .

[Moisha]

ужин скромный,черный хлебушек,сальцо,лучек зеленый с грядочки,чекунец хортицы.пятница однако

[Pasha L]

Привет братишки !

Всем смачного !, вижу не только аппетита не у кого нет и не стало после чистилища, а пальчики так и тянутся и устам фраз, только Александр Санек80 малость поднял аппетит на камбузе своим минтаем в кляре, я всю жизнь буду помнить эти тушки на противне, и вымачивания горбушкой жидкости того что оставалось после их, ух и смак прям.

С уважением !

 

Дорогой мой Михаил Moisha, завязывай сальцом братву дразнить, это не посылка же, а лук и то летом по праздникам, а ты грядка, не дразни.

С уважением !

[Moisha]

а лук и то летом по праздникам, а ты грядка, не дразни.

следую призыву премьер министра,лопату в руки и добывать продукты питания.так что Паша на балкончике вместо цветочков зеленый лучек и чесночек выращивай.

[Pasha L]

зеленый лучек и чесночек выращивай.

Михаил, да давно уже задумываюсь с небес спуститься, и сушить все заранее и собирать. Везло нашим Северянам на камбузе. Кто то когда то о черемше говорил - чеснок я так понимаю, но только дикий это у Сибиряков и т.д. на Восток, оказывается он и в Украине есть, и высылали его родители своим детям на службу, но не разу не видывал, и не пробовал, а вот мелкий чеснок на камбузе у нас присутствовал, было дело, но мелкий как семечки.С уважением ! Изменено 20 мая, 2011 пользователем Pasha L

[Moisha]

оказывается он и в Украине есть,

Паша у нас как греции все есть,я из отпуска привез на борт добрячий шмат сала и кило чеснока.